东莞市长安食品公司屠宰及腊味加工迁扩建项目环境影响评价

东莞市长安食品公司屠宰及腊味加工迁扩建项目环境影响报告书前言东莞市长安食品公司屠宰及腊味加工项目是由东莞市长安镇工业发展总公司投资的建设项目，东莞市长安食品公司现位于东莞市长安镇新民村，服务范围为东莞市长安镇。项目于2001年4月委托东莞市环境科学研究所编制了建设项目环境影响报告表，并于2001年6月11日通过东莞市环境保护局审批同意建设，编号：2001年1548号。项目于2003年7月委托海南瑞岛环境顾问有限公司编制了扩建项目环境影响报告表，并于2003年8月6日通过东莞市环境保护局审批同意建设，编号：2003年1729号。根据城市发展规划，项目拟迁扩建至东莞市长安镇厦边村建安路旁（北纬22°46'39.68"，东经113°43'20.26"），迁址后，项目东面为振安工业园，南面为空地，西面隔广济河为空地，北面为空地。项目于2009年4月14日取得《东莞市建设用地规划批准书》（批准书号为2008-13-001号），于2009年10月29日取得《中华人民共和国国有土地使用证》【东府国（2009）第特232号】，并于2013年5月6日取得《中华人民共和国建设用地规划许可证》（地字第2013-13-1002号），地块用作工业用地。项目总投资2850万元，总用地面积40905.9m2，总建筑面积17114m2，项目设车间、倒班宿舍楼、食堂、办公室、公用设施及环保设施等，员工人数130人，设一台315kw备用柴油发电机，不设锅炉，项目年屠宰生猪26万头，年加工腊味25吨。本项目在建设过程中和建成投入使后，将向环境排放生产废水、生活污水、恶臭、备用发电机尾气、油烟、噪声和生活垃圾等污染物，这些污染物的排放对项目周围的地表水、环境空气和声环境质量将有一定的影响。因此，根据《中华人民共和国环境影响评价法》、《中华人民共和国环境保护法》、《建设项目环境保护管理条例》（中华人民共和国国务院98年第253号令）及2004年7月29日广东省第十届人民代表大学常务委员会第12次会计修订后的《广东省建设项目环境管理条例》的有关规定，建设过程中或者建成投产后可能对环境产生影响的新建、扩建、改建、技术改造项目及区域开发建设项目，必需执行环境影响评价制度。受东莞市长安镇工业发展总公司的委托，常德市双赢环境咨询服务有限公司承担了“东莞市长安食品公司屠宰及腊味加工项目环境影响评价报告书”的编制工作。常德市双赢环境咨询服务有限公司在收集有关工程资料、区域环境资料和详细踏勘评价区域现场的基础上，按照《环境影响评价技术导则》的要求开展该项目的环境影响评价工作，编制了本环境影响报告书。通过环境影响评价，了解该项目建设前的环境现状，预测项目建设过程中和建成后对周围水环境、大气环境及声环境的影响程度和范围，并提出防治污染和减缓项目建设对周围环境影响的可行措施，为建设项目的工程设计、施工和项目建成后的环境管理提供科学依据。东莞市长安食品公司是由东莞市长安镇工业发展总公司投资建设项目，符合国家及地方产业政策，选址于东莞市长安镇，符合长安镇土地利用规划。环保措施按本“报告书”要求，污染物排放严格执行现阶段污染物的排放标准，项目实施后各污染物达标排放，对环境影响小，能满足区域环境功能区划的要求。当地公众赞成本工程的建设。工程贯彻“清洁生产、污染全程控制、达标排放”的环保方针，具有显著的经济效益、社会效益和环境效益。因此，从环保的角度衡量，本项目建设是可行的。

总论评价目的和原则根据建设项目的建设规划，针对项目的工程特征和污染特征，预测该项目开发建设期间和建成后，对当地水、气、声等环境以及敏感目标可能造成的影响范围和程度，并提出必要的治理措施和必须达到的环境要求，从环境保护的角度论证其建设的可行性，为项目实现优化选址，合理布局，最佳设计提供科学依据，使其实施后对环境的影响降到最低程度。根据国家有关环保法规，结合该建设项目工程建设特点和厂址区域环境现状，确定本次评价遵循的原则如下：（1）建立和健全环保措施，认真贯彻执行“清洁生产”、“污染源达标排放”及“污染物排放总量控制”等环境保护政策。（2）在对各污染源实施治理方面，首先考虑不能对周围环境造成污染影响为原则，使周边环境空气和纳污水域保持环境容量满足功能区要求，外排污染物在严格执行达标排放和总量控制的原则下，应尽可能地得到削减。（3）通过类比调查和实测资料相结合确定本项目建成投入运营后产生的污染源强，在保证评价工作质量的前提下，尽量利用现有的环境影响评价成果资料及该地区近几年的有关环境现状监测资料。（4）环评的全过程中坚持为工程建设的决策服务，为环境管理服务，注重环评工作的针对性、公正性和实效性。编制依据相关法律法规和政策国家相关法律法规与政策《中华人民共和国环境保护法》（1989年12月26日实施）；《中华人民共和国环境影响评价法》（2003年9月01日执行）；《中华人民共和国水污染防治法》（2008年6月1日实施）；《中华人民共和国大气污染防治法》（修订后2000年09月01日执行）；《中华人民共和国环境噪声污染防治法》（1997年03月01日实施）；《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》（修订后2005年04月01日执行）；《中华人民共和国土地管理法》（修正后2004年08月28日执行）；《中华人民共和国水法》（2002年10月01日施行）；《中华人民共和国水土保持法》（2011年03月01日施行）；《中华人民共和国可再生能源法》（2006年01月01日实施）；《中华人民共和国节约能源法》（2008年04月01日施行）；《中华人民共和国循环经济促进法》（2009年01月01日施行）；《中华人民共和国清洁生产促进法》（2012年7月1日执行）；《中华人民共和国水污染防治法实施细则》（国务院令[2002]284号，2000年3月20日施行）《建设项目环境保护管理条例》（国务院令第253号，1998年11月）；《建设项目环境影响评价分类管理名录》（中华人民共和国环境保护部令第2号，2008年10月1日）；《建设项目环境影响评价文件分级审批规定》（中华人民共和国环境保护部令第5号，2009年3月）；《关于当前经济形势下做好环境影响评价审批工作的通知》（环境保护部办公厅，环办[2008]95号）；《国家危险废物名录》（环境保护部令第1号，2008年8月1日施行）；《危险废物转移联单管理办法》（国家环境保护总局令第5号，1999年10月1日）《危险废物经营许可证管理办法》（国务院令第408号，2004年《危险化学品安全管理条例》（国务院令第591号，2011年12月01日）《危险废物污染防治技术政策》（环发[2001]199号）；《废弃危险化学品污染环境防治办法》（国家环境保护总局令第27号，2005年《国务院关于加快发展循环经济的若干意见》（国发[2005]22号）；《关于推进循环经济发展的指导意见》（环发[2005]114号）；《产业结构调整指导目录（2013年本）》（国家发展和改革委员会令第21号，2013年5月1日）；《<关于抑制部分行业产能过剩和重复建设引导产业健康发展若干意见>的通知》（国发〔2009〕38号，2009年9月26日）；《国务院办公厅转发发展改革委等部门关于加快清洁生产意见的通知》（国办发[2003]100号）；《有关部门和单位制定和修订突发公共事件应急预案框架指南》（国办函[2004]33号）；《环境影响评价公众参与暂行办法》（环发[2006]28号）；《地面交通噪声污染防治技术政策》（环发[2010]7号，2010年1月11日）；《工业项目建设用地控制指标》（国土资发〔2008〕24号）；《关于发布实施〈限制用地项目目录（2012年本）〉和〈禁止用地项目目录（2012年本）〉的通知》（国土资发〔2012〕98号，2012年5月23日）；《关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知》（环发[2012]77号）；《关于切实加强风险防范严格环境影响评价管理的通知》（环发[2012]98号）；《重点区域大气污染防治“十二五”规划》（国函〔2012〕146号）；《国务院关于印发“十二五”节能减排综合性工作方案的通知》(国发[2011]26号)。地方相关法规与政策《广东省环境保护条例》（广东省人大常委会，公告[第33号]，2005年《广东省建设项目环境保护管理条例》(2012年7月26日广东省十一届人大常委会第35次会议第4次修正)；《关于印发<关于进一步加强建设项目环境保护管理的意见>的通知》(粤环[2005]11号)；《关于印发<广东省环境保护厅重点污染源环境保护信用管理办法>的通知》（粤环发[2010]62号）；《广东省人民政府关于印发广东省建设项目环境影响评价文件分级审批办法的通知》（粤府[2012]143号，2012年12月7日）；《广东省人民政府关于印发广东省主体功能区规划的通知》（粤府[2012]120号，2012年9月14日）；《广东省人民政府关于加强水污染防治工作的通知》（粤府[1999]74号）；《广东省碧水工程计划》（粤府办[1997]29号）；《广东省珠江三角洲水质保护条例》（1998年12月）；《广东省饮用水源水质保护条例》（2007年7《广东省人民政府关于印发<广东省海洋功能区划（2011-2020年）>文本的通知》（粤府[2013]9号，2013年1月22日）；《广东省严控废物处理行政许可实施办法》（广东省人民政府令第135号，2009年05月01日）；《广东省严控废物名录》（2009年更新）；《广东省固体废物污染环境防治条例》（广东省人大常委会，公告[第25号]，2004年05月01日实施，2012年7月26日第二次修正）；《关于进一步明确固体废物管理有关问题的通知》（粤环〔2008〕117号）；《关于发布<广东省高危废物名录>》（粤环[2008]114号）；《广东省实施<危险废物转移联单管理办法>规定》（1999年10月1日）；《关于延长危险废物经营期限有关事项的通知》（粤环办[2009]36号）；《广东省珠江三角洲清洁空气行动计划》（粤环发[2010]18号，2010年02月08日）；关于印发广东省珠江三角洲清洁空气行动计划——第二阶段（2013年-2015年）空气质量持续改善实施方案的通知》（粤环〔2013〕14号）；《广东省蓝天工程计划》（粤府办[2000]7号）；《广东省珠江三角洲大气污染防治办法》（粤府令[2009]134号）；《关于实行建设项目环保管理主要污染物排放总量前置审核制度的通知》（粤环[2008]69号）；《关于加强我省主要污染物排放总量控制工作的实施意见》（广东省环境保护局，粤环[2007]23号）；《印发广东省“十二五”主要污染物总量控制规划的通知》（粤环[2011]110号）；关于印发《广东省“十二五”主要污染物总量减排考核办法》的通知”（粤府函〔2012〕344号）；广东省人民政府关于严格限制东江流域水污染项目建设进一步做好东江水质保护工作的通知（粤府函〔2011〕339号）；《广东省环境保护厅关于印发广东省珠江三角洲地区大气污染防治“十二五”规划2013年度实施方案》（粤环〔2013〕23号）；《关于印发<广东省建设项目环保管理公众参与实施意见>的通知》（粤环[2007]99号）；《印发广东省节能减排综合性工作方案的通知》（粤府[2007]66号）；《广东省清洁生产联合行动实施意见》（粤经贸资源[2001]972号）；《关于转发国务院办公厅转发发展改革委员会等部门关于加快推行清洁生产的通知》（粤环[2004]30号）；《广东省地下水功能区划》（广东省水利厅，2009年8月）；《关于印发<广东省地表水环境功能区划>的通知》（粤环[2011]14号，2011年2月14日）《广东省用水定额（试行）》（广东省行业用水定额编制小组，2007年1月）；《广东省实施<中华人民共和国环境噪声污染防治法>办法2004年修正》（2004年7月29日）；《广东省实施<中华人民共和国水土保持法>办法（修正）》（1997年10月16日）；《广东省环境保护规划纲要(2006～2020年)》（2006年4月）；《关于发布<广东省产业结构调整指导目录（2007年本）>的通知》（粤发改产业[2008]334号）；《关于印发<东莞市产业结构调整规划(2008-2017)>的通知》（东府[2009]5号，2009年1月13日）《关于印发<东莞市产业导向目录(2008年本)>的通知》（东府[2009]6号，2009年1月13日）《关于印发进一步加强环境报告推进宜居生态城市建设实施意见的通知》（东府[2011]88号）；《关于印发<东莞市持续改进国家环境保护模范城市工作实施方案>的通知》（东府[2012]33号）；《关于加强环境管理促进经济结构调整的若干意见》（东府办[2003]37号，2003年6月3日）；《东莞市蓝天碧水计划》（2002年2月21日）；《东莞市环境噪声污染防治规定》（1996年5月24日东莞市第十一届人民代表大会常务委员会第十二次会议通过）；《关于印发东莞市环保系统深化环保办事制度改革提高办事效率工作方案的通知》（东环办[2008]16号）；《关于深化办事制度改革提高办事效率的补充的通知》（东环办函[2008]54号）；《关于印发东莞市污染企业建设项目环保审批原则的通知》（东环[2008]55号）。技术导则及规范《环境影响评价技术导则总纲》（HJ2.1-2011）；《环境影响评价技术导则地面水环境》（HJ/T2.3-93）；《环境影响评价技术导则地下水环境》（HJ610-2011）；《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2008）；《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2009）；《环境影响评价技术导则生态影响》（HJ19-2011）；《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004）；《大气污染治理工程技术导则》（HJ2000-2010）；《水污染治理工程技术导则》（HJ2015-2012）；《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》（AQ/T9002-2006）；《危险废物贮存污染控制标准》（GB18579-2001）；《国家突发公共事件总体应急预案》（2006年1月8日）；《广东省污染源排污口规范化设置导则》（粤环[2008]42号）；《室外排水设计规范》(2011版GB50014-2006)。生猪屠宰相关法律法规《生猪屠宰管理条例》(国务院令第525号)；《全国生猪屠宰行业发展规划纲要》(2010-2015)；《中华人民共和国动物防疫法》（2008年1月1日起《重大动物疫情应急条例》（国务院令第450号）；《农副食品加工业卫生防护距离》（GB18078.1-2012）第1部分：屠宰及肉类加工业；《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范》（HJ2004-2010）；《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB12457-92）；《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548-2006）；《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》（GB16548-1996）；《肉类加工厂卫生规范》（GB12694-1990）；《生猪屠宰检疫规范》（NY/T909-2004）；《畜禽产地检疫规范》（GB16549-1996）；《畜禽产品消毒规范》（GB/T16569-1996）；《生猪屠宰检疫规程》（农业部，农医发[2010]年27号）；《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》（2008年8月1日起《生猪屠宰产品品质检验规程》（BG/T17996-1999）；关于减免家禽业排污费等有关问题的通知（环发[2004]43号）；《转发省经贸委关于广东省生猪定点屠宰厂(场)设置规划的通知》(粤办函[2009]49号)；《关于印发东莞市2009-2013年生猪定点屠宰场设置规划的通知》(东府办[2009]148号)。项目相关资料东莞市长安镇工业发展总公司《企业法人营业执照》；《东莞市建设用地规划批准书》（批准书号为2008-13-001号）；《中华人民共和国国有土地使用证》【东府国（2009）第特232号】；《中华人民共和国建设用地规划许可证》（地字第2013-13-1002号）；《广东省企业基本建设投资项目备案证》；东莞市长安镇工业发展总公司委托编制环评报告书的《委托书》；项目总平面布局设计方案；《东莞市长安食品公司项目水土保持方案报告书》；其他相关资料。评价内容和评价重点评价内容根据本工程特点及周围环境特征，本次评价工作内容详见表1.3-1。表1.3-1评价内容序号项目内容1前言建设项目特点、关注的主要环境问题及报告书主要结论2总论评价依据、评价因子、评价标准、评价等级及范围、环境保护目标3项目概况基本情况、地理位置、建设内容、工艺流程等4区域环境概况自然环境、社会环境、环境现状调查与评价5工程分析施工期及运营期污染源分析6环境影响分析主要对施工期、营运期环境影响进行分析7环境风险分析主要对本项目存在的风险因素进行分析，提出防范措施8污染防治措施及可行性论证主要对废气、废水、噪声及固废环保措施进行论证9清洁生产分析清洁生产水平分析10污染物排放总量控制污染物排放总量控制指标建议11环境影响经济损益分析分析本项目建成营运后的环境效益和社会效益、环保投资12环境管理与环境监测对施工期和营运期制定严格的管理和监测制度、三同时验收等13公众参与调查通过对周围团体及个人的公众参与调查结果统计分析，得出公众参与结论14项目可行性分析根据国家产业政策、选址、平面布局、相容性分析、制约因素及解决方法等方面分析工程可行性15结论和建议从环保角度对项目作出明确结论并给出合理化建议评价重点根据项目周围环境特征、项目的生产工艺及污染物排放情况，确定以工程分析、废水、废气污染防治措施为重点。污染源因子识别及评价因子1、污染因子识别根据该项目工程概况和工艺特点，其主要污染源及污染因子识别见表1.4-1。表1.4-1污染源与污染因子识别表污染物污染来源污染因子废气待宰间、污水处理站NH3、H2S、臭气浓度发电机尾气SO2、NOX、烟尘腊味加工油烟员工食堂油烟废水生产废水屠宰及腊味加工废水NH3-N生活污水车间、食堂、倒班宿舍等的生活污水NH3-N噪声发电机房、泵房、制冷站、屠宰及其加工设备、污水处理设备、猪鸣叫噪声固废猪粪便、猪血、猪毛、肠胃内容物、不合格的内脏及胴体、污水处理站污泥和生活垃圾固体废弃物2、评价因子施工期评价因子见表1.4-2，营运期评价因子见表1.4-3。表1.4-2施工期评价因子表评价要素评价因子废气施工扬尘废水施工废水、生活污水噪声等效连续A声级固废建筑垃圾、生活垃圾表1.4-3营运期评价因子表评价要素评价类型评价因子环境空气区域环境质量PM10、TSP、SO2、NO2、H2S、NH3、臭气浓度污染源评价因子烟尘、SO2、NO2、H2S、NH3预测因子H2S、NH3地表水区域环境质量pH、DO、CODcr、BOD5、SS、NH3-N、TP、TN、粪大肠菌群、动植物油污染源评价因子CODcr、BOD5、SS、氨氮、动植物油预测因子CODcr、氨氮地下水区域环境质量色度、pH、高锰酸盐指数、氨氮、硫酸盐、总硬度、总大肠菌群声区域环境质量等效连续A声级污染源评价因子A声级预测因子等效连续A声级固废污染源评价因子猪粪、肠胃内容物、病死猪、污泥和生活垃圾风险评价因子液氨区域环境功能属性地表水环境功能区划本项目位于东莞市长安镇厦边村建安路旁（厂址中心坐标：北纬22°46'39.68"，东经113°43'20.26"）。在东莞市长安新民污水处理厂建成运行之前，项目生产废水和生活污水经企业自建污水处理站处理后一部分回用于生猪冲淋、车间冲洗及绿化，其余排至附近广济河。待东莞市长安新民污水处理厂建成运行后，项目生产废水进入企业自建污水处理站处理后，排入市政管网接入东莞市长安新民污水处理厂统一处理尾水进东宝河；生活污水经预处理后，排入市政管网接入东莞市长安新民污水处理厂统一处理尾水进东宝河。根据《东莞市水环境功能区划示意图》（见附图20），茅洲河上游位于深圳境内，下游为深圳与东莞界河，也称东宝河。根据《关于印发<广东省地表水环境功能区划>的通知》（粤环[2011]14号），茅洲河功能现状为“农景”，水质现状为劣Ⅴ，水质目标为Ⅳ类。东引运河起点为桥头镇建塘水闸，终点为长安磨蝶口水闸，广济河为东引运河支流，根据《关于印发<广东省地表水环境功能区划>的通知》（粤环[2011]14号），东引运河功能现状为“工农排”，水质现状为劣Ⅴ，水质目标为Ⅳ类。因此地表水执行国家《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅳ类标准。地下水环境功能区划根据《广东省地下水环境功能区划》，本项目地下水属于不宜开采区，东莞市地下水功能区划图见附图18，本项目所在区域不以地下水作为饮用水源，只有少量工业或农业项目可能使用地下水，因此项目所在地下水执行《地下水环境质量标准》（GB-T14848-93）中的Ⅳ类标准。大气环境功能区划根据项目所在位置及《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的有关要求和规定，本项目所在区域属于环境空气质量二类功能区，环境空气执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准。声环境功能区划根据项目所在位置及根据《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的有关要求和规定，项目所在区域声环境功能区划为3类标准适用区，执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）3类标准。综上，本项目所在区域环境功能属性详见表1.5-1。表1.5-1项目所在区域环境功能属性一览表编号环境功能区名称评价区域所属类别1地表水环境功能区Ⅳ类区域，执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅳ类2地下水环境功能区《地下水环境质量标准》（GB/T14848-93）Ⅳ类3环境空气功能区二类环境功能区划，执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准4环境噪声功能区属于3类区域，执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）3类标准5基本农田保护区否6自然保护区否7风景名胜保护区否8水库库区否9市政污水处理厂的集水范围东莞市长安新民污水处理厂评价标准环境质量标准水环境质量标准广济河、东宝河地表水执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中Ⅳ类标准，详见表1.6-1；地下水执行《地下水环境质量标准》（GB/T14848-93）中Ⅳ类标准，详见表1.6-2。表1.6-1项目所在区域地表水质量标准限值编号适用标准污染物项目标准限值（mg/L）1《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅳ类标准pH值（无量纲）6~92溶解氧≥33CODCr≤304BOD5≤65悬浮物≤150*6NH3-N≤1.57总磷（以P计）≤0.38总氮（湖、库以N计）≤1.59石油类≤0.510粪大肠菌群（个/L）≤20000注：*悬浮物采用《农田灌溉水质标准》（GB5084-92）。表1.6-2项目所在区域地下水质量标准限值编号适用标准污染物项目标准限值（mg/L）1《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中的Ⅳ类标准《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中的Ⅳ类标准pH值（无量纲）5.5~6.5，8.5~92色度≤253高锰酸盐指数≤104氨氮≤0.55硫酸盐（以N计）≤3506总硬度（以CaCO3计）≤5507亚硝酸盐（以N计）≤0.18挥发性酚类（以苯酚计）≤0.019总大肠菌群（个/L）≤100大气环境质量标准本项目SO2、NO2、PM10和TSP执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准；H2S、NH3执行《工业企业设计卫生标准》（TJ36-79）中居住区大气中有害物质最高容许浓度限值标准，具体见表1.6-3。表1.6-3项目所在区域环境空气质量标准限值序号污染物项目执行标准平均时间浓度限值单位1SO2《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准年平均60μg/m324小时平均1501小时平均5002NO2年平均4024小时平均801小时平均2003PM10年平均7024小时平均1504TSP年平均20024小时平均3005NH3《工业企业设计卫生标准》（TJ36-79）一次值0.2mg/m36H2S一次值0.01声环境质量标准本项目属于《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的3类区，执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）中3类区噪声适用标准。项目声环境质量执行标准见表1.6-4。表1.6-4项目声环境质量标准限值环境要素类别限值要求执行标准昼间dB(A)夜间dB(A)声环境3类6555《声环境质量标准》（GB3096-2008）污染物排放标准水污染物排放标准本项目所在区域属于东莞市长安新民污水处理厂纳污范围，目前项目连通市政纳污管网铺设已完成，在东莞市长安新民污水处理厂建成运行之前，项目生活污水、生产废水进入企业自建污水处理站处理后，一部分回用于生猪冲淋、车间冲洗及绿化，其余排入广济河，排放废水执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅳ类标准，回用水执行《城市污水再生利用-城市杂用水水质》（GB/T18920-2002）。待东莞市长安新民污水处理厂建成运行后，项目生活污水经预处理后排入市政管网，执行《广东省水污染物排放限值》(DB44/26-2001)的第二时段三级标准；项目生产废水进入污水处理站处理后排入市政管网，执行《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）表3一级标准及广东省《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段一级标准较严者。表1.6-5项目水污染物排放限值一览表序号污染物项目标准限值DB44/26-2001第二时段一级标准GB13457-92表3一级标准(DB44/26-2001)的第二时段三级标准GB3838-2002Ⅳ类标准1pH（mg/L）6~9——6~96~92CODcr（mg/L）7080500303BOD5（mg/L）203030064SS（mg/L）6060400——5氨氮（mg/L）1015——1.56TP0.5————0.37TN——————1.58动植物油（mg/L）1015100——9大肠菌群数（个/L）30005000——20000表1.6-6城市杂用水水质标准序号项目冲厕道路清扫消防城市绿化车辆冲洗建筑施工1PH6.0~9.02色/度≤303嗅无不快感4浊度/NTU≤510105205溶解性总固体/（mg/L）≤1500150010001000—6五日生活需氧量（BOD5）/（mg/L）≤10152010157氨氮≤10102010208阴离子表面活性剂/（mg/L）≤1.01.01.00.51.09铁/（mg/L）≤0.3——0.3—10锰/（mg/L）≤0.1——0.1—11溶解量/（mg/L）≥1.012总余氯/（mg/L）接触30min后大于等于1.0，管网末端大于等于0.213总大肠菌群/（个/L）≤3大气污染物排放标准项目发电机尾气执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）新污染源二级标准，具体见表1.6-7；H2S、NH3和臭气浓度排气筒排放执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表2排放标准值，H2S、NH3和臭气浓度无组织排放执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1二级新建厂界标准值，具体见表1.6-8；腊味加工及食堂油烟排放标准执行《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）中限值标准，具体见表1.6-9。表1.6-7发电机大气污染物排放标准序号污染物名称最高允许排放浓度(mg/m3)最高允许排放速率(kg/h)无组织排放监控浓度排气筒（m）二级监控点(mg/m3)1二氧化硫550152.6周界外浓度最高点0.402氮氧化物2400.770.123烟尘1203.51.0表1.6-8恶臭污染物排放标准序号污染物恶臭污染物排放标准值恶臭污染物厂界标准值排气筒高度（m）排放量（kg/h）二级（新扩改建）（mg/m3）1NH3154.91.52H2S150.330.063臭气浓度152000（无量纲）20（无量纲）表1.6-9饮食业油烟排放标准项目大型最高允许排放浓度，mg/m32.0净化设施最低去除效率，%85噪声排放标准施工期噪声执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）。具体标准指标见表1.6-10；运营期噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)3类标准，标准值见表1.6-11。表1.6-10施工期噪声排放标准（单位（dB(A)））施工阶段昼间夜间项目界限7055表1.6-11营运期噪声排放标准（单位：dB(A)）类别昼间夜间3类≤65≤55固体污染物排放标准本项目固体废物执行标准如表1.6-12。表1.6-12项目固体废物污染物控制标准一览表污染物类别标准固体废物严控废物《广东省严控废物处理行政许可实施办法》（广东省人民政府令第135号，2009.3.30）一般工业废物《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）评价等级按《环境影响评价技术导则》要求，结合项目工程特点和区域环境特征，本评价工作等级确定如下。环境空气影响评价工作等级按《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2008）的规定，大气环境评价工作的分级是根据项目的初步工程分析结果，选择1～3种主要污染物，分别计算每一种污染物的最大地面浓度占标率Pi（第i个污染物），及第i个污染物的地面浓度达标准限值10%时所对应的最远距离D10%。其中Pi定义为：式中：Pi—第i个污染物的最大地面浓度占标率，%；Ci—采用估算模式计算出的第i个污染物的最大地面浓度，mg/m3；C0i—第i个污染物的环境空气质量标准，mg/m3。一般选用GB3095中1小时平均取样时间的二级标准的浓度限值；对于没有小时浓度限值的污染物，可取日平均浓度限值的三倍值；对该标准中未包含的污染物，可参照TJ36中的居住区大气中有害物质的最高容许浓度的一次浓度限值。如污染物数i大于1，取P值中最大者及其对应的D10%；若同一个项目有多个（两个以上、含两个）污染源排放同一种污染物时，则按各污染源分别确定其评价等级，并取评价级别最高者作为项目的评价等级。本工程大气污染物主要是营运期生猪待宰间、污水处理站恶臭污染物，发电机尾气，油烟废气等。由于发电机为备用，管道石油液化气属清洁燃料，对外界的影响较小，因此本环评对备用发电机尾气及油烟废气不进行预测分析，仅对恶臭污染物进行估算。拟建项目通过对生猪待宰间、污水处理站恶臭污染物分别设置生物滴滤装置处理后高空排放，主要污染物是H2S、NH3，污染物的排放参数及最大地面浓度占标率Pi值见表1.7-1，1.7-2。表1.7-1主要污染物排放参数污染源污染物烟气量（Nm3/h）排放速率（kg/h）排气筒高度（m）排气筒内径（m）排放温度（℃）地形扩散系数待宰间NH3660000.0370151.0930简单地形城市H2S0.0015屠宰车间1NH31200000.10321.48H2S0.0064屠宰车间2NH3356000.02890.84H2S0.0018污水处理站NH350000.000030.33H2S0.000043表1.7-2主要大气污染物的最大地面浓度占标率计算结果污染源污染物Ci（mg/m3）C0i（mg/m3）计算结果Pi（%）D10%（m）点源待宰间NH30.00091280.20.460-10H2S3.70E-050.010.370-10屠宰车间1NH30.0019510.20.980-10H2S0.0001210.011.210-10屠宰车间2NH30.00093880.20.470-10H2S5.85E-050.010.580-10污水处理站NH31.88E-060.200-10H2S2.70E-060.010.030-10面源待宰间NH31.72E-020.28.610-10H2S0.0006430.016.430-10污水处理站NH32.68E-040.20.130-10H2S0.00048190.014.820-10表1.7-3评价工作等级判据评价工作等级评价工作分级判据一级Pmax≥80%，且D10%≥5km二级其他三级Pmax＜10%或D10%＜污染源距厂界的距离项目主要污染物的最大地面浓度占标率（Pmax）最大值为8.61%，该值小于10%，按《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ/T2.2-2008）中的规定，大气影响评价工作等级定为三级。地表水环境影响评价工作等级按照《环境影响评价技术导则地面水环境》（HJ/T2.3-93）中的规定，建设项目地表水影响评价等级依据项目的污水排放量、污水水质的复杂程度、受纳水体的规模及其水质要求确定。项目的水污染源主要为生产废水、生活污水，其中生活污水排放量为17.55m3/d，生产废水排放量为432.96m3/d，其主要污染物为CODCr、BOD5、SS、动植物油等非持久性污染物，废水中需预测浓度的水质参数数目小于7个，水质复杂程度属简单类。项目纳污水体东宝河属于中河，执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅳ类水质标准。根据评价技术导则的要求和规定，确定水环境影响评价工作等级为三级，分析项目污水排放达标的可行性和污水纳入城市污水处理厂的可行性。表1.7-4地表水环境评价工作等级判定结果项目内容判定结果废水排放量450.51m3/d≥200m3/d，＜1000m3/d废水水质复杂程度非持久性污染物，需预测浓度水质参数数目＜7简单纳污水体规模纳入东莞市长安新民污水处理厂统一处理后排入东宝河中河地表水水质要求与GB3838-2002对照Ⅳ类评价等级与HJ/T2.3-93对照三级地下水环境影响评价工作等级根据《环境影响评价技术导则地下水环境》（HJ610-2011）规定的关于评价等级的划分方法，建设项目类型属于Ⅰ类，排放强度小，水质复杂程度为“简单”。项目不采用地下水作为供水水源，厂址区域拟对场地、废水处理站及排污管道采用水泥进行硬化处理，污/废水不采用渗井、渗坑等方式排放，对地下水影响很小，评价等级定为“三级”。声环境影响评价工作等级按照《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2009）中的规定，声环境影响评价工作等级依据建设项目规模、噪声种类及数量、建设前后声级的变化程度及评价范围内有无敏感目标来确定。建设项目主要噪声源是猪叫声、机械设备噪声等，噪声源强为75~100dB(A)。经采取隔声、消声、减振、衰减等措施后，工程对厂界外声环境的增量在3dB(A)以内，受影响人口变化情况不大。评价区域执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）中3类标准，根据声环境评价技术导则的评价分级原则，声环境评价工作等级定为三级。表1.7-5声环境评价工作等级判定结果项目内容周围环境适用标准GB3096-2008中3类周围环境受项目影响噪声值增加量3dB(A)以内受影响人口变化情况变化不大评价工作等级三级生态环境影响评价工作等级按照《环境影响评价技术导则生态影响》（HJ/T19-2011）中的规定，生态环境影响评价主要依据建设项目对生态影响的程度和范围来确定评价工作等级。项目用地没有国家级的珍稀濒危物种，项目占地面积为40905.9m2＜2km2。因此，依照《环境影响评价技术导则生态影响》（HJ19-2011）有关规定，项目生态环境评价工作等级为三级。表1.7-6生态影响评价等级项目建设项目三级评价要求生态敏感特性一般区域一般区域面积或长度40905.9m2≤2km2或≤50km环境风险评价工作等级根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004）的要求，环境风险评价工作等级的确定由项目的物质危险性和功能单元重大危险源判定结果，以及环境敏感度等因素确定。本工程公用工程中用到液氨，属于一般毒性物质，《危险化学品重大危险源辨识》（GB18218-2009）中规定氨临界量为10t，本项目液氨总用量约为3t，一次性充装在冷冻系统管道内，不贮存，充装量小于临界量，属于非重大危险源，项目位于东莞市长安镇厦边村建安路旁，周边环境不敏感。根据导则判定，本报告环境风险评价工作等级为二级。风险分析评价工作等级判定及结果分别见表1.7-7和表1.7-8。表1.7-7环境风险评价工作等级判定表剧毒危险性物质一般毒性危险物质可燃、易燃危险性物质爆炸危险性物质重大危险源一二一一非重大危险源二二二二环境敏感地区一一一一表1.7-8环境风险评价工作等级判定结果表项目内容判定结果重大危险源小于临界量非重大危险源危险性识别LD50（大鼠经口）350mg/kg一般毒性环境敏感地区位于东莞市长安镇厦边村建安路旁不敏感评价工作等级与HJ/T169-2004对比二级项目参照《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169－2004）进行风险识别、源项分析和对事故进行简要分析，提出防范、减缓和应急措施。评价工作范围根据本项目评价等级及可能影响的范围，确定本项目的评价范围为：①大气环境：评价范围为以项目排放源为中心，边长为5km共25km2的范围的方形内。②水环境：对地表水进行三级评价，评价范围为东莞市长安新民污水处理厂排污口上游500m至下游2500m河段。③声环境：评价范围为项目厂界外延200m的区域。④生态环境：以项目所在地块为主，对生态环境影响做简要分析。⑤风险分析：以项目氨机房为中心，半径3km的圆形区域。环境敏感点及环境保护目标根据本项目特点及所在区域和周边环境状况，并根据《东莞市长安镇城市总体规划修编（2003—2020年）》中用地布局规划图（远期2020年）（见附图16），项目南面空地规划为居住用地，确定本项目环境敏感对象与保护目标见表1.9-1，项目周边环境敏感点分布图见附图10。表1.9-1环境敏感点以及环境保护目标一览表序号名称功能性质方位边界距离性质以及规模功能区划以及保护目标1振安工业园宿舍楼居住地东面20m约120人《环境空气质量标准》(GB3095-2012)中二级标准2项目南面规划居住用地居住地南面120m——3农裕围居住地南面450m约1200人4福海学校学校东面490m约4000人5虎门镇路东村解放小组居住地西面515m约1800人6翻身小组居住地西面520m约2200人7元洲小组居住地西南面1350m约800人8蚝坦小组居住地西面1500m约3000人10坑塘小组居住地南面2200m约1800人11厦岗新村居住地北面1700m约2500人12厦岗村居住地北面2100m约1800人13厦边村居住地北面2400m约3000人14广济河（东引运河）河流西面15m功能现状为“工农排”，水质现状为劣Ⅴ，水质目标为Ⅳ类《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)中的Ⅳ类标准15东宝河（茅洲河）河流东面5200m功能现状为“农景”，水质现状为劣Ⅴ，水质目标为Ⅳ类环境影响评价工作程序环境影响评价的工作程序如图1.10-1。图1.10-1环境影响评价工作程序图项目概况原有项目概况原有项目基本情况企业名称：广东省东莞市长安食品公司原有地址：东莞市长安镇新民村总投资：800万元建设规模：总用地面积14626m2，总建筑面积3600m2生产规模：年屠宰生猪35万头/年原有项目原辅材料原有项目为生猪屠宰，原有项目原辅材料主要为生猪35万头/a。原有项目主要设备原有项目主要设备见表2.1-1。表2.1-1原有项目主要设备一览表序号车间设备名称设备型号单位数量备注1生猪屠宰设备电动刮毛机台22电棒支13自动化屠宰生产运输线条24柴油热水锅炉0.5t台2位于锅炉房，一用一备5公用设备备用柴油发电机120kw台1位于发电机房，已停用原有项目公用工程原有项目主要能源以及资源消耗见表2.1-2。表2.1-2原有项目主要能源以及资源消耗一览表序号名称单位数量备注1新鲜水m3/a185400用于生产、生活2电万度/a16用于生产、生活3柴油t/a20其中锅炉年用柴油18t，厨房年用柴油2t1、给排水用水包括生产用水、生活用水及绿化等，由市政给水管网供水。排水采用雨、污分流制，污水由管道排至东边40m处的长安东宝河。3、供电由市政供电。设120kw备用发电机一台，位于发电机房，已停用，4、供汽设0.5t的热水锅炉2台，均使用柴油为燃料，一用一备。5、交通运输出入口位于西面新民路，生猪运输在镇区的路线见附图5。原有项目劳动定员及工作制度原有项目劳动定员70人，全年工作360天，每天2班，每班工作6小时，实际有效工作时间6小时。原有项目生产工艺流程及产污环节生猪存栏屠宰剥皮打毛开膛、修整下脚料生猪存栏屠宰剥皮打毛开膛、修整下脚料清洗劈半验收预冷调运猪粪、废水、恶臭废水、恶臭猪毛不合格内脏废水图2.1-1原有项目生产工艺流程及产污环节原有项目环境影响评价文件和审批文件执行情况原有项目环境影响评价文件项目于2001年4月委托东莞市环境科学研究所编制了建设项目环境影响报告表，并于2001年6月11日通过东莞市环境保护局审批同意建设，编号：2001年1548号（见附件1-1）。项目于2003年7月委托海南瑞岛环境顾问有限公司编制了扩建项目环境影响报告表，并于2003年8月6日通过东莞市环境保护局审批同意建设，编号：2003年1729号。（见附件1-2）。原有项目审批文件执行情况项目环评未办理相关验收手续，废水、废气未配套相关治理设施，根据建设单位提供资料及探访项目周边了解，原有项目无环境污染事件且未接到环保投诉情况。待新屠宰场建成投产后，原有屠宰场不再使用。迁扩建项目概况迁扩建项目基本情况项目名称：东莞市长安食品公司屠宰及腊味加工项目建设单位：东莞市长安镇工业发展总公司建设地址：东莞市长安镇厦边村建安路旁（北纬22°46'39.68"，东经113°43'20.26"），项目地理位置图见附图1。建设性质：迁扩建建设周期：项目建设期为1年，预计2013年8月—2014年7月行业类别及代码：屠宰N4总投资：2850万元建设规模：项目总用地面积40905.9m2，总建筑面积17114m2生产规模：项目年屠宰生猪26万头，年加工腊味25吨迁扩建项目地理位置迁扩建项目选址于东莞市长安镇厦边村建安路旁，项目东面为镇安工业园，南面为空地，西面隔广济河为空地，北面为空地。根据《东莞市长安镇城市总体规划修编（2003—2020年）》中用地布局规划图（远期2020年）（见附图16），项目南面隔建安路空地规划为居住用地、绿地，西面隔广济河规划为水域及林地，东北面空地规划为工业用地，西北面规划为市政设施用地。项目平面四至图见附图4。该地块地势平坦、开阔，现状主要为当地杂草，动物也仅为当地常见的青蛙、老鼠、蛇等。项目周边环境照片见附图12。迁扩建项目建设内容迁扩建后，项目建筑内容包括有车间、倒班宿舍楼、食堂、办公室、公用设施及环保设施等。共设四栋车间，分别为一栋1层待宰间、一栋2层的屠宰车间1、一栋1层的屠宰车间2、一栋2层腊味加工车间，另外设一栋4层办公楼，一栋6层倒班宿舍楼（其中首层为食堂）。在项目北面设置化制间、南面临近振安路设置动检楼，在腊味加工车间二楼东面设置配电房，发电机放置配电房内。该项目厂区总平面布置图见附图6。具体建设内容见表2.2-1。表2.2-1迁扩建项目建设内容类别序号工程名称建设内容或装置备注主体工程1待宰间占地面积2400m2，建筑面积2400m2可容纳猪约1920头，除进出口设空气幕外，其余为密闭结构*2屠宰车间1占地面积2788.8m2，建筑面积6285.7m2高14.5米，含夹层。建筑结构密闭式3屠宰车间2占地面积800m2，建筑面积925.3m2高7米，含夹层。建筑结构密闭式4腊味加工车间占地面积1305.3m2，建筑面积2697.4m2建筑结构密闭式辅助工程1办公楼占地面积714.98m2，建筑面积2764.69m22倒班宿舍楼占地面积279.02m2，建筑面积1844.46m2食堂位于一楼3冷库一座100m3用于存放腊味加工的外购鲜肉4化制间占地面积45m2，建筑面积45m2设置湿化机5动检楼占地面积40m2，建筑面积40m2公用工程1供水全部由市政供水管网供给生产、生活2供电全部由市政电网供应，厂内设配电房和变压器，设1台315kw备用发电机环保工程1污水处理站处理规模550m3/d，处理工艺“预处理＋厌氧+缺氧+好氧+接触氧化法＋深度处理”占地面积1000m22废气处理装置除臭装置、发电机尾气喷淋装置、腊味加工油烟净化装置、食堂油烟净化装置3事故应急池容量为670m3注：项目待宰间除进出口设空气幕外，其余为密闭结构。空气幕由空气处理设备、通风机、风管系统及空气分布器组成。该机安装在待宰间进出口门口上方，起动该机，能把室内外的空气隔开，起到既出入方便，又能防止室内外冷热空气交换，同时，又具有防尘、防污染、防蚊蝇之功效。空气幕是通过贯流风轮产生的强大气流，形成一面无形的门帘。迁扩建项目产品方案迁扩建后，项目年屠宰生猪26万头，为生猪“代宰模式”，生猪产品全部外运，不自用。腊肉及腊肠原料肉均为外购。项目产品方案见表2.2-2。表2.2-2项目的产品方案序号产品名称单位数量1生猪万头/a26其中白条肉t/a18446副产品（合格内脏）t/a19142腊肉t/a7.53腊肠t/a17.5迁扩建项目原辅材料及使用量迁扩建项目主要原辅材料及使用量见表2.2-3。表2.2-3迁扩建项目主要原辅材料及使用量一览表序号名称单位数量备注1生猪万头/a26外购2鲜肉t/a40外购，用于加工腊味3冰糖t/a64盐t/a25酱油t/a36胶袋万个/a67腊肠绳t/a28肠衣t/a0.5迁扩建项目主要生产设备迁扩建后项目主要设备清单见表2.2-4。表2.2-4迁扩建项目主要生产设备一览表序号车间设备名称设备型号单位数量备注1生猪屠宰车间立式刮毛机兴业牌300-B型台2脱毛2劈半机兴业牌TSX-500型台2开边3蒸汽机劲力牌LDK0.054-0.7-Z型台6烫毛4空汽源冷热一体机风火轮牌FK-40-S-M-H型台2烫毛5热水池6*2.5*1.2个2烫毛6冻水池5*2.5*1.2个2脱毛7消毒装置套2检验8移动式挂钩装置套2屠宰车间9腊味车间切肉机SS-2002型台2切肉10搅肉机恒联牌U32A型台2搅肉11灌肠机——台2灌肠12电烤炉——台4烤干13真空机彩星DZQ400型台3包装14包装机FRW-200B型台2包装15公用设备备用柴油发电机315kw台1位于配电房内迁扩建后项目病死猪无害化处理采用化制原理，设置湿化机，湿化机及其配套主要设备见表2.2-5。表2.2-5迁扩建项目化制配套设备一览表名称材质数量特点LW0918A湿化机不锈钢1台处理量300kg/次，周期90-180分钟，工作温度160-190℃，工作压力0.8Mpa，规模（内径/筒长/容积）900mm/1800mm/1.1m3，蒸汽发生器不锈钢1台为设备提供蒸汽源，功率在60KW，采用电加热。油渣分离器不锈钢2个耐高温高压，对油渣进行分离。小推车不锈钢2辆运送油渣分离器，结实耐用。油水分离器不锈钢1台对湿化完的油水进行初步分离，排掉污水，回收油脂，自身带加热功能。除臭器不锈钢1台水喷淋除臭，设计风量2000m3/h连接管道不锈钢1套对各工作部件进行连接。半自动控制系统1套控制处理过程中的蒸汽、温度、压力必免手动操作出现的误差。迁扩建项目公用工程迁扩建项目主要能源以及资源消耗见表2.2-5。表2.2-5迁扩建项目主要能源以及资源消耗一览表序号名称单位数量备注1新鲜水m3/a124175用于生产、生活2液化石油气t/a1.404用于食堂3电万度/a135用于生产、生活4柴油L/a7380用于315kw备用发电机1、给水拟建项目用水包括生产用水、生活用水及绿化等，由市政给水管网供水，项目设两个市政给水管网接驳处，均位于项目东面。2、排水本项目实施雨污分流制，雨水经雨水管收集后排入雨水管网。长安新民污水处理厂建成之前，项目生活污水经预处理后汇同生产废水进入污水处理站处理后，一部分回用于生猪冲淋、车间冲洗及绿化，其余排入广济河；长安新民污水处理厂建成之后，项目生产废水经企业自建污水处理站处理后排入市政管网，生活污水经预处理后排入市政管网，污水经市政管网排入东莞市长安新民污水处理厂处理后排入东宝河。3、供电拟建项目用电从振安工业园区接线引入，全年用电量约为135万Kwh。为提高消防、安全等紧急用电需要，项目设一台315kw备用柴油发电机，平均年使用时间约为96h，使用0#轻质柴油为燃料，柴油年耗量约为7380L。在腊味加工车间二楼东面设置配电房，发电机放置配电房内。4、供汽拟建项目供汽采用6台蒸汽机及2台空气源冷热一体机，均使用电能。5、制冷拟建项目冷冻冷藏采用液氨作为制冷剂，制冷系统中液氨总用量约为3t，一次性充装在冷冻系统管道内，不贮存。6、交通运输项目设三个出入口，主出入口位于项目东北面临近屠宰车间及腊味加工车间，供生猪运入，交通运输便捷；次出入口一个位于项目南面临近振安路，供成品运出，与生猪大门分开设置，可避免对成品产生污染；另一个次出入口位于东南面临近办公楼，作为员工进入，可以减少生猪运入与成品运出路线穿越人群密集区域。生猪运输在镇区的路线见附图5。迁扩建项目劳动定员及工作制度项目迁扩建后，项目劳动定员130人，全年工作360天，每天2班，每班工作6小时，实际有效工作时间6小时。其中腊味生产按半年计。迁扩建项目生产工艺流程及产污环节迁扩建生猪屠宰生产工艺流程及产污环节1、迁扩建项目生猪屠宰加工工艺流程及产污环节见图2.2-1。内脏宰前检疫待宰间冲淋病猪起吊刺杀、放血猪叫、猪血烫毛内脏宰前检疫待宰间冲淋病猪起吊刺杀、放血猪叫、猪血烫毛脱毛开膛取内脏沐浴冲洗同步检验修毛、冲淋装运胴体劈半复检冲洗水、猪叫、猪粪、恶臭冲淋水猪叫猪毛、废水猪毛、废水内容物、清洗水不合格内脏、胴体废水（含血、毛等）干掏后清洗合格内脏冲洗水不合格内脏、胴体1）宰前检疫卸车后，检疫人员必须逐头观察活猪的健康状况，按检查的结果进行分圈、编号，合格健康的生猪赶入待宰间休息；可疑病猪赶入隔离圈，继续观察；病猪和伤残猪送湿化机进行化制处理。2）待宰生猪宰前停食静养12-24小时，以便消除运输途中的疲劳，恢复正常的生理状态，排除积蓄在体内的代谢产物，提高肉品质量。待宰间会产生冲洗水、猪粪及恶臭。3）冲淋宰前给猪进行淋浴，洗掉猪体上的污垢和微生物，水温以20℃为宜，这样可以减少污染，保证放血效果。产生冲淋废水。4）刺杀放血毛猪用扣脚链拴住一后腿，通过毛猪提升机或毛猪放血线的提升装置将毛猪提升进入毛猪放血自动输送线的轨道上再持刀刺杀放血。有猪血产生，作为副产品外售。5）烫毛将放血好毛猪通过卸猪器卸入烫猪池的接收台上，慢慢的把猪体滑入烫猪池内浸烫，烫毛池的水温一般控制在65℃左右，水温过高防止把猪体烫白，影响脱毛效果。浸烫时间：4-6min。产生猪毛及废水。6）脱毛热烫刮毛后仍不能将猪体上的毛全部除净，尤其是头、蹄、腋下等部位，总会残留一些绒毛，需要进一步处理，经机械脱毛后进入冻水池降温。产生猪毛及废水。7）开膛、解杂脱毛洗净后的猪体，吊挂后要尽快开膛取内脏。摘取的肠、胃、脾等内脏送下货整理间清洗加工，经检验不合格者投入废弃桶内。8）劈半用劈半机沿猪的脊椎把猪平均分成两半，劈半后的胴体应立即用水冲洗干净，以免增加微生物的污染。9）修毛、装运进入修毛区进行人工修刮,然后经冲淋洗去残留血渍、毛等污物。猪杂根据对应编号挂在猪只上，猪胴体经复检后与猪杂一起进行装运。有含血、毛等废水产生。2、迁扩建项目病死猪无害化处理工艺（1）病死猪处理方案比选①填埋灭菌不彻度，易产生二次污染和细菌再次传播，易破坏地表土壤结构，污染地下水，并且局限性太多，不易实施。②焚烧焚烧是在发达国家早己淘汰使用的落后方法，易产生异味和有害气体，并造成空气污染。并且病害动物尸体在焚烧前需要切割、肢解，易对人体产生交叉感染，不符合无害化处理资源化利用的思路。③高温高压湿化湿化处理是目前国际上普遍认可并推广使用的无害化处理方法，病害动物经过高温高压灭菌无害化处理后，灭菌指数可达99.9999%以上，并且处理后物料可作为有机肥料，动物饲料等资源再次利用，油品经精炼提纯后可用于化工、生物柴油等领域，真正实现无害化处理，资源化利用的目的，符合可持续发展道路的政策。通过以上方案比选，本项目采用化制无害化处理方案，设置湿化机进行处理。项目湿化设备及平面布置图详见附图22，项目湿化设备应用实例照片详见附图23。（2）迁扩建项目化制处理工艺流程及产污环节残渣分离回收利用油脂残渣分离回收利用油脂回收利用废水进污水站处理油水分离湿化处理固液分离达标排放蒸汽病死猪图2.2-2迁扩建项目化制处理工艺流程及产污环节工艺说明：（1）叉车将病死猪装入湿化筐后，罐门开启，伸缩架开启，将湿化筐沿轨道送人湿化机内将温度升到预定值后保持状态。（2）预真空，5分钟内至负压50-75kpa（抽出空气经过滤器消毒处理），然后根据处理物的种类及数量，分别进行90-360分钟的湿化处理（温度压力，对处理物彻底消毒灭菌达到log6级以上标准，蒸汽冷凝排放。然后进行后真空工作。开启固液分离系统，把油水混合物送至油水分离装置内，然后自然回气至常压状态。（3）开启罐门和伸缩架，将湿化筐沿导轨牵引出，将筐内物料推出，处理后的物料可作再生资源制造有机肥料、动物饲料等产品。（4）油水分离工作完毕后的水排入污水处理站处理后排放，分离后的油进入油脂精炼设备提纯，提纯后的动物油作为生物质能源用于化工、生物柴油等领域。（5）生产结束后，进行设备及工具消毒，30分钟后需清洗并处理工作车间。迁扩建项目腊味生产工艺流程及产污环节迁扩建后，项目腊味加工包括腊肉、腊肠，生产工艺流程如下。外购鲜肉清洗外购鲜肉清洗烤干包装糖、盐、酱油废气腌制废水切肉废水电烤炉图2.2-3迁扩建项目腊肉生产工艺流程及产污环节2、腊肠生产工艺流程外购鲜肉外购鲜肉切肉搅拌灌肠绑肠烤干包装糖、盐、酱油废气肠衣腌制切肉废水废水电烤炉图2.2-4迁扩建项目腊肠生产工艺流程及产污环节工艺流程说明：用切肉机对外购的鲜肉按肥瘦比例切好,将糖盐油一并放入搅肉机进行搅拌,用灌肠机灌入肠衣进行人工绑好,后放入电烤炉,烤干后按每0.5公斤一袋,真空机抽空包装机进行包装出货。迁扩建项目物料平衡1、生猪屠宰物料平衡拟建项目年屠宰生猪26万头，生猪单体平均活屠重按照90kg计，结合该项目老屠宰场的生产情况，拟建项目生猪屠宰物料平衡见图2.2-5。合格胴体合格胴体生猪23400（26万头/a）待宰宰杀烫毛、脱毛取内脏检验白条肉18446猪粪518猪血468猪毛49不合格内脏37肠胃内容物1956不合格胴体12合格内脏1914副产品图2.2-5迁扩建项目生猪屠宰物料平衡图（单位t/a）鲜肉40鲜肉40搅拌腌制灌肠烤干废水24.3包装糖、盐、酱油共8.8肠衣0.5腊制品25图2.2-6迁扩建项目腊制品物料平衡图（单位t/a）迁扩建项目水平衡生猪屠宰加工企业用水单元主要有以下几个：（1）生猪屠宰车间生产用水，（2）腊制品车间生产用水，（3）发电机喷淋用水，（4）办公生活区生活用水。屠宰车间生产用水主要在待宰间冲洗、生猪冲淋、猪胴体清洗以及猪内脏清洗；腊制品生产用水主要在清洗及腌制过程。根据《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范》（HJ2004-2010），每屠宰一头猪废水产生量为0.5-0.7m3，单独的肉类制品加工废水量不高于5.8m3/t。拟建项目生猪屠宰废水产生量取中间值0.6m3/头猪，肉制品加工废水产生量取5m3/t，废水量约按用水量的90％计。本项目每天猪宰杀量为722头，肉制品加工量为0.14t/d，则屠宰及肉类制品加工生产用水量分别为433m3/d、0.7m3/d。项目设有员工食堂及倒班宿舍，根据《广东省用水定额》拟建项目所在地人均用水定额为150L/d，项目劳动定员130人，厂区内建有职工倒班宿舍，每人每天用水按照150L计，排放系数按照0.9计算，则每天职工用水19.5m3，排放废水17.55m3。迁扩建后，项目水平衡见图2.2-7。432.96432.9617.5517.55432.96污水厂建成后450.51432.96161289.51污水厂建成前1.231.2317.55损耗0.397280损耗0.0519.5432.96损耗0.015损耗0.0055屠宰用水324.23生产用水324.93新鲜水344.93腊制品用水0.7损耗1.5615.614.04食堂生活用水3.93.51一般生活用水损耗5绿化用水隔油隔渣池三级化粪池0.5损耗0.5循环水量10发电机尾气喷淋中和水箱64.872生猪冲淋损耗7.2147163.3酮体、内脏清洗损耗16.3311.713损耗1.30.1350.15腊制品腌制0.0450.05车间冲洗污水处理站0.63432.330.450.5清洗废水烫毛水池废水损耗0.8图2.2-7迁扩建项目水平衡图单位t/d广济河待宰间尿液6066.7脱毛水池废水损耗6.671化制废水污水厂建成前污水处理站东宝河市政管网长安新民污水处理厂污水厂建成后75.684车间冲洗损耗8.4设备冲洗新鲜水505.93污水厂建成后污水厂建成前工程分析原有项目污染源强及治理情况原有水污染源及治理情况1、生产废水项目生产废水主要来自屠宰废水，根据原有环评批复，项目生产废水产生量为500m3/d，废水未配套废水处理设施，直接排至附近东宝河。生产废水进出水指标引用深圳市索奥检测技术有限公司2013年10月15日对老屠宰场废水检测报告（报告编号R13A1511），见附件2和表3.1-1。表3.1-1生产废水污染物排放情况表（以最高日排放量计）类别水量(t/a)CODcrBOD5SSNH3-NTP动植物油类大肠菌群数（个/L）产生浓度（mg/L）1800002300103594312143.817218000产生量(t/a)414186.3169.7421.787.8830.96——排放浓度（mg/L）2300103594312143.817218000排放量(t/a)414186.3169.7421.787.8830.96——2、生活污水原有项目员工及管理人员总数为70人，设有员工食堂及倒班宿舍，所排放废水主要为员工生活污水。根据《广东省用水定额》，用水量按人均用水150升/人·日计算，则每天用水约10.5m3，一年按工作360天计，则每年用水量为3780m3，排污系数按0.9计，则生活污水排放量为3402m3/a，项目所在区域污水处理厂未建成运行，生活污水经隔油隔渣池、三级化粪池预处理后排至东宝河，项目生活污水产生和排放情况见表3.1-2。表3.1-2生活污水产生和排放情况表类别水量(t/a)CODCrBOD5SSNH3-N动植物油产生浓度(mg/L)34022501501502525产生量(t/a)0.8510.5100.5100.0850.085排放浓度（mg/L）1751051102118排放量(t/a)0.5950.3570.3740.0710.061原有废气污染源及治理情况1、恶臭待宰间生猪在待宰间停食静养期间，体味及粪尿会散发出恶臭气体，臭气中主要污染指标为NH3、H2S等气体。引用深圳市索奥检测技术有限公司2013年10月15日对老屠宰场待宰间恶臭检测报告（报告编号R13A1511）中的监测数据NH30.24mg/m3、H2S0.126mg/m3、臭气浓度158，除NH3达标外，其余均超过《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1二级现有厂界标准值（NH32.0mg/m3、H2S0.1mg/m3、臭气浓度30）。屠宰车间项目在屠宰车间进行生猪宰杀时会产生恶臭气体，主要感官体现为血腥味、猪粪尿臭味等，臭气中主要污染指标为NH3、H2S等气体。引用深圳市索奥检测技术有限公司2013年10月15日对老屠宰场屠宰车间恶臭检测报告（报告编号R13A1511）中监测数据NH30.15mg/m3、H2S0.072mg/m3、臭气浓度86，除臭气浓度超标外，其余均达到《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1二级现有厂界标准值（NH32.0mg/m3、H2S0.1mg/m3、臭气浓度30）。2、锅炉废气原有项目设2台0.5t柴油热水锅炉，一用一备，每天工作时间为2—3h，年用柴油约18t，柴油在燃烧过程会产生SO2、NOx、烟尘等污染物，锅炉废气量为21.6×104m3/a表3.1-3原有项目燃油锅炉废气产生与排放情况锅炉废气21.6×104污染物产生浓度产生量排放浓度排放量SO2320mg/m30.0091t/a320mg/m30.0091t/aNO2200mg/m30.0057t/a200mg/m30.0057t/a烟尘150mg/m30.0043t/a150mg/m30.0043t/a3、发电机尾气原有项目设有1台备用柴油发电机，功率为120KW，备用发电机设于发电机房内，备用发电机年工作96h，年耗0#柴油量为2.4t。柴油燃烧过程中产生的废气量为2.83×104m3/a，主要污染物SO2、NOx、烟尘，原有项目发电机尾气产生和排放情况见表3.1-4。表3.1-4原有项目发电机尾气产生与排放情况备用发电机2.83×104污染物产生浓度产生量排放浓度排放量SO258mg/m30.0017t/a58mg/m30.0017t/aNO2133mg/m30.0038t/a133mg/m30.0038t/a烟尘158mg/m30.0045t/a158mg/m30.0045t/a4、食堂油烟原有项目配套建设食堂，设一个灶头，采用0#轻质柴油（含硫量小于0.2%）为燃料，根据厂方提供的资料，食堂柴油的用量约2t/a，烟气产生量为2.4×104m3/a，该类废气的主要污染物为SO2（320mg/m3）、NOX（160mg/m3）、烟尘（150mg/m3油烟废气主要来源于职工食堂炒菜时产生的油烟，烟气产生量为1000m3/h，油烟的原始浓度约为8mg/m3，厨房油烟收集后经油烟净化器处理后由风机引至楼顶排放。项目食堂废气及污染物的产生和排放情况如表3.1-5。表3.1-5厨房火烟、油烟产生和排放情况污染源污染物废气量Nm3/a产生浓度mg/Nm3产生量t/a排放浓度mg/Nm3排放量t/a厨房火烟SO22.4×1043200.007683200.00768NOx1600.003841600.00384烟尘1500.002881500.00288厨房油烟油烟24×10480.0019220.00048原有噪声污染源及治理情况原有项目噪声源及降噪措施见表3.1-6。表3.1-6原有项目噪声源及降噪措施一览表单位：dB(A)位置噪声源源强特性降噪措施发电机房发电机105间歇减震、密封泵房水泵70连续建筑隔声，设减震接头屠宰间刮毛机、劈半锯等75间歇车间隔声待宰间猪叫声100间歇车间隔声噪声源经减震、隔声、墙体阻隔等治理措施后，项目厂界噪声达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)3类标准。原有固废污染源及治理情况原有项目固体废物的产生量和排放量及其处置情况见表3.1-7。表3.1-7原有项目固体废物的产生量和处理利用情况排放源固废名称产生量（t/a）处理措施待宰间猪粪便720农民运走作肥料屠宰车间肠胃内容物2100农民运走作饲料猪毛63外销给猪毛商不合格内脏45无害化处理不合格酮体20猪血573交猪户回收喂鱼员工生活生活垃圾25.2环卫部门处理猪户入场病死猪13.5无害化处理合计3559.7原有项目污染物产生及排放情况汇总项目原有污染物产生及排放情况一览表见表3.1-8。表3.1-8原有项目污染物产生及排放情况一览表单位：t/a，废气量除外污染种类排放点污染物名称产生量治理消减量排放量/处置措施废水生产废水18万m3/aCODCr4140414BOD5186.30186.3SS169.740169.74NH3-N21.78021.78TP7.8807.88动植物油类30.96030.96生活污水0.34万m3/aCODCr0.8510.2560.595BOD50.5100.1530.357SS0.5100.1360.374NH3-N0.0850.0140.071动植物油类0.0850.0240.061废气锅炉废气21.6×104SO20.009100.0091NOX0.005700.0057烟尘0.004300.0043发电机尾气2.83×104SO20.001700.0017NOX0.003800.0038烟尘0.00