康乐部管理手册2

1康乐部管理手册第一节康乐部概述一、康乐部的作用与地位二、康乐部的主要工作任务三、康乐部组织机构图四、康乐部的工作流程第二节康乐部工作岗位说明一、康乐部经理办公室1、康乐部经理2、康乐部副经理3、康乐部文员二、健身部1、健身部主管2、健身部领班3、健身房效劳员4、游泳池效劳员务5、股游泳佳池救灵生员选6、缺保龄访球馆季效劳破员淹7、买网球业馆服抵务员受8、喘壁球逆室服滔务员朽9、览乒乓役球室群效劳哲员建10发、模盐拟高云尔夫葱球馆烦效劳始员锡三、察娱乐痛部访1、笋娱乐券部主源管煎2、缓娱乐庆部领码班壁3、倚台球鹊室服渡务员乖4、兄游戏吗机房京效劳珍员概5、秘棋牌养室服季务员谱6、创台班象效劳彻员归7、遗桑拿匪浴室拐效劳着员命8、朗按摩兴师雨9、陈美容异师柏10茅、美判发师乘11线、美川发/悉美容纪助理贫12坏、夜挣总会狭DJ陆13匀、夜液总会骨效劳暗员摊第三啊节吼垫康乐陶部工饿作程卫序与招标准谊一、屠程序册与规弃范蛛1、锄健身代房卫坚生工晕作程震序矛2、滑更衣搬室与微浴室坦卫生截工作日程序驴3、菊桑拿端浴服首务工便作程家序齐4、忆存衣鸣效劳死工作范程序斩5、鼓保龄田球服愉务工冤作程谊序贺6、察台球陷效劳嘉工作括程序崇二、培康乐去部工补作参薯考知谣识祸第四棉节贺跌康乐价部规毒章制戴度与轨标准栗一、颗规章北制度神1、逐健身洞房运屈动须棉知樱2、稿游泳死池管诞理奉劝定伤3、缩康乐挣部会燕员规引那么汇二、色标准途第一徐节离康架乐部酒概述睛一、女康乐倚部的货地位魔和作俯用：蜓途帖康乐遭部是蓄宝华滚海景菠大酒斑店下粉属的具一个毕经营趁性业嘉务部集门，础为宾语客提这供各徒种健嫁身运木动和说休闲斤娱乐貌工程折的服活务，帽满足伍下榻艘酒店弃的宾疤客及半社区域居民舍的康症乐需赤求，翼以先门进新甲颖的绩康乐鸽设施疑、洁照净宽碧敞的词环境躺和全沿面周听到的共效劳鼓获取降经济葬效益披和社火会效奶益。痰康母乐部盒下辖央的康硬乐设珍施包朝括健鞠身和变娱乐解两大砍类，缓1、辆健身育类，元包括放健身洽房、证游泳环池、吴保龄张球馆鼓、网笋球馆嫩、壁秀球室龟、模亮拟高暖尔夫情球场宣、乒秩乓球脚室；放2、育娱乐点类，蛛包括灰游戏堡机房群、棋披牌室碍、桑刮拿按淡摩室盟、美拼容美潜发室愈、K早IS私S夜声总会例、台馆球室李。肆康乐总部与鲁酒店画的其蹈他业喘务部冲门一届样具乓有较遭强的泉效劳桨性和稻经济死性特由征，搂但它离与现蝇代社常会的壮经济锄、文窝化发东展密黎切相保关，抢还有杂着鲜哈明的甲现代乎化文绸明与吊先进停的特你征，既在经票营管甘理上惹那么显竟得更忘加灵乘活多门样，躬对现扑代酒腿店的估经营待与发圈展来倒说，拿康乐采部的畏地位曾与作母用已盆日益券突出芽。寿〔一棋〕康翼乐部馒的经颈营管汪理是恨现代夸酒店祖经营怀与发铜展的授重要底标志旷。谦“蝇康乐私〞三是具痰有现父代意指识的将社会电新观舒念，无是社岗会经冠济文饺化发加展到鉴一定古阶段环的必狐然产嗓物，些随着坏我国颤旅游据业的萍开展怜和改缝革开冲放程法度的恶深入抱，人症们的绪物质铜生活环水平念进一糖步提检高，惰“档康乐感〞泰已成傲为社船会生抹活中详重要仍的内司容。勉人们洽通过棍康乐壶活动筛进行饺锻炼诸健身伏、自驱娱自辰乐、检社交馆应酬脆及满纵足兴甲趣与煌爱好扁等，画甚至陶还把根它作舱为身射份和泄地位塌的一腾种象纪征，变以此已获得委精神际上的舞极大服愉悦虫与满浑足。钟无论骨国际虽社会雹还是膨国内经，由层于现演代生山活节胀奏的既加快猪及城确市化但进程获引致池的人支们生吴活空毯间的兴拥挤兼与狭躁窄，开使得皂康乐挖观念紫日益鞋被人僻们接外受与责普及舰。酒围店的咸功能诚也突赶破了宾传统叼的捎“桂食咬〞期、犹“倡宿姐〞幼接待述的概嚼念，矿以辨“点食、倒宿屋〞恋为中钱心的瞒经营引理念因受到泰了现挠代生绘活方遭式需灭求的坏冲击爱，特答别在课一些去度假惠型酒哭店，骄“浪食、羞宿辉〞拴甚至最仅成蚊为服斗务于众康乐善的基像础设贤施与碰效劳气。康驳乐设熊施的项完善摘与先炸进已红成为旨酒店护经营断档次攻和竟侨争力管的外起在评歇判标陪准，虑根据播国际芹惯例肯，康抚乐部习是四敬、五络星级赢酒店诱、度夺假型休和长杆住型季酒店妨的必涌备条歉件。属因此瓶，在叨现代改化的泽大型透酒店初，康达乐部策不可恭或缺奏。批〔二唉〕康象乐部胸的经脱营管翁理是羽现代直酒店权经营观与发帐展的壮重要窑手段橡。叹酒店仅传统隙的经摔营业乡务是谜食、孩宿接笔待附宋加商坡场销如售，库客房搂与餐骗饮是旅主要编的营编业收哈入来慰源。奉康乐倾部的兄设立堪与运但营顺待应时匙代发县展的存潮流难，为处酒店辜开辟颠了新不的经秋营天挑地与蚀收入纽渠道感。康轿乐经刚营与势餐饮燃经营收有相聚似之医处，暮即营笛业收踪入具其有较择大的涉弹性域，经卧营灵或活性低强，洪它们勇都不件仅面葱向住透店宾嫌客，跨也面柴向社钩会公旱众，珍客源那市场缸大；锈同时醒康乐亦收入鬼中现伪金支纷付比海例较罪高，笑有利拥于酒询店资间金周担转，回在经勺营状删态良索好的开情况注下，坊康乐避部将岗成为钟酒店牲主要牧的经隐济收砖入支邀柱之献一。策此外丽，在涨现代防酒店冈的综训合经枕营中晕，康来乐部常的有惧效运给作还旷将带椒动餐反饮、酒客房吊、商侦场收和入同填期增柏长有忌利于界酒店瓜提高饱市场美竟争蔑力，纺树立落良好剪声誉碎。从予实现走酒店扬经营刻管理垂的最丙终目练的萍——姿经济想效益馆和社愈会效俭益来追说，透康乐胞部是杀现代蛙酒店免经营记与发航展的差重要论手段瞧。加〔三因〕康邀乐部波经营广管理甜是现导代酒涉店经娃营与滥开展牧的新驴课题趋。抄康乐好部的仰经营明管理纵与传寻统的薪客房陈、餐继饮经拴营管挖理有妨一定挺的相糊似之呜处，挥主要喊以销馋售服豆务获搬取经掩济收怖益，上但也喊有其谢不同沟之处透：1豪、经深营项西目超偏前性填。经矛营项晴目对弊设施湾的依年赖性挡大，刘康乐必效劳深的现漠场技奖术性谅较低珍，宾口客消侍费更遮注重嫌设备浑设施愤的功徒能、肠质量娇及环策境，灰而康贝乐项现目又蛙很容缸易受张潮流偿影响欢，需迅要灵召活经矮营和纽紧跟答潮流溪才要伍能保擦持其浆吸引巷力与逃竟争沸力，竿而这既又会化受到加场地旅和设惹施投榨资的浙限制蕉，故幸经营滑工程竟须有艰一定铅的超番前性翻和适死应性业；2脆、经透营管伍理复京杂性巧。康崭乐项既目强涛调顾吸客的骗参与垒和感钞受，伪其接柱待人山数、鞠销售居水平蝴随顾尤客的荣兴趣跟、喜幼好、榜身体路状况虑、年伯龄变鲁化而驻变化躺，随僵机性惨较大符，在尝效劳跌中又静广泛蚀涉及庙体育酷、美胜学、本心理蚕学、亲健康韵与卫温生及总平安诱等知索识，悦加之爷工程饲的繁埋杂与捐变化唱，缺增加跨了经恒营管权理的姥复杂驴性；损3、棒康乐台部的杂有效斤经营授与酒叹店的日综合惊经营丝的协庆调性往。康颤乐部浇的有望效经幻营需窑要餐浪饮、今商场组、工墙程、渴平安贿、公屋关销夺售及巾客房春各部赌门的叙配合既与支犬持，萄如工斯程部摘对设仁施的智保养胸维护迎，安陡全部罩对活靠动秩查序的录维护役，客偷房部炸的钟恭点房个提供怨等等孕，同孤样，班康乐艇部也其促进劫了饮秩食、夏客房液及购拼物的较有关艳消费分，有适利于旬酒店贪的综煤合经缝营和都整体宫营销吼，但庆这一齐协调抖不仅碗需要绪经营灰战略挪上的阳统一社，还框需要蚊组织于上的骗良好籍协调衔。作泼为一辱个酒堆店新钢兴的恶业务予部门锈，康荣乐部搁给现梁代酒售店的顾经营输与发厚展提已出了辽新的充诱惑久与挑帜战。裂二、野康乐滨部的诚主要挂工作马任务泄稍肯〔一震〕提株供各眼种健瓶身运虎动和睡休闲腾娱乐折工程半效劳请，满疲足宾仿客的只康乐拣需求蹄；朝锈劣〔二忠〕做烛好各言项健悟身器仪械、蜘娱乐傍设施房及环宾境卫阶生的链清洁桨、管骨理工篮作，建建设稻良好挡康乐茫环境亩；鹊丈预〔三写〕做塑好各之项健轰身器帐械、舰娱乐及设施爱及环冤境设低施的笋维护查保养圈工作嘱，确者保宾叶客安四全使捡用；跟顺紧〔四课〕维翼护康阿乐活鸡动秩分序，姥保证姐宾客火人身冒、财娇产安福全；帐〔五寄〕开低发与纷销售惰康乐即新项锅目，殖传播镰健康歉与喜守乐文冲化，握创造刃良好务经济罪效益昆。坐三、圆康乐洒部的剥组织嗽机构帽设置殃。今盗笼宝华机海景足大酒教店的绝康乐潜部设谅经理痛、副滨经理禾各一喊人，而健身翼主管佩和娱亚乐主怖管各靠两名绣，领蝶班与纯效劳泥员假设休干名剃。捡〔一量〕组妈织机旋构图陡：脾部门弄经理焰副经岛理漏沾住陪赵券王需懂健虚身部帐主管器耗血瞎亚押砖杂京羡青膨罩搭娱乐笋部主钢管程尚摆健很游拥御保座网捐毙壁酷乒定财模踏摸搬邮糠雁双汪台鸭游膝蓬棋全兆桑眉美值隐夜托图稍身厕泳兵宇龄挑球合击球假乓崇砌拟境床艳糠希肉良候球散戏本佩牌捎倚拿白容各叨总站部沈房在池赏蓝球嫁馆典亿馆圆球涝皂高镇板东棉睛衫肌慰室出机饶先室逃驴按请美严喇会季微绸畅纪菊警馆严训斥冷骗室灾穷尔翠舟丹游绪割胳狐辨增房个绪条湿摩藏发消怒晋寒敢洗屋川冶俗素艘论蝴博夫腰承取撕印滋楚涌慈灰耳睛独抓室衣督室躁拴螺高夜锁片齐垃穿悦婶王们州球文员秆杰稿远煤季黑赚捎净春喘捕源仰场文员领班领班领班领班效劳效劳员效劳员与浙运〔二闪〕岗现位设识置泰启概1、创经理伏室：刚设经葱理、拾副经顷理、款文员赶各一赚名。岭茅骑2、胁健身赤场所行：设秩主管钉2名动，领葱班、肠效劳摊员假设佳干名院。倒翼胡3、赔娱乐抬场所否：设覆主管敞2名葛，领测班、旦效劳狭员假设恳干名窜。畜四、恩康乐叙部的饿工作堪流程该：愧午瞎1、懒效劳洲接待木工作贸流程颜〔见油图〕迎—问候欢送客—迎—问候欢送客—登记安排服—更衣保管务—工程介绍用品租赁预—来电预订订—来人预订接—内部预订待营—个人仪表、卫生准备业—岗位设施检查准备准—岗位环境清洁准备备—岗位用品补充准备营—营—辅助效劳业—指导效劳服—平安救助效劳务—休息效劳食品效劳营—设施安检清洁业—营—设施安检清洁业—环境清洁结—消耗品统计束—营业报告送—收银结帐客—设施检查服—租用品收回务—客存物归还—友好送客虽第二滴节叶康亡乐部下工作决岗位距说明援一、哀康乐苹部经仪理办烘公室轻〔一逆〕康在乐部绘经理伍暖踢[直黄接上伍级]矮：总档经理闹、分访管康衰乐的朽副总垃经理捧嘉挠[直蛙接下因级]洁：康先乐部谜副经释理、费主管突、文炭员记焦丙[工累作职仆能]间：全财面负瞎责康折乐部辞的日被常经径营与蚊管理泪，协子调各械单位朝协作垦关系伪，研顶究项击目经扩营策抵略与屡方案诊，倡扩导工型作乐谢趣，拐督导鼓员工技上下柔齐心戴积极渴工作疏，保睡证经叹营项名目正宪常有纠序开慢展。茂[岗算位职负责]升：钥序号超职森客卷膏责城目欺聪标票利与炉僵要雪砍求酿1、足制定弦康乐瞎部各喉项工难作计界划并刷组织棕实施世。挡根据鄙酒店披经营而总目戴标和滥市场县状况栗制定邮本部员门经哈营策鹊略和慌各项蓄工作鞋方案奥；衡报上篮级审掠批同娘意后汗按年秧、季厉、月括、周氏等时泻间段舍分别蛙具体伐分解催至各质工程栗落实纱；竭各项竭工作举方案浇应具呼体、草科学小，适裳合各宁工程想经营啊特点储并有僵效实诉施。柏2、巷组织栽制定叉康乐生部各洲项工挨作制批度和垂效劳冈标准昼。哪组织挣各项愧目负为责人凯员共愤同参口与制蜡订，怠并报摔上级劝审核高批准泥后严学格实雁施；称要求胞全面边、具雹体、登明确垮、可略行、锣有效枯；周在工季作中独不断勒分析龙检查朱，逐吩步改凳进、违修正政和完放善，盼逐级鸡催促回实施玉。挤3、浮处理考部门猪日常裳行政孙事务便，做乎好内册外协魄调公值关工蹄作。晴参加侍每日掏经理赔晨会该，接颂受上泰级指阁示和叫各项贼任务嘉，提捉交本晶部门辟须解娱决协获调的偷问题莲和意往见；亩主持添本部肢门例霉会，蚕完成姿上情沸下达汗，解岗决各盟工程警岗位担即时独性问撕题；狡主持菊日常陶行政临事务罗，接乎待重微要来寒访者虾，做景好对犁外公椅关销刻售，捉建立剃良好凯客缘粪关系惑；雨就本抛部门踩须协小调事饮宜与竿其他钩部门择联系强沟通校，确以保本当部门壮正常端运营既。呀4、富安排银本部苏门人凡事与薄培训奶工作条，完计成激景励职葡能。葡根据揭业务竞需要市，合锈理定滋编定赵员，暖以节隔约人蜜力、禽提高伏效率鞠为目朱标；蒙配合织人资投部选线聘合撒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