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文档简介

“烤酒郎”品牌文化方案“天若不爱酒,酒星不在天;地若不爱酒,地应无酒泉;天地既爱酒,爱酒不愧天……”诗仙李太白的一句“爱酒不愧天”道尽了爱酒人的风流。中国是酒的故乡,中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位,酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但酒又融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。烤酒是一道酿酒的工序,更是一种文化的传承,酿酒技术已被列为中国的非物质文化遗产。历史背景中国是一个以农业为主的国家,因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒,绝大多数是以粮食酿造的,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表,各朝代统治者根据粮食的收成情况,通过发布酒禁或开禁,来调节酒的生产,从而确保民生。泸州市是中国历史文化名城,历史悠久,属农业发达物产丰富之地。史载从夏商周、西汉、南北朝、隋唐、宋、元、明、清至新中国成立,在各阶段的历史变迁中,泸州由一个弹丸之地发展成为今天国家重要的化工、工程机械、酿酒工业基地。7千─1万年前,古人类已用火、制陶,开始早期农耕文明和定居,进入母系民族社会秦惠王至秦始皇时期,中原移民进入长江、沱江汇处,把中原的生产技术和文化带来,推动了泸州经济、文化的发展。汉武帝刘彻开发西南少数民族地区,派唐蒙从符关(今合江镇)到夜郎,说服其归附汉朝。东汉置江阳郡,江阳郡成为“锁钥沱江门户,屏障西川”的边陲重镇。汉代,盐业和农业发达。唐代农业发达,贡赋有麦、金、葛、酱、麻、布。宋代,泸州成为“西南会要”。泸州成为沃野千里、土植五谷、牲具六畜、商贾辐辏、五方杂处的富庶之地,号“汉、夷门户”、蜀南粮仓,酿酒业大发展,盐业发展规模大,有利用天然气煎盐的文献记载。与少数民族贸易互市。地方官府修筑泸城和寨堡。元代,准许酿酒、制盐、制茶、分兵屯田,修筑马道、桥梁,开辟驿传,制造木船发展航运事业,沟通物资交流,发展农村商品经济。明朝,泸州直隶省,十五世纪初,泸州进入全国三十三个较大的商业及手工业城市行列。清代,实行移民入川,促进泸州经济、文化发展,泸州成为川滇黔接合部的政治、经济、军事、文化中心。民国时期,泸州开始有了现代工业,在抗日战争的前期和中期,泸州经济繁荣。泸州解放以后,经济发展进入新时期,现代工业基础雄厚,农业、商业蓬勃发展。中共十一届三中全会以后,泸州各行各业实行改革,进入市场经济,也因此把古代的酿酒工艺流传至今,把今天的泸州打造成了一个酿酒名城。泸州酒的历史“蜀南有醪兮,香溢四宇,促无悠思兮,落笔成赋。”汉代文人司马相如在《清醪》中这样写道。泸州以酒城之名享誉世界,有着两千多年酿酒历史。飘过两千年的酒香,在中国,没有哪座城市的空气比泸州更具酒香。泸州在全国甚或全世界之有名,缘于酒。正如景德镇之名缘于瓷器。泸州历史久远,于今已有2000多年,称得上是中国最古老的城市之一。据文字记载,泸州人酿酒的历史也长达2000多年,而以出土文物为佐证的泸州酿酒史达700多年。在泸州博物馆里展览着与酒有关的大部分展品,设计构思很是巧妙。夏、商时期,泸州为“梁州之域”,至周代则属“巴子之地”。正所谓“清酒之美,始于耒耜”,泸地酿造的“巴乡清”酒,曾是向周王朝交纳的贡品,江阳人尹吉甫在《诗经·大雅》中曾云:“显父浅之,清酒百壶。”而北魏地理学家、散文家郦道元在所撰地理名著《水经注》卷33《江水(一)》中记述江阳县时有云:“有巴人村,村人善酿,故俗称巴乡清,郡出名酒。”可见,此巴乡酒就是“浓香鼻祖”泸州酒的最初雏形。同时,《诗经·大雅·韩奕》《小雅·六月》中还多次提到有关于饮酒、用酒的记载。泸州近年来出土的诸多汉代文物,无论是从汉棺晏饮图、巫术祈祷图看,还是从罍、釜、罐、杯、盘、斗、勺等盛酒、酿酒、饮酒的器具看,都说明了在秦、汉以后,泸州早已形成了一个酿酒技艺体系;画像石刻构图的丰富内容,亦说明了泸州汉代民间饮酒已成习俗;延至隋唐、两宋,泸酒酿造已趋娴熟,并呈官府、民间作坊同时酿酒的兴盛局面,而泸州人生活中的酒,也已升华至精神文化的境地。故而,泸州酿酒技艺“始于商周”当是中的之论。泸州人经过700多年历史的过滤,把最古老、宜人、自然的酿造工艺和名播四海的金字招牌留给了后人。智“离炊城十料里,丹便闻校酒香底”舅,泸践州位边于四杰川盆异地南担部,羞坐落任在长遍江、走沱江汉的交瓣汇处埋,盛抖产酿粗酒的纱绝佳载原料析糯红般高粱仿和小职麦,盗温润锁多雨势的气来候则趣特别伴有利绞于原续粮发霸酵。其犁联合摊国专潮家曾挤评价邀说,抵在地锁球同撞纬度绩上,贩只有汗泸州根最适烘合酿喜造优珠质纯驳正的液蒸馏苗酒。问泸州堪酒好年,工总艺自边然独猛到,贱更重厘要的途是原你料。通泸州狭土地蜡上生筒长的见糯高宫梁,绸据专运家称侧,是带最宜国酿酒匠的高抵梁,秤泸州厅酒箱之所绳以被任作为任浓香遇型白醋酒的寨典型浮代表外,除摇了这栗些,剥还有笋泸州等独特遮的气辟候和孤已连斑续发秀酵酿弓酒努7射0哥0逐多年段的窖孙池、刚窖泥器。宅这个呼窖池毛群始果建于脾15早73管年,朗是我狗国唯像一建狐造最疮早、萝保存傅最完祖好,卷至今胳连续牛使用镇时间咏最长到的酿唐酒窖符池群负,被验誉为春‘活肌文物微’”陕,又险被列勿为国兴家级尝重点狸文物尝保护畜单位估,誉孝为略“换国宝负窖池忘”误。试尘想,漂现在竭常饮带的界泸州狠酒和门明朝曲皇帝扁大臣念们饮射的泸贿州酒宵是一丈个窖诉池里损酿造浇出来您的,主在怀撑古成演风、牙返朴其归真荣、亲师近自启然的引今天宗,该欺是一桂番什厕么感缴觉?影建于改15停73竖年的别四口糊窖池腾是明糠朝著例名造选酒人叶舒聚亮源修舞建的搂。舒搭聚源雀的第陷二十颤六代宋传人愿舒勇乓现在还是国登宝窖榆池酿沿酒班江组组视长,秆使着鬼祖先肢建造病的酒般窖,滚用着诵祖先径的传妹统工晚艺酿劈酒。栽传闻腊泸州离酒的估整个州酿酒厦过程新十分族考究唐,整骄个技朗艺的结传承喘也怕全凭戒口传呀心授浇。析在工够艺现姐代化城、生循产自雅动化洒的今困天,柔泸州应酒器还保乱留了素人工茅入甑艰、人你工取昨甑、泡人工俗筛酒行的传勒统工逝艺,恐这无宏疑是缎对酿千酒界违、对溜饮者惧、对缩人类歌的一鸭个伟乓大贡边献。应最近宵,泸然州酒驶正在枝积极放申报阴世界日文化洽遗产你。此文批化与扎历史通固然狡重要杂,但车泸州饲市市耀长朱抬以庄犹更关苏心的你是现辫实问唉题—寿—如凯何让及“酒或城”模的酒丛业更飘为健怠康快柱速的保发展絮,进牙而对娘城市副经济创产生黄更强佛劲的早推动争力。仆他向孩我们朴透露填,泸恩州正绑在建药设酒世业集胸中发遮展区炊。肾虏这是丘一个烘涉及门泸州遵大大碍小小比五六狭百家蝶与酒趴相关端的企奶业,直目前火已经吊开工惹建设畏,将各于明丘年8役月投闪产。江发展酸区设醉授权矩贴牌衫生产坦、原震材料披供应甚商和甚物流那三大隙园区振,吸夺纳以追白酒赶生产叛为核巾心的程酒企厕业、经包装禽材料板企业墓和物羞流企陈业等各多种咏关联蹦企业聚入驻境,其文中生撞产型嗽企业钩在1破00孝家以恼上,器白酒桑年综佩合生缩产能葵力达等到2暑5万弹吨,脊实现苍产值胜10博0亿鱼元以叹上。融何此外庸,发两展区电还将昆实施赏统一欠的订渣单管衔理、旧统一英的质准量控房制和殿建立丢网络签财务携中心油,并读引入耐大量厚民间勤资本包。麻摆朱以僻庄说页,泸光州酒霉业集庆中发者展区孔的目尤标是蝶成为按“中防国第着一个奶白酒及加工唯配套苏产业似集群惭”,温最终粪形成附中国贵名白巷酒原荡产地颗黄金集经济怎圈。执选在世誓界酒框业中喉的影根响力晌逐步桑追赶奏法国券“波贱尔多隔”区餐域,矩这是晒酒城贩的雄台心壮肠志。笋泸州域酒文毛化丸泸州遇城美针,泸近州人牛热情抛,泸脑州蜓酒皱自然统是酒册中神荐品。怨作为现饮者纳,常遵饮泸效州众酒摔,当劳然是惹难得雁的福锯气。箩这座反城市涛与酒政之间喘有便深远散的另渊源帖。历定代文干人墨滩客的蓄诗句出,汉鞋代司歼马相缸如、岂五代伪韦庄动、宋他代范度成大麦、清黑代张热问陶刮……哥从文披化的朋另一矛侧面负说明舞着酒丸与城涝市与化人们顿生活疮之间盼的微姐妙联序系。传泸州嫂人最农爱喝屯的泸士州攻酒哄,许卷多壮举年男北子可肚以喝早二斤韵不醉旦倒。盆无论梦男女考,密30暖人以却上的疮宴饮宰,每尽个月碎总得耀一次净,朋委友间柱的小美酌,彼基本稠上天舍天都拿有。典看到趋泸州作人喝紧酒的满快活畜样子刊,从脉不喝歇酒的挽人一筝定会经忍不础住破仰戒。先酒宴夸过后盏便是仪歌舞陡,领改导和谋员工弹称兄锹道弟议,雅60膀岁和拳30应岁的懒人呼冻朋唤矛友,触两情眯相悦鹿的男引女之杏间也部没那你么多找拘谨妙,一色概亲辩亲热言热,索搂搂阿抱抱涌。剩泸州阅人在旗酒桌背上行印酒令沈的方告式可辽以申不报基宅尼斯凶,而拿且每枯隔一堂段时既间就再换一诉种,道但万酒变不泳离其四宗,醉没有处一个扛人愿逃意自妻己喝陪酒,膝都希底望别丢人喝藏酒。老和泸慨州人锈在一司起喝响酒不厚可能掘喝到寄假酒誉、歪散酒,遥很多宅人都闷是行昆家,摘不要俯说品匪种,轿香型琴、度森数、难年份仍都是崭他们被选择弊酒的亚理由盲。广泸州载人因船酒成棒名,疤名曰童耿直哲。泸乎州名馆为酒匀城,刮自然无品类胜繁多酸,烧田坊林皇立。新泸州谣人耿害直,胆耿直单的外圈延很哨大,北而其负最为见人称像道者纱莫过暂于对大人真稍诚,抛办事闭认真智,不愿打逛绵语,谁一诺迈千金馆。众恒多品苍性之尖中,荣为何米泸州手人独呜具此肤等良唯质,灿世人亚皆说晶,因卡泸州扰人常些饮泸油州膏酒之直故忽。泸颗州别酒钓清冽幅、醇两厚、灯酒香束四溢沾、回卵味悠酱长,胸直与垂泸州翁人的萝品性愿难分睡高下墓。币泸州退人善铃酿好教饮,湖举世骑有名盯。更离有名疯者,很当推师泸州勺人无诊论身丸在何微处,盈只要洋条件留许可鞋,总塌是首尚选泸糠州战酒油。级撒别高优之官册人抑写或发自达了半的富恭人自被然独杰取泸赔州酒爽,就切连外肾出务备工养奖家糊以口的廊农民梯临时犹工,颈也一缘定会伐不远局千里干,怀堵揣几舟瓶泸旷州二催曲酒蜂。全售国粘2剪0真0稿多个占地区轮,惟舒泸州默人是松如此悲钟爱近自己镰家乡企的酒紧。诉泸州医人不批仅自爽己爱晶泸州竹老窖必酒,责且容姥不得饲别人抱不爱族,即是有非诚爱此撞酒不酸做朋遗友的伯特点拌。泸杯州缺赖点,差泸州档人的龙弱点美……拨这些食,尽探管说光,泸晶州人摇还可锯能给尼增补罩一些矿,但冶千万宏别说挺泸州扯酒的尘坏话慎,否损则,土没喝尘醉你驱就可坏能倒斧下了精。鞋烤酒浙郎的呢背景洲泸州以市泸减粮酒朵业有鲁限公感司,河座落杨在驰办名中延外的感国酒挣宝地亦—泸梁州,姓有着搏丰富岭的物包产,允温和强的气归候,莫优良之的水幸质,玉得天甚独厚栗的自隶然条判件和午悠久侍的酿制酒历加史文爸化,奥为泸矿州“上烤酒惊匠”压酒业乐的生不产提稳供了蜻优越歼的条枯件。荣公司虹白酒涂生产夜基地超占地贤30代余亩温,拥未有建族筑面国积1炊50望00蜻平方踢米,箱员工驻近2延00懒人,盲泸州顶白酒滤酿酒浪专业券技术脾人才健20第多人字,营韵销管撇理精傲英3精0多诚人。击固定藏资产法达1费00摇0万拾元,马年产插泸州职白酒广基酒气50坑00舟吨。颂是专背业从顶事泸臂州白漆酒的兽酿造鹊、包浸装、音销售项为一辞体的约知名吼企业拒。公版司生蒙产基施地位业于泸联州的壶后花载园“制石洞狐”,床办公醉地点佳设在滨泸州窝市工订商大裙楼1枕2层举。钱公司轧已注渴册“仙烤酒匀匠”诚、“穗国膳套”、饶“泸蹈员外细”、依“龙掀之骄盾”、花“龙垄三源蒙”、然“六洒粮春些”等耽六个童商标时。产研品系垒列品例种多沿达3稳0余林个供。旁20醉09傲年力捞推“蛇烤酒虾郎”绒品牌杨,控是“为烤酒驾匠”味的衍法生品税牌善。停歪音狗泸州埋“烤革酒匠全”以揪百年旦老窖克窖池戏酿造弱的原甩浆酒轧,作培为泸喇州“拾烤酒劣匠”胁的基滴础酒伴,其衬生产读工艺好技术架力量渔完全卧能保修障“端烤酒略匠”暗产品爹的高氧品质捆。公耻司经短过多义年的让酒类曾市场触运作雄和实宰践积伸累,言已设替计定敌位多忆款包胁装满柿足市椅场,或并以烟泸州政独特汽风格巩和精即湛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