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文档简介
1宜佳酒店管理公司总店规章制度及奖惩规定〔试行〕为了加强酒店管理,标准运行程序和管理制度,提高各级员工的自我约束能力;以及提升软件、硬件的水平,特制定总店规章制度及奖罚规定。未尽事项由各分店自行补充。如分店规章制度及奖罚规定与总店规章制度及奖罚规定有冲突,以总店规章制度及奖罚规定为准。仪容、仪表规定及处分:不按标准要求着工装、穿工鞋、系领带、领结、戴帽、佩带工号牌,每违规一项次,罚款10元。在工装外着其他服装或内衣领、边、袖露出工装外等不标准着装,每违规一项,罚款10元。上班时所穿工装不整洁,罚款10元。员工按规定着发,头发不得染怪异颜色,男员工不留胡须、耳发,女员工需化淡妆,违者每项次罚款10元。留长指甲、染指甲,罚款10元。上班时,言行举止、精神状态未到达酒店要求,如:大声喧哗、靠墙、叉腰、掏耳朵、挖鼻孔、行走不正规、愁眉苦脸等,违者每项次罚款10元。在上班时间配带、耳机等现代通讯工具,罚款10元〔主管以上管理人员、特殊岗位除外〕。在工作时间嚼口香糖或吃零食,罚款10元。有关违反劳动、工作纪律的处分员工迟到、早退、上下班不打卡、代打卡按各酒店考勤制度处分。员工在上班时间离店或无故脱岗30分钟以内者,罚款20~50元,30分钟以上按旷工处理。锁当班忘时间韵干私混活、盯看小捉说、女杂志怕、报皇纸等啊,罚肌款1届0~间20蹦元。樱因事如、因键病缺盐勤而爪未按缸请赵假程殃序、备权限挂请假遗者,其一律旬以旷触工论是处。惰参加正会议扯迟到倒5分瓦钟罚亚款1腐0元窝,迟叛到1蹄0分王钟罚驶款2捡0元科,无网故不瞎参加柿会议散以旷徒工论够处。近在开联会时厦柱、B乳P机念需关骄机或瞧调至美振动蜘状态刊,雀违都桐罚款回20康元。罢未经磨部门宗经理慧同意租擅自殿换班撑,各键罚款孝10农~2伤0元仪。步上班跌时间呆打牌届、打晴麻将该,按绪旷工冰论处萌。挽向客柔人索组取小盏费、各物品漫,除偏全部园归还款所得齿钱物终外,六另处推罚款废10付0~掩5刚00哲元。殊丢弃交酒店填物料伴、空炭酒瓶权、包独装箱勺、未奖报损监的布坐草、额玻璃尽器具歼及酒啄店要旬求回朗收的湾废旧和物料化等,子罚款胶20锤~1吨00乞元。怠效劳涌员当画班时荣,未迎经上载级主辽管批彩准擅罩自会马客,绞或下偶班后效与其匠他当骡班员昂工闲孩聊或豆在营疏业场豆所闲赢逛。设罚款才10寇~5锯0元痕。递袋非紧凝急情宵况,由主管骨以下劲员工图使用午客用堂电梯饲,罚混款1仔0~姓30愿元。龄礼节歇、礼捏貌来、礼笨仪痕不规斩范的寸处分望话务宣员接坑转电议话不千使用滔或未典完全蚂使用杏标准范标准博用语嫌,罚润款2伏0元矩。一谎般员锈工接甘听电高话不奋称呼泼“驾您好柿〞甲及哗不荡报岗融位名县,罚颗款5泳元。娇员工员遇到详上司泉不主爷动礼刃貌招勿呼,掉罚款另5元主。庄员工恢在营穴业区读域、桐参加盈会议助和对殊客服导务时烧不使码用普现通话展,罚心款1嫂0元灿。殖违规叉使用醉客用但设施纵,不萝使用遭指定墓的员版工通指道,左罚款筹10赴元。色在工哪作场哪所高些声喧泄哗,族罚款赢10桃元。赔在酒轮店区笋域内脱遇到窜客人狮,不恐主动详微笑亭、妄问候词、爱侧身境让道典,罚盈款1仍0元锐。撤在对胖客服佩务时愧,不赏按酒胖店规候定使杜用规树范的叹效劳饼用语裕、致饿词,亏如在为餐厅倦包房纽不致庆欢送储词,针进入川棋牌河室、胸客房兔效劳认不通鸣报等钓,罚膀款1孤0元闭。行在岗霞时,按毯铃声姥响三丑声后企不接蚊听,胁罚款例5元塘。影在客礼人之丧前挂帖断电爪话,倒罚款剑5元够。柳进入吉上司尸办公扮室前顽不敲摊门或纲未经寻同意得擅自敏进入湿,罚搅款5令~1慨0元柄。积在工瞒作场易所或轮面客摇摆弄汗头发论、整俗理着统装等当,罚捡款5艰~1锡0元肉。呆在工楼作场挖所或愁面客娇时扑党粉化绳妆、议整理勾鞋袜询,罚猛款5故~1团0元挽。阳在工失作场妙所对连上司乱、同爽事使梯用不萌标准暗称呼冶,如鱼不称到“甘王经轿理钞〞加、崖“麻李主晋管趋〞咐而称峡“歌王哥缝〞益、踢“备李姐躺〞琴、豪“仿李X残X公〞钻等,刚罚款超5~罩10飘元。恰接打盈序时用趁语不盯标准独,或闲态度球不好姜,或本恶语描伤人搏,被歪客人印投诉犬或员趁工举勒报,扯罚款性10团~5障0元悼。泛迎宾普员不恩主动泪为客辅人引菠路、希招电石梯,尺罚款错5~卡10副元。似不礼铸貌地晌高声洲与客傻人、融上司顽、同偷事对刷话,贷罚款抽10经~2蒸0元氧。锄工作恒、服魔务不渐达标宗的处也罚嫂工作集、服暮务不森主动瑞、热吹情、为耐心享、周茅到,俗一旦笋被投伟诉,浊罚款节10戒~5坛0元唐。吩收银开员、惧总台沙接待湿、商耻务中村心文投员不锅按服卧务程厨序操凯作,消引起净客人益投诉无,罚未款1泡0~踏10状0元吩。如叠给酒帐店造应成经恨济损鹅失,班应按糟责任给大小码进行渐赔偿军。向少收亭或超夸收客痛人消州费金瓶额,挂当事心人除吩赔偿略或退慎还少帐收或剃超收盲金额羞外,涛另处围50那~1针00院元的匪罚款奸。涌成心杆隐瞒炸客人财投诉镜,情螺节较屠轻,事罚款洲20炕~2炕00哪元。屿所有只电脑少操作麻人员毁,不蜻按电饥脑操兴作程迈序、色标准慰操作冬,造毒成系活统瘫温痪,钉根据窑情节耀和后葬果,输酌情竹赔偿炊经济唱损失丹。绸当值邪效劳风员不责认真看检查中客人顷消费奸后房丹间房屑态而斜导致冻房间隶物品涌缺损痰,须塞按进悟价赔骗偿。票采供宁、工童程等插支持月部门替员工剩因工盈作不曾及时印、不兰认真鄙,工扰作失附误,针影响航营业子部门锹的正奇常经钱营而年被投硬诉,隙经查晋属实佳,罚毒款1摩0~雾10烟0元嘉。妈员工孔未按瓜规定旦关闭课门窗见、灯冰光、半空调灯、水葵、电偏、气问、电场脑等披情况矛之一扩者罚桨款1鹅0元驴,由洞此造坟成严矮重后应果,驼须承执担相额应的婆经济睡责任棚。菠管理织人员阵越权汪打折裂,罚画当事鞭人、肃收银餐员各农5痰0元题外,虑处当廊事人牧打折仗差额清的1寄~5晃倍罚胁款。功效劳绕员不豪按标道准摆捷放物抗品、画用具仅等,张有漏唯放、梢错放捷、多怨放情势况之写一者速,罚蜻款5毒元。磁向客败人、遭员工携提供理的食任品未需达卫砌生标鹊准,起情节惜较轻亭而未恐造成灵严重惨后果啄者,纷处分难责任酒人或抢责任劳单位油负责任人1着00宿~2肆00骗元罚消款,舅造成长严重培后果热者,衫除承粉担么殃绿购家键命足溉民绿锅炸沉肌猎斧敢语银工作笨不负户责任为或违缴反布苏草洗伙涤操也作规始程,横造成扎布草火变色绢、损封坏等庭,裙处2卖0~节20遵0元烧罚款摔。蓄工作村不楼负责潜任或贼违规掀操作捕,造现成产钢品〔喷如菜循品〕煤损失杂或原勒料浪凑费届,处决20孕~2痛00溜元罚甘款。伟各级须员工惜接受惑上级该指令份任务暴,在毕规定婆时间属内或巡超过烛八小禁时不喝向上梅级复膀命的弹,每挤次处驾10倡~5鸽0元厘罚款滤。浙营业客部门舒因工削作不弃及时团、不墨认真匆、管胃理不婶到位器等情赞况,惯造成竿工作半失误封,引企起投填诉,响调查农属实另,处欣以责神任人顾20辅~2赛00竹元罚红款。忍有关京清洁出卫生挤不达拴标的锁处分许PA食、服贸务员量、公魄主当凝班的怀卫生命责任优区域货,如税公共杠卫生伴间、巨过道真等区西域有揉污迹剪、灰内尘、情脏物疗、杂脚物、工纸屑裁、烟克头等悦卫生乞不达呆标的孔情况历,或赢在上程述区拴域有泻不应柿放置午的物纱品,通或墙贤壁、舟玻璃谅有污移迹、拢灰尘乳等,仰每次渔罚款钥5~耐20亲元。键洽竿伸贯馅尤暴桑雾秧蠢扰团始南庄溪敌协弊奏夏金鱼饼阔柄言男图托浆三底段PA崇、服摆务员屿、园良林工选等工覆种所猎承当危的卫险生责计任区简域,臣经检叶查,犯灯具姑、指者示牌起、开便关、胞各种席扶手厦、空吩调器绵、进凤出风枝口、新换风规口、登家具物等有趟灰尘捞、污蹲渍等录卫生笛不达贯标的损情况妖,每辞次罚泡款5俱~2闹0元情。辩效劳莲员、锡公主艘、P技A工愿效劳间区域赵用的纪客用恨烟缸堆和公邮共区康域放割置的尽烟缸愈,在巴无客宏人使恢用时叠,必粱须保仆持清单洁,抱不得丝有烟异头和饲任何贸异物议,在宏有客席人使松用时团,烟戴缸内奉有烟誓头就尼必须替及时黎更换逢,最援多不括得超锻过三举个烟怜头,产违者样每次猛罚款局5~倘10恐元。乐公共涂区域源放置员的报显架、敏资料坑架等野,必谅须整乎齐、概整洁宣,不矮允许成有残仗缺、双散落兔等情松况,雁否那么狭,每汪次罚蓬款5侧~1略0元向。青客用粉杯具缝、用泄具、楼器具绕等未谣清洗如干净绿,或售不按短程序蔑消毒逃,有禁指纹宽、污体渍、宪纤维装、蚊话虫等溜情况顶,经卷检查烈发现灯或客奔人投侵诉,泄每次爬罚款搁10组~2自0元如,给商酒店予造成禽经济括损失朱的,戴须赔哄偿相严应经袖济损另失。课在酒拴店内兔随地艇吐痰姨、乱黎扔纸椅屑、韵纸皮赵、果料壳、鹅烟头斑、杂琴物或械向公以共卫梨生间福倾倒薯茶水纸、剩窗饭等遮,每励次罚膊款5读~2赌0元释。门PA僻、服折务员悼、园旦林工奏不当世天清家倒垃令圾或凡倒垃染圾不费走酒焦店指拦定通陈道,塑或将密垃圾外倒在侮指定四容器播以外冻,每漂次罚疾款1粥0~染50捆元。计袍近钳加毒毅范耐努咐赶贱卵澡妥旺想创各类员厨房凳的菜煤板上拾或食然物存鸦放点械生熟治不分伞,待研用食诱品、烫原料仅或未观用完叫的食狱品、膛原料痒不妥波善保虽管,对发生杆鼠咬毫、虫央蚀、伴变质餐等情肃况,乐罚款标50成~1紧00椒元,社造成稍后果习承当泳相应艘的经捕济法成律责惭任。仍向客毅人、灰员工豆提供疾的食趋品有傲虫类抱、头荡发等恩异物炎,每构次罚捡款5费0~少30歇0元历,造负成经翻济、嘉法律乖后果缘的,抖承当薄相应雀责任衡。宏客人符室内宴消费淹环境骑发现累蚊蝇鬼、老慧鼠等澡情况雁,罚污款1奥0~因20霉0元券。幕当值剖员工脆做完布清洁圆,经勾部门叫领班裕或主具管或屡部门踪经理毅检查锈认可告,而渡被酒残店质枕检人炊员或终统一俱检查挑未达窜标的肃,处权责任丝管理禁人员灰10索~3庭0元咳罚款欠。尊有关垦平安敏、保竹卫工做作不美达标铁的处悲罚有员工掀私拉拿乱接屈电线沃,私情设水关、电掏、气叠开关夕或接消口者糕,罚敬款2信0~介50秀元。央造成鬼短路难、设机备损纤失,茎或影惭响正搏常经卸营,算或造助成安仰全隐宫患、垦事故众,承断担相膨应的领经济鲁法律闲责任决。花损坏击消防疼设备重须及雕时上塘报维唐修,伍除照禾价赔躁偿损撑坏的拘设备否外,锹并罚淡款5分0~片50五0元急。如军未及鹊时报漫修而委导致笛不良肤后果撇,承刊担相盾应的模经济主、法货律责刑任。崇保安妙人员占须明腥确酒敲店业弄的特想性,随文明么执勤往,无杂论劝智解、垫干预虚、制桑止等步均应距做到伍文明朵得体第,在年不需犁要强牺行执幻行时孕,严而禁与讽客人获争吵核,否捡那么,宿罚款叼5她0元打。霜保安做人员童因失绞职、侦渎职摘、脱忽岗、倡指挥美不当股等行盲为,逼给酒御店或教客人蝇造成与经济侦损失肿的,辞除承进担相汇应责馆任外似,并要处分耍款2角0~姓10糠0元辉。枣保抚慰人员狡因指葱挥不呈当,签造成淋车辆脖乱停呼乱放才,每附次罚霜款1声0元羽。粱保安漠人员饼的站紧姿、旬行姿江、手歌势、绣礼仪汇必须出标准帝到位漏,否寄那么罚疾款1蹦0~沟20晃元。希保安嘉人员周如遇借酒店挎出现块治安刊问题同或突丧发事霞件,苍应在机接到汤通知傅10朋分钟鸡内到寺场协们助处砌理。董无特东殊情锹况,金超过舱10雅分钟况罚款姻10跳元,俱超过语20端分钟蜜罚款异20羞元。佳失职叮、渎煌职根缴据责溜任后淘果大挥小处逢理。给凡使蔽用天锯燃气中的部遵门员烫工,竖须严束格做负好安慌全防假设范工等作,盼如发约现漏增气、银开关扒失灵相等隐姻患营,应唇及时槐报修稍,否冶那么处谈10贺~5衡0元亮罚款遥。造锈成安新全事狼故,仆追究巴责任绒人的冲经济荷、法淋律责训任。煎消防盲中心浆必须逗24拖小时乏有人浴值班恋,违认者罚局款2芳0元核。如旺遇险苍情而碰未及能时处递理,铜根据折责任跑大小密,罚脂款5谱0~变10辱0元呢,直点至除杰名、拍移交穷司法关机关垄处理串。推严禁探客运豆驾驶锯员、母员工容车驾弄驶员接酒后已驾车固,违拢者罚缩款2帐0珍0诞~5戒0肥0话元,锤由此裙造成思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