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实验十三果实类生药——小茴香小茴香

FoeniculiFructos

一、实验目的和要求：掌握小茴香的生药性状特征及组织特征，从而了解伞形科植物双悬果的一般性状及组织特征。二、实验材料茴香原植物标本，小茴香生药，小茴香双悬果横切片。三、实验内容及步骤：1、性状鉴别注意其为完整双悬果还是分离双悬果、双悬果的形态特征和色泽，顶端有无花柱残基，外表有几条棱线，基部果柄着生的状态及质地、气味等。2、显微鉴定镜检小茴香双悬果横切片，观察一个分果的组织特征：

（1）外果皮为一列切向延长的扁平细胞．（2）中果皮由数列薄壁细胞组成，分布有6个油管，分果棱脊间（果谷）各一个，接合面2个，油管呈椭圆形或半圆形，内含红棕色油脂，维管束柱位于分果棱脊部位，由2个外韧型维管束及纤维束连接而成，使韧皮部位于木质部两侧，木质部由导管与纤维组成。维管束柱四周围有大形木化网纹细胞。（3）内果皮为一列扁平细胞，长短不一。（4）种皮细胞扁平，含棕色物质，合生面的内果皮与种皮间有种脊维管束．（5）胚乳细胞呈多角形，含糊粉粒和少数脂肪油，糊粉粒中含有细小的草酸钙簇晶。胚呈新月形，位于胚乳中央．3、理化鉴定香豆素反应：取粉末0.5g，加适量乙醚冷浸1小时，过滤浓缩至1ml,加7%盐酸羟胺甲醇液2一3滴，20%氢氧化钾乙醇液3滴，水浴微热，冷却后以盐酸调PH至3一4,再加l％三氯化铁乙醇液l一2滴，显紫色。四、作业绘小茴香分果横切面简图。五、思考题：1、伞形科植物果实组织的共同特点是什么？2、小茴香的特异香气与其所含的哪些

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