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文档简介

真菌的形态观察演示文稿本文档共24页；当前第1页；编辑于星期一\18点2分1、掌握酵母菌、青霉菌及根霉菌的培养方法2、了解三种常见真菌的基本形态特征一、实验目的本文档共24页；当前第2页；编辑于星期一\18点2分二、实验原理酵母菌是单细胞构造，个体形态多为卵圆形、圆柱形，但有时某些酵母菌可形成假菌丝。酵母菌无性繁殖以出芽方式生殖。本文档共24页；当前第3页；编辑于星期一\18点2分酵母菌菌落特征与细菌相似，比细菌大而厚，不透明，表面光滑、湿润、粘稠，易用针挑起。多呈乳白色。本文档共24页；当前第4页；编辑于星期一\18点2分酵母菌细菌本文档共24页；当前第5页；编辑于星期一\18点2分

酵母菌子囊孢子和假菌丝

本文档共24页；当前第6页；编辑于星期一\18点2分三、操作步骤酵母菌形态观察：用吸管取一小滴酵母菌液至载玻片上，加盖玻片，避免气泡，低、高倍镜观察，绘图。本文档共24页；当前第7页；编辑于星期一\18点2分显微镜下的酵母细胞形态本文档共24页；当前第8页；编辑于星期一\18点2分本文档共24页；当前第9页；编辑于星期一\18点2分1、青霉菌的观察取培养皿用肉眼观察菌落的大小形态，正反面颜色、质地、饰纹边缘、颗粒物（闭囊壳、菌核等）。青霉黑曲霉霉菌本文档共24页；当前第10页；编辑于星期一\18点2分取新培养的青霉菌，置解剖镜下，观察菌丝体、分生孢子梗和分生孢子，用解剖针或镊子挑取青霉菌放在滴加清水的载玻片中，盖上盖玻片，显微镜下观察。本文档共24页；当前第11页；编辑于星期一\18点2分青霉的典型构造青霉本文档共24页；当前第12页；编辑于星期一\18点2分青霉图片（1）本文档共24页；当前第13页；编辑于星期一\18点2分青霉图片（2）本文档共24页；当前第14页；编辑于星期一\18点2分青霉图片（3）本文档共24页；当前第15页；编辑于星期一\18点2分青霉图片（4）本文档共24页；当前第16页；编辑于星期一\18点2分青霉图片（5）本文档共24页；当前第17页；编辑于星期一\18点2分

青霉图片（6）本文档共24页；当前第18页；编辑于星期一\18点2分2、根霉菌的观察

用解剖针或镊子挑取馒头或面包上的白色绒毛状的菌丝体，置载片中央的2%KOH液中，用镊子拨散，盖上盖片，显微镜下观察。本文档共24页；当前第19页；编辑于星期一\18点2分根霉图片（1）本文档共24页；当前第20页；编辑于星期一\18点2分分生孢子孢子囊孢子囊梗匍匐枝假根根霉图片（2）本文档共24页；当前第21页；编辑于星期一\18点2分根霉图片（3）本文档共24页；当前第22页；编辑于星期一\18点2分根霉图片（3）本文

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