旅游发展趋势

旅游发展趋势第一页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日绪论重点、难点：1、旅游发展中存在的一些问题2、世界旅游发展趋势第二页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日一、近年来旅游业发展的状况旅游业已经发展成为世界上最大的产业世界旅游理事会（WTTC）研究报告91年报告发展潜能巨大英国出国旅游人次数占全国人口的1/3“朝阳产业”二、旅游发展中存在的一些矛盾第三页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、如何看待这些矛盾适当的立场------旅游目的地社区的立场

例：泰国式的生态旅游；泰国南部的KaoLuang山口适当的角度------兼顾旅游者、旅游业和旅游接待地区三方利益的角度例：云南丽江束和镇第四页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日四、世界旅游业发展趋势1、旅游将成为人们一种新的生活方式2、旅游业在国民经济中的地位和作用将不断提高3、旅游业经营将实现集团化、网络化和国际化，旅游业竞争将进一步加剧4、旅游服务将走向个性化5、旅游的方式将由团体转向散客第五页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日6、传统的观光旅游将让位于度假旅游7、无主题旅游向主题旅游转化8、旅游业可持续发展将成为未来旅游业发展所追求的永恒主题9、生态旅游将成为一种新的旅游潮流10、非洲旅游业将异军突起11、中国将成为世界第一旅游大国第六页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日五、本课程主要内容研究旅游者及其旅游活动、旅游业及其开发和经营活动，以及旅游供求双方活动的开展对旅游接待地区的社会、经济和环境的影响第七页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日作业：1、思考：你对旅游行业有怎样的认识？有哪些疑惑？2、分组，每周最后一次课，讲课前进行《一周旅游新闻播报》

要求：新、准时间：每次10分钟，每周1组播报，依顺序第八页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第一章旅游的产生与发展

重点、难点：1、托马斯。库克的旅游活动2、世界旅行社业的发展3、二战后旅游活动迅速发展的原因4、现代国际旅游发展的特点5、新中国旅游业的发展第九页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第一节原始社会早期的人类迁移活动人类现今意义上的旅游活动是从早期的旅行活动发展和演进而来的。旧石器时代新石器时代----客观上无开展旅行的物质基础，主观上亦无外出旅行的愿望-具有被迫性和求生性第十页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第二节人类旅行需要的产生与发展一、人类旅行需要产生的背景最初的旅行活动远远不是消遣和度假，而是人们出于现实主义目的，经商贸易扩大对其他地区的了解和接触----商人、商旅

第十一页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、奴隶制社会的旅行发展

此期生产力提高、交换扩大、艺术和科学创立罗马帝国（大道、驿站）、国际性的经商旅行、丝绸之路但是，到公元5世纪，帝国衰亡、社会动荡，至19世纪中叶，外出旅行的很少我国，易货贸易，舟车、牛、马，春秋战国，出现了很多大商人第十二页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、奴隶主阶级的享乐旅行

参加旅游的人数很少，多半是皇室、贵族、僧侣等特权阶层。公元前8世纪以后，古希腊兴盛。奥林匹亚庆典最负盛名，古希腊竞技会是世界上最早以寻求乐趣为目的的群众性旅游活动第十三页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第三节封建社会时期的旅行发展一、中国封建社会时期的旅行发展1、各代特点（1）、周代----旅行和旅游的形式主要是帝王寻有、政治旅行和商务旅行（2）、秦、汉时代----帝王开创性的全国巡游；开拓海外商务、外交旅行合文化交往之途；探险旅行和学术考察（3）、魏晋、南北朝----以游记文学和宗教旅游为主第十四页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日（4）、隋唐----士人漫游成风、宗教旅行盛行、国际旅游活跃、旅游文学创作繁荣（5）、宋元----游记文学进入百花繁荣的时代（6）、明清----风光鉴赏、旅游经验的总结，学术考察方面更具特色2、中国古代社会的旅游类型（1）、帝王巡游：宣扬权威、震慑臣民、享乐（2）、政治游说：为实现政治主张，达到某些政治目的而到处奔走（3）、学术考察（4）、商务旅游（5）、士人漫游（6）、宗教旅游（7）、航海旅游第十五页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、欧洲封建社会时期的旅行发展公元5世纪到16世纪中叶，欧洲旅行活动规模非但没有进展，反而有衰退之势。十字军东征，朝觐旅行、宗教旅行13世纪意大利旅行家马可。波罗，著有《马可。波罗》游记探险旅行温泉旅行教育旅游三、封建社会旅行发展的特点（P15）第十六页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第四节近代旅游和旅游业的开端世界旅游业来说，近代旅游指19世纪初（中叶）-------第二次世界大战中国旅游业来说，近代旅游指1840年-----1949年新中国成立19世纪初tourism一词出现，且消遣目的旅行规模超过商务旅行意义：（1）旅游指人们是出于消遣性目地而暂时离家外出的活动（2）人们完成目的地访问活动后，须返回出发时的通常居住地第十七页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日一、产业革命对近代游的影响生产力迅速发展-------→社会化大生产-------→①城市化发展进程-------工作生活地点变化------出游②人们工作性质的改变------大机器工业劳动③阶级关系新变化------资产阶级、工人阶级④技术进步------交通运输------时间距离缩短，大规模出游第十八页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、旅游发展过程中的铁路时代

詹姆斯。瓦特发明蒸汽机美“克莱蒙特”号轮船已在哈德逊河上开始了定期航班载人运货1830年铁路首例定期客运班次运行利物浦----曼彻斯特与公共马车相比优点：费用低廉（2）速度快（3）运载能力大（4）活动半径增加第十九页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、托马斯.库克的活动和旅游业的诞生托马斯.库克其人其活动年表：

1841年7月5日包租火车莱斯特----洛赫伯勒570人

1845年商业性旅游业务莱斯特----利物浦350人

1851年伦敦第一届世博会，组织16万（16.5万）多人次前往参观旅游

1855年巴黎第二届世博会出售了前往巴黎的50万张票，同时组织了世界上第一次出国包价旅游

1864年代金券----最早的旅行支票；托马斯。库克父子公司

1872年

9人、222天的环球旅行到20世纪初，托马斯.库克旅游公司、美国运通公司、比利时铁路卧车公司成了世界旅行代理业的三大公司第二十页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第五节向现代旅游过渡期间的技术发展及其对旅游活动的影响蒸汽机汽车--------→内燃机汽车--------→飞机--------→喷汽客机（现代旅游）1914年，美国，第一架客机开始飞行1919年，英国，伦敦与巴黎定期客运航班开航1939年，欧美各主要城市建已有定期客运航班第二十一页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第六节二战后现代旅游迅速兴起和发展的原因一、关于现代旅游的概念是指第二次世界大战结束以后，特别是20世纪60年代以来，迅速普及于世界各地的社会化旅游活动。第二十二页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、二战后旅游活动迅速发展的原因1、战后世界人口迅速增加2、战后世界经济迅速发展3、交通运输工具的进步缩短了旅行的时间距离：汽车、飞机4、生产自动化程度提高使劳动者带薪假期得以增加5、战后世界各国的城市化进程普遍加快6、教育及信息技术的发展旅游发展基本规律：旅游活动不仅是人类社会经济发展到一定水平的产物，而且将随着社会经济的发展而发展。第二十三页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、现代国际旅游发展的特点（补充内容）

1、增长的持续性

2、地区的广泛性

3、游客的大众性

4、方式的多样性

5、市场竞争的激烈性第二十四页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第七节我国旅游业的发展历史一、解放前旅游业的发展20世纪初，通济隆、运通打入中国1923年，陈光甫，（人争近利，吾图远功）1927年6月，中国旅游社第二十五页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、新中国旅游业的发展华侨服务社中国国际旅行社1、78-80年代中期，入境游为主的发展阶段2、80中-97年，入境旅游、国内游发展阶段3、97-今，入境、国内、出境游全面发展第二十六页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第二章旅游的概念、性质和特点

重点、难点：1、旅游的概念及旅游活动的类型2、旅游活动的性质和特点3、衡量旅游活动发展状况的指标第二十七页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第一节旅游的概念一、旅游定义的类型概念性定义（理论性定义）技术性定义（实务性定义）二、作为旅游学研究对象的旅游之定义经济性定义、交往定义、目的定义、时间定义、文化定义、距离定义等定义的共性（三方面的共识）旅游活动的异地性旅游活动的暂时性旅游现象的综合性第二十八页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第二节旅游活动的类型一、划分标准按地域特征划分：国际旅游、国内旅游按旅行距离划分：远程旅游、短程旅游按外出旅游的目的归属划分按组织形式划分：团体旅游、散客旅游按计价方式划分：包价旅游（全包价、小包价）非包价旅游（选择旅游和单项委托）。按费用来源分：自费旅游、公费旅游、奖励旅游按旅行方式划分按活动内容划分：第二十九页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、国际旅游三、国内旅游四、国内旅游与国际旅游的区别1、消费程度2、逗留时间3、便利程度4、经济作用第三十页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第三节旅游活动的性质一、旅游活动是多种现象的综合体现二、旅游的性质1、旅游是人类社会经济发展的产物-------→随着社会生产力水平的提高而发展的2、旅游是一定社会文化的产物----社会文化的实践①旅游者是依赖于一定社会文化背景而产生的②旅游资源是一定社会文化环境的化身③旅游设施和服务实一定社会文化环境的自我表现形式第三十一页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日3、旅游是以经济活动表现出来的综合性社会活动

4、旅游是人类超出生存需要的高级消费形式其为高级消费----主指消费水平和消费结构另有：审美活动，综合性的审美实践，积极健康的社会交往活动第三十二页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第四节旅游活动的特点一、普及性二、持续性三、地理集中性----空间分布的不均衡四、季节性----时间分布不均衡五、波动性第三十三页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第五节衡量旅游活动发展状况的指标三个常用的基本指标：旅游人数、旅游收入和旅游支出、旅游者停留天数一、旅游人数-----来访旅游人数、外出旅游人数二、旅游收入和旅游支出三、人均停留天数第三十四页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日

第三章旅游者

重点、难点：1、我国统计中对游客的界定

2、影响个人旅游需求的客观因素

3、影响个人旅游需求的主观因素

4、旅游动机的概念、类型及影响因素

5、不同类型旅游者的需求特点第三十五页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第一节旅游者的基本概念旅游者----旅游活动的主体概念性定义技术性定义国际入境旅游者的界定，基本已取得共识第三十六页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日一、国际联盟的解释二、罗马会议定义

三、我国的统计口径----入境旅游者P82四、国内旅游者的界定五、我国国内旅游统计中的界定第三十七页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第二节决定个人旅游需求的客观因素旅游需求产生的条件，影响因素至少可划分为两大部分旅游者个人方面即需求方面的影响因素旅游目的地方面即供给方面的影响因素个人旅游需求的产生和实现足够的支付能力+足够的闲暇时间+外出旅游的动机第三十八页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日一、足够的可随意支配的收入二、足够的闲暇时间三、其它客观情况第三十九页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第三节决定个人旅游需求的主观因素一、旅游动机与个人需要旅游动机----是以个人为了满足自己的某种需要而决定外出旅游的内在驱动力二、旅游动机的类型旅游动机对旅游行为的三个作用（1）、旅游动机对旅游行为的启动作用（2）、旅游动机对旅游行为过程中的规范作用（3）、旅游动机变化将对旅游行为产生影响第四十页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日1、身体方面的动机2、文化方面的动机----软探险3、人际（社会交往）方面的动机4、地位和声望方面的动机5、购物方面的动机另：个体性旅游动机和团体性旅游动机个体性旅游动机----个人原因而产生的团体性旅游动机----受社会环境影响第四十一页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、影响旅游动机的因素影响个人需要的因素也成为个人旅游动机成型的影响因素个性心理因素文化水平与受教育程度年龄性别微社会环境四、认识意义客观因素------实现旅游需求的保证条件主观因素------参加旅游活动的根本动因第四十二页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第四节旅游者类型及其需求特点一、世界旅游组织对旅游者的分类1、应纳入旅游统计的旅行者----游客（旅游者、短程游览者）2、不能纳入旅游统计的旅行者第四十三页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、旅游者的类型1、消遣型旅游者的特点（1）、在全部外出旅游人数中所占的比例最大（2）、季节性强（3）、对目的地、方式、时间选择方面，有较大自由（4）、停留时间一般较长（5）、对价格较敏感第四十四页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日2、差旅型旅游者的特点（1）、人数少，但次数较频繁（2）、没有季节性（3）、目的地选择自由度小（4）、消费水平较高（5）、对价格不太敏感第四十五页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日3、家庭及个人事务型旅游者的特点（1）、季节性差（2）、对价格敏感（3）、目的地选择自由度小第四十六页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、旅游者不同旅游阶段的需求心理（一）、准备阶段1、确定旅游目的地2、确定旅游方式3、确定旅游日程（二）、旅途阶段对交通----安全、准时、舒适对住宿----干净卫生、便利、安全（三）、游览阶段对旅游资源的需求心理（1）知识性（2）刺激性（3）参与性（四）、结束阶段

第四十七页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第四章旅游资源重点、难点：1、旅游资源的定义及分类2、旅游资源的特点3、旅游资源的评价标准4、旅游资源的开发内容及原则5、旅游资源保护工作的原则与措施第四十八页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第一节旅游资源的基本概念

两大类定义：从需求角度----旅游资源是旅游者旅游活动的客体或对象从供给角度----旅游资源是旅游业能够藉以开展经营活动的凭借物，即旅游业资源第四十九页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日一、旅游资源定义凡是能够造就对旅游者具有吸引力环境的自然事物、文化事物、社会事物或其他任何客观事物，都可构成旅游资源。（1）、是吸引力本源（2）、同以它为核心的环境有关（3）、其资源地位未必永恒（4）、其吸引力只是针对某一部分客源市场第五十页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、旅游资源的分类不同分类标准由不同的类型据旅游资源表现内容的基本属性，可划分为三大类（一）、自然旅游资源1、气候条件2、风光地貌和自然景观3、动植物资源4、天然疗养条件自然遗产（四处）：九寨沟、黄龙、武陵源、三江并流文化与自然遗产（四处）：泰山、黄山、峨眉山----乐山大佛、武夷山第五十一页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日（二）、人文旅游资源1、历史文物古迹2、民族文化及有关场所3、有影响的国际性体育和文化盛事4、现代人造游乐场所文化遗产：故宫、苏州古典园林、青城山----都江堰、颐和园、明清皇家陵寝、承德避暑山庄及周围寺庙、长城、龙门石窟、秦始皇陵及兵马俑、云冈石窟、丽江古城、曲阜孔庙孔林孔府、天坛、武当山古建筑、周口店北京人遗址、莫高窟、皖南古村落、布达拉宫（大昭寺、罗布林卡）、平遥古城、大足石刻、高句丽王城王陵及贵族墓葬文化景观：庐山人类口述和非物质文化遗产：昆曲、古琴第五十二页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日（三）、其他旅游资源1、经济建设成就2、科技发展成就3、社会发展成就4、目的地居民对外来访问者的友善和好客态度另一分类方法：按有关旅游资源可否人工再生的情况可划分为可再生性资源和不可再生性资源。第五十三页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、旅游资源的特点1、多样性2、吸引力的定向性3、垄断性（地域性）4、易损性5、可创新性第五十四页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日四、旅游资源的重要性及价值决定1、重要性：是一个国家和地区旅游业赖以存在和发展的最基本的条件2、衡量价值大小的标准----市场标准----吸引来访游客的数量3、价值大小的决定因素（1）、其本身固有的质量（2）、坐落地点（距主要客源地的距离、可进入程度）第五十五页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第二节旅游资源的开发一、开发的含义现实的旅游资源----有吸引力，且有接待条件，且正接待大批游客潜在的旅游资源----有吸引力，但不具备交通条件和接待条件或不为人所知第五十六页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、开发工作的必要性直接目的----为了发挥、改善和提高旅游资源的吸引力最终目的----将其潜在的资源优势转化成现实的经济功能开发的三种情况：1、从无到有2、未被利用---→利用3、已被利用→深入开发（1、2为初次开发；3为再次开发）旅游景点的生命周期P129图4-1第五十七页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、旅游资源的调查1、调查可分为普查和重点调查普查----全面掌握本国和本地区内的旅游资源状况（包括种类、数量、质量、分布、保存现状等）重点调查----为了某种特定需要。例：为开发某一旅游项目、为了加强对旅游资源的保护等，而对某一地区或某类旅游资源进行更为详细的调查第五十八页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日2、调查的方法（1）、搜集现有各种有关资料（因旅游资源常常同时或首先是其他资源）（2）、利用现代科学技术手段（3）、室内预测（4）、现场踏勘第五十九页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日3、旅游资源调查应提供的资料至少应包括（1）、基础资料（包括规划范围及区内自然条件及地理环境资料，且需附有地理区位图、地形图、土地利用现状图及附近旅游点与旅游区情况资料）（2）、旅游资源资料（包括种类、分布状况、成因、历史、现场勘查评价、有关资料，附平面图、照片、录像资料等）（3）、环境质量资料（空气、水源、土壤成分、噪音、地震、洪水、火山喷发等自然灾害、有无地方性传染病，有无放射性、易燃易爆物，电磁辐射等）（4）、现有基础设施资料（交通、食宿、电力、邮电、供水、水利、医疗卫生、安全保卫、公共建筑）（5）、社会经济资料（人口、土地、水源、能源、对外交通、区内交通、农副产品、特种工艺品生产、当地人均国民生产总值、居民消费水平等）（6）、人力资源状况（现有管理、经营、策划和服务等人员的数量、知识和能力结构等）第六十页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日四、旅游资源的评价标准

对旅游资源的评价标准各不相同，又从资源本身进行评价的（例旅游资源的美感、资源的历史悠久程度、知名度、奇特性，资源使用价值大小等）；有从旅游资源所处环境（自然环境、经济环境、市场环境）进行评价国际上通行做法，以市场为标准，采用定量分析的方法第六十一页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日

旅游地综合评价模型E=∑QiPiE----旅游地综合评价结果Qi----第i个评价因子的权重Pi----第i个评价因子的评价值n----评价因子的数目------据对价值的影响程度选择主要因子一般主要因子有：知名度、观赏价值、历史文化价值、科学价值、可进入性、环境容量、环境质量、旅游地旅游资源的集聚程度、旅游季节性大小、旅游资源所在地或附近城镇经济社会发展情况等第六十二页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日五开发项目可行性研究可行性研究---是在对有关开发项目进行投资决策前，就该项目的开发在经济上是否可行而作的调查和研究研究主要内容包括开发者的实力和资格分析和预测市场需求分析项目开发和经营的微观条件分析当地宏观社会经济条件例：巴黎迪斯尼乐园第六十三页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日六、旅游资源开发工作的主要内容开发----旅游资源得以实现其价值的必要途径开发旅游资源的含义P133主要内容：解决和提高旅游资源所在地的可进入性（外部交通和内部交通）建设和完善旅游基础设施P136建设旅游上层设施旅游景区景点的开发建设与管理（硬件、软件）培训能够胜任专业水平旅游服务的人员第六十四页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日七、开发工作的原则基本原则：根据供给去选择需求，而不是由需求决定供给客源市场的构成状况资源本身的性质及本身的自然和人文条件（不可再生性）突出独特性原则P138力求经济注意保护环境的原则统筹规划、分期开发的原则第六十五页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第三节旅游资源的保护一、保护与开发的辩证关系1、保护的意义旅游资源的垄断性、易损性，及旅游资源在旅游业产生和发展过程中的重要性，都决定，旅游开发的前提必然是加强对作为旅游业基础的旅游资源的保护，特别是那些具有不可替代性的旅游资源。可再生的旅游资源----人造建筑、植被等不可再生的旅游资源----自然资源中的山体、洞穴、古生物化石；人文资源中的文物古迹第六十六页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日2、保护与开发的关系开发对旅游资源的保护的有利影响（1）、提高了民众保护环境和保护旅游资源的意识（2）、为保护提供了必要的经费但是开发工作和旅游者的到来，或多或少的都会对旅游资源产生不利影响故，旅游资源的保护与开发既有统一的一面，也有矛盾的一面，旅游规划者重要的任务之一就是正确处理二者之间的关系，通过开发有利的促进旅游资源的保护。第六十七页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、旅游资源遭受损害和破坏的原因1、自然作用（1）、自然界缓慢影响（2）、自然灾害（3）、细菌和病虫害的作用2、人为作用（1）、战争和政策失误的影响（2）、生产、生活和商业活动的发展（3）、旅游发展所造成的破坏第六十八页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、保护工作的原则与措施以“防”为主，以“治”为辅，“防”“治”结合，运用法律、行政、经济和技术等方面的手段，注意加强对旅游资源的管理和保护具体措施对自然原因带来的危害，采取必要的技术措施加强规划、旅游容量----提价、分流、限量重要文物，隔离装置----保护措施完善健全法律法规加强意识和知识的教育，加强管理第六十九页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日

第五章旅游业重点难点（第一、二、三节）1、旅游业的概念及构成

2、旅游业在推动旅游活动发展中的作用

3、旅游业的性质4、旅游业的基本特点第七十页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第一节旅游业的概念一、旅游业的定义广义的概念----P150以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业狭义的概念----是由与旅游活动相关程度最为密切的三个部门，即旅行社业、旅游交通业和饭店业所组成的行业（旅游业三大支柱）第七十一页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、旅游业的构成三种说法1、三大支柱----旅行社业、旅游交通业、住宿业2、五个部分----以旅游目的地为单位----住宿接待部门、游览场所经营部门、交通运输部门、旅行社部门、目的地旅游组织部门3、六个部分----以旅游活动的内容划分----旅行社（游）、以饭店为代表的住宿业（住）、餐饮业（食）、交通客运业（行）、游览娱乐业（娱）和纪念品销售行业（购）直接旅游企业----有赖于旅游者的存在而生存的企业----旅行社、交通、饭店间接旅游企业----旅游者的存在与否并不危及其生存的企业----餐饮、游览娱乐业等第七十二页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第二节旅游业的性质和特点一、旅游业的性质1、是一个重要的经济行业

2、属于第三产业

第七十三页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、旅游业的基本特点1、综合性产业

2、劳动密集型的服务性行业3、涉外政策较强的产业4、脆弱性产业第七十四页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第四节旅行社重点难点：1、外国及我国旅行社的分类

2、旅行社的作用

3、旅行社开展业务的主要方式第七十五页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日一、旅行社的定义1、WTO的定义：零售代理机构向公众提供关于可能的旅行、居住和相关服务，包括服务酬金和条件的信息。旅行社组织者或制作商或批发商在旅游需求提出前，以组织交通运输、预订不同方式的住宿和提出其他服务为旅行和旅居做准备2、欧洲：旅行社是一个以持久赢利为目标，为旅客和游客提供有关旅行和居留服务的企业（最完整、最有法律依据的定义之一3、我国，1996年10月颁布《旅行社管理条例》

旅行社是指由盈利目的，从事旅游业务的企业，其中的旅游业务指----为旅游者代办出境、入境和签证手续，招徕、接待旅游者，为旅游者安排食宿等有偿服务的经营活动。4、旅行社定义的拓展第七十六页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、旅行社的分类（一）、外国的旅行社分类旅游批发经营商旅游零售商----旅行代理商为代表（代理角色、双方），零售业务特点：佣金（二）、我国的旅行社分类第七十七页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三项基本业务：（1）、旅游产品的开发业务（含市场调研、产品开发与采购等业务）（2）、旅游产品的市场营销业务（包括促销与销售等业务）（3）、旅游接待业务（包括咨询、接团或发团与售后服务等业务）第七十八页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、旅行社的性质作为旅游企业中的一类，它既有与其他企业和旅游企业相类似的共性，也有其自身的特性，从其业务范围及日常运作过程中，可分析出几个基本性质（1）、赢利性（2）、服务性（3）、中介性第七十九页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日四、旅行社的作用（职能）1、旅游活动的组织者（1）、为旅游者组织旅游活动（2）、从相关的各类供应商处采购并进行合理的组织加工，融入本旅行社的服务特色和专业个性，进而形成具有本旅行社风格的旅游产品，向旅游者进行销售

2、旅游供应商的产品销售渠道

3、目的地旅游业的前锋（了解需求、指导供给）第八十页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日五、旅行社开展业务的主要方式1、包价旅游2、散客旅游----接待量大小往往是一个旅游目的地成熟程度的重要标志六、介绍春秋旅行社及携程第八十一页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第五节饭店业与住宿业重点难点：1、饭店在目的地社会经济中的作用2、饭店业的集团化经营（锦江为例）第八十二页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日一、住宿业的演进从历史上看，饭店业的发展经历了四个阶段1、客栈时期（19世纪中叶以前）2、大饭店时期3、商业饭店时期4、新型饭店时期二、饭店的类型划分P170第八十三页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、饭店的等级及其评定2003年6月2日发布，12月1日实施，GB/T14308-2003四、饭店在目的地社会经济中的作用1、构成旅游业综合接待能力2、是旅游业创收的重要基地

3、是地区发展和创造就业的重要促进者

4、是旅游者和当地公众社交活动的场所第八十四页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日五、饭店业的集团化经营1、饭店连锁集团----一些饭店统一于某个集团公司的领导、监督、管理或指导之下，组成强有力的竞争实体。例：假日饭店公司：（1989年，巴斯饭店集团）

2、饭店联号

3、饭店合作集团补充：中国饭店集团化经营的领头羊----锦江（集团）有限公司第八十五页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第六节旅游交通重点难点：1、旅游交通的任务

2、主要的旅行方式

3、影响旅游者选择旅行方式的因素第八十六页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日一、旅游交通的任务和作用1、旅游交通的概念2、旅游交通的任务3、旅游交通的作用①从需求方面看，是旅游者完成旅游活动的先决条件②从供给方面看，是发展旅游业的命脉----例新疆旅游业发展的制约条件③是旅游业的重要组成部门，也是收入及创汇的重要来源第八十七页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、主要的旅行方式1、汽车影响汽车旅行的因素：公路建设（美国高速公路网络）汽车拥有量观念配套设施：汽车旅馆、咖啡厅等景区内交通第八十八页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日2、飞机（1）、优点①快速高效②旅行舒适（2）、主要业务定期航班服务经营----时间固定，用于商务客人包机业务优势P191

例：春秋旅行社，包机两万航次，全国第一平均客座率99%，全国第一

2004年5月，民航总局批准，筹建春秋航空有限公司，首批资金8000万。（3）、局限性P192第八十九页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日3、火车（1）、铁路运输地位下降的原因P192（2）、优势P193（3）、高速铁路的建设（4）、磁悬浮4、轮船

第九十页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、我国旅游交通的发展1、航空运输

2、铁路运输

3、公路运输四、影响旅游者选择旅行方式的因素旅行目的运输价格旅行距离旅行偏好和经验第九十一页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第七节旅游景点

重点难点：1、旅游景点的定义及特点2、旅游景点的类别3、景点经营中注意的问题补充：世界遗产知识第九十二页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日一、旅游景点的意义广义：任何一个可供旅游者或来访游客参观游览或开展其他休闲活动的场所，都可以称为旅游景点。旅游景点------由某一组织或企业对其行使管理的旅游景点；即有明确的界线同外界相隔，并有固定的出入口，对游人的出入行使有效控制的游览点或参观点。（特点：①专用性②长久性③可控性）第九十三页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、旅游景点的类别1、按设立性质划分：纯商业性的；公益性的2、按景点所依赖的吸引因素形成的原因：自然旅游景点；人文旅游景点3、按展示内容多寡：单一性的旅游景点和集合性的旅游景点4、按表现形式分类：古代遗迹、历史建筑、博物馆、美术馆、公园或花园、野生动物园、主题公园、早期产业的旧址5、根据适宜开展的旅游活动主体功能，结合旅游资源特色划分三大类观光体验型度假休闲型综合型第九十四页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、旅游景点在旅游业中的地位对景点产品的需求是旅游者的根本性需求四、旅游景点景区的开发与管理1、开发涉及大量人力、财力、物力，要从整体区域经济发展战略来考虑，遵循科学指导思想，根据程序操作开发的指导思想保护为前提，合理利用资源保持独特性，突出民族特性例：泸沽湖落水村----摩梭族走婚制以经济方便为原则，合理布局和规划从实际需要出发，分期实现规划第九十五页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日2、管理（1）、任何单位和个人不得侵占景区景点土地（2）、严格选择景区景点工作人员，制定管理规章制度，进行规范化管理（3）、用科学技术手段来保护景区景点的环境（4）、采用经济手段加强环境保护与管理（5）、应用法律手段加强景区管理，通过加强法律知识宣传，加强依法治理（6）、运用宣传教育的方法保护景区环境第九十六页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日

第八节旅游业的产品

重点难点：1、旅游产品的概念

2、旅游产品的特点

3、旅游产品的质量标准第九十七页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日一、旅游产品的概念两层次来理解：总体旅游产品；单项旅游产品1、总体旅游产品------是旅游者在离家外出期间，以在旅游目的地的访问活动为核心，构成一次完整旅游经历的各种有形因素和无形因素的集成和总和4As2、单项旅游产品------是指旅游企业面向旅游市场提供的设施和服务；是旅游企业借助一定的设施和设备面向市场提供的服务项目第九十八页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、旅游产品的特点旅游产品的本质------服务性产品1、无形性2、不可转移性3、不可储存性4、生产与消费的同步性5、综合性第九十九页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、旅游产品质量的重要性和衡量标准1、保证旅游产品质量的重要性----是旅游业生存和发展的生命线2、质量的衡量标准（1）、外部标准------能够符合并满足顾客的期望，即顾客满意（服务的特点）（2）、内部标准------能够符合并满足服务工作本身的规范和标准第一百页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日四、质量管理的基本途径1、要使员工有做好工作的愿望2、要使员工有做好工作的本领3、要有做好服务工作的条件4、严格的保证措施第一百零一页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第六章旅游组织

重点、难点：1、政府对旅游发展的干预2、国家旅游组织第一百零二页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第一节政府对旅游发展的干预一、国家政府支持发展旅游和旅游业的动机1、政治动机2、社会发展的动机3、经济动机第一百零三页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、政府干预旅游发展的必要性旅游业中各有关方面之间不存在自动的协调（目的地开发、联合营销）目的地旅游形象的确立，需政府的参与和决策政府有责任保护消费者利益及防止不公平竞争（旅行社质量保证金、国家协调）基础设施需由政府提供（道路等公共设施的建设）政府规范社会行为（黄、赌、毒）保护环境和可持续发展，政府必须对旅游业的发展进行干预第一百零四页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、政府干预旅游发展的手段直接干预：建立旅游行政管理机构间接干预：对外政策的制订，有关的立法与执法，基础设施的规划与建设等第一百零五页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第二节国家旅游组织一、国家旅游组织及其设立形式国家旅游组织是指一个国家中为国家政府所承认，负责管理全国旅游行政事务的组织设立形式：1、国家政府直接设立，并且在编制上作为国家政府的一个部门或机构2、经国家政府承认，代表国家政府执行全国性旅游行政事务的半官方组织3、经国家政府承认，代表国家政府执行全国性旅游行政管理职能的民间组织第一百零六页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、各国国家旅游组织的差异原因国家政治经济制度旅游业发达水平旅游业在国民经济中的地位第一百零七页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、国家旅游组织的职能代表国家政府工作，直接或间接地协助执行国家制定的旅游政策，并负责使本国旅游业超最优化方向发展。总体规划海外促销旅游开发项目部门间的协调标准、服务质量、市场秩序等预测市场需求人力资源开发、教育、培训、职业资格统计----信息服务资源普查、规划、开发、保护等第一百零八页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第三节我国的旅游组织三大类：旅游行政组织；旅游行业组织；旅游教育与学术组织第一百零九页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第四节国际旅游组织同我国有关的国际旅游组织

WTO----世界旅游组织

PATA----太平洋亚洲旅游协会

IATA----国际航空运输协会

ICAO----国际民航组织

UTTAA----世界旅行社协会联合会

IAA----国际饭店业协会第一百一十页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第七章旅游市场

重点、难点：1、旅游市场的概念2、旅游市场的特点3、旅游市场的划分方法4、国际旅游客流规律5、重点客源市场的选择6、国内旅游市场的基本特点7、出境旅游类别的划分8、出境旅游市场的特点第一百一十一页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第一节旅游市场的概念一、市场的概念与旅游市场1、市场的形成-----------------市场的概念P2502、旅游市场从经济学角度看狭义的：----指旅游产品交换的场所（但这里并没有真正意义的交换关系）广义的：----指在旅游产品交换过程中所反映的各种经济行为和经济关系的总和，即旅游市场反映了旅游产品实现过程中的各种经济活动现象和经济活动的关系。第一百一十二页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日从市场角度看指旅游产品的现实购买者和潜在购买者（受可自由支配收入、闲暇时间等限制）----即旅游需求市场或旅游客源市场从生产者角度看是旅游消费者购买力和购买欲望的综合第一百一十三页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日3、概念包括的涵义（1）、旅游产品的购买地域，而不是消费地域（国内、国外）（2）、旅游产品交换关系的总和“旅游市场的变化趋势”“卖方市场”“买方市场”等（3）、旅游产品的实际或潜在购买者-----群体（4）、是联系旅游供给者和消费者的纽带（5）、旅游产品交换的场所，不同的旅游形式不同4、旅游市场的发展5、旅游市场与旅游市场营销旅游市场营销四因素：旅游者、旅游产品、推销、价格（服务营销7PS）第一百一十四页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、旅游市场的特点因旅游产品，是由旅游资源、旅游设施、旅游服务等多种要素组成的特殊产品。既有有形的物质要素，也有无形的非物质要素，故决定有以下特点1、旅游需求的整体性2、旅游需求的指向性3、旅游需求的高弹性4、旅游需求的季节性第一百一十五页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、客源市场的重要性满足客人的需要就是满足企业的需要客源地：指具备一定人口规模和经济能力，能够向旅游地提供一定数量的旅游者的地区据旅游目的地的市场范围不同，可将旅游客源地分为区域性客源地、全国性客源地、中转性客源地（北京、上海、广东）及客源地国家等四种类型第一百一十六页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第二节旅游市场的划分一、游市场划分的概念和意义旅游市场细分化意义：1、选定目标市场“银发市场”、日本青年女性2、有利于由针对性地开发产品3、有针对性的开展促销第一百一十七页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、旅游市场的划分方法标准①地理因素国内：华东、东北、华北、西南国际：美、日②消费者第一百一十八页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第三节全球国际旅游客流状况一、国际旅游客流量据WTO估计，全球国内旅游人数至少是国际旅游人数的10倍，即达到69.8亿，旅游业的产值占GDP的11%，旅游业就业人口数占全球就业人口数的8%

第一百一十九页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、国际旅游客流分布格局东亚和太平洋地区的崛起原因亚太地区经济的迅速崛起，该地区居民出国旅游需求的增长进入20世纪80年代以来，欧美地区各国增长速度明显放缓欧洲出国远程旅游第一百二十页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、国际旅游客源的地区分布格局：欧洲约占将近60%，美洲约占20%，东亚太12-17%，其余非洲、中东、南亚分享四、国际旅游客流规律近距离的出国旅游，一直占绝大比重，原因p265远程旅游客流发生于欧、美、东亚太东亚太在国际旅游中的地位迅速上升第一百二十一页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第四节我国旅游业的入境旅游市场一、入境旅游市场的发展与现状WTO预测，2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地二、有组织接待的入境旅游者人数应注重对外国人市场的分析规模大小依次为亚洲市场、欧洲市场、美洲市场、大洋洲市场和非洲市场第一百二十二页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、重点客源市场的选择一般商品的需求函数Dn=f(Y,Pn,P1….Pn-1,T)Dn-----→来访旅游人次NAY=收入----→市场潜力=MVPn,P1,……Pn-1----→TC=交通费用HC=度假费用T=兴趣、偏好----→旅游供给及海外宣传成效=UI0----其他变量NA=f(MV,TC,HC,UI,O)第一百二十三页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日四、我国旅游业的主要海外客源市场近程市场：港澳台、日、韩、俄、东盟、澳大利亚、中东远程市场：北美（美、加）西欧（英、法、德）五、我国旅游业在国际市场竞争中存在的问题1、距欧美、两大客源地较远2、面临周边国家和地区的激烈竞争3、旅游产品的开发和质量尚存在问题4、海外促销供工作第一百二十四页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日六、中国入境旅游市场发展注意的问题1、开发多元化旅游市场，把中国旅游推向世界2、树立兼具中华民族特色、东方文明色彩和国际流行元素的旅游形象3、深化旅游企业改革，提高市场竞争力4、鼓励旅游创新（生态旅游、探险旅游、商务旅游、主题旅游），加强促销宣传第一百二十五页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第五节我国旅游业的国内旅游市场一、国内旅游市场的基本特点1、市场规模大、发展潜力足2、短程旅游比重大----支付能力、带薪休假3、旅游活动的开展形式以散客为主4、旅游消费增长速度快，但消费水平仍显较低第一百二十六页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、国内旅游市场的发展趋势旅游需求和旅游市场将会以更快速度发展和壮大国内旅游消费水平将大幅度的提高很多旅游企业已开始重视对国内旅游市场的开发和经营第一百二十七页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第六节我国旅游业的出境旅游市场据WTO预测，到2020年，中国居民出境旅游数量将达到1亿人次，占全球出境旅游市场的6.2%，仅次于德、日、美，居全球第四。第一百二十八页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日一、我国对出境旅游类别的划分出境旅游----指一国公民跨越过境到另外一个国家和地区进行旅游消费活动，类型有公务旅行、商务旅行、观光旅行等分出国旅游、边境旅游、港澳游三部分出境旅游的发展历程初步形成阶段（83.11----97）稳步增长阶段（97.3----今）第一百二十九页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日二、出境旅游市场的特点1、增长速度快（1）、出境人数增长快（2）、出境旅游消费增长2、出境目的地以亚洲国家和地区为主第一百三十页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日三、出境旅游的发展前景“有组织、有计划、有控制地适度发展”1、对方是中国的客源国2、政治上对中国友好3、旅游资源有吸引力，具备适合中国旅游者的接待服务设施4、中国旅游者在法律、行政等方面没有歧视性、限制性政策，有安全保障5、具良好的可进入性等原则和程序6、切实搞好中国出境旅游的客观调控，防止出现楼贸易逆差，不能因扩张过猛而影响中国外汇储备增长7、充分利用中国越来越明显的客源输出国地位，最终实现“以出境带旺入境”的目标第一百三十一页，共一百四十八页，编辑于2023年，星期日第八章旅游的影响

重点、难点：1、旅游对经济发展的积极和消极影响2、旅游乘数的类型及影响旅游乘数效应的因素3、旅游对社会文化的积极和消极影响4、旅