药用植物学第三章

当前第1页\共有63页\编于星期日\15点第三章植物的器官

定义：是由不同的组织组成的，有一定外部形态和内部构造、执行一定生理功能的结构单位。

与植物营养活动有关的器官

——营养器官（根、茎、叶）与植物的繁殖有关的器官

——繁殖器官（花、果实、种子）当前第2页\共有63页\编于星期日\15点被子植物的器官组成花（flower）叶（leaf）茎（stem）根（root）果实（fruit）种子（seed）当前第3页\共有63页\编于星期日\15点第一节根Root

生长在土壤中的营养器官。

功能：吸收、贮藏、固着、运输

习性：向地性、向湿性、背光性当前第4页\共有63页\编于星期日\15点一、根的形态和类型

主根（mainroot）：

由胚长出来的根。

侧根（lateralroot）：

主根长出的分枝。定根（normalroot）：

有固定生长位置的根。不定根（adventitious）：

没有固定生长位置的根。

叶、茎、胚轴、老根。当前第5页\共有63页\编于星期日\15点

根系：一株植物根的总称。直根系（taprootsystem）：

主根发达，有明显的主根和侧根区别的根系。须根系（fibrousrootsystem）：

主根不发达，由不定根组成的根系。当前第6页\共有63页\编于星期日\15点nm当前第7页\共有63页\编于星期日\15点二、根的变态

器官的形态、结构或者生理功能发生了变化，这种变化，叫变态。变态根的类型：

1.贮藏根storageroot

①.肥大直根fleshytaproot来源于主根

圆锥根胡萝卜、白芷

圆柱根牛膝、萝卜

圆球根芜菁、红萝卜当前第8页\共有63页\编于星期日\15点

2.支持根：玉米

3.气生根：榕树

4.寄生根：桑寄生

5.攀援根：爬墙虎

6.水生根：浮萍

7.呼吸根：红树②.

块根roottuber

来源于侧根、不定根。麦冬当前第9页\共有63页\编于星期日\15点

三、根的解剖构造

一)、根尖的构造

根冠rootcap

帽状、保护分生区、重力感受部位。当前第10页\共有63页\编于星期日\15点2.分生区meristematiczone

生长锥、初生、原生分生组织。

3.伸长区elongationzone

细胞开始伸长、逐渐分化4.根毛区（成熟区）root-hairzone

表皮的一部分细胞外壁向外突起形成根毛。当前第11页\共有63页\编于星期日\15点当前第12页\共有63页\编于星期日\15点当前第13页\共有63页\编于星期日\15点二)、根的初生构造

初生构造：初生分生组织细胞分裂形成的构造。

原生分生组织初生分生组织原表皮层基本分生组织原形成层表皮皮层维管柱当前第14页\共有63页\编于星期日\15点毛茛根初生结构当前第15页\共有63页\编于星期日\15点柳树根初生结构当前第16页\共有63页\编于星期日\15点

1.表皮epidermis

一层细胞、长方形、与长轴平行、排列紧密、壁薄、不角质化，一部分细胞外壁突起形成根毛。具吸收功能。当前第17页\共有63页\编于星期日\15点根毛——表皮细胞的外壁突出和延伸成管状，增大吸收水分和矿质元素面积当前第18页\共有63页\编于星期日\15点

2.皮层cortex

多层薄壁细胞组成，占比例大。⑴外皮层exodermis皮层的最外一层、排列紧密、无间隙、表皮脱落后，栓质化，起保护作用。当前第19页\共有63页\编于星期日\15点⑵中皮层或皮层薄壁组织

内、外皮层之间部位，细胞排列疏松，占根的大部分。当前第20页\共有63页\编于星期日\15点

⑶内皮层endodermis皮层的最内一层，排列紧密，无间隙，径向壁和上下壁部分加厚，并木质化，栓质化，这种围绕细胞一周的特殊结构称为凯氏带。在横切面上成点状，叫凯氏点。Casparianstrip当前第21页\共有63页\编于星期日\15点凯氏带立体示意图当前第22页\共有63页\编于星期日\15点凯氏点当前第23页\共有63页\编于星期日\15点当前第24页\共有63页\编于星期日\15点单子叶植物，内皮层继续发育，五面或六面增厚，只有少数对着木质部束的细胞保持薄壁状态称通道细胞。

当前第25页\共有63页\编于星期日\15点小麦根横切面示凯氏带当前第26页\共有63页\编于星期日\15点3.维管柱Vascularcylinder

内皮层以内的结构。

包括：维管柱鞘、木质部和韧皮部，单子叶植物中央还有髓部。当前第27页\共有63页\编于星期日\15点⑴维管柱鞘(中柱鞘pericycle)

内皮层内1－2层薄壁细胞组成，也有多层的(裸子植物)，有潜在的分生能力。⑵木质部Xylem

导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞组成当前第28页\共有63页\编于星期日\15点初生木质部primaryxylem

位于中央，并具辐射状棱角(木质部束)

二束萝卜二原型

三束紫云英三原型

四束蚕豆四原型

五束南瓜

六束葱多原型

八束油桐

十多束小麦、水稻当前第29页\共有63页\编于星期日\15点原生木质部：protoxylem

导管直径较小，多为环纹、螺纹导管。后生木质部：metaxylem导管直径较大，多为网纹、梯纹或孔纹导管，位于中心，后发育成熟。外始式：由外向内渐次发育成熟的发育方式。当前第30页\共有63页\编于星期日\15点⑶韧皮部Phloem

初生韧皮部primaryphloem

筛管、伴胞、韧皮纤维、韧皮薄壁细胞组成，一束一束位于两个木质部束之间，也就是说与木质部束相间排列。外始式发育：原生韧皮部无伴胞。当前第31页\共有63页\编于星期日\15点⑷

髓部（Pith）：

位于中央，由薄壁或厚壁细胞组成，多在单子叶植物植物中出现，双子叶植物中较少见。如：蚕豆当前第32页\共有63页\编于星期日\15点

三)、侧根的形成

起源于维管柱鞘，称为内起源。当前第33页\共有63页\编于星期日\15点二原型在木质部与韧皮部之间对着木质部三原型

四原型多原型对着韧皮部，少数对着木质部当前第34页\共有63页\编于星期日\15点四)

、根的次生构造Secondarystructure

次生分生组织的细胞分裂、分化而成的结构。1.形成层的产生及活动

产生：木质部与韧皮部之间，逐渐向两侧扩展，对着木质部束的维管柱鞘细胞恢复分生能力，形成一个波浪状环。逐渐形成一圆环。当前第35页\共有63页\编于星期日\15点当前第36页\共有63页\编于星期日\15点结果：向外产生的细胞分化成次生韧皮部，向内产生的细胞分化成次生木质部。次生木质部：导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞。次生韧皮部：筛管、伴胞、韧皮纤维、韧皮薄壁细胞组成。当前第37页\共有63页\编于星期日\15点形成层还产生一些径向排列整齐的薄壁细胞，称为维管射线。木射线：分布于木质部。

韧皮射线：分布于韧皮部。

还可能有分泌组织、石细胞当前第38页\共有63页\编于星期日\15点2.木栓形成层的产生及活动

产生部位：维管柱鞘

向外产生木栓细胞——形成木栓层

向内产生栓内层——次生皮层

木栓层、木栓形成层、栓内层三层合称周皮。当前第39页\共有63页\编于星期日\15点

3.双子叶植物根的次生结构

表皮、皮层枯萎、脱落

木栓层

周皮木栓形成层

栓内层

韧皮部初生韧皮部(多数被挤废)

次生韧皮部

形成层

木质部次生木质部

初生木质部

髓部(个别种类)当前第40页\共有63页\编于星期日\15点

4.单子叶植物根的构造特点

①无次生生长。

②表皮或外皮层行使保护功能。

根被：表皮分裂形成多层细胞，并栓质化，起保护作用，称为根被。麦冬

③内皮层五面或全面加厚。

④木质部束数目较多。

⑤多有髓部

⑥须根系

当前第41页\共有63页\编于星期日\15点五)、根的异常构造

除正常的次生构造外，产生额外的形成层形成额外的维管束，称为异型维管束。

形成的结构，称为异常(型)构造或称三生构造。当前第42页\共有63页\编于星期日\15点类型：

1.正常的维管束外产生1或几圈同心圆的异型形成层。商陆、牛膝当前第43页\共有63页\编于星期日\15点2·产生异心性的异型形成层。甘薯、何首乌

3.在木质部产生同心或异心性木栓层。黄芩当前第44页\共有63页\编于星期日\15点四、

根瘤与菌根

一）、根瘤

豆科植物根上的瘤状结构。

二）、菌根

与真菌共生的根。当前第45页\共有63页\编于星期日\15点五、根的生理功能

1、吸收作用

2、固着、支持作用

3、转化与合成

4、贮藏作用

5、繁殖作用当前第46页\共有63页\编于星期日\15点当前第47页\共有63页\编于星期日\15点第二节茎Stem

茎是植物地上部分的骨干，其上着生叶、花和果实。

支持、输导功能

背地性、趋光性

一、茎的形态

一)、茎的外形

圆柱形，希类方柱形、三棱柱形、多棱形、扁圆柱形。当前第48页\共有63页\编于星期日\15点节node：茎上着生叶和芽的部位。

节间internode：两个节之间的部分。芽bud：是尚未伸展的枝、叶、花或花序。或是枝、叶、花或花序的原始体。

包括顶端分生组织、及其附属物。叶原基、腋芽原基及幼叶。

芽的类型：当前第49页\共有63页\编于星期日\15点位置定芽不定芽构造鳞芽裸芽生理状态休眠芽活动芽叶芽花芽

混合芽性质芽的起源（叶和芽（腋芽）的起源）：

外起源，发生于顶端分生组织表面第一或第二、三层细胞。当前第50页\共有63页\编于星期日\15点

定芽：頂顶芽、腋芽

不定芽：根、茎

与顶端分生组织无关，有外生（靠近表面发生）和内生（内部组织发生）两种。枝条shoot：指长有叶和芽的茎。

长枝：节间明显的枝条。

短枝：节间不明显的枝条。

叶痕、叶迹(维管束痕)、芽鳞痕、皮孔当前第51页\共有63页\编于星期日\15点

二)、茎的分枝

1.二叉分枝

2.单轴分枝

3.合轴分枝

4.

假二叉分枝当前第52页\共有63页\编于星期日\15点

三）、茎的类型

按质地分：

1.木质茎木质部发达的茎

木本植物woods：指具木质茎的植物。

类型：①乔木：主干明显，高达5米以上。

②灌木：主干不明显，下部多分枝。

半灌木：基部木质、上部草质的灌木。当前第53页\共有63页\编于星期日\15点③木质藤本：具木质茎的藤本植物。

藤本植物：指具有缠绕茎或攀(缘)援茎的植物。2.草质茎

木质部不发达的茎

草本植物：具草质茎的植物。

①一年生草本

②二年生草本

③多年生草本

④草质藤本3.肉质茎

肉质多浆的茎当前第54页\共有63页\编于星期日\15点

按生长习性分：

1.直立茎

2.攀援茎

3.缠绕茎

左缠绕茎反时针律草

右缠绕茎顺使针牵牛花

4.匍匐茎当前第55页\共有63页\编于星期日\15点三)、茎的变态

(一)地下变态茎

1.根茎(根状茎)rhizome

与根相似，延长横卧土中，肉质肥大，节、节间明显，节上长鳞叶、不定根，有顶芽。黄精、莲藕2.块茎tuber

短而膨大，呈不规则块状的地下茎，节、节间均不明显。马铃薯当前第56页\共有63页\编于星期日\15点3.球茎corm

球形或扁球形的地下茎。节、节间、顶芽明显，上部有较大的鳞叶。荸荠、慈菇块茎球茎①形状不规则块状球形、扁球形②顶芽不发达发达③鳞叶小或脱落大④节、节间不明显明显当前第57页\共有63页\编于星期日\15点4.鳞茎bulb

由扁平或圆盘状的地下茎和着生在其上的肉质鳞叶组成。

球形、扁球形.

鳞茎盘：鳞茎的茎节间缩短呈圆盘状。有被鳞茎：鳞叶大，相互合抱无被鳞茎：鳞叶小，复瓦状排列

当前第58页\共有63页\编于星期日\15点

(二)、地上茎变态

1.叶状茎

茎变为绿色、扁平的叶片状或针叶状。竹节蓼、天门冬

2.枝刺(刺状茎)

茎变为针刺状

3.茎卷须(卷须状)

茎变为细长、柔软的卷须

4.小块茎、小鳞茎(珠芽)

茎变成不规则块状。山药蛋

与鳞茎相似的地上变态茎。卷丹当前第59页\共有63页\编于星期日\15点第三章：第一节：根*1、试述根的初生构造及各部特征？

*2、试述根的次生构造特点？

3、试述根的主要生理功能及经济价值？

*4、指出根的形成层、木