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文档简介

速冻食品行业发展现状及趋势分析一、速冻食品行业概述速冻食品指的是在低温以下，冷却、冷冻、速冻等）8090年代之后，农副产品出现了大量富余，这时期速冻食品品类2005年消2018年消费者消费水平进一步提高，速冻食品行业进入高速发展期，但是行业发展也面临其他挑战。速冻食品主要分为调理类速冻食品、农产速冻食品、畜产速冻食较可观。二、速冻食品行业发展现状212013年8282017123510.5%20191400亿。2019""专项行动，实现53.7%3020.2%；冷246.3。三、速冻食品行业驱动力2014-2019“餐饮标准化”的趋势在中国逐年走强：餐饮行业从业者从中小企业转变到连锁餐饮过程中，对效率和规模的追求逐渐提高，需要产品“标准化、可复制”，进而带动了品牌冷冻食品在餐饮等特通渠道的销量增速。”端速冻面条制品也进入了焖面店、粥铺等，推动行业增长和渠道扩张。但是2020由于新冠疫情的影响，给与餐饮行业重大打击，截止2020925225.6。而餐饮行业整体收入的下滑，也阻碍了速冻食品行业的扩张。四、速冻食品行业未来发展趋势1、提升速冻食品新鲜度度，向高端餐饮行业渗透是必然趋势。由于高科技的发展,人们生活水平的提高,对速冻食品的质量要求也越来越高,发展安全卫生、符合环保要求、品种繁多、质优价廉的关税壁垒绿色壁垒有机食品对于保护生态环境提高食

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