【中药加工工艺规程】炒酸枣仁工艺规程标准管理

炒酸枣仁工艺规程标准管理题目：炒酸枣仁工艺规程编号：YH-21-241年月日颁发部门：生产部年月日编制的规范化管理及明确工艺规程的要求和内容。分发部门：质量部、生产部、生产车间1.品名、规格3.炒酸枣仁产品概述:3.3炒酸枣仁取净酸枣仁，照清炒法(通则0213)炒至鼓起，色微变深。验(酸枣仁)控库控包装控监控监控控标准管理规程01炒酸枣仁生产操作过程及工艺条件：5.1.1从公司规定的供应商购进原药材酸枣仁，原药材须检验合格由质量部门放行后，5.1.2称量用的电子磅砰应定期校验，且有效期内，并在已校验的电子磅砰贴上校验合5.1.3原药材应经缓冲间脱去外包材或经适当清洁(预处理)后，才能进入净制工序，定要求，并有捕尘和防止交叉污染措施。5.2净制工序:杂质及时称量重量；杂质按生产废弃物规定处理；经QA5.2.3净制工序操作工及时清场和清洁生产用容器具等，填写清场记录和批岗位记录，行复核。5.3炒制工序：5.3.1炒制岗位职工严格按照炒制岗位标准操作规程及滚筒式炒药机操作规程进行操，以免糊化或炭化。标准管理规程题目：炒酸枣仁工艺规程编号：YH-21-2415.3.6水分含量标准为：≤9.0%。5.3.7把合格的炒酸枣仁放入周转箱，经QA检验合格后，转入过筛工序(未经QA检验验收，不准进入过筛工序)。5.2.8把炒酸枣仁及时称量重量；经QA检验合格后，中间产品递交给过筛工序。5.2.9炒制岗位职工及时清场和清洁生产用设备和容器具等，填写清场记录和批岗位查，车间主任进行复核。5.4过筛工序：核对实物是否与半成品递交单是否一致，检查无误后取盐补骨脂，用旋转式筛药机筛去碎未，筛网孔径位2mm，过筛厚度为25~30mm，将过筛的炒酸枣仁存入洁净的5.4.3过筛工序操作工及时清场和清洁旋转式筛药机和容器具等，填写清场记录和批5.5中转站5.6包装工序：5.6.1根据包装生产指令及待包装品状态标记，包装岗职工领取内包装材料、外包装5.6.2包装岗位职工按包装规定要求进行称量，分装、封口、合装等，(称量、封口要事先试机，校正衡器)，对内包装袋逐个进行贴标签。量等标准管理规程编号：YH-21-2415.6.4有零头产品要求不合包，应单独包装，并贴有标签及标明数量，随本批入库，5.6.5逐件进行称量重量，经QA检验合格后进行入库，填写产品入库单，经仓库验地点、分批号、品种、分类堆放。5.7成品收率不低于80.0%。的计算方法净制后药材重量＋废品量净制原料总投入量炒制后饮片重量＋废品量净制后药材重量包装成品重量＋废品量＋取样量过筛后饮片重量产出量＋总废品量＋取样量95%≤限度≤100%原料总投入量成品数量(kg)投料数量(kg)项项目、优劣、原药检验报告除去杂质，杂质(核壳等)不得过5%。炒制火候：文火(120℃-150℃)；每锅焦斑。略有焦香气，味淡。按规定标准过筛除去碎未，过筛厚度：25~30mm，筛网孔径：2mm。称重包装、质量标准数量数量封口质量、生产批次记录容《中国药典》标准准确生产指令生产指令标准标准制点炒酸枣仁包装袋标签封口外包装袋次每锅一次每批一次随时一班每批一次每批一次随时一班每批一次备料净制炒制过筛包装9.原辅料、包装材料消耗定额统量损耗率内包装袋(聚乙烯塑料袋)个0标签(不干胶)张0外包装袋(编织袋)条0量损耗率内包装袋(聚乙烯塑料袋)个0标签(不干胶)张0外包装袋(编织袋)条0量损耗率内包装袋(聚乙烯塑料袋)个0标签(不干胶)张0外包装袋(编织袋)条90型号数量单机日生产能力1CYJ-7001500kg2旋转式筛药机SYJ-B1400~1000kg总经理1生产部经理1设备部经理1经理1仓管员1生车间主任1产净制2车炒制2间过筛2包装4经理1QA2化验室主任1检验员3标准管理规程编号：YH-21-24112.技术安全及劳动保护12.1技术安全12.1.1严格按照工艺规程规定进行生产，熟练掌握标准操作规程的每个操作要员的操作，车间负责人和技术负责人参与全过程操作，并对监控点进行核对。有上岗证。12.1.10生产过程中各工序必须层层严格把关，不合格的半成品不得流入下工序、方标准管理规程题目：炒酸枣仁工艺规程编号：YH-21-24112.2劳动保护时开动空调机。作人员每年体检一次。12.2.3按不同工种，每半年进行一次劳动安全教育。4按不同工种，及时发放劳动保护用品。的管理规程及清洁规程编号如下表(具体内容参见各项目下规程)序号文件目录编号1卫生管理规程YH-05-0012厂区环境卫生管理规程YH-05-0013生产区环境卫生管理规程YH-05-0044生产区个人卫生管理规程YH-05-0055生产区工艺卫生管理规程YH-05-0066工作服管理规程YH-05-0107洁具管理规程YH-05-0118卫生状态标记管理规程YH-05-0159生产区卫生清洁规程YH-05-10110卫生洁具清洁规程YH-05-10311生产区工作台、容器存放架清洁规程YH-05-10412生产区计量器具、玻璃仪器清洁规程YH-05-10513生产称量容器清洁规程YH-05-10614生产区容器清洁规程YH-05-10715更衣室清洁规程YH-05-11716物料清洁间清洁规程YH-05-11517文件、记录用具的清洁规程YH-05-12215生产区工作服的清洗、整理、存放规