初中科学浙教版九年级上册物质的酸碱性

1.2物质的酸碱性第二课时思考:生活中我们经常接触到酸性或碱性物质，那我们该如何判断哪些物质具有酸性？哪些物质具有碱性？口说无凭，需实验和观察!思考:用什么方法可以测定物质的酸碱性？有一类物质，在酸性和碱性溶液里能呈现出不同的颜色，因此能成为我们判断酸碱性的依据。一、酸碱指示剂1、概念：在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂，通常简称指示剂。2、实验室常见的指示剂种类：紫色石蕊试液无色酚酞试液活动:P7图1-13用石蕊试液判断酸碱性取4支试管，分别加入稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液。然后再4支试管内分别滴入几滴紫色石蕊试液，如图所示，观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。在稀硫酸中：______在稀盐酸中：______在氢氧化钠溶液中：_____在氢氧化钙溶液中：_____红色红色蓝色蓝色小心!手不要碰到试剂!酸性碱性实验表明：酸能使紫色石蕊试液变________色，碱能使紫色石蕊试液变________色。蓝红3、常见指示剂在酸、碱性溶液中的颜色指示剂酸性溶液碱性溶液石蕊试液（紫色）酚酞试液（无色）蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸红色红色红色无色蓝色蓝色不变色不变色石蕊遇酸变红，遇碱变蓝；酚酞遇酸不变色，遇碱变红。P8自制酸碱指示剂阅读:1）取一些月季花、菊花、丝瓜花、一串红等植物的花果枝叶切碎捣烂，用酒精浸制，所得的浸取液可当做酸碱指示剂。月季花菊花丝瓜一串红牵牛花紫包菜胡萝卜美人焦自制指示剂原料2）取食盐水、白醋、石灰水等试验，它们分别能使上述自制酸碱指示剂变什么颜色？石蕊试液等酸碱指示剂虽然能够测定物质的酸碱性，但不能反映酸碱性的强弱，而物质酸碱性的强弱却与我们的生活密切相关。代用指示剂酸性溶液中的颜色变化中性溶液中的颜色碱性溶液中的颜色变化牵牛花月季花美人焦紫萝卜皮紫卷心菜胡萝卜浅红色变黄色变红色变蓝色变红色黄绿色淡红色变绿色红色紫色紫色红色浅紫色黄绿色蓝色几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况

比较代用指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好？二、溶液酸碱性的强弱程度你知道什么是酸雨吗？盐碱地里为什么很多植物都无法生长呢？为了了解和控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸碱性的强弱。用什么方法可以测定物质酸碱性的强弱？思考：pH试纸最常用、最简单的方法

标准比色卡pH试纸pH是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范围通常在0~14之间。pH越低，酸性越强；pH越高，碱性越强；pH等于7的物质呈中性。1、pH01234567891011121314酸性增强碱性增强中性你能看出些什么？pH的范围：0-14碱性，pH=7中性pH<7酸性，pH>7中性0714数值越小，酸性越强。数值越大，碱性越强。酸性增强碱性增强2、根据pH试纸判断酸碱性强弱（1）用洁净的玻璃棒蘸取被测溶液，滴在pH试纸上；（2）将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色接近，从而确定被测溶液的pH值。3、pH试纸的使用方法根据pH便可判断溶液的酸碱性强弱。

用酸碱指示剂只能指示溶液的酸碱性。而pH试纸不仅能显示溶液的酸碱性，还能显示溶液的酸碱性的强弱。指示剂酸性溶液中的颜色变化中性溶液中的颜色碱性溶液中的颜色变化石蕊试液酚酞试液指示剂在不同PH值溶液中的变色情况无色无色变红色变蓝色变红色紫色用pH试纸测试的方法比较粗略，精确的测试可使用一种称为酸度计的仪器。结论:_________________________________________。用pH试纸和紫色石蕊试液能鉴别酸性溶液、中性溶液和碱性溶液。常见物质的pH我们身边物质的pHpH是定量反映物质酸碱性强弱的重要指标，它与我们的生活密切相关。人体血液的pH为7.39~7.45。人的汗液的pH大约为5.5~6.6。牛奶的pH通常小于7，酱油的pH为4.8左右，番茄的pH≤4.5。生鲜肉的pH为7.0~7.4之间。食用醋酸的pH为3左右。土壤的酸碱性的强弱对农作物生长有很大的影响，各种农作物对pH有一定的适应性。1.已知苹果汁的近似PH值为2.9－3.3,在苹果汁中滴入紫色石蕊试液,显示的颜色是（）A．无色B．红色C．蓝色D．紫色2.柠檬汁能使石蕊试液变红色。由此可见，柠檬汁（）

A.显酸性B.显碱性

C.显中性D.无法确定补读帮困3.某一无色溶液pＨ＝10，该溶液呈（）性，它能使紫色石蕊试液（）色，无色酚酞试液（），使蓝色石蕊试纸（）色。BA碱变蓝变红不变4.下表列出了家庭中某些物质的pH:

上述物质能使无色酚酞试液变红色的是

.物质醋牙膏食盐溶液肥皂水PH39710牙膏、肥皂水

5、蜜蜂的刺中含有酸性物质，当我们不小心被蜜蜂刺着后，应用下边哪种物质冲洗（）（已知显酸性物质与碱性物质反应时酸性会减弱）A、酱油（pH=4.8）B、牛奶（pH=5.6）C、水（pH=7）D、肥皂（pH=8.9）D6、人体中几种体液的正常pH值范围如下表：唾液胃液血液小肠液胆汁6.6-7.10.9-1.57.35-7.457.67.1-7.3所列体液中酸性最强的是（），

碱性最强的是（）(A)唾液(B)血液(C)胆汁(D)胃液（E）小肠液DE1、小明同学在实验室中测定某未知溶液的pH，他的实验操作如下：先用蒸馏水将PH试纸润湿，然后用玻璃棒蘸取待测试液于pH试纸上进行测定，你认为小明同学这样测得的结果与该溶液的实际pH比较（）A、偏低B、偏高C、不变D、无法判定D思维拓展:2、将一定质量分数的硫酸溶液加水稀释，下图正确表示pH变化的是（）A3、现有白纸、溶质质量分数为10%的NaOH的溶液A，5%的H2SO4溶液B，5%的紫色石蕊溶液C，试设计《“雨”落叶出红花开》的趣味实验：先在白纸上用玻璃棒蘸（填字母符号：下同）_____画出花，再蘸_____画上叶，将白纸挂上墙，用

向纸上喷洒即可，实验的化学原理是：__________________________________。BAC酸能使紫色石蕊试液变红色，碱能使紫色石蕊试液变蓝色4.炎炎夏日，喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉。右图是某种雪碧汽水标签中的部分内容，小明同学通过查阅资料得知：柠檬酸是一种无色晶体，能溶于水，属于有机酸，具有酸的通性。香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性。(2)小明想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性①小明首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中，然后滴加紫色石蕊试液，发现石蕊试液变红色。据此，小明断定柠檬酸确实具有酸性。他做出这种判断的依据是