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文档简介

第三节种子的结构教学目标1.认识种子的主要结构，描述菜豆种子和玉米种子的异同，识别单子叶植物和双子叶植物。2.通过观察实验，体验和领悟科学探究的一般方法。3.认同生物体结构和功能相适应，认识“颗粒归仓”的使命感。目的要求（1）学会观察解剖种子的方法（2）认识种子的结构材料用具解剖刀（小刀）、放大镜、培养皿、碘液、浸软的菜豆、玉米种子、未浸泡的菜豆、玉米种子。分组实验指南自主学习(快速浏览)阅读教材第15-16页，思考：1、观察解剖菜豆种子的操作步骤是怎样的？2、观察解剖玉米种子的操作步骤是怎样的？

归纳总结：我们要了解种子的形态结构，应按照怎样的顺序进行观察？

先外部形态，后内部结构合作探究一观察菜豆种子1、观察外形：菜豆种子有什么结构？用手捏一捏，会发生什么现象？这说明什么？2、观察内部结构：在种脐部位,小心地剥去种皮，分开两个豆瓣。（1）豆瓣有几片？这属于种子的什么结构？（2）借助放大镜观察，对照课本P16图，指出胚芽、胚轴、胚根、子叶的位置。要求：组长带领全组同学，分工合作，同时讨论问题，并统一答案。（3分钟）种皮、种脐2片子叶（贮存营养）（2片）（保护）说出：菜豆种子各部分的名称。1234567种皮种脐胚芽胚轴胚根子叶胚思考：种皮、子叶有什么作用？6胚芽胚轴胚根子叶胚是新植株的幼体，是种子的主要部分。胚（贮存营养）胚必须是完整的1、我们食用的花生油，来自花生的哪一部分？子叶：储存营养2、仔细观察“绿豆芽”中细长白嫩的部分，是由绿豆的哪一部分发育来的？

胚轴发育而来的走进生活合作探究二观察玉米“种子”1、用刀片沿中线将玉米种子纵向切开。（刀片锋利，注意安全！）

2、用放大镜观察,并用解剖针指出胚芽、胚轴、胚根、子叶的位置。子叶有几片？3、在切面上滴一滴碘液，发现什么变化？变蓝部分属于什么结构?颜色的变化说明了什么？

要求：组长带领全组，分工合作，讨论问题,统一答案。（4分钟）胚芽胚轴胚根子叶胚乳果皮和种皮胚（保护）（1片）（贮存营养）含有淀粉

精彩展示指出玉米种子各部分名称。玉米种子的结构胚芽胚轴胚根子叶胚乳胚

精彩展示胚是新植株的幼体，是种子的主要部分。（贮存营养）1、日常生活中我们吃的大米，营养储存在哪里？胚乳中2、如果把大米粒种到地里，能长出幼苗来吗？为什么？

不能走进生活脱皮胚被破坏胚不完整比较异同点

一.菜豆种子

二、玉米种子

种皮胚芽胚轴胚根子叶

种皮

胚芽

胚轴胚根子叶胚乳胚胚（2片）

（1片）

(储存营养)(储存营养)比较：菜豆种子和玉米种子的相同点、不同点。

总结提升

绝大多数的双子叶植物，在种子发育过程中，胚乳中的养料转移到子叶中，胚乳退化，因而种子中没有胚乳。

为什么一般地单子叶植物有胚乳，而双子叶植物没有胚乳呢？（参考课本p17第一段）思考：菜豆花生黄豆种子的胚具有

子叶的植物两片双子叶植物种子的胚具有

子叶的植物一片单子叶植物玉米大米小麦高粱大豆小麦西瓜种子水稻蚕豆单双单双单双

大豆、花生小麦.水稻.玉米

葡萄.柑橘.辣椒

果实和

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