蔬菜销售营销方案

蔬菜销售营销方案蔬菜销售营销方案范文〔通用10篇〕1

一、活动时间

“惠民蔬菜销售活动〞从1月28日至2月6日,共计10天。

二、活动支配

(一)各平价农副产品惠民销售点要结合经营实际状况，在“惠民蔬菜销售活动〞开展前，落实好承办负责人和报价员。因经营场所现状不能正常开展“惠民蔬菜销售活动〞的，应准时提交状况说明。

(二)xx物价网平价商店专栏每天公布市区三个农贸市场25个品种蔬菜零售价格，并自动形成当天的市场平均价格。“惠民蔬菜销售活动〞期间，各平价农副产品惠民销售点参照xx物价网站公布的蔬菜品种和平均价格，确定次日的优惠品种和价格，优惠的品种不得少于15个(其中按不高于1元/斤销售的品种不少于5个)，销售价格应低于市场均价的15%以上。

(三)各平价农副产品惠民销售点应依据本店面积、货柜状况，在显著位置张贴《惠民蔬菜销售活动通告》和《价格公示牌》。《惠民蔬菜销售活动通告》的内容应明确活动时间、蔬菜品种及优惠幅度等；《价格公示牌》应标明优惠品种的市场平均价格和每天的实际销售价格，惠民蔬菜品种要使用市物价局价格监督检查局监制的“统一标价签〞，做到一货一签，货签对位。其它蔬菜品种，也要按规定进行明码标价。

(四)各平价农副产品惠民销售点报价员须在每日营业结束后，统计当天优惠品种的购进数量、销售数量，建立日营业台账。活动期间,各农副产品惠民销售点要保存有关动态信息，《价格公示牌》每日的价格信息应建立电子图片档案。

整个活动结束后，各平价农副产品惠民销售点将惠民蔬菜销售活动期间的总体状况及日营业台账(附进货单据)进行汇总，于20xx年3月1日前报送至市物价局价格管理科。市物价局将会同市财政局、市商务局、市农委根据《xx市平价商店考核方法(修订)》对平价农副产品惠民销售点予以考核嘉奖。

三、工作要求

(一)细心组织，周密支配。“惠民蔬菜销售活动〞是惠民利民的重要举措，关系群众切身利益，社会各界高度关注。各平价农副产品惠民销售点要依据冬季气候特点,仔细组织货源,保证活动期间货源充分供应。同时，惠民蔬菜销售区域要做到标志标识醒目、蔬菜品种摆放整齐有序，严禁腐坏、残缺等不符合新奇一级标准的蔬菜上柜销售。

(二)利民惠民，扩大影响。各平价农副产品惠民销售点要结合本单位节日期间商品促销活动，围绕“保障供给、稳定物价、安全消费、惠顾民生〞要求，确保“惠民菜〞不脱销、不断档。鼓舞各平价农副产品惠民销售点依据自身营销能力，自主开展多样化惠民销售活动，丰富节日市场，通过让利于民来树立企业的良好形象。

(三)规范行为，抓好落实。活动开展期间，市物价局将会同市财政局、市商务局、市农委等部门组成联合检查组，对各销售点活动开展状况进行检查，对发觉明码标价和公示不规范、品种缺乏、未到达规定的优惠幅度等问题，根据平价商店考核方法进行扣分,考核分值直接与嘉奖资金挂钩，情节严重的将取消“惠民销售活动〞资格。

蔬菜销售营销方案范文〔通用10篇〕2

一、生鲜组合建议：

依据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品许多,特殊是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推举对预防感冒等相应的适合病人的特别食谱,推举对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推举多种花样的火锅，推举便于保存的部分应季食品原料。

生活特性：让家人感到家庭的暖和，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动削减，呆在家里的时间增多，开始预备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订选购计划等。

1、主要商品

海产品：螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。

蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。

水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

2、商品配置

果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到秋天的味道；重点陈设草菇、香菇，一般蘑菇也不行少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定

鱼类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈设8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推举相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新奇。

肉类：本月以鸡肉作为重点推举，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，留意同时配上生姜和调味汁。

对于一些特别的食谱，要用pop写出制作的方法以及成效。可以采纳与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。

二、可采纳生鲜试吃方法或者散装食品试吃：

1、生鲜试吃流程

适用范围：用于生鲜商品质量的检查。

试吃状况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。

检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见；

试吃范围：只能取少量的商品进行试吃；只能在操作间的后区范围内进行试吃。

收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。

试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃；

试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃；只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分；试吃的商品不能计人收货的重量内。

生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品。

蔬菜销售营销方案范文〔通用10篇〕3

一、我国农产品市场营销的现状

1.1农产品市场建设进展快速

我国农产品市场进展快速,类别繁多,包括粮油市场、蔬菜市场、水产品市场、肉食禽蛋市场、干鲜果品市场等。农产品市场数目基本稳定,交易额稳步上升,这主要是因为我国农产品交易市场在经受了几十年高速增长和规模扩张后,现正逐步实现从数量扩张向质量提升,流通规模上台阶,市场硬件设施明显改善,商品档次日益提高,市场运行质量日趋看好。

1.2农产品批发市场成为农产品流通的主渠道农产品市场覆盖了几乎全部的大、中、小城市和农产品集中产区,基本形成了以城乡集贸市场和农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系,构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。目前大、中、小城市消费的生鲜农产品80%～90%是通过批发市场提供的,农产品批发市场的大力进展,对于搞活农产品流通、增加农民收入、满足城镇居民农产品消费需求发挥着主动作用。

1.3以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式进展势头迅猛

超市作为一种新型现代营销业态在近几年也逐步涉足农产品销售领域,成为农产品营销渠道体系里的新成员,并与传统的集贸市场在零售终端展开了激烈的竞争,传统农贸市场的市场地位正在受挑战。另一方面,南京、广州、武汉、上海等地政府在大力推行“农改超〞工程,旨在打造高效安全的农产品营销网络,使之与城市经济进展相适应。

二、市场分析

1、顾客来源

作为农村，以前的顾客也就局限于当地小市场以及家人自己享用，但随着社会经济的进展，城市的扩大，城市以及其他一些地方的农产品需求量不断增大，但是农村越来越少，所以我们农村的顾客就越来越多，包括城区家庭、餐营业、副食业等。所以从顾客方面来说，我们的进展前景是可观的。

2、面临的竞争对手

目前面临的主要竞争对手就是许多地方在运用先进科学技术进行农产品的培育，在城市也有许多的地方有这样的场地。如今看来这是市场进展趋势，科学地运用技术来服务生活，但是，即便技术再好也没有农村自然 的农产品养分来得好，而且如今的农村也在接受新技术，更科学的方法加上原始的自然 性种植，将是更好的农产品。

此外，如今的各大超市也在开始售卖农产品，在肯定程度上与我们形成了竞争关系，但从另一方面来说，他们也是我们的顾客之一。

3、营销优势与劣势以及解决措施

优势：自然 与科学的种植方法;新农村的进展带来农村的进展;农民认识与技术的进展;农村与城市结合的进展趋势;人们对生活品质与健康饮食的渴望与需求量增大;等等。

劣势以及解决措施：

1)、农村与城市距离远，不便于货物运输;措施：如今我们农村自己出钱出力，修起了自己的公路，与城市连接更加紧密，便于货物运输。

2)、有些货物保存时间有限，以前农村保存措施虽然可以，但假如长时间没有商家订货，将导致货物囤积而坏;措施：如今农村在接受新技术，当然也包含了一些存货措施，加上农民也懂得想方法来保障自己的利益不受损害。

3)、品种多但是不奇，农村以前有的都是一些很平常的农产品，不能很好的满足城市人的需求;措施：多于城市接触，了解城市人对农产品的需求，从而增加农村的种植范围与品种。

4)、与企业联手。到达双赢局面。

三、经营策略

1、农产品市场经营观念创新经营

农产品营销创新的先导为了实现诸如利润、销售增长率等目标，农产品经营者必需进行市场调研、产品开发与农产品储运、销售等一系列与市场有关的经营活动。在从事这些活动时，应当以什么样的理念为指南，应当如何处理企业、顾客、社会之间的利益关系，就成为任何企业或生产经营者必需首先回答的问题。对于这一问题的回答，就构成一个企业的市场经营观念，也称营销治理观或市场营销观。它是决定企业生产经营活动方向的指南，也是为经营者在组织和谋划企业的市场营销时的指导思想和行为准则，概括了企业的经营看法和思维方式，贯彻于企业市场营销活动的全过程之中。

2、农产品营销战略与策略创新经营(即营销组合的创新在传统的农产品)

运销观念指导下，农产品生产经营主要依靠农产品的储存与运输、推销与促销等手段来实现扩大销售。农产品市场营销观念则通过协调市场营销即围绕目标市场需求的改变，综合地运用各种营销战略与策略，并加以优化组合，不断创新，通过比竞争对手更加有效地满足目标市场的需求来实现企业增长和利润的实现。

第一，应当充分重视战略性营销，用好“市场探查〞、“市场分割〞、“市场优先〞、“市场定位〞等战略性4组合。农业产业化经营必需源于对农产品消费需求的深入探查和认真讨论，通过市场讨论，查找潜在需求，捕捉市场机会。依据一些细分变量来分割市场，进行比较、评价，选择其中一部分作为自己为之服务的目标市场，针对它的需求特点开发适合的产品，制订合适的价格、渠道、促销策略，实现产品的既定目标。

第二，充分利用好“产品策略〞、“价格策略〞、“渠道策略〞、“促销策略〞等战术性“4组合。，高绩效的市场营销活动不仅在于这四大策略的敏捷运用和不断创新，而且在于敏捷运用和有效组合每一个组合策略，形成动态优化组合，协调一致为顾客需求服务。

第三，要主动应用“政治权利〞和“公共关系〞。由于农业是弱质产业，比较利益低下，资金紧急，农业产业化经营系统一般难以进行广泛的宣扬和促销，往往要充分依靠“政治权利〞和“公共关系〞这两个策略。一方面，主动利用政府力量，获得宣扬支持，引导百姓和城市人消费，扩大有效需求。另一方面，农业产业化经营系统应主动参加社会活动，改善与社会各界的关系，树立良好的形象，获得社会各界的关怀和支持，通过公共关系到达宣扬促销目的。农业产业化经营系统可以利用报纸、电视台等群众媒体以及其他社会机构为农产品营销创造有利的外部环境。

具体营销策略如下(从企业销售农产品出发)：

㈠农产品营销的新产品开发策略

农产品和任何事物一样，有着出生、成长、成熟以至衰亡的生命周期。因此，企业不能只顾经营现有的产品，而必需防患于蔚然，实行适当步骤和措施开发新产品。它是企业提高竞争力的重要因素，也是企业市场营销活动的主要任务。新产品开发过程一般包括新产品设想的形成、新产品设想的筛选、概念产品的形成与检验、经营分析、制出样品、市场试销、正式生产投放市场。新产品开发胜利以后，还需上市胜利，这意味着新产品被消费者采纳并不断扩大。

新产品开发是从营销观念出发所实行的行动，因此首先必需是适应社会经济进展需要，试销对路的产品。没有市场的产品，对企业而言再新也没有意义。消费者对奇形异彩农产品需求,使一个产品多种式样,成了新的消费动向,如乌骨鸡、黑小麦等农产品虽分别属鸡、麦类,但因为其颜色非凡,药用价值较高,不仅市场销路好,而且经济效益高。因此，新产品要有自己的特色适应和满足消费者需求的新改变。

㈡农产品营销价格策略

农产品价格的制定可分为两大类：一类是政府定价，另一类是农产品经营者定价，根据农产品质量、市场供求状况等因素决定其价格。农产品定价目标与程序以农产品生产经营者对其产品是否具备定价权力为前提条件。在市场经济下，为了刺激顾客的消费行为，通常要对基本价格作适当的调整。如价格折扣与折让，即实行让利。抓住顾客的心理进行促销定价。

㈢农产品营销品牌化策略

品牌是由名称、术语、标记、符号或图案等要素组合而成的，用于表达某个销售者或某钟产品或服务的独特性，并使之与其他销售者的产品和服务相区分，借以促进销售的记号。品牌在市场竞争中的作用并不仅仅表如今农产品的识别功能上，虽然农产品的质量性能和企业的市场信誉能够首先通过品牌传导给消费者，但品牌尤其是品牌的功能，更多的是它的市场影响力，是它带给消费者以信念，它在带给消费者物质享受的同时，还带给消费者肯定的精神享受。品牌的这种非凡功能构成了品牌农产品所特有的市场竞争力。任何农产品加工企业都不能忽视品牌战略的重要性。创著名品牌是解决农产品卖难和提高农民收入的根本途径品牌是高价格的基础，著名品牌会给企业带来高额利润;品牌是产品竞争优势的基础，著名品牌具有强大的竞争力;品牌是吸引新消费者，留住老消费者的有利武器;品牌能够提高企业营销计划的执行效率;品牌是促进产品扩张，促进贸易的有力杠杆。

⒈以名创牌。对市场竞争力强的优势产品实行商标注册。创牌既是为了宣扬，扩大影响，同时也是为了爱护品牌。

⒉以质创牌。严格根据质量标准生产、提高产品品位。

⒊包装创牌。美化农产品外表。

⒋加大创牌宣扬力度，树立良好品牌形象

⒌做好名牌爱护工作

㈣农产品加工化策略

农产品加工是指以农业生产中植物性产品和动物性产品为原料，通过肯定的工程技术处理，使其转变外观形态或内在属性的物理及化学过程;同时也是通过肯定的治理技术处理，使其由初级产品转变为制成品，连接农业生产与居民消费的经营过程。目前，农产品中直接能够进入生活消费及工业生产的种类并不多，因此，农产品加工是不行或缺的产业。

㈤农产品促销策略

农产品促销是指农业生产经营者运用各种方式方法，传递产品信息，帮助与劝说顾客购置本企业的产品，或使顾客对企业产生好感和信任，以激发消费者的购置欲望，促进消费者的消费行为，从而有利于扩大农产品的销售。农产品促销有广告推广、人员推销、关系营销、营业推广四种形式。在进行农产品营销的时候要把促销策略敏捷运用，与顾客建立长期关系，培育一批忠诚的顾客群。

㈥农产品营销渠道策略

⒈农产品批发市场的价值链有待延长，走垂直一体化道路。一方面有助于查找到新的利润点，开拓进展空间，快速做大做强。另一方面也可以有效削减渠道环节，通过内部关联交易降低流通本钱，稳定并降低市场价格，有助于提高农产品流通效率，对于爱护生产者利益和消费者福利也有着主动意义。

2.改造升级原有的渠道组织，提高流通效率。主要是要对当前农产品流通的主要载体——批发市场和农贸市场进行改造。批发市场在交易方式、治理模式、服务功能等方面要进行完善和进展，提高流通效率，扩大流通半径，使之满足地区间农产品大规模流通的需要。

3.加强对渠道体系的梳理和调整，提高渠道绩效。政府相关部门实行各种措施对包括农产品生产、流通、销售、加工、消费等各个环节在内的整体渠道链条进行梳理再造，消除农产品流通不畅的瓶颈制约，使得各个环节都能够畅顺高效运转，提高其整体运营效率。

4.进展国际化营销渠道，把国内的产品销售出去，解决国内农产品卖难现象，。同时实行网上销售、远程运输、窗口直销等现代营销手段,激活流通,拓展市场。

蔬菜销售营销方案范文〔通用10篇〕4

一、服务营销环境分析

1、消费习惯：在你们要推广区域的居民首先要定位一些白领阶层，他们主见健康消费，时尚消费，方便消费，产品价格不再是决定他们消费的根本因素。由此可见，贵蔬菜配送中心提供的准时蔬菜品的配送服务应恰好可以满足他们的消费诉求。

2、竞争商分析：另外要调查，看看在该片小区附近有无中大型超市和蔬菜市场，假如居民购物很不方便，在该地区建议配送中心是有巨大市场潜力可开发的。在贵蔬菜配送中心建成后会与附近居民建立稳定的供应关系，为他们提供全方位的服务，赢得消费者的信任，在肯定程度上市场可以进入该片区域。

3、网络轻松订购：配送服务的顺利完成需要有网路订购系统平台的支撑，网站订购建立起一个完善的客户信息传递渠道，在第一时间获得消费者的订单，真正的做到快速高效。另外可以设臵一些会员卡，按月消费量来列分：比方一般会员、白银会员卡、黄金会员等。

二、营销策略

1、产品策略

〔1〕无公害，新奇健康蔬菜产品策略：

a、蔬菜配送中心每天应根据消费者的订单所列的蔬菜品种，数量从农户手中进行选购，做到当天所需蔬菜当天选购当天销售，不售隔夜菜，切实保证贵蔬菜配送中心的蔬菜是肯定新奇的。

b、蔬菜配送中心重点向附近居民提供生活常用蔬菜，应当制定了详

细严格的标准。

〔2〕蔬菜礼品盒策略

a、蔬菜配送中心可以在已无公害，新奇健康蔬菜配送的基础上开展一项送礼产品组合策略。消费者可以自由组合有关蔬菜的品种和数量，或由贵蔬菜配送中心为您组合一分养分均衡全面，品种丰富多样的蔬菜礼盒。

b、这样一份由您亲自搭配组合的蔬菜礼盒馈赠亲朋好友不仅仅是一份礼品，更是一份浓浓的关爱与呵护在蔬菜配送中心的推广下，蔬菜礼盒肯定会成为打开市场的送礼形式。

2、促销策略一个良好的产品促销策略对于刚刚进入区域市场是至关重要的，这对于快速打开市场，扩大影响，建立客户关系有着重要的意义。

〔1〕首期零配送费服务：在蔬菜配送中心推广的第一个月，蔬菜配送中心实行零配送费的促销服务。该项促销服务的目的在于先与一部分消费者建立供应关系，让消费者免费体验贵蔬菜配送中心的配送服务，使更多的消费者参加到这项活动中亲自体验周到的服务和优质的产品。为今后扩大市场奠定基础。

〔2〕成熟期的促销策略：贵蔬菜配送中心在建立固定客户后会开展一系列优惠促销活动。

a：在月末假如本月的消费额累加超过贵蔬菜配送中心的规定数额将会获得现金券或其他小礼品作为回馈消费者的支持与厚爱；

b:在季末、半年末、年末累积消费数额超过贵蔬菜配送中心规定数额

也将会得到贵蔬菜配送中心的精致礼品。如：免去当月配送费，免费提供一周的蔬菜供应或免费赠送相当价值的生活日用品，提供vip服务，享受贵蔬菜配送中心更加周到细致的服务。

c：在蔬菜大量上市的季节贵蔬菜配送中心还会依据您的当月蔬菜订购较为集中的品种和数量，定期免费为您提供部分日常蔬菜。虽然其价值不高但通过这种促销手段然消费者切实地感受到贵蔬菜配送中心对其生活的关怀，从而和顾客建立一种长期稳定的供应关系。

〔3〕预存购物款促销：为吸引更多的顾客，与消费者建立长期供应关系，贵蔬菜配送中心特殊推出预存购物款赠送预存款的10%作为对消费者的回馈。

3、价格策略制定一个好的价格策略对于增加销售，扩大市场份额在肯定程度上又很大的帮助。但是低价格不肯定就是一个好的策略，随着经济的进展，居民生活水平的提高消费者在消费的过程中更看重的是产品质量和服务质量的好坏。因此，价格不再是主导消费者消费的决定因素。

〔1〕价格浮动策略：蔬菜配送中心应当建立有较为完善的信息系统平台，每天会依据市场需求的改变对蔬菜的价格作出准时的调整，并把这一信息反馈给消费者，让消费者消费的明白、清晰、透亮。价格浮动策略让每一位消费者准时地了解市场蔬菜的价格变动状况，让消费者真正把握消费的主动权，这也是贵蔬菜配送中心诚信经营的表达。

〔2〕中档价格运行策略：如今老百姓关怀提供的蔬菜是无公害，新奇健康的。因此，在价格上会略微高于市场同种蔬菜的价格，在调查中，发觉大部分消费者是可以接受这样的价位的。中档的价位水平既可以保真蔬菜质量，又可以保证贵蔬菜配送中心的利润空间。

〔3〕节假日价格稳定策略：目前在节假日期间往往会出现蔬菜价格高涨的现象，据调查发觉涨价部分是被由于中间商瓜分。配送中心假如直接从农户的手中选购可以避开不必要的中间环节，可以保持蔬菜在节假日以正常的价格供应，切实把实惠让给消费者，与消费者建立长期稳定的供应关系。

4、品牌策略品牌的知名度是一个公司的无形资产，许多消费者在诸多同类商品中更简单把选择知名度高，信誉好的大品牌。

〔1〕质量打造品牌：贵蔬菜配送中心提供的各种蔬菜应当都是有质量保证的，肯定是质优价合理，让消费者可以放心使用。用质量打造诚信的金子招牌。

〔2〕服务打造品牌：贵蔬菜配送中心的配送服务是一大特色，配送应当提倡准时，安全的。每一位配送工作人员会为客户提供热情周到准时地的配送服务。而且中心制定一系列的员工配送服务手册，其中明确的规定了员工的配送行为，如，如何使用礼貌用语和客户沟通，如何最大程度的满足客户的要求，员工的每一言每一行都有严格的规定。

〔3〕公益打造品牌：一个好的公司都会有剧烈的社会责任感，贵蔬菜配送中心可以计划会定期向区域市场的一些孤寡老人提供蔬菜

和生活日用品。通过这种社会公益行为提升公司的社会形象。一个注重质量、注重服务、注重公益的蔬菜配送公司必定会赢消费者的好评与青睐，这样的公司也必定会能打开市场。

蔬菜销售营销方案范文〔通用10篇〕5

明确网络营销定位

网络营销的一个重要作用是宣扬推广。某些目前实力还缺乏的蔬菜经营者可以将网络营销的主要功能定位在宣扬和推广上，即通过建立自己的主页宣扬蔬菜产品，通过细致的产品信息吸引消费者上门订购蔬菜产品。不久前，某温州农户利用微博这种网络宣扬方式推销滞销的瓯柑，许多消费者通过网络得到这个信息后自发地组团来到果园采摘购置并帮助其推广销售。因此，蔬菜生产经营者在没有足够的资源展开系统的网络营销时，运用各种本钱低廉的网络渠道宣扬推广可能会收到不错的营销效果。

选择合理的配送区域

蔬菜网络营销物流本钱高的关键缘由在于客户的分散和单次订购量较少。针对这个问题，不同类型的商家可以实行不同的策略。以平台类购物网站为依托的蔬菜网络营销商家的规模通常较小，可采纳第三方物流。这类企业在物流环节中的议价能力较低，无法很好的掌握物流本钱，所以商家需要利用营销手段尽量让顾客的单次购置量增多以降低平均物流本钱，如以折扣的方式鼓舞顾客邀请邻居等组团购置或者通过套餐的形式吸引消费者一次性购置多个品种和较多量的蔬菜产品。而规模比较大的蔬菜网络营销企业可建设自己的物流体系。自营的物流系统使企业的配送自由度更大，本钱掌握能力增添。蔬菜网络营销企业可以有选择性地以部分区域作为主要营销区域，进行集中的物流配送降低物流本钱。

采纳适当的保鲜手段

易腐易损的特性使得蔬菜产品在物流的过程中简单发生水分削减、质量下降等问题。商家可通过物理或化学的保鲜方式减缓蔬菜产品新奇度的下降，如通过加冰或特别气体、加覆保鲜膜或缓冲材料等方式缓解，在外包装上通过特别的包装材料和包装方式抗震，削减蔬菜产品因运输中的撞击等问题造成的损耗、因水分削减而造成的产品量缺乏的问题；商家也可以预估途中的削减量，在发货前增加份量来补偿物流过程中的损耗；商家还可以通过和快递协议的方式来负担运输的损耗，即在物流过程中，一旦出现因运输而造成的人为损耗，快递公司需承当部分的损失，通过这种方式可以迫使物流公司当心运输蔬菜产品以削减损耗。保鲜保量的手段只能在肯定程度上解决短途的损耗问题，受蔬菜特性的限制，蔬菜网络营销还不能适应大范围的销售，因此，蔬菜网络生产经营者的货源和供货半径都无法延长到太远的区间。目前为止，江浙沪网购蔬菜的需求量最大，因此多数蔬菜网商将市场定位在长三角地区，供货范围也大-60-宽线上渠道，不再需要完全依靠供应链上其他成员才能出售蔬菜产品，即对一些蔬菜生产经营者来说，可以缩短供应链的环节，绕过部分中间商的制约，从而在供应链中提高议价能力，争取更多的利益。蔬菜网络营销模式越过了传统商务模式的障碍，对消费者、企业及市场都有着巨大的吸引力和影响力，在新经济时期无疑是到达“多赢〞效果的理想模式。

完善业务流程

保障有机蔬菜网络营销的良性循环需要一套完善的营销供应系统。达。通过系统的供应体系，网购蔬菜就能在较短的时间内送达客户手中。而完善的供应体系需要物流的协作，自营物流系统的企业可以敏捷的支配协作整个供应系统，而依靠第三方物流的企业需要选择合适的物流公司和路线来协作。

打造网络营销品牌

蔬菜网络营销的信任问题需要商家以长期的努力去营造值得信任的网络环境来解决。蔬经营者必需通过合法的渠道取得认证信息，如“蔬果园〞作为天猫商场上销量较大的蔬菜经营企业，采纳了追溯码的方式让每一个蔬菜产品都可追溯，增加了消费者的信任感，并令其成为消费者信任度较高的有机蔬菜网络销售商。此外，部分拥有特色蔬菜品种的区域则可以发挥地方特色产品优势，通过农村合作社等组织构建当地特色蔬菜品种的营销网站，利用农产品区域品牌取得消费者信任，增添竞争力。蔬菜网络营销企业必需要有长期经营的意识，通过规范的产品、优良的'服务和长期良性的合作建立自己的品牌，因为只有创建品牌才是让企业长存的最好的品质认证。

蔬菜销售营销方案范文〔通用10篇〕6

〔一〕营销宏观环境

1、目前，我公司在蔬菜反面的讨论已超出同等公司的实力，绿色蔬菜是一个很大的概念是人们生活的必需物品，对于它的销售我公司不会存有很大的压力

2、我公司将会在四川境内个个菜市场和全部大型的超市里边上市我公司的绿色蔬菜，首先它是我们的生活所必需的产品所以咋试销阶段不会有很大的竞争。

3、我国正大力提倡绿色保健食品的销售，首先品质和养分是我们公司的主打方面至于价格我公司会进行适当的调整，以符合广大消费者的消费能力。

4、综上可知，我公司如今的营销环境处在一种竞争优势与市场机会并存的状态。

〔二〕营销微观环境

竞争对手概况：

依据市场调查，我们了解到，各地区的菜市场的蔬菜大多都是菜农们自己进行销售，在价格和质量方面没有很好的要求，我公司的蔬菜在于菜农是蔬菜在本质上是没有什么区分的，区分在于养分和蔬菜的品质上边，对于各大超市蔬菜的经销商有许多种，对我公司构成了潜在的竞争关系，所以在蔬菜的质量上我国公司会很关注

销售理念及文化：

我公司力求打造质量上乘、，养分丰富，价格公道的优良公司，力争在蔬菜这方面成为一方霸主。

策划项目概况

本项目书将从市场分析、项目定位、市场定位、业主状况、营销活动的开展、营销策略、销售管理、销售服务、总体费用预算、效果评估等方面就绿色蔬菜项目的试营销策划进行详尽的说明：

〔三〕市场分析

市场调查：在经过了三次前期市场调查后，我们总结出以下市场信息：

1、目标消费人群是广大的四川人民，不管你是白领还是蓝领还是其他的人，对于生活的必需品蔬菜你是每天都得吃的

2、目标消费人群喜爱全部含有绿色的字样，绿色蔬菜本质上就是蔬菜，只不过品质和养分上比一般的要好许多，吃起来让人放心舒心

3、目标消费人群都能消费全部大多数的绿色蔬菜，对于价格方面只要合理一切都不是的问题。

4、目标消费人群情愿选择较为便捷的渠道购置产品。

5、目标消费人群更看重产品的功能和产生的效果。

市场规划：依据我们所了解到的产品预估市场信息，我们建议在产品的试销阶段，我公司主要采纳快速渗透的营销手段，将产品快速的植入到人民的心中去

市场特性：目标消费市场为需求容量较大但购置能力较强的宽广型市场。竞争对手排队

上位竞争者：无

同位竞争者：无

下位竞争者：各种菜市场的菜农和各个超市的蔬菜经销商

竞争格局分辨

依据综合市场分析，我公司现阶段可以形成市场的领导者、挑战者与补缺者。

主要竞争对手的市场表现、营销方案、竞争策略、竞争优势。本项目的营销机会：

〔四〕项目定位

项目定位点及理论支持

该项目定位为我公司在新的一年中的一项开拓新市场，对于蔬菜我们本项目主要针对市场下中高3方人群的需求，市场机会相当的明显。

的新产品很难开发但不代表不开发，但重心在蔬菜的品质和养分上。项目诉求及理论支持

我们以得到中国航空技术局的大力支持，绿色蔬菜在各发达城市都享有很高的声望，科技的先进在对于蔬菜的养分上我们做足了功夫，科学家也在保证品质和养分的基础上降低本钱，使大家都能享受到更好更有养分的蔬菜

〔五〕市场定位

主市场〔目标市场〕定位及理论支持点

绿色蔬菜以品质和养分为基础，大力的进展其他反面的服务，比方定制蔬菜，时尚蔬菜等等，这是我们以后的进展方面，主市场就在四川面向各个菜市场和超市来普及我们的产品，价格我们会做肯定的调整

〔六〕市场状况

市场分类/分布。

面向全四川的全部人，只要有消费能力的家庭或人都会对我们的产品产生需求，市场前景可观

市场特点

对于特点，就是需求量是很大的，人们对于必需品的需求尤其是在食物方面特点对于蔬菜市场是不起什么作用的

市场规模

市场规模很大，我们面向的是全部人群，所以需求量也是很大的，试销阶段只是为了尽快打通全部市场

市场消费行为/心理

目标市场消费能力强，购置力充分。但重视品质与养分，讲究品质与产品详情。

〔七〕营销活动的开展

营销活动的目标

在试销初期〔20xx年x月至x月〕内，完成第一批绿色蔬菜60%

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1.线上

〔1〕在品质保证的基础上，树立权威。

尽管仙子阿许多消费者对“专家〞这个词持有贬义，但是这主要还是因为如今有许多骗子打着专家的幌子招摇撞骗。

但不行否认，货真价实的专家，目前仍旧是国人信任验证的有效方法。

以权威对比，增加客户信任度。

〔2〕优秀的产品，借用名人效应。

从广告诞生之初，名人代言的形式，就开始出现。

目前，名人效应仍旧是百试不爽的有效手段。

但我不是让企业去请明星代言，而是奇妙的去用名人。

通过正面的“人〞的形象，消费者会本能的嫁接到生鲜产品身上。

〔3〕合格的产品,放大详情法。

以上两种方法，可能对一些企业来说，运营本钱太高，放大详情法，更适合许多中、小型生鲜企业。

放大详情，就是要用自己产品的详情，让消费者对你的产品认可并购置。

例如：用蔬菜的生长周期，生长环境，施肥状况等，打造绿色无污染，只有零污染的水土，才能长出零污染的食品的形象，吸进消费者消费。

食品安全事件频出的中国，找到方法就可以万物为我所用了。

2.线下

出发点，依旧是信任的建立。

人们对生疏的事物，往往会出现本能的排斥和疑虑。

越是熟识的事物，越能增添信任感，这是人性。

那么，线下的动作就是以扩大、加深与客户的接触面来思索。

特殊是城市里客户的小孩，大多是对蔬菜瓜果的种植过程一无所知，这时生鲜企业就可以以这个为切入点，做一些更有效的活动，比方，举办菜园果园采摘活动。

一来让小孩了解自然，二来在互动的过程中，也加深了客户对生鲜产品的了解。

信任，就是这样建立起来的。

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一、序言

随着经济进展，生活水平显著提高，水果正逐步由数量型向质量型转变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购置环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的进展必定趋势。

在欧洲等发达国家的国内市场，大都有自己的果菜集团，自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场，较早的进入这个领域。如今已拥有6000家连锁店和10000家小店，垄断着德国同类产品21%的销量，外来的客商无法与之抗衡。

如今，中国水果的主体市场尚处于稚嫩期，但市场容量递增速度却很惊人。假如，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。

同比‘便利店’的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。不久的将来，必定成为一个新的加盟热点。

二、市场分析

(一)消费群体分析

水果，这种群众消费品已渐渐转变为生活必需品，是群众消费的一个重要组成部分。目前，群众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

1、集市水果摊

2、大型超市

针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊〔菜市场、街道流淌小贩〕，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中选购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐烦的选择水果品质、权衡价格期望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日劳碌于工作和交际，日常消费品的选购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新奇、新颖的水果种类显现出爱好和偏向。按以上两种消费途径为维度进行表格分析，具体如下：

消费群体消费组成消费场所占比消费倾向消费心里水果摊一般消费群体〔中老年〕70%30%低价、便利实惠、有用超市中高消费群体〔中青年〕40%60%品质、种类高品质、诚信

通过上面的对比表我们能够发觉，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要讨论的“水果连锁超市〞的销售形式，也是“水果连锁超市〞的基本定位。

水果连锁经营实行的是团体作战，敏捷和准时的配送，可以保持各单位货品的新奇度集群开店，可以降低本钱，货品选购和配送本钱，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以快速扩大品牌的.知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。

结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。

〔二〕市场前景分析

如今互联网进展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合，对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比方：服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，说不定，等我们80、90后渐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新奇，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来进展的方向与目标。

三、竞争分析

水果超市是水果行业进展到肯定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。

〔一〕价格优势，品种丰富

水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都到达上百种。

〔二〕购置感觉好

从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。

〔三〕够档次，有品位。

年轻人特殊是年轻女性大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买即不放心，又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下班后还可以顺路选购，回家马上就可以操作，方便省事又快速。

〔四〕便利，服务快捷

年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不原花太多时间比较和选择，也不会太计较和选择。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。

四、运营策略

市场策略主要包括经营策略、服务策略、商圈划定策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成，具体如下：

〔一〕经营策略

平价形象的塑造除了严格的掌握商品的毛利率及各种经营本钱，还在于其常常开展一些特价销售，会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造现象。

1、特价销售

特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求全部的顾客都能购置特卖商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物！为了使顾客对特卖活动保持新奇度，持续推动客流量。特卖商品要定期更换！

2、平价销售

将商场内全部商品或某个分类商品整体折价出售，其价格应当比市场价低10%。折价特价销售尽管外表看起来无非是减价让利，但事实上与减价让利有很大的差异，折价是一种长期的稳定让利，即通过压低价格来保证销量，从而保证利润的总量，同时保证客源，也就是说，让顾客对商店形成一种强化信息，将使顾客对商店形成一种信任感。

3、会员制销售

会员制销售最能表达长期效果的一种促销方式，能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边，缩小竞争对手的消费群体。

〔1〕实行累计积分制

即购物时出示会员卡，收银员通过POS机记录会员消费状况，并将会员的消费金额换算成积分，再依据积分进行抽奖，赠品等活动。

〔2〕对会员实行肯定折扣的会员价

它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣，也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。

〔3〕获得门店的各种优惠服务

可享受会员价商品，可参与优良会员大比拼活动，可参与会员消费积分大派送活动，也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。

注：实行会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户，更深一层目的是依据系统统计数据对客户进行细致的数据分析，为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据根据。

4、POP广告

POP广告即为销售点广告，是指在商品购置场所零售商店的四周，人口，内部以及有商品的地方设置的广告。包括商店的招牌.门面装潢.橱窗设计.商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息，包括商品的位置.价格.特价时限等，吸引刺激消费者进行购置，提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。

〔二〕服务策略

零售业最重要的就是要遵守‘顾客第一’的宗旨，因为顾客的价值不在于他一次购置的金额而是他一生能带来的总额，其中包括他自己和亲朋好友的口碑效应，同时，顾客的满意也与企业利润之间存在正向相关的联系。实践说明，有90%以上的利润来源，1/10由一般顾客带来，3/10由满意顾客带来，6/10由忠诚顾客带来。

而作为水果零售行业，我们所销售的产品和竞争对手没有较大差异，所以我们就要转变观念，在保证水果质量和价格的基础上我们的重要营销工作应向销售的附加值服务上转移，以此区分与其他竞争对手，稳固自己的生存空间。

1、薄利多销原则

商业调查发觉，假如商品进货是1元，标价1.2卖出去的数量是标价1.4元的3倍。

2、比满意更满意的服务原则

我们卖的不是水果，而是服务。让我们成为顾客最好的朋友，微笑着欢迎有心光临本店的全部顾客，提供我们所能给予的帮助〔肯定的范围内免费送货上门〕，不断改良服务，给予他们更好的服务。

3、招呼原则

只要顾客出如今你面前，员工必需放下手中的事，马上微笑的打招呼。并询问有什么要帮助的。

4、日清原则

指的是工作必需在当日下班之前完成，对于顾客的服务要求在当天予以满足，作到日清日结，决不延误，而不顾客户是穷人还是富人。

〔三〕商圈策略

1、商圈概述

商圈的划定是一个特别冗杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群的购置能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数，家庭户数越多，购置频次就越多。另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重要环节。

由此可见，商圈确实立是至关重要的环节，水果连锁超市的商圈选择应当有以下结论：

结论：水果连锁超市的商圈选择〔选址〕原则——

①在家庭户数不少于20xx户的居民区附近选址开店。

②在居民区的出入路口选址开店。

2、店铺选址

选址要素：①将来几年的持续经营能力；②进出通畅的道路；③店铺面积的合理确定。

详解

①将来几年的持续经营能力：是选择店址的重要因素。选择经营性的水果超市应当说是一项长远的投资，应当抱着进展的目光衡量一个店址。对周边人口密度的市调及消费水平的市调后，再依据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑，并结合相关的市政规划，来考虑是否可以作为最正确位置。

②进出通常的道路：优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性，而且影响商品的运达时间和运输费用。一般来说，要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽敞、车辆进出自由，且店铺附近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近，往往能吸引大量顾客前往进行购物。

③店铺面积的合理确定：店铺面积确实定直接影响到店内最大客户承载量，这直接关系着销售额的多少。选择店铺时应更多的考虑有用面积和空间分割

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一、市场分析

对于生活，农贸已经成为人们必不行少的必需品。农贸，这个朴实却又十分重要的字眼，已经成为我们生活的一部分。人们的一日三餐都与它息息相关。然而对于本市的农贸市场的竞争更是日趋激烈，不仅存在人口量多，需求量大的问题，更是简单产生价格波动的现象。对于人们的生活造成了极大地影响。这对于急需改善惠济区的农贸市场的进展状况，完善农贸销售体系是一个重要的挑战。

二、营销对象分析

推销对象：本市的广大生活居民

推销总人数：本市的居民总数

对象需求分析

(1)毛庄农贸批发市场对于当地毛庄的居民影响极大，每日的生活的农贸需求基本是从当地农贸市场购得，在他们心中，本市的毛庄农贸批发市场已经是影响他们当前生活水平的重要因素之一。

(2)本市的居民的生活所需的大部分农贸均从毛庄的农贸批发市场购得，它事实上供应着惠济区大部分居民的农贸所需，成为惠济区进展的一个关键组成。

(3)本市的北大学城的诸多大学造成了当地人口量的大量增加，因此又极大地增加了惠济区的农贸需求，迫切的需要改善毛庄的农贸批发市场的状况。

三、推销市场实地与人员:

(1)推销市场的实地分析：惠济区的人口多且较为集中，农贸需求量大且较为明显

(2)推销人员：为了更好的了解惠济区的的农贸需求量，可依据地图查看目前惠济区的人口分布状况，再合适的支配人员对于各地的农贸量以及农贸价格进行调查，并作出细致的记录，从而推断出各地的农贸进展状况。

(3)人员支配：对于各地人口集中区的不怜悯况做出合理的支配，对于人口多，需求量大调查难度大的地方给予较多的人员进行调查访问，相对人口少，需求量小，易调查的地方可以削减调查人员的数量。

四、宣扬与推销：

宣扬主题：享受绿色食品共创美妙生活

推销宗旨：合理经营安全保障一流服务

推销宗旨

(1)人员招募：考虑到销售的区域广，面积大，人口量多的难度，我们对于人员的销售不必做出太高的要求，可以从当地人中进行招募，同时也可对各地区域各支配一个负责人，但对此肯定要有明确的能力与销售头脑的人员胜任。

(2)人员培训及阅历沟通：对于人才匮乏时期，我们可以对此做出肯定的人员培训，增加销售人员的学问﹑能力，销售理念，满足对于人员才能的需求。同时还可以增加各地人员的联系，形成一个统一的经营体系，在不同的时期做出不同的调整，以满足各地对农贸的需求，还可以确保加强各地人员的阅历沟通。

五、推销预备工作：

(1)提前做好整体分析，制定推销细致规划步骤。

(2)协调各成员的关系，鼓舞士气!

六、宣扬推销阶段：

(1)定点宣扬：在各地设置好各地的农贸销售点，同时做出宣扬，允许进行评价及建议。

(2)宣扬与推销：可以在各地进行定期的农贸展览，增大农贸的宣扬力度，加强农贸的品牌质量，确保农贸的无污染，安全可靠。吸引更多的消费者欣赏者，从而增大销售量。

七、营销策略：

重在抓住推销对象的心理。

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