慢性自杀和慢性中毒你选啥-

慢性自杀和慢性中毒你选啥?当科技进展到今日，人类的生命极限原本可以是120、150岁，但是由于食品平安等人祸问题，身边充斥和充满着毒素，假如我们不思转变、不懂防备，那么只能在目前的状态下缓缓中毒。

猪肉有毒（瘦肉精），养猪的不吃自家的猪肉，但是他得去买大米吃；而大米有毒（土壤重金属污染），种大米的又不吃自家的大米，但他得去买猪肉吃。以此类推，有人说“国人已经进入一个相互投毒的时代”……在这样的环境中无奈地生存着的众生又当如何承受！

当记者和本刊一位养分与食品平安专家谈到我们面临的食品平安问题时，他说：“是有不少负面的报道和所谓的投毒大事发生，但是我们就不吃饭了吗？要么，不吃，饿死；要么，吃，慢性中毒，然后死掉，你选啥？”

乍听之下，我非常震动，细细想来，这虽不乏调侃，却犹如棒喝，令人觉醒和深思。

缺乏相关学问，助长不良商家制毒投毒

我们要感谢媒体，如不是报道了那么多的投毒大事，你肯定没有足够的想象力来描述那些令人发指的制毒投毒行为，真是没有办不到，只有想不到。掺“吊白块”的粉丝、农药浇出的毒韭菜、用猪粪浸泡的臭豆腐、用“毛发水”勾兑的毒酱油、加了“工业明胶”的腐竹、黑心豆芽、“地沟油”、敌敌畏泡过的火腿、用甲醛泡制的众多水发食品、用“瘦肉精”增瘦的猪肉、鸡吃“加丽素红”产下红心鸡蛋，不一而足。

孰不知，在生产者、销售者、消费者近乎相互毒害的生物链中，今日的制造者或许就是明天的销售者和消费者，今日的投毒者也可能就是明天的受害者；反之亦然。商人为了利益道德缺失、人性缺失，同时，政府制度缺失，它昭示着生态环境的急剧恶化。我们能做的无外乎是依靠自身力气，你警惕了，有了预防的意识和学问，你不去食，不去买，那些不法商贩自然就不会生产、无渠道销售了。

吃路边摊食物会增加慢性中毒的机会

据说中国人一年吃下约300万吨地沟油毒，即平均每吃10顿饭就可能有一顿碰上地沟油？是否属实已无法考证。与人民健康息息相关的食品生产管理监督环节，屡屡消失问题，值得我们全社会仔细反思！假如没有一套严格的法律法规和落实的措施，假如没有笃行职责的执法监督人员和广泛的社会舆论监督，说什么都是白说。

当你外出或上班午餐时，你去路边摊吃吗？这无疑增加了慢性中毒的机会。这是由于地沟里的动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质，如黄曲霉素、苯并芘等毒素都是致癌物质。

目前政府还未对厨余废油进行管理、回收和技术支持。那么多地沟油都哪去了？可以想象，地边摊确定不给你用好油，为什么？成本因素。所以上班族吃午餐肯定要选择相对有信誉、有保障、相对平安卫生的饭馆就餐，最好不去地摊乱吃东西。

专家提示：上班族一旦在饭店、大排挡或是小摊处吃完午餐，有消化不良、头痛、头晕、乏力、腹泻，腹痛、恶心、呕吐等一系列肠胃疾病症状时，肯定要在第一时间内到医院进行救治，以免对身体造成更大的损害。

上班族自带午餐若处理不当，也会慢性中毒

对于上班族自带午餐该专家有不同的观点：我们虽然提倡自带午餐，但是上班带饭并不肯定能够确保食物平安健康。

把剩菜放入微波炉或锅中加热，饭菜中会产生一种叫做亚硝酸盐的有毒物质，人在食用后简单引起食物中毒。夏天或者办公室室内温度高于18℃时，所带的蔬菜会受到细菌污染导致腐烂变质，尤其是大白菜、油菜等绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，硝酸盐会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，吃后易引发胃肠炎、食物中毒，有致癌的作用。自备午餐还不宜带鱼类、海鲜类，由于鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，不利健康。

专家提示：中午吃头天隔夜的饭菜存在食物慢性中毒的隐患。若要带饭，最好早晨起来现做，饭菜存放的时间最长不超过8小时，最好在4小时之内。假如是头天晚上的菜，可将想带的饭菜密封冷藏，其次天到单位后将饭菜放进冰箱，吃之前肯定要将饭菜热透，否则，日积月累，会引起食物慢性中毒。

过于紧急，压力过大，是另一种投毒

面对无处不在的毒素，我们还活得起吗？

一要依靠我们自身的免疫力。正常人体自身具有防备机制，它可以识别和毁灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）；具有处理年轻、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的力量。对于目前许多投毒现象，寄盼望我们自身免疫力的提高和加强。

二是不要太危言耸听。疾病是多方面因素造成的，饮食不健康是对慢性疾病的发生进展起到推波助澜的作用，但是还有许多其他因素，比如，生活方式、遗传因素等。所以不要太过于把吃饭当做负担，这不行，那不能，常常自责、压力过大、过于紧急、惧怕、检讨、心情波动等，造成身心交瘁，莫非不是另外一种投毒？

要放松，吃饭本是一个开心的过程，要享受美食，而不是为了填饱肚子。当你感觉吃的东西很美妙，它就会真的很美妙，在开心心情下吃下去的东西，就能很顺当地化解成养分被汲取，然后毒素被代谢。反之假如吃的时候怀抱罪恶感和恐惊感那就会事得其反。比方说，同事之间吃午餐时就要营造舒适、宽松、温馨的就餐环境，搭伙吃饭，是沟通、沟通的好时机。喜爱的菜式、和喜爱的伴侣共同进食，带给你的欢乐是无法衡量的。吃的好、心情好，才能更加乐观的从事下午的工作和活动。

该专家在谈到膳食平衡问题时，认为有一个大致的原则和意识就行了。认为一天的饮食平衡就可以了，不肯定非要每一顿都满意膳食养分宝塔供应的比例与要求，由于你在外上班，条件达不到。

无度饮食，造成病痛，无异于自杀

还有一些临床案例，经常是接近过年时，同事提职长薪时，甚至同事结婚时，有的人大吃大喝，暴食暴饮，直接造成胃穿孔、急性肠炎、急性胰腺炎、急性胆囊炎的发作，这莫非不是比别人给你投毒还严峻的自杀行为吗？若不猛醒，如此连续下去，生命之花将会凋零！这可不是危言耸听！

当科技进展到今日，人类的生命极限原本可以是120~150岁，但是由于食品平安等人祸问题，我们假如不思转变，那么只能在目前的状态下缓缓中毒。

提示：为了做