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文档简介

微生物技术及应用专业中国普通高等学校专科专业01培养目标课程设置核心能力就业面向目录030204基本信息微生物技术及应用是高校专业课程，该专业的基础原理与实践操作技能等，具体包括微生物的主要类群，微生物的形态结构，微生物的生理，微生物的遗传变异与菌种选育，微生物的生态，微生物的生长及其控制，微生物的代谢及调控技术，微生物免疫学基础，微生物在环境治理，食品生产、生物产品生产等领域的综合运用等。培养目标培养目标培养掌握微生物技术及应用专业必需的基础理论知识和基本技能，在微生物技术领域从事生产、技术和管理等工作的高级技术应用性专门人才。核心能力核心能力微生物技术及生产工艺。课程设置课程设置专业核心课程与主要实践环节：大学化学、生物化学、微生物、化工原理、发酵工艺、生物工程设备、生物工业分析、基因工程、酶工程、细胞组织培养、生物工业下游技术、发酵工厂设计、认识实习、生产实习、课程设计、毕业实习、毕业设计等，以及各校的主要特色课程和实践环节。就业面向就业面向酒精、啤酒、酶制剂、生物制药等大中型生物工程企业，从事生产技术和管理工作。感谢观看

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