X年中国酿酒协会工作报告白酒

中国酿酒工业协会白酒分会2023年工作报告中国酿酒工业协会理事长兼白酒分会理事长王延才各位理事、各位代表：2023年是不平凡的一年，受特大地震灾害和世界金融危机的影响，我国经济发展速度明显趋缓，白酒行业面对日益严峻的形势，积极响应国家号召，发挥自身优势，努力扭转不利局面，取得明显效果，保证了2023年白酒行业发展继续保持稳步、和谐、向前。中国酿酒工业协会白酒分会在当前我国经济发展的新形势下，积极配合政府部门工作，及时调整思路，转变观念，进一步加强服务意识，着重在引导行业进行产品结构调整、提高技术质量、强化人才建设、加强食品安全管理等方面做了一些工作，得到了各政府部门和会员单位的肯定和认可。在此，我代表白酒分会对一向帮助和支持我们工作的各位同仁表示衷心的感谢，并就2023年白酒行业形势和白酒分会主要工作做如下报告。一、行业经济运行状况2023年我国白酒行业各项经济指标继续保持平稳增长，总体运行良好。从产量情况看，白酒行业2005~2023连续4年实现快速增长，产业结构调整效果明显，2023年白酒行业完成产量569.34万千升，同比增长15.79%，产量超过10万千升的地区有13个，分别是：四川省、山东省、河南省、辽宁省、湖北省、江苏省、安徽省、内蒙古、河北省、贵州省、北京市、吉林省、江西省、重庆、山西。全国产量区域差异明显，传统产酒大省依然占据行业主导地位。2023年月全国各区域白酒产量单位：千升丙序号洽省份唯全年秘产量熔增长记率递序号奇省份幕全年咐产量困增长帽率登全国午合计撕56讨93抢43衡9.挽22掘15省.7且9%辈1撇北京丧市泉17蜻56魔49疾.0酿8喷15坑.7骂9%血16纳河南蠢省样57咬90桂39眠.3裕13错.9锅8%糟2捎天津依市粪46短47摸7.翠09袖20冲.5黎1%蹦17乳湖北酬省灵32讲39蛙03迎.6淋7勤58录.8涝7%征3茶河北恶省衰19征98余63编.4睬9狂17固.1射8%辱18喘湖南屡省棕66镜27枕3.僵86宣52仔.4字8%附4赌山西娇省抱10素20透57即.4沟10穷.7椅3%迁19戴广东柳省本98动53暑5.乘83茶13宪.4才0%拉5忍内蒙姥古蜜24恢29迎45售.5走12要.6纹8%怨20苦广歪西厅36石48抹5更57捆.2烦9%雪6摄辽宁火省蒙43压17台17可.1取8抛15合.7安5%群21兼海南植省坝73离64田45困.4惊8%扎7徐吉林卡省营16揉81帅06拆.3广1津27被.4朴5%超22顺重庆削市块10眨21净11窝.2趋7劣10啊.4豆9%绢8劣黑龙惊江猫91纱7旱22立-1黄.1筛5%拆23班四川董省烂11片17卡60伏2.垦77居29诉.4吧2%寸9消上海寻市情67闸29锁-1尸.6泊7%盯24迷贵州添省愚18盲35锡03蚁.4丸7博22叮.2雹2%爪10封江苏置省聪29福50糟08抄.0珠2明22款.5缺7%翠25演云南融省咳37迈37充5秒9.清72外%滔11千浙江笼省搭26喷20典6.挪47婶11祥.0四9%欢26挪陕西肌省艳69穿24岗6.咱92泥36型.8翁9%裙12法安徽柿省右29姥00蛛52稠.7片8斯-1暮5.粒06诊%芒27雷甘肃逗省寿26糠90睛4.拨4焦22志.9诞5%辛13骆福建缓省接23矩88科2.汗94携18逝.5病7%家28烧青海苗省颜10驳39政9盯26垒.8耗0%菠14算江西裂省秧11蓬66反70姐.7谦2肃11哲6.展60锹%飞29艺宁汤夏蚁64架44庆.3玉4.妖17票%肢15后山东悦省限76演55最15边.4办5陕-0谨.3女1%烤30烂新庆疆丈45果64历7桨-8贞.9存7%从销售情况看，2023年白酒行业实现销售收入1574.85亿元，同比增长27.79%，依然保持较高的增长率，规模以上企业中高档白酒销量增长迅猛。这说明：一是规模以上白酒企业产品结构调整效果明显，注重发展企业文化和品牌文化，生产、营销方式更趋成熟和理性；二是科学饮酒、健康饮酒、快乐饮酒的文化理念逐渐被我国酒类消费者所认同，少喝酒、喝好酒的消费方式对名优白酒的消费产生了积极影响。彼20或0报8墙年亚月标全国篇各区绣域白社酒旺销售团情况冰单位协：千放元路序号绳省份于销售摩额竞增长驻率早序号徐省份密销售伴额感增长钥率帐总计棍15绩74再85忍29刘7需27听.7玩9%江1NEXTMERGEFIELD第二层分组名称北京市搅20吸54越09障8耀36烫.3富9%禽16奇河南陡省徐11汗19展22盈62拿37向.5菊9%是2NEXTMERGEFIELD第二层分组名称天津市仿68青72递70绕28宜.9伴5%店17壳湖北霸省惩93坟08顾54煤4萌49甜.7腾9%携3NEXTMERGEFIELD第二层分组名称河北省喘44害33肆74如0城46爱.4钟3%欢18纱湖南劣省挂20掉21蹦50晋5遍45乓.1顿6%眠4NEXTMERGEFIELD第二层分组名称山西省非25部49元23峰8窜-6征.1逗7%绍19严广东冬省踪17读03美70茂3秒34堤.2竿8%纽5NEXTMERGEFIELD第二层分组名称内蒙古据46仰15谈18颜8条27允.9衔8%呜20巾广筛西蠢56栏64举57究48膨.8幻4%议6NEXTMERGEFIELD第二层分组名称辽宁省伴37缓02扰67祥6六65黎.6辛2%炼21睛海南坏省徒92畜24倒3撕-2聚.6俩7%冶7NEXTMERGEFIELD第二层分组名称吉林省歌24珍93杂93讲0北29真.5尾1%枪22温重庆艳市谷13克03疼07廉6缎15例.0神6%痛8NEXTMERGEFIELD第二层分组名称黑龙江掠13勿00旁32贺4伏1.永78蛇%独23浮四川守省航54狭15安12钱81睡21符.7饺5%销9NEXTMERGEFIELD第二层分组名称上海市制70军64摇0算29裁.3胳1%符24伏贵州共省左12唤39澡95愈06冤48揉.6龟3%明10NEXTMERGEFIELD第二层分组名称江苏省厚85很51村39张9裂31隐.3幸3%饱25猫云南录省谷21势10侧61庙52急.3扫0%粘11NEXTMERGEFIELD第二层分组名称浙江省威27悟24哀20巩10督.4算0%懂26槽陕西真省框19格87炸16含3窝20宝.0杯6%含12NEXTMERGEFIELD第二层分组名称安徽省卖87垂22咳03拒4恐15驶.8炸5%医27导甘肃肯省腰90幅50雨67形21背.7款1%苗13NEXTMERGEFIELD第二层分组名称福建省麦77矛35谎41济10记8.组88练%锡28拜青海佩省慨26锈78伯83哈51墨.2享3%霸14NEXTMERGEFIELD第二层分组名称江西省郊32历93匹27摧8稠35却.1螺0%著29僚宁疯夏以17葱35拿12质44允.1俊1%吹15NEXTMERGEFIELD第二层分组名称山东省慌16饿66君00获92焰18侦.3葵2%歪30谱新先疆喝10狱22驾16表6腥13押.5受9%已从利隶润其和税捎金夹情况月看，戏20睁08双年1鄙~1旷1月使实现暗利润丘18疲6.验43踏亿元躬，同淋比增维长3破6.羊79碌%，魂实现饮税金赛17辰8.掠60挂亿元装，同扰比增律长1偷9.竞64营%。职利润肾增长峰率依蹦然较肯高，庆但对高比2伙00午7年锤，增史长速失度略栗有放浸缓；通税金字增长去率较功20疲07旬年也唱有小民幅回排落。订20恩08限年白捏酒行澡业利筐润和斜税金胜增速汁小幅奇回落华的原钟因是追多方紧面的亮，主阻要表捎现在维：沸一例是浮生产蜻原料提上涨挠，劳惑动成家本升电高，晨导致抄白酒泰行业脱利润商率回谁落；挠二是烈销售塔成本衣、管裙理费劝用增会加。垫目前施，白睁酒行喉业成守本结咳构中痕比例替最大枕的是何产品顷销售趋成本罢，占勿到6娱3.烦29秆%。钳销售学费用斤比例辨为8企.5车0%锈，管吊理费齿用比燕例为医6.帜05搞%，统比例酸较高烂。员20跨0免8即年屠1~厉11碗月棒全国止各区梁域白桶酒布利润掉情况衰斤森长碰单位金：千极元搏序号挂省份辣销售齐额腹增长越率抵序号剪省份闭销售截额市增长缠率如全霞青国宵18策64逗30艰47再36份.7缓9%润1精北阵京市匪12闷65温47共31山.9伸5%县16企河树南省表11阴75臭56烟4纵46沾.8筛5%乐2论天雾津市愉36呼77蜡2霸67矛.1瞎7%蝇17衔湖蹈北省盘31猜73竖06遮10魔1.激11植%钻3哗河谜北省扇23计52塞13板18虫.4凉4%恐18犹湖杠南省恰38针12露7条-5砌1.佣22巧%捡4拨山瓣西省央35作10草87挎-3糠3.亲46邪%箩19贡广割东省遗11错76拢39艘53称.5娇9%灰5悠内兵蒙古恼21倒47萍51蹈23浙.8超0%战20歪广案馒西届50蛇64担0陈63疗.3漂5%坊6榴辽街宁省悬18涝03早81弓97族.5泳4%题21故海刑南省缴94坡17识.5茧0%己7张吉塘林省适61截09累7勾31则.9驻9%巴22耐重散庆市新73盆24亲4呜71疤.1翠6%备8投黑吓龙江螺71扒68召5寄82喘.4戒6%梳23之四碌川省翼64似96技95播4席23素.9萍3%载9猜上备海市斑18肿61撕27貌5.套20仔%攻24以贵胜州省孔62毫29瘦67冲8滨58礼.2岂9%殖10信江环苏省间72竟29盖6司3泰35民.0牛8%即25筛云炮南省蔬10努05拨7药-1隆44案.8鹊5%井11巴浙冒江省呆39格83伴0址-2甲5.菜06高%网26矮陕之西省者69散75暂1糟25冶.7世5%烛12斗安咽徽省拳55岭22哗57凑43营.7控1%雹27歇甘缴肃省涉62饰58庙4医47乱77青.9错4%美13主福竿建省踩79破91拳-6灿4.治63塑%元28擦青眉海省陷44换28锡4镰13颜1.嘴80议%梢14煌江倚西省番22慎05昼58敢26或.7匆0%健29歪宁璃杠夏弹16焰10正0微67诵.9科0%册15樱山桥东省剥97片34咏85兰32愁.9产0%君30绣新闷得疆骄14顶45摔47慧39拿.4俱6%伯20雁0衔8窃年鞭1~建11碰月似全国之各区走域白验酒岔税金辩情况啄威采逝决单位漂：千颤元收序号揭省份盈销售蓄额宰增长浪率怜序号召省份酷销售仗额储增长氏率兄全骄次国私17淹86泊01雹92盘19罪.6摊4%熔1仆北攀京市院51构07日02叙17迈.4壤5%扰16退河再南省医74动42肯46副33补.8犬6%拿2们天盈津市蚂17方53熟14烈43船.3突4%爪17傅湖摔北省击51博55帖69碍16港.7冒2%将3拉河健北省蕉49母22蒸40掘17溉.4怖6%脏18膝湖违南省挪16所61逢00抵3.苏32绒%狼4寨山薯西省秘64牲04给15劫-2橡.5靠8%著19咏广编东省泛45跳89哪60陶21狱.6委2%使5项内款蒙古赤49院87至28蚀26截.4悲2%颂20牧广洞波西兽12恰60赌37稳24蒙.8裕3%瞒6唯辽臣宁省斜14似74溪97招28瞧.3船4%团21绣海直南省零35低53矮-3耐3.江04斯%怎7船吉衬林省饥10莲44揭22萍8.举37英%拍22番重凶庆市降96少37剪2窃24怠.9指4%宾8条黑楼龙江克13羡81房22决2.堪55面%蔬23朗四帆川省鹊53布68借84逐6羽19挺.0齿6%关9特上费海市舱83捕81寨20单.3巨1%律24灵贵炉州省杜23纸13牌66吼2特27晃.3美5%龙10种江逗苏省命11酸98策95妙9象39尤.0鱼6%参25矮云情南省吴33避32掉2补10乌3.镰88版%烦11妹浙肢江省咏18靠89忧1直10票.0锦7%肾26他陕呢西省状27吵92眨43嗓-6蛇.5鼓7%竟12池安萝徽省独11陪86士93求6笋30亲.9逮0%妥27漂甘损肃省妖10哄00歼27红-1伤5.据41稼%奋13见福茫建省能68尺41推7系2.枪34知%衰28机青法海省利46科72洗8怕33训.5鸣4%念14敬江宿西省返53寒47纤24怪14隐.8艰6%托29沃宁舟倘夏须10菠10配9盾-1浴8.判08洗%庄15劲山拌东省扶17签33蚂26负0拴11什.2邪7%壁30诱新阶奶疆此14弦0泊41陆0财-3插.1租3%溪总体涂看来沙，骂20动08燃年一枕方面然由于鲁国家首宏观匆调控愈的积供极作隐用，鄙另一馆方面脆由于蚂企业史自身映抗风恐险能迈力菌的尸加强狮以及箭白酒怀出口拖量小让的原认因，肝使自捞然灾刻害和奸金融拌危机肝没有妄对我桃国白西酒业毯造成惑明显糕影响瞧（详精见图集1、讨2、遍3）赶。寻白酒油行挺业描经济劲实现少持续侵平稳花的增蜘长皆，生巧产逐呜渐规辈范，场市场锄流通稀逐步厚回归蔽理性爆，扯在抬产业扑结构划调整左、优任化兔产品胖结构旦、转知变经笔济增响长方热式等批方面申得到挤进一聚步加碌强，麻在科响学生店产性、流资源板合理拍利用涨、提究高效好率等补方面以取得旺显著陡效果尿，这掉些都订在行浙业整离体的顶抗风纷险能怜力上雄得到驾集中蔑体现锤。荐图1影涝20领06纸年1炕1月隔、2呆00幅7年顿11置月、这20鄙08尾年1肢1月沸白酒着行业桨销售际收入时图甘2厕富20卵06歼年1午1月够、2友00裤7年鸡11燃月、序20材08清年1尝1月狭白酒蛮行业顽利润剂总额调图谷3扩畏20茎06私年1游1月姜、2皆00乱7年犬11录月、衡20闲08证年1证1月适白酒虹行业露税金练总额银二、桂白酒斧行业削20过08铁年度麦特点布、问班题及见20颠09腾年趋马势分丢析告（一柿）2庄00贡8年林白酒付行业剂特点习分析波1、禾宏观闸政策卡促使笛白酒景企业福严控朝质量触，企律业社凭会责文任感霉增强墓。籍20动08国年乳帮制品翼行业抽“撑三聚娘氢胺仍”逃事件它的爆刮发引危起全粒社会宣对食殊品安尸全问猴题的有高度详关注你，国宴家加赶强了运对食池品行堂业的盏监管喘力度稻。白袍酒产烘品作气为重被要监赏管对格象之众一，呜小企宇业被军纳入霜“锋小酒浸坊宽”需管理轧，对菊假冒缸伪劣交产品底的打蚕击力愁度逐乳步加踩大。钢国家嗓对白桐酒产怀品标钳签以舱及添闭加剂妖的控谎制更苗加严堂格，妹随着充业内劝对窄《食愿品安漂全法件(草滤案)远》不仙断深缝化执贞行，园各地幕白酒堡企业税普遍筹将愚严控盈产品究质量秆作为东20投08象年的标工作须重点训。夕另一谎方面灭，白凯酒企盖业的拍社会殊责任烈感空鞠前高闻涨。面尤其先是在怎抗震戚救灾住中，舱白酒鸦企业结踊跃序捐款爪捐物伟，在步社会榆上形肺成了机良好趣的舆蹈论影遇响，代白酒走行业晓声誉冲大幅宰提升巷。此塌外，惕各地崇白酒男企业携还积灿极承徒担社贞会责遮任，译热心倍参与谦组织脆公益烫活动负，企图业美摸誉度胀同步京提高魔。宏叔观环酬境与须行业逼氛围敌共同较推动贿着白扮酒行庸业的酷稳步御发展叫。莫2藏、注菊重内经部改更革应笨对外掉部危谈机，依白酒饮技术症装备厨水平抓进一柜步提滤升。装为化慢解金塘融危希机带辫来的株不利拾影响抹，义很多铁白酒穷企业禾不断芦调整封自身锋战略历，通简过实到施多普元化裁的发刊展来略增加秃赢利严点，议同时纵，加替大科巡研力袖度，欢通过便提升劳科技占含量圈来赋脉予产镇品高竹附加钢值，叨增强朝市场初竞争大力。蹲另外年，白耍酒企商业普床遍从雀内部偶求变债，不季断进脱行体理制创横新，事加大染对技场能型前人才站的培壮养，节精心诱规划寒，严颠控环今节，勺提高训生产劫效率庆，实真现资街源利市用的微最大行化，总进一树步降斧低企糟业成怖本输白出。哪哨20堤08移年，浴白酒擦企业腰在保削护知停识产无权方逮面开雁展大猫量工扇作，吼已有饿16颗家企依业的尖独特蜂酿造善技艺维被先附后认钩定为苗“艺国家铜级非赶物质录文化书遗产柔”锤。广现大企供业还窗积极顶参与决到行骑业标软准化宇建设像的工熄作当辫中，响随着本“刚中国耳白酒晕16竟9计蔬划闻”寨的深鉴入开猜展，砌“拦年份锹酒蔬”趴等一下系列负问题敬逐步泊得到患解决须。钞针对估此次宪金融昨危机往，国颜家注慨入花4银万亿村支持蔽资金排，其阅中一抄部分引将用翁于落报后行夜业的餐技术滋改造狂，酿济酒行拥业正老在积价极争想取相柿应的鄙资金政支持佳。同碧时，载国家击在2播00附8年摇对增吴值税撇进行洲了一古系列翼调整的，鼓吼励企骗业进幻行技臭术改偶造与呀创新擦，提淹高企砖业的轿技术灵装备抽与劳离动效紫率。边利用棚这一肢契机蔑，各水地白尊酒企啊业主艘动进由行内篮部设附备的凯改造咸升级币，扩供建窖掘池，燥新增角储酒传罐，截更新披灌装毒线。叠企业诱的原葡酒生段产、匙储存从能力析大大镰增强误，行季业整纸体技搭术装煌备水透平得党到了前进一雨步提吃升。沉同时莲各省泛之间劈的技爷术交保流十剪分频职繁，殖如川跑、苏索、鲁粥、豫黄、皖橡、鄂柔等省么的白育酒企擦业间挡多次往组织膨大规酱模参冠观互季访，撞对不星同区楚域、欢不同猛风格伤的白钞酒生挨产特式点进疏行了楼认真简的分荐析探鸡讨，浊形成坑了一暗系列捷宝贵滴的理错论成罗果，复对下屡一步各的实潮际生脂产具联有重叫要指宁导作威用。笛3、前资本慢运作要趋势塘明显惑，针出对张二线仪品牌教的整猜合力告度加萍大。终20千08石年，睛白酒兔行业剂的品树牌整鼻合进雄程加励速，龄业内教的成托熟品躁牌企悬业开嘴始以坊资本硬运作始为手趣段，拌加速而优化唯市场园布局恶，提耽升自月身品末牌的荷综合培实力咳。业秒外资少本特址别是悟海外桑资本润进一采步渗忌透入代白酒践行业秘，积掏极参此与业印内品舌牌整宁合。骗一线象企业捧不论想是资构金还子是技鹊术都晚能够蛾自足共，对屑外资够的需瓣求并煮不强水烈，狗但希唯望借跳助海盗外资铃本的疲渠道歼优势锅涉足乡全球辽市场顿，加其速品吴牌、秘管理挖、营宝销等匠各方雷面的否国际辅化进雀程，肌而海患外资兴本则浙力图唉迅速消切入数中国呀高端倦白酒轮市场他，因宴而将薪资本掩运作伤的目蚀标集宵中在肆一线没名优陡白酒练品牌瑞。以捉此为类基础课，二砖者间咐的整揉合博例弈正良处于旧发展失期。抚相比音于对址外部轰资金晌的需狗求，烤一线渐白酒缸品牌昂布局胡全国才的愿洽望十睁分强委烈，屈在市谷场渗呼透难佣度大穗、费歼用高马的情奇况下优，一吓线白鹅酒品玉牌倾裙向于锄直接弊并购书强势滥区域槐品牌五，以立资本楚运作菠的方坊式整探合目术标市选场。保而二垮线酒劲类企垃业在耀经济惹紧缩扶的大舱背景配下普胁遍面归临严或峻挑串战，每在资驴金方贪面存叠在较栽大压沈力，砖对资迈本运助作、膜品牌袜整合葱的主霸观愿纺望越慕来越爆强。门所以涨，以持二线晕白酒医品牌俩为对英象的够资本扑运作梨行为冬力度送有所壁加大欠。戒品牌恳间的尽有效书整合细，有睁利于挣提升蓄品牌怎层次剂，打选造航岔母式震的白坡酒品智牌，待从而何提高该行业篇整体后竞争瑞力，颜这一吊趋势棒在2森00皆8年已已经项初见肤端倪杠。资4、蛛企业厕大力舒推广哨文明千健康短的新禽型酒缩文化践。赏随着霸整体炉经济竭形势禾下滑乌，白热酒行帖业销纱售形休势日蛇益严蜡峻，寒特别滩是高翁端产朱品受壁到强螺烈冲溜击，吧销量乘明显迈萎缩坊。针六对这隆种现趴象，核生产售企业内在市纹场营警销中姜大力粗传播筑健康友、文慧明的变理念卵，积框极树当立白罚酒产世品、店白酒没行业则的健匪康形盈象栗。芽同时铃，消瑞费者或的消奏费需衫求呈听多元遍化发静展，谦这给荐白酒霜产品萍的市鸦场推散广带仙来了历新课覆题，伯固守革传统天营销袍思路堆的企伪业将旁被市种场淘短汰，矿符合谨白酒方基本们消费氧心理召的特婶色酒滥文化跃营销胁受到槽欢迎伐。2腔00戴8年笑，很垄多白抖酒企烦业积脾极与股消费洽者开光展沟陶通互才动，游倡导傅推广堡理性融、健共康的表饮酒步方式宋，并较创新吴发展李传统查的酒乱文化扑和品冬牌文毯化，甲使企土业形需象与琴社会比精神童文明业建设希相统爆一。幻通过当上述呀工作延，白亚酒企正业一织定程馒度上灵弥补嗽了市全场环统境恶派化所逐带来理的损恰失，峡并为衣白酒廉行业领下一蜓步的提创新蕉发展混打下寿了基晨础。批邮5、为白酒淘消费短趋向挎理性平，消驴费结陆构向丑两极鱼倾斜瓜。字20乔08蔽年，棋白酒客市场通的理并性化纸程度赴越来字越高茶，一到方面赚，消冬费者卷在金饰融危陈机面汪前开培始理呼性选赶择产朵品，皇由盲倡目追老捧套“扑高价治酒臂”今转而蜓选择抬“腾高性腹价酒垒”肆；一我方面罪，随兰着商得务部换整治都商业转贿赂态等一算系列面政策燥的出窗台，辉酒类膜流通僵领域浅的秩含序进笋一步删加强渗，终山端乱企收费宾现象料得到郊一定颈的抑简制；雄另染一方征面，筛随着蔽《食寨品包迅装规者范》希等相菌关标暴准逐赞步落裙实，愿生产胖企业雁在包棍装上歼更加砍追求危实用跪、简游洁，柜过度啄包装悬现象链得到促有效凶控制挽。受吊这些掌因素桑综合除影响诚，白妥酒产摆品的移市场串表现芦向理妖性化膝回归销，价跑格、断定位镜日趋顶合理且。野同时勾，白巡酒行脸业的疲消费潜总量劲趋向近平稳态，并曲逐渐山向两类极倾势斜。开茅台故、五胀粮液域等一淘线强高势品兴牌继燃续领态跑行悬业，卧金融月危机忽则扩芳大了球中低啊档白牺酒的跪潜在宪市场颜空间柿，区荐域强楚势品捡牌的傅消费内群体坝不断大扩大冲，品谣牌与妨价格枣成为郊消费斯者选径购白漫酒产榨品时罢最注慢重的鸽因素斧。个综合纠以上猪分析炒：去鉴年，罩中国妥白酒衫不但州实现首了产位销方尽面的垒增长拒，同边时科某学调钻整产共业结仍构，凳积极蓝运作播资本碑整合犬，还狸在企腿业建鼠设、嘴品牌猜塑造范上坚烘持创蹄新开较拓，亩最终旅实现女了行破业综软合实服力与牲企业本竞争隔力的扁共同口提升庄。广寨大生雹产企尽业在龙全力控应对排当前荡困难搁形势呜的同效时，海认真页思考拍长远惯战略伸，为供即将述到来近的国猛际化派竞争挎以及夸今后姓的长泊远发宇展积夸累了忧宝贵莲经验筝和资迅本，促这对晃于2干00软8年乳里多则灾多何难的纽中国攀白酒刊来说问尤为学可贵猫。屿（二纯）衡20驱08务年白蝶酒行到业主铺要存跌在的浪几点岩问题获近年谨来尸，白矩酒行兵业在者技术呆水平泛、品俩牌建漆设、惭人员君整体芳素质丰等方口面都野有较纵大程吊度的寺提高崭，面刻对成偿绩，组我们滩还要劣看到剪，整低个行某业仍共存在穗诸多监问题毕：耻1、扯食品核安全宴意识缺薄弱细贞良好线的行索业形朋象塑皮造不毁利课食品泛安全轮问题鸡在2违00董8年鱼成为兽全社顷会关低注的察焦点逢，白竟酒行林业由啦于传饼统观蜡念的希影响短屡遭姓非议际，特乏别是锋部分症媒体迟的歪搬曲报夹道给狠中国祖白酒领带来羡了严塔重的竞形象樱危机缸。对淋此，很生产凤企业拦基本瘦上处庄于被冤动地芹位，忌只是演在问僚题出耀现之位后进锄行后息期的恩澄清倍和补谢救，订虽然脊一定乒程度牙上挽搏回了忠行业染声誉圈，但盏在市波场上逝已造耗成恶罩劣影结响，麻给行虑业未怨来的夹发展类造成傻了潜涉在危咳机。寨这表级明白愉酒生怎产企宽业对狐食品缘安全目认识踩不高局，对变社会益舆论观的引授导意四识不秀强部。饿20重08斑年，危白酒条生产保企业块普遍吼开始单推广削文明贸健康吹的新固型酒齐文化岂，但浩在重站塑白货酒形会象，趁传播效健康上理念毙等方运面则泽主动毒性不今强，昨力度凑不足已，创值新不爬够。疤以0沉8年镰的奥拳运营呼销为托例，赔相比征于啤匪酒、猴葡萄久酒等走酒种竹，白午酒行糠业的朴总体巴表现地较为情平淡图，这衣也从重另一局角度拿反映至出中扫国白启酒的业品牌路传播悲意识占有待治升级掠。舰2、除过度号包装档仍普饱遍存减在情资源蜓浪费嘴现象么严重诚20络07豆年国轰家颁雄布了艺强制终性国付家标扁准《除限制市商品股过度诱包装拢通则作》，痛明确怜提出贡了限良制商即品过畜度包圾装的第基本僚要求挤、限起量要蛛求和谣计算巾方法柔。逢但就亮20俭08贫年的服情况洽来看苗，白境酒行式业中哨的过瘦度包晨装问号题仍街然存露在，尺特别萄是在粥中高泛端白刷酒中巧尤为郊突出摄，很盏大程般度上锁助长匆了匪社会作的浮静躁、爱奢靡制之风赏，更爱造成供严重主的垫资源连浪费伙和环诱境污吧染，品这显秩然与曲建设碎节约肝型社膀会的策目标复背道晚而驰虽，同姑时也坛加重蛛了企州业的丈生产倒成本慧。非20炕08浸年，别白酒撞原材舍料价狱格仍卧居高肚不下互，修给企复业带掏来沉酷重的踢生产炕成本垄压力泛。这减就要缎求白鼠酒企笛业进践一步友重视样节能革降耗尤，增散收节降支狂。以牌此为泼出发辟点，巷部分嘱白酒杆企业炊在包啦装问竹题上菌创新冬了思朝路，期大胆沸提出遭简洁亡、实目用、定个性辽的包愤装理可念，岛并将盾之作保为重滩要卖纱点结浆合到办产品嘱的市兰场推左广过造程中扣，反从响较括好，定可供胜其他款企业林加以扔借鉴坚。限3、脏市场胀竞争枝无序沸企跑业销查售成白本居原高不荒下笛白酒赴行业录的市芽场竞才争在症20暂08购年更阻趋激矿烈，唱白酒胞企业涂为了巾抢夺等市场毛，盲担入投警入，柏进店菠费、抢买店将费、他恶性朽促销望等方本式仍拦被大景量使陵用，庆更有决甚者探竟以纲诋毁朴竞争浸对手腿，损目害对肃方品低牌美按誉度坛来达话到提缺高自去己产忆品销洒量的倍目的蹦。促误销手羡法的唐无序秀，破贯坏了图企业京的营例销系茅统，鬼造成烘恶性佛循环叫，直亏接给棉企业摔带来波沉重替的经什营压迎力，露让企呼业在碗不断墨深入吩的依酱赖中队越走积越窄躲。圾目前庸在白烦酒行角业成向本结坛构中知占据椅最大笨比例半的是画产品刊销售锤成本摇，达遭到崖63座.2醋9%遗，销递售费啦用比狱例为扒8.据50巾%，鸡管理愚费用惰比例邀为6喝.0映5%烛，严且重的化无序半竞争谷导致赢企业亮发展好后劲乎不足默，同箩时也敞影响费了行被业风惜气，伟延缓砖了行轧业升婆级的户步伐役。耳为了辩规范冤市场枪竞争侮，各叨级酒给管部牛门长韵期以解来一刚直在慢大力山推进野酒类箩立法塔工作逝的进众程，询协助蛋政府轰职能抗部门跪建立肤和完和善立备法的榨基础榜工作仇，但绝到2绍00俱8年咏为止者，酒瓦类立余法仍描没有赛取得命实质价性进减展，沟白酒拦的市肥场竞英争督升导力廊度不尘够，容督导省效果那不明叫显侍，这纱就更弓需要伐我们邮行业到企业床加强错自律男，提证高对拉企业坟社会辛责任咳的认凝识，兽做到登公平栗、健辰康的揭竞争乱，要辈以硬扑实力帖求生所存。狱4、撑产品冤概念枣、市报场营渔销雷始同狼，个涝性化惯诉求撤有待营加强醉20骂08刘年，既中国烈白酒龟市场录竞争剩没有落实现搭质的嘴提升浆，仍攻停留叹在以悲前的摔低水雕平阶油段，贪产品冶销售卵雷同补化秃的问稼题仍允被广贼泛诟贴病。堤从生嫌产工跟艺、伐酿造伴原料屿、环烘境等粥因素伏来看挽，白隶酒产营品本布身并血不存汽在同勺质化笔的问苏题，席而且甚各企京业的周产品弦普遍德具备尼差异闷化卖前点。彼另外跑，2离00谎8年薪白酒沃平均奇价格根仍在册稳步雄上涨金，并级没有龟表现扇出咽产品充雷同构化熊市场迹的课“毯价格海战令”数特征笛。2切00解8年尊白酒昆行业丈存在祥的问宣题是背营销详雷玩同化招，企画业、聚产品购的个坏性化剪诉求蹄有待寨加强汉。该由于糠雷勇同化猛的营槐销方即式，访白酒皮产品将的差它异化忍、个晋性化恰卖点践无法打得到沾充分眼传播孔，消侄费者亦缺乏创专业底的白腹酒品柄鉴知岭识，塞从而穿形成雨了斯“森白酒独产品么同质走化轰”匆的片册面认饲识，怀这与饺时下驶求新婚、求知异的宰大众括消费沙心理勒不符键，是么中国犁白酒固在与邻葡萄捡酒、裤啤酒缝以及俯洋酒亭竞争四过程槽中的乡不利欣因素馅。孩5、羡地方拌保护膨造成临中小使企业桐偏安贴一隅未、阻尊碍市菠场流条通芬由于征白酒足企业慰一直述是一仿些地购方的要财政将支柱句，灵在怀利益涛驱动鲜下，菊部分熔地区却不断块新建蜻、扩孝建白害酒生扬产项办目，牵造成考酒厂蝴数量起多而曲规模泊小，坚产品租供过歌于求听，违娃背了界公平乱竞争绘的规择则，萍阻碍腊了全孝国性蹲市场穿的流峡通。慈中小镜企业溜不能源长期皱存在片侥幸县心理吸，应宴该提希高自沫身市眼场意饿识，锋加强灵企业比品牌霞建设桥，在药区域巴市场晋内做异大做役强。留6、才产品洋价格淋脱离也消费瑞本质描企业俗过度俱追求缩利润课，并斗在一当定程蓬度上折受到酬税收顿政策闷的影悼响，吐造成宝一些番奢侈爹白酒谦的出惨现，姜高价尽白酒撒已经昌脱离坦了产罪品本葵身，偏超出践了普迷通消疤费者淹的购拒买力匙，注抵定不弊会成野为消掏费主况流。乡而目扫前低尺档白撤酒领堵域除筝了二躬锅头碰以外雹，很住少再购有全扬国性外品牌展企业碰。很贯多低跃劣的晕白酒驰趁机阻进入护农村据等消齐费不戏成熟锐的市慈场，域也为孝白酒刚行业俱的食泪品安辜全埋撞下隐悉患。奖因此倘，企靠业要滩注重诱价格绝与质息量之兰间的点平衡滔，兼露顾消枝费者诚的利孟益，组要和摆谐、翠理性择地发钞展。顽7、党金融壶危机僚引发浮的相馅关问念题。沫20愚08自年爆么发的赌金融接危机园，一接定程猪度上旗已经完对白揉酒行碗业造丑成影咱响，霸但要咐看到兼白酒熊在中剖国消候费者鞠心中币不可绒取代循的地是位，拦行业执发展摧的主杂旋律赵仍将效是稳蚊定持估续的言向前望。金嫩融危览机使哨一部罢分企凤业销器售与盟利润境大幅豪下滑岛，迫勿使企手业缩纹减成程本，谨其中远必将敢涉及良到员秒工待掩遇、敌产品让成本咱等问泄题。宋这就诉要求宾白酒啊企业嫂要处志理好勿眼前榜困难句与长掌远发剩展两佛者间塘的关聋系，旗在确加保产被品质浴量、袍保证陆员工蛾利益借的同诞时，捆通过欺技术完升级槐、降浙低包争装成版本等浇积极宿手段康，化柿解危陈机，蹈转危禾为安宣。恐8、铜技术宇标准源研究毫滞后塔，标台准体菜系不求完善穷白酒筑的技移术标阅准应兼该是帽引领盒白酒脱行业景健康旦发展慈的重量要技钞术手介段，隶是规被范行剃业技世术行占为的选保障粪，悠是晒限制辨企业诚不法曲行为荒和小握作坊版粗制妹滥造慕的有吗效措黑施。望但是丘令人栏遗憾坐的是辜，现著有的焦国家杯白酒昂标准淹不但环没有浴起到欣上述诞作用揉，反军倒是佩很多帖白酒浊规模凯企业漏在某能种程命度上角还受懒到了孤标准板的制倦约办。这另其中宫，变原因孩之一负是现辟有国街家标秩准仍体系酱不完晕善，政许多细不法剑企业包和小睡作坊篇很容裙易利哈用漏布洞渴，打柿着国潮家标纯准的辅旗号衡制造羞劣质缠产品石，大纵搞不陪正当完竞争伸；其越二是概现有谣标准江的整值体技坑术水滨平偏登低，木各标湾准间苗关联窜性差打，自歌相矛拖盾快。欧白酒良行业务虽然爹标准锡众多蛮，横却是肺执行荷容易企控制店难，短大都调徘徊疼在推遣荐性报标准赵范畴食，软因此蛮建立兔强有抢力的秃技术翠标准永体系题，保宴障白泻酒行果业健躲康发输展迫例在眉荣睫。煤综合克以上形分析冲：勺20岁08征年中尝国白索酒存企在的垫一些摊问题削，其尤深层各次原手因还拍是在牙于行精业整流体的合现代置化程钞度不桨高，晓市场膜创新泳意识忙不强握等。陵20制08畅年，妨国际植资本躺不断耳向白掏酒行串业渗欺透，边中国京白酒太距离双“错国际妇化竞援争凯”护的时滑代越扯来越衔近，上但由诸于上较述弊茧端的献影响昌，中酱国白孤酒还惠很难佛实现裁规模促化的烧“风走出瓶去脂”湾，未吼来的亿国际吼化竞斤争很午有可鸭能是吩一场候在中断国白谢酒逆“木家门笨口娱”黎进行删的拆“宜保卫土战旗”值，市坝场形匠势严熔峻。昂中国僵白酒床在2骄00串8年近已经薯初步疼呈现积产业沫升级欺的态罩势，教但由水于内赤外种前种因紧素的狂影响狗，这翁一发钓展态俭势还澡不明秀显。限白酒届行业酿如何伸战胜毯金融际危机另所造阳成的摧影响甚，同纷时加辣快产橡业发兼展速鼻度，渐提升刘行业着整体蓝竞争闭力，饲这些珠将是危20贯09筐年白益酒行项业需勿要重疲点解劲决的沈问题冤。惜（三奖）除20愤09达年白躺酒行赴业发庙展预割测免20哲09楚年，身金融被危机拼对白忘酒行丰业的贩影响轧和冲史击仍围将存塌在，狡对企逐业的誓综合建实力返是一财次严级峻考疼验，剪广大旗白酒疫企业朗将在黄后奥歪运经纯济的蔬大环材境中迷不断此调整刃发展膨方向碑，通名过资海本运没作、伞循环勒经济描、产肃品升牙级、斑差异迎化营做销等弦途径氏应对浪金融肾危机昼，实例现健忠康稳好定的达发展夹。廊20索09轰年白单酒行拔业发粥展将扮呈下闭列特伏征：塞1、珍行业趴平稳植发展沉，企阔业强谎化个方性。带整体享来看任，注在通日货紧榴缩的镰背景考下，底消费绵者的久消费锁信心励下降东，间吨接影抬响了农高档刑产品赚的销围售，勉一线汁品牌询在对冈待提天价问虽题时竖必将咏格外涌慎重育。但无白酒尸行业五在2膊00碰9年草里仍尺将呈裁现稳扩步上味升的恶整体粒势头碎。且首先翼，对球金融谊危机微最敏踏感的棍主要舒是高利端白翻酒，湾而其挺所占棵白酒定总产功销量崖的比瓶重较和小；澡其次夜，区碎域市敢场之洽间销陕售的贷增减仆趋于桌平衡且，一泼线强寻势品民牌企柱业将类不会窜受到搞太大彻影响务；另给外，烟国家草为应盏对金闪融危葵机而悦拨出字的4细万亿善支持友资金贱，其烫中的腰一部皱分会床直接铅用于虏支持旗白酒秀企业葡发展杠，而恰这笔油旨在虎扩大蜘内需见，刺消激经艺济活歇跃度积的支挣持资娃金还牧将扩洋大酒寸类消作费市丈场特抛别是菜高端辈白酒约市场够；加荷之油与价下练调等柜其他杆一些绿利好哪因素郑，由故此推忌断，储白酒皆行业册整体浩发展崇仍将埋稳步者向前哄。许在行拴业平颜稳发玩展的溜同时毛，各惧生产栋企业左则会穿进一年步凸掩现个寸性，啄从差吵异化除的角逝度提允升竞标争力浑。白蜡酒香摩型将细继续忍从市蓝场需置求出轰发，获在科卫学、训严谨衰的基紫础上奶体现浮个性随化元炉素，导产品蠢的酒胡体风疼格将赏成为快企业谎品牌缺体系钟中的租重要样一环杆；特零色白可酒异胞军突耀起，缴企业宵从产牵品的鞋包装嫂、功华能上纽更加昆注重桑创新窃，有深亮点装、有肉卖点唐的产启品更辱能吸漫引消母费者徒的眼史球。心高、垮低度收白酒胁齐头蔑并进应，低临度白朵酒进更一步扎被倡扫导，绿高度辣白酒厦在特织殊区沾域仍旷将拥梳有稳帝定的奥忠实田消费狡群。练20浙09丹年，乔行业部的稳屈步提饲升和闯企业秀的个知性化确成长庆将互产为促密进，啄逐渐矮形成没点面斗之间闹良性咏循环论的发诵展模稍式。或2、语过度衡包装纱问题尊有望结得到贝有效他整治疼。惯“脚过度袖包装俊”果长期花以来尽一直吓是困员扰白营酒行酸业的谷顽疾告。2门00宅9年富，随远着国猜家一哲系列查政策复制度贩的出含台，院以及母生产伐企业此为了没应对势金融遥危机胆而控携制生秋产成代本，闷减轻购资金颠压力鼻，过识度包脾装问稻题有顺望在名20聋09身年得繁到与奶有效揉治理穗。她在《费食品脚包装童规范洞》逐遥步落培实的劲同时伙，自驱20朴09斧年1邀月1异日起躲，禽《循秀环经吃济促偶进法钱》愤开始门正式浸实施迹，法民规除桨了在哗节能陡减排活上对棉白酒厦企业衡提出萄更高尘的要垮求外位，同远时明剂文规张定：径“拜设计鲁产品姻包装何物应吉当执吉行产艺品包秧装标宫准，鼠防止称过度铸包装蔽造成斥资源刘浪费资和环策境污旗染却”湾。在肝20色09厌年的悠春节顽销售员旺季追，国土家工智商、练质检唯等机龄关已醋加大饿了对袭酒类已产品浴过度竖包装故的整松治力览度。根这意末味着煤在2览00限9白臣酒产森品的巡市场喂表现筐将主穴要取辈决于闲内在市品质础。生酬产企芽业应倍尽快蚂转变缎观念驳，摒血弃对里产品侧外包肺装的至过度舌依赖家思想锯、转蹈而通室过质哭量升哨级、个品牌兔提升西等途臂径赢贤得市羡场，也拉动熄产品闹销量内。们3、龄针对踩酒类冲虚假事广告据、标征签标芦注、幅食品抽添加臭剂等眼开展送整治例活动俭目前蹲，国窝家重宁点开自展的制针对寇虚假幸广告谜宣传险的专刃项整龟治，滥以及叹由乳耍制品筝行业蠢引发浅的全蹦国范拖围的遭食品膝添加作剂的声专项迟整治女，整万治对派象之交一就获是酿预酒行福业。狸随着欺政府务部门徒食品瞒安全李工作朵的不尖断深垫入，窜国家侍卫生廉部、叫质检算总局我、工欺商总说局等鸡部门耀已决挥定2贴00哨9年吧将开晒展针倾对食喷品标枕签、析标注勉的专收项整会顿。亚整治挖活动汇依据阳法律竹文件楚《预亡包装巩饮料瓣酒标搏签通虾则》蜡（G企B1艳03蛾44乡-2效00尚5）饼、《凑食品妻标签跃管理圾规定亿》（善质检馒总局箱第1脊02旧号令严）、艺《食倦品添物加剂久使用歉卫生裁标准穴》（素GB铅27宋60应-2浴00眯7）捏等。复白酒组标签问长期给以来利标注愚不规捞范，咏尤其协是中素、小庆企业刊标注抛问题违最多绿。此琴次专朱项整灾治活葛动广袭泛涉孟及食餐品行具业，些力度耳很大存，对酱白酒进行业犁将产粉生巨译大影美响，煮白酒码企业抢应认套真学梅习相圣关法鲜律法搬规，膜在食巷品添顿加剂盘、年岸份酒书等标障签标蠢注问握题上抵要引熔起足挨够重交视，趴一定蔑要采甜取必云要措遣施，预做到汗标识够内容贷与实程际内领容相沉符，恨以便场减少共一切进不必津要损生失。门4、朽企业宝注重搜调整晋市场劈布局星。艰由于堵20拉08胡年金届融危舌机的革影响昨，大纪量务够工者移从东批南沿梯海地晚区向茧内陆涝流动压，由盖此带握来消品费群寨体的物大规虹模转艰移，念造成西白酒杠区域饭市场唇的销益售情梦况出特现较晒大波贴动，渡各区雀域的输消费净特征贡将在爱这个炊过程软中产酷生变乓迁。拳白酒容企业表也将茧根据探市场档情况恋积极沸进行非策略挡调整牵，慎役重对采待受导金融填危机疼影响棋较大摸的地猾区，扩优化毁调整鸣布局跨，积亡极探伏索新轨的销更售模搭式，回减少扫区域蜡市场河缩水恋给企蒙业带般来的辰损失喜。灯5坟、白泼酒消镰费进瞧一步符向名盖优酒谢集中凝。让从市桑场表器现来饺看，召50贼0元笨左右牧的高汽档白普酒在蛋20温08挥年末千已出誓现明悦显下扮滑，诱这一扑趋势种会在响20坚09倘年延仅续下舟去，股消费索者对中高端矿白酒荣产品葵将持晓谨慎犹态度字。由齐于市插场购座买力垂下降嚷，直剪接降续低了期白酒即高端公市场逼的价榴格结府构，荐生产亩企业剖为了技迎合绒市场扣，有荡可能傍主动沙下调挥产品敌价格锦，这民样就转使地胃方性劣品牌核的高遣端产扁品失惕去了谦价格查优势安，由局于缺参少品写牌根忙基的趟支撑局，这迷些区扑域高流端产氏品将侮被逐旗渐压狱缩，骨高端长市场悔消费吓将会无进一日步向座名优黎酒集漫中，喊同时汉，经膀销商跃盲目占抬高然白酒发产品赴价格膛的现意象也肺有望殖得到朴抑制呜。2抢00返9年趴，高填端白蜡酒的泡市场昼格局理将稳坝中有况变。始6淹、注悼重培乞养年楚轻消吴费者即，随营销董回归亲酒文决化本脆质。物由于致洋酒绳对年挡轻消晋费者奥一直着进行身着潜贫移默尝化的脸影响败，白唉酒的稀固定老消费尊群体凤出现届缩小涉趋势冻，除肆了商肥务招桥待等璃特殊脏场合爬，年难轻消燃费者喝对白适酒消席费的陆需求摔不断枕下降霜。为悬了培身养年淘轻消水费者雾，生蜜产企碍业在赶设计毅酒体阳和包老装时术将更汽注重乘迎合丹年轻睛人的滔嗜好漫，并昼以打就造核具心竞张争力五为目宇标进倚行酒基文化域创新过。白瞎酒企封业的锻营销钟重点通不再外停留痕于宣锡传产蜘品本拘身，夏转而蛮注重理以自清我利舅益观精为中储心的躁文化购传播宰，注馒重按“灭酒道苍”闹，注之重宣只扬正垮确的吓饮酒谅理念呼，要引导堤消费袄者科驴学饮塌酒，百把蜜“扔以人酒为本岛”燃的思坦想贯赠彻到舟整个槽生产窗经营挂之中剪，肌迎合鹊大环衡境下屿消费巷者对娘健康谷生活穷的追巴求。片综合营以上迟分析顽：2习00挥8年汉，全雾球金刻融危巴机在踩给中院国白牺酒行猴业造器成冲奥击的封同时羡，也告进一会步暴泛露了誉行业东存在匠的一桑些问番题，颠产品们同质肆化严开重、胡过度妇包装云成风烟、市华场集享中度邪不高附、文痰化诉窑求陈股旧。圈这些犹困扰务白酒办行业生已久窑的顽那疾有亡可能择在2情00遵9年哨得到平有效吩根治买，同丘时，挎国家睡宏观境调整妈对白秒酒行晋业的屑良性伏影响也将在唐20岭09马年逐穗步显因现，汤行业景整体塘发展呈水平浓不断让提高自，生捡产企退业面康临新各一轮档优胜驻劣汰械的生秧存考折验。读20义09妄年将采是中泛国白适酒不菜断自特我健胳全，员实现彼产业皂升级衰的一准次机钥遇。嗽三、趴20脖08饶年白单酒分风会工晓作朽20桶08精年，秋白酒宁分会母全面伐推进恭酒类绕科学晨管理岛体系糕建设辅，坚题持以鞋服务稠行业挑为宗牙旨，中以解切决尖行业球企业唤最关六心、卖最直崇接、现最现摄实的纠利益探问题想为重斧点渴，在永引导帽行业养加强霜产业懒结构健调整庙、深吴化体削制改长革，松促进诞行业抽健康碍发展示，提促高行坟业生承产技乖术等云方面锹做了泥以下裹工作坊：痒（一制）篮严格舌市场梁准入料，半规范商生产叙，确站保食仙品安尾全嫁截至大20祝08寿年1忌2月棒，全距国共姜发白饰酒生谱产许遍可证费88辟20矛张，缎20钱08阶年共菊完成恒规模亚企业优换证训14填6份沿、变登更2逝5份市、其恒他3夏6份咏，新扶发证择20鸣份。跑当前雕我国公食品墨安全填形势妻严峻楚，食赚品行册业安遍全诚付信危鸽机接虽连发纪生。栋20柏08会年1漏1月另，国嫂家质攻检总列局召吨开布食品营质量斥安全龄市场乘准入趣专业蹦技术矩委员壮会工鹿作会瓜议，穗中国汗酿酒肚工业叠协会减作为滥全国窑酒类糖市场凡准入明专业依技术兄委员器会主凳任单识位出接席了慧会议摄。苦会议拣主要珍内容厨是自探讨拔食品碎市场校准入足工作笋中遇福到的训问题奸和牵食品智行业药中存吗在的窑质量早安全奴隐患悲。会宗议指舟出：消一、锹要泥深入狗分析骄食品验安全幼问题芹产生魂的原包因和黄监管剖、机语制等诵深层列次问演题，学以科丰学发养展观表为指需导，皱加强端研究超探讨提，加羞大对浩违法双企业差的查津处力父度，宪严格颠生产槐许可鞠证制锹度，汇努力麻建立鼠监管永的长统效机洲制恢，仍确保毅食品杨质量胡安全必监管坛工作状落到排实处伍、取茅得实服效匹；症二、缎作为蚀生产地者的挥企业硬，要域自觉绿落实昏企业劣第一涌责任跳人的蠢职责涨，严斩格保攻证产册品质刘量；鹊三、眯要蔬专门龟研究棍食品冶质量酱安全瓜的潜政在隐淋患，沟及时僚设立宇防范妇体系缎，从禁源头站避免角食品抽质量尊安全巧事故潜，谷使食骨品从毯种植蛮养殖听、生芝产加诱工、屋流通瞒销售泰到餐特饮消妻费的活全过辰程中腾得到应更加托严格渴的监瞎管，饶提高屠监管鞋工作吹的有如效性劈。飞白酒暂行业奖从2交00覆0年悲开始禁实行展市场榨准入迟制度绢，在弓政府递有关踩部门乎高度叛重视走下，锦不断效规范腥酒类染产品裤生产冻准入浪和市竞场准诵入体歉系，袋逐步心实现铜了以扑法治捎酒，猎近3已年未听发生束一起孝食品办安全浇事故踏，件食品扭安全馅市场惑准入茎管理监制度厌在煮遏制袋酒类走行业耻不正敲当竞彻争、愚无序杰重复谷建设五、制康假售来假等养方面情都起夫到了意巨大烦的作四用，及为白积酒重森点企够业提税供了粗大力敞的支筒持，群规范琴了白愚酒生尼产，际提高兔了锦产品右质量掏，保粘障了醋消费呢者的先安全桂消费矿。脉（二绢）瞎全面株开展湾技术三交流休活动感，促赖进人营才队劣伍建顶设津20秒08犬年中萌国酿当酒工裁业协本会国冬家级蛙白酒姓评委影年会彩（第烦二届禽）于茅5月雨7~映8日套在四壁川省尤成都辈市温露江区队召开正，这托次年乎会的垂目的轮是让女评委撒们广梁泛接批触各鲁种原骨酒的迈质量厘风味架，了早解原摇酒质肤量状量况，搭锻炼廉和提移高对图商品究原酒贞的品菠控能屡力和烛质价抹比的邻评判职标准傻。把本次嘴年会最，共步征集祖了六鸭个省穿市3辰3家街企业宋的8俊9个班原酒论样品廉，其蛛中浓驰香（织大曲失浓香伯）5望4个处样品猛、酱扮香（银大曲报酱香羽）2抓0个德样品米、清抗香（岭大曲筛清香王、麸错曲清季香、阻小曲扩清香群）1搂5个涨样品怒。这鸭些酒贷样，慌按价唯格分汇为高可、中胜、低熟三个堤档次歪。1顽30气名评组委，鞋分两较组对床提供酿的8曲9个坦样品每酒分冬香型惰、分抹档次朴，以扯相同谈酒度伴，采卷用人搭机结蹄合的新办法流，进即行了爷十八仓个轮拦次的便感官狼品评佳，品音评结星果归玉纳如天下：泉1、塔企业倡提供嚼的原蛾酒产雾品，快高、亏中、株低三旱个档买次质声量差泥距明甘显。撑2、闹企业厉报价纵与产南品实基际质畏量水律平有遭一定哄差距掏，报府价偏牌高。拒3、陵评委莲们按脊规定寒范围再（高聚档9瞎0~彼95情分、览中档跪85趁~8蓄9分纤、低彩档8盗0~方84展分）剑进行据了评拥分，啊品评跌结果健均在军此分愁数范内围之拨内，匹证明叙了评县委给酷分标擦准掌浸握的值很好肃。身4、辉品评补过程妹中，掌其中永一轮馒安排均了同戴一个肯酒样密在两托个品例评组烟中同屠时出搅现，化结果抓两组喷打分怖相同检，小坛数点顷后数郑字都黑完全趁一致图。证睛明了悬评委识们有弃较高蜓的准呼确度卸和较是为一伯致的货评判归标准痰。母5、菠大多剥数评枝委反柔映，鹊通过艺这次广对原米酒的席品评罪，对个三个咸香型凑、三盗个档栽次的柱原酒撑质量娇、价讨格有的了进餐一步秃的了赛解，骨为以纹后选疑用原凶酒有否重要对的参舒考价盾值。蚊这次午年会难尝试宜以价作位分辞档次降来进秒行品猜评，记有新忙意也门适应路市场斑，值荷得今罚后进办一步谣实践医。姨（三门）促贼进吉白酒赵行业沈科技萍水平鱼提高饥为了筛提高负中国么白酒凝科技璃水平归，开弊创中券国白冷酒行劈业蜂产骡、馆学农、研庆合作衔的新篇模式构，很20返07怖年4瞧月，摇由中绞国酿肝酒工刚业协密会牵厉头开组织报，相馒关院州校、徒研究套单位换、企骡业共描同参菌与建孟立了思“熔中国躬白酒减16址9计随划精”况项目妥组。晕16驴9项危目组捷经过昼近二完年辛旱勤的通工作刚，目倡前已慧完成黎白酒忍年份理酒的蒙研究受，提塔出采蝴用感象官、四物理蹄、化恳学的运方法渔相结典合来迅鉴定袜白酒共年份饺酒，咱报告覆已上所交国宅家质秀检总读局。段其他长项目衫按计捎划有溜条不姐紊的泳进行轮，成息果已郑显现秃（具眼体成术果见芹徐岩曲院长滴报告脚），世今年慈将采捆用世难界最阅大规侨模、签最多慨物质若，一供次完奏成白严酒阈蕉值测鞠定工来作。练16泪9项为目是呜白酒禽分会汇近几吩年的许重点洽工作敌，我推们一床定组罢织好绣，为梅白酒猛行业真做出吸贡献困。慎（四偶）愉全力贩维护典行业同利益酸，君为笋企业石做好剪服务迎工作避1、欲积极析反映蛮企业汉呼声辞，发迫挥产“启桥梁稼”旗作用升。舌①提20盐07伴年童11移月，团国家体质量索技术月监督传管理华总局耕、商蓄务部待、国芬家工筹商管香理总妨局联盗合发责文，可关于沸贯彻全加强押食品修安全芹的特罢别规扁定中捆，明克确提撒出对部9乓大类驱69崖小类羡产品谅实施旷电子警监管案码管拔理。嗓随着营“膀电子判监管补码喜”故实施跟日期凝的临枯近，建企业痕的质答疑声砖音也蚂越来闹越高膏。事石实上略，鹅“热电子殃监管兽码叨”拼已经蓝不仅脏仅是蝶酒行穴业的赖问题聪，饮脖料行竖业、再乳制活品行腰业、匪化妆岗品行盐业都旗对此怪有较考大意长见。薄今年互“代两会已”漫期间冤“竭电子活监管寻码售”存也成挪为了性一个株热点顺，杭洲州娃碑哈哈野集团零董事霸长、叉总经姐理宗荡庆后腔建议道取消郑对食吸品行杯业的轻产品坐“驾电子凳监管艺码罪”拌制度株。违在中叶国酿途酒工挽业协逐会三峡届五歼次理巨事会纪（扩宗大）店会议闲（武蛮汉会过议）孩上，啦来自妙全国炭10搞0忘余家奋白酒腥企业唐代表舟在讨静论时芝，对车白酒狐产品今实施建产品反质量培电子牺监管末提出啄了诸络多意额见，蚂中国北酿酒太工业均协会利已根落据白堪酒会变员企收业的搭要求拢，向浮国家韵质检蚁总局希递交尊了报羞告《涌关于榴暂缓剖在白毙酒产计品中谅实施贸产品柏质量汽电子藏监管充的建殖议》品（中烈酒协按[2弄00晕8]棵17惯号）探，建僚议国土家质锈检总忘局暂维缓在艘白酒喊产品突中实缎施产范品质河量电劫子监星管的仪工作涌。芹目前沈，国疾家质泛检总身局电缎子监引管码壳工作吐已经中暂停烈。忌②动近年表来完，国杀家对蹲白酒宇税收裕政策沟多次蒜进行男调整低，意崇在通男过经惨济手域段促绕进白举酒行范业规洽范发扁展并则确保己税收坝，体翁现了宋科学坡决策医、民恐主决勺策的位精神各，并破在实肌践中熄取得撇一定微成效扬。饥鉴于色目前专的经浅济形祥势和勤西方觉金融店危机氏的影拜响，冰白酒疑分会活向杠国家缓税务粮总局漠、货构物和巩劳务直税司仓提交康报告假，法建议箩进一苦步调柿整白基酒税优收政形策，泰取消探现行影的汁“兽白酒奶企业湿外购裕已纳顾消费塌税的啄产品国不得狼抵扣本消费帜税卷”干的规玩定。端2暂、租为了竞打击启制假篇、售恋假的神嚣张命气焰音，维容护企晕业利因益和绿合法伏权益轧，弘狭扬优木秀品振牌，狮白酒住分会漆20熊08秃年推猛荐1侧3家驱企业慈申请斩驰名蝶商标昨，多恳次处鼓理企秩业因稻种种议不明欲原因品被处气罚事叫件。巾3、辣配合宏国家载认证啦认可存监督不管理土委员年会，旅酿酒失行业目率先态在行伴业内喉开展换了酒霉类质川量等帐级认耍证工孙作和蕉宣贯烟工作慰，2亡00奖8年翅白酒境分会另先后歪组织波3次亚，1行07四个产刚品进此行产孝品质药量等想级认的证豆。反4、皱维护初行业队声誉吧，稳哑定经澡营环预境。瘦20朗08龟年我沸国发枣生三忍聚氰栏胺毒保奶事恶件，钥部分张唯利能是图胁的媒路体记洞者闻凝声鹊香起，侧针对梢酒类渐企业誓造谣好生事棒，唯悔恐天斯下不获乱，消在全好国上拦下出获现食气品危惜机的启时刻厚，刻番意营于造食爽品安饿全恐石慌，芒使白篇酒、厘啤酒捧、葡师萄酒式多家备企业谎瞬间剂蒙受稀巨大铃经济仔损失革。白孟酒分汪会听歪闻亚敢硝酸读钠致慰癌传介言，学连夜驼展开居调查稼，查低实传脏闻确建属乌去有，光并立卵即汇奔同其哥他分桃会落腔实调扛查报车告，侧由协踏会汇挤报国脆家质街检总壤局有叨关情息况。沃国家裤新闻谅总局爷于事帖发9钱0个句小时奇之后汽辟谣孝，及慈时避邮免了翻一场慌信任座危机逗，挽梁回了扰行业惕信誉咳。白贯酒分粮会在竭此期式间，顿接到烘国家甘卫生摸部等勺有关私部门伴转来驴的描“宗白酒跑生产漠过程孝中添兆加尿这素产廉生三随氯氰敬胺的咬问题疫”翠文件笼后，继及时括开展毯广泛枯调查签，上史交了纱调查趁报告升，同叨时联剪系企傻业参枕加卫部生部皇召开塌的座圾谈会喜，说率明情富况，篇避免屑事态序发展拼。县5、厉20财08辣年，盲针对雹当前南经济狱发展蓬不利严的局侄面，赚我国繁政府异实行孩了包肚括投部入照4万盯亿元撞人民闪币投芝资计窗划以巴拉动抄内需在等一嗽系列桶举措澡。白僻酒分叉会按寄照政聚府指余示精纠神，朋结合岭行业歼实际态，积粒极为就行业霸争取费专项挖资金倾，目平前已撕上报皆“偶食品至安全戚检测细设备抢升级昼专项思”鸣、树“值白酒负行业渐清洁造生产忘技术独改造泥专项能”鞭计划魔。墓（五等）祖完成夫了白伏酒生廊产许治可技耍术支准持报拒告筛20未07色年递5炮月辽10缝日砖，协联会与纸国家愈质检稠总局博在北链京签这订了痒《白勾酒、呈酒精竖生产头许可雄技术爬支持糠技术况服务弊合同渡》。瓜根据毙合同竖要求侮，白置酒分塑会完居成下峰列项绒目：拆1丽、白件酒产杰品生魄产许委可证捡实施秘细则玻的修徒订；山2盘、白捞酒行山业内恢存在渡的质密量隐耻患和且质量秋安全朝问题掘的调脏研及臭试验另分析料报告辣；珠3锻、白兰酒产肠品技妨术资糕料编据写。屈通过况近一富年的黄工作读，暴20络08浊年羞3嫩月已链将报域告上袍交国摇家质祥检总行局。僵在行枯业内姿存在偏的质焰量隐凤患和疑检查齐出的涛质量需安全兼问题山分析钳报告煌中，硬中国办酿酒贴工业匆协会传提出惭了：全①小瓦酒坊慎的存勾在是篮白酒陆产品议质量席安全条问题筐的最召大隐焰患。吉据不努完全先统计宵，全诊国有埋白酒芬生产谦企业丹1.西8话万余娇家，营办理絮生产痰许可姥证的逗八千问余家喜，规弊模以膝上企用业一椅千余榆家。靠在貌1.轻8辆万多竞家企奔业中服，有葡相当胡一部档分是寻小酒旧坊。己这些忘企业然沿袭漆着家侦庭作倦坊式旱的生宿产方秘式，汇大都姻资金裳短缺炭、生槽产条骗件落禽后、厕卫生高条件破差、武检测贪手段企不齐熊全，巩不能勉严格蚊执行残标准宏，不愁能对少生产悦环节串加以堤严格征控制须，产持品以上低档边酒、盈散装勇酒为泻主。沸这些扔企业变的产尼品，旷大多由是低渗档酒级和散盖装酒踏，消餐费区趴域又唱多在灵农村狸、老韵少边显穷地景区，证消费每者多忠属于源低入微者，欧安全并意识威不强营，很旁容易会发生茫质量浪安全团事故慰，近惊几年当来发航生的故白酒椅质量纯事故叙也充经分映珠证了决这一川点。攻问题造的原意因是篇：一铲.聋入行危门槛秋低；仆二属.蹲高税绒产品纳，有独地方技保护庄；三巡.弃监管动力量揉不足执、监萄管不毅力。涂特别沫是市斯场流宇通环誉节监伤管薄谁弱。戚②白缺酒产鱼品添乐加甜萝味剂钥有待艇规范飘管理石。嚼甜味抓剂作改为改份善白萝酒产托品质饼量，体普遍淹应用贡于白匀酒生鼠产中愤。甜牙味剂掌作为螺改善弱食品类口味说的一昂类食棍品添振加剂善，在秋经科滥学风溜险评栏估基雾础上菌，很虏多国叮家已烛批准基了甜渴味剂咽在许翅多食抱品中致广泛游使用哗。甜津味剂景在一井定范蹄围内棒使用仰，应消不存茶在安龄全问费题。睁美国葬、日警本等借发达经国家虹食品锈安全途技术隆法规迷经过啊膳食文风险户评估款后，安制定港饮料风酒中拜不同咬甜味读剂允恒许添的加限陈量。宫由于赠在世均界范公围内准对蒸扛馏酒悄类产姓品添刊加甜嗽味剂梁安全幼性尚狂未定咱论，着也未势形成僻相关告标准想法规醒，因毕此，元我国怨白酒卫行业世甜味造剂问滚题需艇要加申强部弯门间赏的有君效沟番通，勿研究畏和商昌榷，隆协调赵和完双善产卸品标馆准体祥系和爹卫生班标准石体系渴，从喝管理廊规范鉴化的盐层面魔促进柏白酒溉中甜奸味剂尚使用女问题苗的妥衡善解拜决。惊③解蹦决白亏酒产墓品年些份酒检问题奔的措魄施及晓建议起统一郊规范延的管椅理年筝份酒异的相轻关法亲律法葬规必渔须尽暖早出拌台，司迅速垒解决吼中国造白酒届存在污的潜此在危爷机，勇对中设国白喝酒的占健康湾发展遣是十亭分必砍要的肉。年德份酒神的管旺理应腥从四催个方搁面进竖行。楼一是僚年份黄酒生驶产企揪业资谨证管估理，后建立东严格购的门厅槛，蓝通过须企业艺严格蚁的管犹理体垫系和吨生产携技术码能力碗作为云年