第二十八课-香草百香果糖水煮芒果配草莓馅及手指蛋白霜-菜谱-中级_第1页
第二十八课-香草百香果糖水煮芒果配草莓馅及手指蛋白霜-菜谱-中级_第2页
第二十八课-香草百香果糖水煮芒果配草莓馅及手指蛋白霜-菜谱-中级_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

香草百香果糖水煮芒果配草莓馅及手指蛋白霜（4人份）第一步：材料准备主食材：2个大芒果1切2去皮去核，4个百香果取籽和果肉，500毫升糖浆18度波美度（糖是水的一半），1根香草荚刮出籽草莓馅：300克草莓，90克糖粉，300毫升水，1个柠檬汁手指蛋白霜：2个蛋清，60克糖，65克糖粉过筛水果色拉：4个草莓，剩余芒果切小丁，1枝新鲜薄荷第二步：制作糖浆、香草籽、百香果混合煮芒果，根据芒果熟度调整时间草莓、水、糖粉用机器微搅再放入柠檬汁彻底搅碎，取出放急冻柜冻硬，再用勺子刮碎，重复冻刮多次蛋白加一小撮盐用机器微微打发，再加入糖和糖粉继续打发，用裱花袋在垫烤垫的烤盘上挤成细条，100度烤1小时

人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 美食烹饪

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论