农业风险规避

农业生产中规避自然风险措施——以中国水稻生产为例作为一种重要的粮食作物，水稻的种植历史已经超过万年。水稻经过加工去壳后称作大米，世界上将近一半的人口（包括几乎整个东亚和东南亚）以大米为主食。大米除了可以做主食，还可以酿酒，制醋；米糠可以制糖、榨油、提取糠醛（对工业和医药业具有重要意义的一种物质）；稻秆可以做饲料、造纸原料和编制材料。可以说水稻对人类的生存和发展具有很大的作用，但是水稻的发展并不是一帆风顺的，在水稻的发展历史上，水稻也经历了像人一样的起起落落，由于各种各样的原因减产。由此可见，水稻种植业也是有风险的，为了解决世界性饥饿问题，降低水稻种植业的风险无疑是重要的。在这里，我们就以中国水稻种植业为例来分析。水稻种植业作为为农业的一种，其风险和农业风险有很多的类似之处。水稻种植业的风险主要分为两大类，分别是自然风险和人为风险。自然风险比较客观，人们所能掌控的不多，但是也能够合理可利用，而人为因素则要多变得多，我们可以通过改变很多条件来降低风险。在发展水稻种植业的过程中，想要降低甚至规避水稻种植业的风险，我们就要从这几类风险的根源入手。在中国，水稻种植历史悠久，在机械化普及之间，人们以精耕细作为主，这样的生产方式受到自然因素的影响巨大。这些影响包括地形和气候的变化，以及自然灾害和病虫害的影响。中国的自然环境多种多样，无论是气候、地形还是水土搭配都具有多样性，而独特性，我们要分析其优缺点，在拥有不同气候和地形的地方选择不同的水稻种植方式，才能将水稻种植业的自然风险降到最低。一、区位风险（包括气候和地形风险等）水稻喜高温、多湿、短日照的气候环境。在中国，比较典型的有这样气候的地区是秦岭-淮河以南的季风气候区（包括长江以南的亚热带季风气候区和长江以北的温带季风气候区），这片区域具有冬季不冷（1月平均气温在0°C以上），夏季高温多雨（7月平均气温在20C左右，年降水量在1000毫米以上）。这样的气候无疑是水稻最喜欢的了，所以在这片区域中，水稻种植面积占全国水稻种植面积的80%以上，并且由于湿热的气候条件，这里可以种植双季稻或三季稻，稻米产量巨大。但是气候不是水稻种植业选址的唯一因素，前面我们说到，中国的地形复杂多样，海陆位置也很独特，所以中国东北虽然纬度偏北，但是平原地形平坦，河流众多土壤肥沃，再加上靠近海洋，日本暖流夏季南下，使中国北方夏天温度较高，形成了更加温暖的亚寒带气候区，所以中国北方也有水稻种植，其面积达到全国的10%左右。这里种植的水稻主要以单季稻为主，由于生长期长这里的稻米颗粒饱满，亩产量高，当年的北大荒后来也成为了中国的“北大仓”。除了南北两片主要的水稻种植区，中国内陆的一些山区也也有水稻的种植，在云贵高原和青藏高原的一些高山上，气候成垂直分布，随着海拔的变小区域内的气候变化也很明显，在海拔较低的河谷地区气候呈现亚热带或温带季风气候的特点，所以这些地区也有一定的水稻种植的分布，但是其面积比较小，只占全国水稻种植面积的10%。虽然这些地区的稻米产量没有南北主要的水稻种植区高，但是日照时间充足，稻米的淀粉积累多，质地好，营养价值因此也上升了。通过分析，我们发现水稻种植业的分布不仅和气候有关，与地形也有一定的关系，我们在发展水稻种植业的时候要详细分析各个地区的气候和地形特点选择合适的稻种（如单季稻还是多季稻），和合适的培育方式。虽然自然风险是客观的，不以人类的意志为转移，但是如果我们仔细分析其内在规律，对当地的气候特点和地形特点加以利用，将其与现代化的生产技术相结合，生产有特色的稻米，那么限制水稻种植业发展的趣味因素就将变成发展水稻种植业的有理因素。所以从区位因素的角度分析，我总结出一下规避风险的措施：1、气候特点选择合适的稻种中国作为一个幅员辽阔、人口众多的发展中国家，发展特色农业既可以促进生产力发展，还可以鼓励农业创新。在水稻种植业方面，我们可以选择在不同的地区种植不同品种的水稻。例如：在中国南方种植双季稻（三季稻仅有海南才能种植），提升土地利用率；在中国北方地区种植单季稻，在非水稻生长时间，还可以种植油菜大豆等经济作物，这不仅可以使土地得到休整，还能使土壤的养分循环，在发展作物经济的同时做到可持续发展；内陆的河谷地区则可以学习澳大利亚的混合农业发展方式，农忙时种植水稻，农闲时在稻田里发展畜牧业，牲畜的粪便可以用作养料，在发展经济的同时保持土壤的肥沃。2、根据水稻种植区的经济腹地特点发展有特色的水稻种植业中国南方自唐宋开始就是中国经济的中心。现代中国南方也是经济发展的重心，珠江流域和长江流域地区工业发达，中国众多高校和研究院都坐落于此，其科技能力也是很高的。我们要充分发挥这里的经济和科技优势，进行大胆的尝试和创新，实验和改良水稻品种。闻名中外的杂交水稻就是袁隆平历经多年尝试和实践得出的成果。北方作为中国工业发展的老区，重工业发展水平高，加之东北地形平坦，在这里使用机械化生产既可以节省劳动力成本，也体现了工业与农业有机结合的经济发展模式。二、自然灾害风险前面说到，中国幅员辽阔、地形和气候复杂多样，所以中国也是各种自然灾害的多发地，地震、洪涝灾害、干旱、泥石流、台风等都是中国常发的自然灾害，其中对水稻种植业影响最大的有洪涝灾害和干旱。从2000年至今，中国发生过多次的干旱，每每遇到干旱，农作物都会减产，更别说依靠水源生长的水稻了。2009年中国多个省份受灾，农作物受旱面积达到1.45亿亩。与此相对的是洪涝灾害，建国以来，中国发生过许多洪涝灾害有气候原因也有河道淤积的原因，但是不管是什么样的原因，我们都应该采取合理积极的方式应对。1、 建立检测防灾网络人类的生存与自然环境有着密不可分的关系，对人类来说强行改造自然是不可取的，有些灾害可以避免，但是有些灾害也有其必发的因素，所以，咋灾害来临之前，我们既要即使预警，在灾害造成伤害之前减轻灾害的危害。为应对旱涝灾害，中国目前在各地总共建立了3.5万个水文站、水位站、雨量站和地下测井点，形成了遍布各大主要水域的监测网络。2、 兴修水利工程每次洪涝灾害发生，受灾最严重的地区都是大河流域，所防洪防旱首先要治理大江大河，对长江、黄河珠江等大河进行疏通，沿岸整修堤坝，提高河流湖泊的调蓄能力。3、 开展水土保持工程水土是农业发展的最重要的因素之一，只有保持好水土才有发展农业的条件。大河流域可以多种植树木，山地河谷多的地区可以打坝固淤，河流下游可以淤泥利用，增加土壤的肥度。三、病虫害风险水稻病害主要有稻瘟病、白叶枯病、纹枯病三种，虫害主要有褐稻虱、白背稻虱、稻纵卷叶螟、粘虫等。水稻病虫害有季节性、周期性的特点，其危害面积大区域分散，后续影响多，治理复杂困难。为了治理和解决水稻病虫害这一农业生产的问题，国家和各地政府做了诸多努力，其中两点是最重要的，第一就是要有针对性，不能胡乱使用农药；第二就是要在专家的指导下进行，不能在清除病害的同时伤害水稻。其具体措施如下：1、 防病措施选用抗病的优良品种，培育无病的秧苗；科学用水，合理施肥。施足底肥，早施追肥，以后看苗补肥，不要偏施或过迟施用氮肥，同时要浅水勤灌；生长期要对水稻进行定期观察，即使治理；采用生物技术，对水稻品种进行改良等。2、 防虫措施水稻虫害多种多样，不能一味的喷洒农药，要根据科学指导对农药的种类用量和使用方法进行科学使用；也可以采用生物技术引入天敌等等。水稻种植业自然风险的规避是很复杂很困难的