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第第页高二生物分解纤维素的微生物知识点

①土壤中存在着大量纤维素分解酶，包括真菌、细菌和放线菌等，它们可以产生纤维素酶。纤维素酶是一种复合酶，可以把纤维素分解为纤维二糖，进一步分解为葡萄糖使微生物加以利用，故在用纤维素作为唯一碳源的培育基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物那么不能生长。

②在培育基中加入刚果红，可与培育基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培育基中会涌现以纤维素分解菌为中心的透亮圈，从而可筛选纤维素分解菌。

(2)试验过程：

土壤取样：采集土样时，应选择富含纤维素的环境

↓

梯度稀释：用选择培育基培育，以增加纤维素分解菌的浓度

↓

梯度稀释

↓

涂布平板：将样品涂布于含刚果红的鉴别纤维素分解菌的固体培育基上

选择产生中心透亮圈的菌落：产生纤维素酶的菌落四周涌现透亮圈,考试技巧，从产生明显的透亮圈的菌落上挑取部分细菌，并接种到纤维素分解菌的选择培育基上，在30～37℃条件下培育，可获得较纯的菌种。

刚果红染色的两种方法的比较：

先培育微生物，在加入刚果红在到平板时加入刚果红

优点显示出的眼神反映基本上是纤维素分解菌的作用操作简便，不存在菌落混杂问题

缺点操作繁琐，加入刚果红溶液会使菌落之间发生混杂：

(1)由于琼脂和土豆汁中都含有淀粉类物质，可以使能够产生淀粉酶的微生物涌现假阳性反应

(2)有些微生物具有降解色素的技能，长时间培育会降解刚果红，从而形成明显的'透亮圈，这些微生物与纤维素分解菌不易区分

知识拓展：

1.纤维素与纤维素酶

(1)纤维素

①化学本质：一种多糖。

②分布：棉花是自然界中纤维素含量最高的自然产物，此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。

(2)纤维素酶

习惯上，将纤维素酶分成三类：C1酶、C*酶和β葡糖苷酶。C1酶是对纤维素最初起作用的酶，破坏纤维素链的结晶结构。C*酶是作用于经C1酶活化的纤维素、分解β-1，4-糖苷键的纤维素酶。β葡糖苷酶可以将纤维二糖、纤维三糖及其他低分子纤维糊精分解为葡萄糖。

2、为确定得到的微生物是纤维素分解菌，还需进行发酵产纤维素酶的试验。纤维素酶的发酵方法有液体发酵

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