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食品保存食物在空气中摆放久了都会腐败，这是为什么？探究：防止食物腐败的方法提出问题：如何防止食物腐败？假设：暴露在空气中的食物比较容易腐败。设计实验：①A瓶肉汤敞口于空气中。②B瓶肉汤煮沸后封口3天。③比较两瓶肉汤。PPT模板：/moban/PPT素材：/sucai/PPT背景：/beijing/PPT图表：/tubiao/PPT下载：/xiazai/PPT教程：/powerpoint/资料下载：/ziliao/范文下载：/fanwen/试卷下载：/shiti/教案下载：/jiaoan/PPT论坛：PPT课件：/kejian/语文课件：/kejian/yuwen/数学课件：/kejian/shuxue/英语课件：/kejian/yingyu/美术课件：/kejian/meishu/科学课件：/kejian/kexue/物理课件：/kejian/wuli/化学课件：/kejian/huaxue/生物课件：/kejian/shengwu/地理课件：/kejian/dili/历史课件：/kejian/lishi/为什么暴露在空气中的肉汤容易腐败？因为微生物更容易侵入。现象：A瓶的肉汤更容易腐败。避免食物腐败变质：抑制微生物的生长、繁殖食品腐败变质的原因：微生物的生长、繁殖引起的。运用适当的方法保存食品：传统的保存方法：晒干、风干、盐渍、
烟熏、酒泡等。现代的保存方法：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。风干和糖渍酒泡烟熏罐装真空包装晒干练习1.食品腐败的根本原因是（）A.气温过高B.微生物的繁殖C.食品生虫D.食品中水分太少2.下列不是食品保存的方法的是（）A.盐渍B.利用溶菌酶进行保存C.冷冻D.煮熟BD3.属于传统保存方法是：（
）A.糖渍B.冷冻C.真空包装D.脱水4.下列中，对人体无害的现代保存方法是（）A.罐装肥B.盐渍C.添加防腐剂D.使用深菌酶AD5.丰收季节农民在道路
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