枸杞专业技术知识培训

-.z沃福百瑞专业知识培训讲座一、**枸杞概况枸杞为**优势特产资源,有近千年的栽培历史，已成为**的象征。独特的地域环境，鲜明的产品质量，突出的医用保健价值，名誉中外的产地品牌，深受国内外消费者喜爱。自古有：“天下黄河富**，**枸杞甲天下〞的美誉。截至2009年底，**枸杞种植面积62万亩，产量7万吨，产值20多亿元。全部实现了栽培良种化、管理规*化、基地规模化、生产无公害化。**枸杞产量占全国枸杞总产量的45%，从**销售出去的枸杞占全国枸杞总产量的70%。**是个美丽的地方，黄河与清水河在这里交汇，多种矿物质元素的千年积淀，打造了这块**平原神奇的土地，使红枸杞在这里生根立地，孕育了著名中外的**枸杞的知名品牌。**所产枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品正久袭，名压群方。**枸杞——采天地灵气而生

纳日月精华而长二、公司简介开展历程1998年9月，**福德生物食品工程**正式成立。超临界二氧化碳萃取枸杞籽油、冻干枸杞全粉等产品开场出口美国。1999年11月，历时六年的科技攻关，打破了枸杞原汁无法实现常温保鲜的神话，攻克了枸杞原汁常温保鲜技术，实现了产品批量出口美国。2000年1月，**沃福百瑞生物食品工程**成立。2003年8月公司申报的枸杞原汁常温保鲜工艺，超临界二氧化碳萃取枸杞籽油生产方法等专利获得国家创造专利证书。2005年6月，**沃福百瑞生物食品工程**新厂房在**经济技术开发区建成投产。2005年9月，公司枸杞果汁获得中国专利新技术新产品博览会金奖。2006年2月，公司被评为**食品工业企业20强。2007年5月，公司研发的枸杞鲜果汁饮料获得第八届国际食品和饮料展览会创新产品奖。2007年9月，公司在全国率先引进枸杞果汁饮料生产线，被工商局授予“重合同、守信誉〞企业。2008年7月，公司连续二年顺利通过**银行AA级信用企业评定。2008年10月，公司被**市政府授予“诚信企业〞。2008年11月，公司被**市评为“小巨人企业〞。2008年12月，公司被批准为“自治区级农业产业化龙头企业〞。2009年4月，公司连续两年被**市高新技术开发区工商局评为“免检企业〞。2009年10月，公司利用资金及技术优势兼并了“圣杞乐〞品牌，成立了**圣杞乐生物食品工程**。2010年5月，公司**特产文化馆成立，**特产文化馆作为**枸杞产业的窗口，受到各级领导的重视和高度评价。2011年1月被自治区评定为“自治区级优秀农业产业化龙头企业〞。七项国家创造专利公司创立人持有超临界CO2萃取枸杞籽油生产方法，低温真空膨化果蔬脆片生产技术，枸杞发酵酒生产方法，枸杞全粉冷冻升华枯燥工艺，枸杞原汁常温保鲜工艺，全营养素枸杞保健果汁及其生产方法，枸杞保健果脯及其生产方法7项创造专利，专利号分别是ZL99106579.4，ZL99106580.8，ZL96118934.7，ZL00102108.7，ZL00103020.5，1.4，3.3。这些创造专利全部进展了转化和工业化生产，为我区创造专利转化率最高的人。由于科技产生了效益，提高了产品质量，公司每年都加大科技和新产品开发投入的力度，每年研发投入占营业收入的5%以上，且每年以10%的速度增加，以增强国际市场的竞争能力。专利的创造，行业自主知识产权的掌控，使企业开展有了后劲和技术支撑，促进了企业产品质量的升级和工艺技术水平、生产效率的提高，保证了企业的永续经营和持续开展。七条现代化生产线年产1000吨浓缩枸杞汁和3000吨枸杞原汁生产线；年产15000吨枸杞果汁饮料生产线；年产500吨枸杞果脯生产线，新工艺，目前独家生产和持有；年产1000吨有机〔低农残〕枸杞干果生产线，目前独家生产和持有；超滤膜技术别离枸杞多糖生产线，日产50公斤，目前独家生产和持有；年产枸杞籽油、叶黄素等产品20吨生产线；冻干枸杞全粉生产线，日产枸杞全粉500-1000公斤。辅助生产线日产140吨纯水生产线；保证饮料生产用水和枸杞原汁生产时原料外表第三级冲洗，以确保原果外表的纯洁，提高产品质量，这是其他公司所没有的。CIP就地清洗装置一套，用于饮料和果汁生产线产前和产后的清洗灭菌。这些生产线完全按照国家出口标准建立，具有国内领先的工艺技术，是保证产品质量的关键。至2007年工厂建立全部完成，一个具有一定规模的现代化工厂展现在世人面前。实现七个第一公司创立人潜心枸杞研究二十多年，始终站在枸杞研究的前沿阵地，他坚信只有科学创造、科技的推广应用才能促进生产力的开展。沃福百瑞公司之所以能稳步前进，靠的就是创新，靠的就是科学技术。十二年来，他带着的沃福百瑞人在我区枸杞深加工行业创造了多项第一：第一个采用超临界二氧化碳萃取技术生产枸杞籽油并获得国家创造专利和产品出口；第一个采用冷冻升华枯燥技术生产冻干枸杞全粉并获得国家创造专利和产品出口；第一个攻克了枸杞鲜果汁常温保鲜技术难题，获得国家创造专利，并实现产品出口；第一个采用膜别离技术从枸杞中提取枸杞多糖并实现工业化生产和产品出口；第一个研究成功枸杞鲜果农药降低关键技术，并有效进展了实施和产品出口；第一个实施建立了自己的有机枸杞基地，基地得到国外权威认证机构德国CERES认证，实现有机枸杞产品出口；第一个改变了传统枸杞干果出口方式将枸杞干果制成枸杞果脯并获得国家创造专利和产品出口。目前公司产品远销美国、加拿大、澳洲、欧盟、日本、东南亚、**等二十多个国家和地区，实现了**枸杞深加工产品从这里走向世界的现实。质量保证体系近十年来，科技改变了枸杞传统的生产经营模式，促成了传统产业向现代科技产业的转变，实现了枸杞生产的机械化作业、信息化管理、规*化生产、集约化经营和市场化效劳，目前进展枸杞深加工是保证枸杞产业持续开展的需要。以核心专利技术创办的沃福百瑞公司2009年被自治区批准为“**枸杞深加工技术创新中心〞，同时批准为“**枸杞深加工关键技术研发创新团队〞。在他的带着下，团队除重视技术创新外，还十分重视产品的质量问题。公司成立了质量控制和检测部，对原辅材料、半成品、成品、包装材料、包装容器等实施“加工前-加工中-成品-出厂〞四级检验管理制度，按照HACCP、ISO9001认证规*要求，对枸杞加工过程的每一个环节都经过严格的质量检查，为客户提供质量满意的产品。如果产品一旦出现质量问题，实行召回制，追溯出现质量问题的原因和环节，及时改进，做到防患于未然。另外，公司还成立了“食品平安领导小组〞，“管理者代表〞等食品监视检查组织，有总经理挂帅，层层把关，责任落实到人，每个产品根据HAACP进展危害分析，确定关键控制点〔CCP〕和关键限制〔CL〕，将枸杞食品加工中出现的质量问题消灭在生产的过程中。除此之外，公司创新团队率先引进3S质量管控体系，将质量控制的方案-责任-措施-检查-鼓励-改进体系科学化贯彻，把产前、产中、产后发生的质量问题死死卡着，确保产品质量满足客户要求。认证体系公司具有完备的质量及管理体系，自公司成立以来，先后完成了枸杞干果、枸杞果脯、枸杞果汁、枸杞浓缩汁、枸杞原汁出口产品卫生注册证；ISO9001：2000质量管理体系认证；ISO22000︰2005食品质量平安管理体系认证；ISO14001︰2004环境管理体系认证；德国CERES认证机构的认证，获得NOP和EEC有机证书；犹太KOSHER认证；穆斯林HALAL认证；英国零售协会食品平安的BRC认证等，并都获得了证书。通过这些认证提高了企业管理水平，实现了同国际接轨，保证了工艺水平和产品质量同步提升，实现了标准化、规模化、集约化和现代化生产。十二年来，公司七类二十多个品种的枸杞产品已打入国际市场，成为外商最感兴趣的产品，企业的产品质量合格率100%,合同履约率100％,产品召回和消费者投诉率为零，树立了良好的企业形象，“沃福百瑞〞品牌知名度在国际市场上逐年提高。十二年的不断创新与经历打造了世界的品质，高科技升华的产品质量，赢得了世界枸杞第一品牌——沃福百瑞。三、枸杞溯源枸杞自古就被誉为生命之树，伴随着华夏文明从4000多年殷商文化走来。原始社会，枸杞作为神奇果树载于?山海经?；三皇五帝时代，枸杞作为“上品〞列入?神农本草经?；殷商时代枸杞种植载于甲骨文；西周时代枸杞种植记载于?诗经?，“南山有杞，北山有李……东只君子，德音不己〞等赞誉枸杞的文章达多篇；汉唐时期，枸杞栽培于?千金翼方?；宋元时期，枸杞种植实行园圃栽培，精耕细作?农书卷十?，北宋大文豪苏东坡歌咏的?小圃枸杞?其“小圃〞就是专业种植枸杞的园子；明清时期，中宁枸杞甲天下，清乾隆中卫知县黄恩锡有?竹枝词?一首，“六月杞园树树红，宁安药果擅寰中。千钱一斗矜时价，绝胜腴田岁早丰。〞盛赞枸杞的名贵及其影响。枸杞从野生，人工栽培到形成产业，是科技的进步，历史的必然。枸杞的历史带给人们的不仅是财富，更是载入祖国文明史的千古壮歌。**枸杞的价值，不仅是食用品和药用，红枸杞的精神更是影响着世世代代的**人。枸杞树的风*、枸杞花的浓香、枸杞果的甘甜，不仅滋润**人的心肺，更赋于**人勤劳、淳朴、奋进的品格。自古至今，在人们的心目中，枸杞子堪称强身健体的极品，益寿延年的圣果，特别是它源远流长的历史、朴朔迷离的传奇、养生益寿的成效、红红火火的的桔祥，给人们留下了美好的遐想。枸杞已不仅仅是过去单一的地方名优特产和特殊的药食两用植物，更呈现出璀璨的中国枸杞文化特征。在产业化开展的摧生下，渐渐演变成“千钱一斗矜时价〞的品牌和西方“超级水果〞乃至国际关注聚焦的祝寿商品。中国药典对枸杞的规定1985年版的?中国药典?明确载明，药用枸杞子为茄科植物**枸杞LyciumbarbarumL.的枯燥成熟果实。规定“全国入药枸杞子，皆宁产也〞。**枸杞药用记载始见于?神农本草经?，将枸杞列为经中上品，其味甘、性平。四、枸杞的营养与安康**枸杞全是宝春天，当枸杞树醒来的时候，它的绿叶和花蕾突发性的在几天内就可以和万物争奇斗艳。初夏，冲出树堂的新枝吐芽的吐芽，开花的开花，花儿五颜六色，香风阵阵，果儿绿中透红，含笑待收。麦收时节熟了的枸杞果一层又一层，一波接一波，美似玛瑙，红似火焰。枸杞子浑身是宝，根、叶、花、果、皮均可入药，四季可用。?本草纲目?中记载：枸杞“春采叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮〞。正如古人所说：“根茎与花实，收拾无弃物〞。枸杞主要营养成分〔每100g枸杞中含有〕营养成分水分灰分蛋白质碳水化合物脂肪粗纤维多糖胡萝卜素含量9.5g3.1g12.0g58.8g7.1g6.8g47.9g7.4mg营养成分一羟叶黄素二羟叶黄素甜菜碱硫胺素核黄素尼克酸抗坏血酸热量含量10.3mg60.3mg985.7g0.15mg1.2mg4.3mg19.5mg353.6kcal枸杞果实含有人体所需的各种必需氨基酸，18种氨基酸中以天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、精氨酸和脯氨酸含量较高，且多数处于游离状态，这是枸杞果实具有鲜甜风味、果汁呈弱酸性的因素之一。每100g枸杞中氨基酸含量为9.09mg。枸杞中氨基酸组成表〔每100g枸杞〕氨基酸组成天门冬氨酸苏氨酸丝氨酸谷氨酸甘氨酸丙氨酸胱氨酸缬氨酸蛋氨酸含量〔mg〕1.30.40.491.60.40.50.10.40.1氨基酸组成异亮氨酸亮氨酸酪氨酸苯丙氨酸赖氨酸组氨酸精氨酸色氨酸脯氨酸含量〔mg〕0.30.50.150.30.350.21.00.10.9枸杞中含有丰富的微量元素。每100g枸杞中微量元素含量为15.69g。枸杞中微量元素组成表〔每100g枸杞〕微量元素锰锌铁铜钠钙镁钾锶锂含量〔mg〕8.567.442.831.6534723280789271.970.15微量元素磷硒钴铬镍铍钛钡铱锗含量〔mg〕2241.60.20.120.050.30.10.10.20.1五、枸杞产品介绍枸杞多糖LBP〔枸杞多糖软胶囊〕【品名】有机枸杞多糖软胶囊【规格】750mg×200粒×2瓶【配料】枸杞多糖、枸杞籽油【主要成份】枸杞多糖、亚油酸、γ-亚麻酸、β-胡萝卜素、VE【服用方法】口服，每日1-2次，每次2粒【产品说明】枸杞多糖是植物多糖中少有的含蛋白质多糖，有六种己碳糖〔鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖〕组成的多糖侧链和18种氨基酸组成的蛋白主链，以Glycan—O—Der方式连接，这种糖蛋白具有生物活性，是一种高强度的免疫增强剂。沃福百瑞公司以有机基地枸杞干果为原料，在全国率先采用水溶提取、超滤、反渗透、冷冻升华枯燥、低温粉碎等现代高科技术生产枸杞多糖；利用现代高效分散技术将枸杞多糖混溶在枸杞籽油中，符合人体营养需求，具枸杞多糖和枸杞籽油的双重营养功能效果，产品全天然、平安、卫生、活性高、吸收快、质量稳定。现代医学研究认为枸杞多糖可提高人体免疫力，具防癌、治癌，增强造血功能，保肝降压，去除自由基，抗疲劳、抗辐射，增强细胞活性的成效；枸杞多糖能控制细胞的分裂和分化，调节细胞的生长与衰老，在医药、保健食品等领域应用广泛。【主要成效】1、增强免疫和免疫调节功能2、促进造血功能的作用

3、具有降血脂，抗脂肪肝作用

4、具有抗肿瘤作用

5、具有抗衰老作用产品有：1、散装枸杞多糖，多糖含量40%，包装规格，复合铝塑袋，每袋2㎏，每箱16㎏。2、枸杞多糖软胶囊，包装规格，750㎎×200粒×2瓶/盒，每箱5盒。【适宜人群】该产品是现代都市白领阶层进展身心调节的时尚产品，是馈赠亲友、孝敬老人的最正确礼品，是现代人士缓解工作压力、安康养生的必需品。慧眼明康(有机枸杞叶黄素油软胶丸)【品名】慧眼明康〔有机枸杞叶黄素软胶囊〕【规格】：200粒×2瓶/盒，每箱5盒。【配料】枸杞叶黄素、枸杞籽油【主要成份】叶黄素、玉米黄质、亚油酸、γ-亚麻酸、β-胡萝卜素、VE【食用方法】口服，每日1-2次，每次2粒【产品说明】枸杞籽是枸杞的种子，含有孕育生命发育和生长的丰富而全面的生物活性物质。本公司以有机枸杞基地产枸杞籽为原料，采用超临界CO2萃取技术生产的枸杞籽油为国内首创，“超临界CO2萃取枸杞籽油生产方法〞获得国家创造专利，专利号为ZL99106579.4，采用该技术萃取的枸杞籽油产品无溶剂残留，操作是在常温和无氧条件下进展，可防止提取的有效成分氧化变性，产品纯度高、质量稳定。慧眼明康以枸杞籽油为基料采取超临界CO2萃取等技术别离提取枸杞果实中具有“视黄金〞之称的叶黄素、玉米黄质等精华功能成分予以强化；经分析，有机枸杞叶黄素油产品含有油酸18.3%，亚油酸66.7%，γ-亚麻酸4.1%，叶黄素157.8㎎/100g，玉米黄质12.3㎎/100g，β-胡萝卜素175.2㎎/100g，维生素E23.6㎎/100g，磷脂0.25%，并含有多种微量元素和生物活性物质SOD；产品纯度高、质量稳定、无污染，完全到达有机食品要求，是保健品中的极品。【主要成效】具有预防老年性黄斑变性、视力下降、白内障、青光眼等眼疾病的发生；可有效防止电子产品对人体辐射的影响；能消除氧自由基，抑制细胞和细胞膜中不饱和脂质的氧化，促进视网膜内视紫质的合成或再生，维持正常视力，保护眼睛安康。枸杞中类胡萝卜素主要为叶黄素、玉米黄质(zea*anthin)及其软脂酸酯——酸浆果红素(physalien等。枸杞中总类胡萝卜素含量(mg/100g)295.27。叶黄素和玉米黄质的生理作用，主要表现在抗氧化作用和作为蓝光的滤光剂，能减少氧化胁迫对眼睛的伤害，即对视网膜黄斑局部由光线所诱发的氧化作用有抵抗能力，当视网膜黄斑部中存在有足够的叶黄素和玉米黄质时，可吸收光线，防止黄斑的氧化损害，预防老年性黄斑变性以及视力下降、白内障和失明等眼病。体内叶黄素和玉米黄质缺乏时，会引起黄斑退化和视力模糊，进而出现视力退化、近视眼等病症。科学家发现以叶黄素为代表的胡萝卜素含氧衍生物具有防病抗病的生理功能，它是单线态氧的有效淬灭剂，能消除氧自由基，可以有效的抑制细胞和细胞膜中不饱和脂质的氧化，能促进视网膜内视紫质的合成或再生，维持正常视力。【适宜人群】该产品是馈赠亲友、孝敬老人的最正确礼品，是现代人士进展身心调节、缓解工作压力、安康养生的必需品。枸杞籽油软胶丸本公司以有机枸杞基地产枸杞籽为原料，采用超临界CO2萃取技术生产的枸杞籽油为国内首创，技术水平国内外领先，已获得国家创造专利，专利号为ZL99106579.4。采用该技术萃取的枸杞籽油产品无溶剂残留，操作是在常温和无氧条件下进展，可防止提取的有效成分氧化变性，产品纯度高、质量稳定、无污染，完全到达有机食品要求，是保健品中的精品。枸杞籽是枸杞的种子，含有孕育生命发育和生长的丰富而全面的生物活性物质。枸杞籽中含油18%左右，采用超临界CO2萃取技术可将枸杞籽中98%以上的油提取出来。经分析检测，枸杞籽油含有亚油酸68.3%，油酸19.1%，γ-亚麻酸4.2%，β-胡萝卜素170.0㎎/100g，维生素E27.0㎎/100g，叶黄素15.0㎎/100g，玉米黄质9.2㎎/100g，磷脂0.25%，并含有多种微量元素和生物活性物质SOD。经大量临床验证，枸杞籽油具有以下功能：1、是血管清道夫：枸杞籽油含有的大量高级不饱和脂肪酸等生物活性物质，能降低血浆胆固醇含量，剥离血管壁胆固醇，增加血管壁弹性，防止血脂及动脉粥样硬化症；对由于高血脂所引起的高血压、冠心病有显著的缓解作用。2、美容、美白作用：枸杞籽油为全天然成分，活性高，润肤后吸收快，可促进皮肤血液循环，直接参与皮肤新陈代谢，消除氧自由基，延缓表皮和真皮的衰老，加强皮肤水和功能，使皮肤柔软并富有弹性，长期食用枸杞籽油软胶囊有明显的增白效果。3、消除色斑：枸杞籽油含有的高活性天然媒质、SOD等，对老年斑、黄褐斑、妊娠斑、黑色素等有明显的消退作用，令粗糙的皮肤更有光泽，枸杞籽油软胶囊是爱美女士的常备保健品。4、改善亚安康、消除疲劳、有效改善睡眠：据世界卫生组织调查结果说明，在全世界中，完全安康的人仅占总人数的5％，诊断有病的人占20％，而75％的人都处于亚安康的状态，虽然没有器质性的病变，但却有功能性的改变。枸杞籽油软胶囊对处于亚安康的人群有明显的抑制作用，可以缓解体力疲劳，有效改善睡眠，是现代都市白领阶层进展身心调节的时尚产品。5、增强性功能：枸杞子被西方国家称为“水果伟哥〞，“男人的加油站，女人的美容院〞，这些活性成分主要存在枸杞油中，能刺激人体性神经的兴奋性，增强性功能，对中老年尤其明显。6、明目：近年科学家研究发现枸杞籽油中含有的叶黄素为代表的胡萝卜素含氧衍生物，具有防病抗病的生理功能，它是单线态氧的有效淬灭剂，能消除羟自由基，可以有效的抑制细胞和细胞膜中不饱和脂质的氧化，对于人体眼疾病的预防，发挥着重要作用。长期食用能明显改善眼对黑暗的适应能力，延缓眼花5-15年，对预防近视，消除青光眼、白内障等有明显效果。枸杞籽油软胶丸包装规格：简装：120粒/瓶，200粒/瓶。礼盒包装：90粒〔30粒×3小盒/盒〕，180粒〔60粒×3瓶/盒〕。腾飞**：120粒/瓶枸杞油丸4瓶＋450g铁盒枸杞王＋26g×2瓶无果枸杞芽茶常温下保质期18个月。食用方法：每日二次，每次二粒，直接吞服，无任何不良反响。大包装：4.5㎏/塑桶，每箱4桶，20㎏/桶，外包装为铁桶，内包装为铝塑复合无菌袋。有机枸杞干果为了适应国际市场对枸杞产品质量的要求，打破绿色壁垒，转变化学农业生产方式，走精品枸杞产业化开展的路子，2003年沃福百瑞公司率先在中国建立了第一个有机枸杞基地1960亩。公司第一个获得国际、国内枸杞基地和工厂有机认证。公司生产的有机枸杞干果，选用有机基地的枸杞鲜果，按GMP规*生产，经外表清洗、烘干、分级、色选、静电去除毛发纤维、金属检测、杀菌、包装等先进工艺加工而成，产品全天然、无污染，平安、卫生，不用清洗，即可食用。枸杞等级划分枸杞等级及要求项目贡果枸杞王特级甲级乙级粒度/(粒/50g〕≤230≤280≤370≤580≤900不完善粒〔%〕W/W≤1.0≤1.0≤1.5≤3.0≤3.0形状类纺锤形略扁稍皱缩杂质不得检出色泽果皮紫红色或枣红色滋味、气味具有枸杞应有的滋味与气味无使用价值颗粒不允许有枸杞多糖%≥3.0≥3.0≥3.0≥3.0≥3.0水分%≤13.0≤13.0≤13.0≤13.0≤13.0总糖〔以葡萄糖计〕%≥40.0≥39.8≥39.8≥24.8≥24.8蛋白质%≥10.0≥10.0≥10.0≥10.0≥10.0脂肪%≤5.0≤5.0≤5.0≤5.0≤5.0灰分%≤6.0≤6.0≤6.0≤6.0≤6.0百粒重/g/100粒〕≥20.0≥17.8≥13.5≥8.6≥5.6包装规格：大包装：10磅/袋，每箱4袋，共18.16㎏。5㎏/袋，每箱4袋，共20.00㎏。20尺集装箱装10吨。小包装：纸袋包装：240g/纸袋，每箱50袋，级别有贡果、枸杞王、优级等。450g/纸袋，每箱30袋，级别有贡果、枸杞王、优级等。铁盒包装：450g〔15g×30小袋〕/盒，每箱12盒，级别有贡果和枸杞王。礼盒包装：大礼盒(有机枸杞王)，4小盒〔25g×8小袋〕/盒，共1000g。中礼盒(有机枸杞贡果)，3小盒〔25g×8小袋〕/盒，共600g。有机枸杞鲜果汁饮料**枸杞著名中外，是我国传统的名贵中药材和重要的经济作物，在**有悠久的栽培历史。?本草纲目?述“枸杞久服，补精气缺乏，易容颜变白，明目安神，令人长寿〞。现代医学认为：枸杞子含有的枸杞多糖、甜菜碱、芦丁、β-胡萝卜素、维生素-E等生物活性物质，具有增强人体免疫力、抗衰老、抗肿瘤、增强造血功能并对糖尿病、高血压、视神经萎缩、青光眼、白内障、肾炎、肝炎等病证具有明显的疗效。经常食用枸杞可以祛病延年。因此枸杞具有极高的药用、食用和保健价值。本公司以有机基地宁杞1号枸杞鲜果为原料，通过预杀菌、破碎、加酶处理，榨汁、护色、澄清、UHT杀菌、无菌灌装等工艺精制而成枸杞果汁，解决了枸杞原汁无法实现常温保鲜的技术难题，并进展了工业化生产。研究说明：枸杞原汁中枸杞多糖含量大于0.7%，β-胡萝卜素含量大于0.05%，维生素C含量大于0.1%，产品为橙黄色，保质期12个月。公司第一个引进全自动果汁生产线，按GMP规*，将枸杞原汁加工制成枸杞果汁饮料，产品保持了原果汁应有的风味、色泽和营养成份，最大限度地保存了果汁中的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、叶黄素、黄酮等生物活性物质，富含维生素C、二十多种微量元素、十八种氨基酸等保健营养成份，具有抗氧化、增强人体免疫力、延缓衰老、保肝明目等成效。采用枸杞鲜汁为原料生产的枸杞鲜汁饮料，无论是色泽、风味、口感还是营养保健作用，都是干果浸取工艺无法比较的，特别是抗氧化性和抗衰老等方面的成效更为突出。包装规格：有机枸杞果汁枸杞果肉汁：原果汁，可溶性固形物≥15%；浓缩汁，可溶性固形物≥30.0%；可溶性固形物≥36.0%；枸杞澄清汁：原果汁，可溶性固形物≥13%；浓缩汁，可溶性固形物≥36.0%；包装：小包装，每桶25Kg，内包装为铝塑复合袋，外包装为铁箱；大包装，每桶200Kg，内包装为铝塑复合袋，外包装为铁箱；2、有机枸杞果汁饮料PET包装：清汁枸杞果汁,原果汁含有率≥40%，包装规格有350ml,500ml,750ml；果肉汁枸杞果汁原果汁含有率≥65%，包装规格有，350ml,500ml,750ml；玻璃瓶包装：鲜果果肉汁饮料，原果汁含有率≥70%，包装规格有200ml,500ml。玻璃瓶包装为保健产品，传统中医组方，含有葡萄籽提取物，叶黄素，玉米黄质，西洋参、麦冬提取物等，具有增强人体免疫力、抗氧化、延缓衰老功能、保肝明目、抗辐射等功能。有机枸杞果脯随着人们生活水平的提高、人们安康理念的加强，枸杞加工制品也逐渐向营养，安康，有机方向开展。在国际上人们对直接服用枸杞干果尚有疑虑，人们对直接服用枸杞干果远不如葡萄干则普遍，其主要原因是干果的口味不为大多数人所承受，人们希望枸杞能以休闲食品的形式供给市场，在轻松享受生活的同时获得身体的营养与安康。另外，随着科学技术的开展，电子产品已深入人们的生活，看电视、用电脑、玩游戏、上网已非常普遍，其人数至少有十几亿之多。枸杞中含有丰富的营养物质和生理活性物质，主要有枸杞多糖、甜菜碱、甾醇、牛磺酸、β－胡萝卜素，叶黄素、玉米黄质、γ－亚麻酸、各类维生素及多种微量元素，具有增强免疫功能，抗衰老，抑制癌细胞，降低血脂，滋阴补肾，保肝明目等生理作用。公司以有机枸杞为原料开发出了便于携带酸甜可口的休闲食品—枸杞果脯系列产品，应和了人们的消费心理，枸杞果脯对人们防辐射，保护视力和眼睛安康、防止眼病的发生，具有重要的作用。公司第一个创造了无糖枸杞果脯的生产方法，针对枸杞难于制成果脯，及制成的果脯流散性不好，果脯易褐变，口感差、不符合人们的食用习惯等问题，引进国际新工艺新技术将枸杞干果与开掘中医传统组方相结合，制成了各种风味独特、保健功能显著可直接食用的蜜饯型“枸杞功能保健果脯〞，改变了枸杞的传统食用方法，从产品的外观形态、气味滋味、营养保健价值与枸杞干果相比，都更被人们承受，受到了国内外客商的好评。包装规格：大包装：10磅/袋，每箱4袋，共18.16㎏；5㎏/袋，每箱4袋，共20.00㎏；20尺集装箱装10吨。小包装：复合塑袋包装：240g/袋，每箱50袋，枸杞级别为优级；450g/袋，每箱30袋，枸杞级别为优级。六、中国有机枸杞产品发源地有机食品概念有机食品(OrganicFood)也叫生态或生物食品。是指按照一种有机的耕作和加工方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品。有机食品是食品行业的最高标准。有机食品判断标准1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品；2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，制止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，制止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机食品。4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。选择有机食品的理由：1．是生态食品，安康食品；2．天然风味，味道良好；3．质量有保证，为全天然产品；4．不含有化学物质残留、化学农药残留和兽药残留；5．生产过程不含基因改造成分；6．对环境及生态有利，有利于改善保护土壤。基地建立近十年来，自治区党委、政府非常重视枸杞产业的开展，投入了大量的人力、物力和财力对枸杞的种植、营养特性、产品开发、临床应用、无公害生产等进展了深入的研究；在科技支撑方面，仅在“十五〞期间，自治区设立枸杞科研专题28个，对枸杞科研有突出奉献的专家给予30万元奖励，今后枸杞种植面积开展到100万亩，说明政府的决心和力量，切切实实解决民生问题。为了适应国际市场对枸杞产品质量的要求，打破绿色壁垒，转变化学农业生产方式，走精品枸杞产业化开展的路子，2003年沃福百瑞公司率先在中国建立了第一个有机枸杞基地，将基地作为企业“第一车间〞，确保优质原材料供给。潘**带着他的团队通过“龙头企业＋基地＋枸杞合作社〔农户〕〞的经营方式，实行了订单作业，2003年与国营南梁农场合作投资建立了第一个有机枸杞基地1960亩，按照北美、欧共体、日本有机农产品生产技术标准严格操作，经过三年的转换期，2006年沃福百瑞公司在国内率先获得NOP和EEC国际枸杞有机基地和加工工厂认证证书。为了适应不断增长的国际市场需要，2007年初在**简泉农场又投资建立有机枸杞基地860亩，2009年按照国际有机农产品生产标准，沃福百瑞公司在无污染，病虫害传染源少的同心县石狮镇沙咀城村，原州区头营镇马店村，中宁红梧山等地建立了具有辐射带动功能强，符合国际标准的有机枸杞基地5500亩，局部采用节水型灌溉，全部采用机械化耕作、标准化栽植、规*化管理的模式。同820多家枸杞果农签订了按同期市场价高10%的枸杞包销合同，利益共享，风险共担，最大限度保护果农利益，同时确保公司优质原料的有效供给。沃福百瑞公司利用多年种植和管理有机枸杞基地的经历，在引进枸杞病虫害生物防治技术，如苦参碱、牛心朴子、辣椒、烟叶提取液，印度天然除虫菊等技术的根底上，近年又引进利用现代高新生物技术〔生物植物保护剂、制肥素、土壤净化剂等、生物酵素肥、生物酶制剂、天然植物生物农药〕，严格按照公司有机枸杞种植规*要求进展管理，应用“防〞、“诱〞、“封〞、“工〞、“改〞、“药〞等相结合的综合技术，有效预防控制了枸杞病虫害的发生，实现了生产“平安、有