宾馆服务员个人工作总结-2

宾馆服务员个人工作总结宾馆服务员个人工作总结篇1

时光飞逝，在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。总结过去一年工作中的点点滴滴，总有一些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意，我努力了，可是有时确没得到确定。在这即将到来的一年就让我发挥长处，好的就让它更好，缺乏之处努力来完善。让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。

总结过去的一年，我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位来宾都笑脸相迎，让他们来到宾馆就有一种如沐春风，宾至如归的感觉。宾馆的前台是宾馆的重要部门，在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。保证入住的来宾能够住的安心。服从领导的指示，团结同事，礼貌待人，服从安排，尽心尽力地做好了自己的本职工作。

新的一年，我将一如既往地在自己平凡的工作中，为宾馆创造最大价值。

宾馆服务员个人工作总结篇2

我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工。想问大家一个问题：“你为公司的经营进展预备好了吗？〞

或许你会说：“我只是一个一般员工，在平凡的岗位上工作，我们能做什么，那都是领导的事！〞

在这里我要大声的说：“你错了！在公司的经营进展过程中，在平凡一般的岗位上，我们虽然只是一般的一员，但是，你我爱岗敬业的实际行动即是公司进展前进的基石！公司酒店工作也是市场经济的桥梁，关系着千万饮食消费者的健康与欢乐，连接万人心！〞

一、工作方面

在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能表达出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生状况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展，我从最初“只知道〞，“看到〞到如今拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获我讲这个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以暖和、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财宝、壮大的资本！

二、存在的问题

由于各种缘由，使我的工作中存有有不少问题：

1、简单将个人心情带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识

2、交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免出错。

三、学习心得

作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到进展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素养也在大学这个特定的气氛内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了期望。这些日子我的确学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我特别赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应当对自己的同事也具有同样的意识。〞

四、合理化建议

事物的进展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出柔弱的一面，也肯定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的进展动力，关键是要把握竞争的技巧避开竞争，增添创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。

五、明年的准备

荣誉只是对以前工作的确定，是我努力做好本质工作的动力，下一步工作又是一个起点，新目标、新挑战，就应当有新的起色，在下一步工作中，我会以优秀员工的条件严格要求自己，勤汇报、勤学习、勤总结，为酒店的进展奉献自己的一份力量！

宾馆服务员个人工作总结篇3

本人来自康乐部的客房领班XXXXX，现阶段主要负责酒店开业之前的客房各区域的计划筹备工作。自入职至今已有两个月。现对近期工作总结如下：

1、仔细精确主动的完成上级交派的各项任务。

2、娴熟把握管辖区域内的设施设备和硬件措施。

3、完善本部门的细致培训计划和培训时间并准时与领导沟通。

4、、巡察现场熟识场地的进度和改变，检查本部门存在的工程问题和漏洞准时上报，并准时跟踪解决所记录的问题。

5、与各部门做好沟通协调工作，主动主动参与酒店组织的各种培训。

在芭堤雅的两个月里我凭借着自己对工作的喜爱和责任心、踏实肯干、好学让我再这里学到许多东西，认识了许多同事和朋友，在这个和谐友好的气氛中我自身各方面得到了进一步提高，从心里感谢这个企业给我这么好的一个自我提升的平台，感谢这里的领导和同事给我热心的帮助和指导使我更有信念做好自己的工作时刻预备好迎接芭堤雅酒店的开业。

在自我提高的同时，我要尽我所能的改正和克服自身的缺点。加强人际沟通方面的能力，凡事多学多问，丰富自己的专业学问。

今后工作方向：

1、克服自身缺点，提高工作效率，更好的完成工作。

2、娴熟把握本部门的培训资料并合理运用。

3、对即将入职的新员工做好培训工作，并树立正面典范。

4、仔细完成领导传达的各项工作对客服务流程并做出典范。

宾馆服务员个人工作总结篇4

作为一名服务员，我也是感觉特别的充实的，一年的时间还是做的比较仔细，我清晰的感受到了这些详情，在宾馆工作这让我深有体会，做好服务工作这很重要，做这份工作我还是特别的有动力，这段时间以来我是觉得在工作当中，这是应当要有的推断，我认为这也是应当要做出好的推断，从各个方面来讲这些都是应当要去完善好的，我也信任在以后的工作当中，这些应当做出决定，我也应当总结一番。

作为一名服务工，我是期望能够做好相关的职责，在这个过程当中我应当要主动去做好这一点，在过去一年来的工作当中，我仔细的完成好日常的工作，我也在不断的做好自己的事情，总的.来讲我渴望自己能够获得更多的进步，在这个过程当中，我认为这一点是特别关键的，因为喜爱服务工作，所以我是有很大的兴趣的，如今回想起来也是深有体会，我也应当给要给自己做出一个好的评价，将来这也是要去主动做好的，当然有些事情还是应当要有自己的推断，在这一点上面我认为这些事情是应当要努力去做好的，以后肯定会有足够多的事情是我应当去做好的，将来在工作当中，我坚信这是我要对工作应当有的看法。

我仔细的服务好每一位顾客，这是从事服务行业我应当要有的素养，如今包括以后我也都会继续坚持去做好，相对而言我还是要做出一个好的评价，将来在工作当中，我应当要去坚持做好这些，这是对工作应当要有的推断，随着时间的推移，工作也将会越来越有意义，不管是遇到什么顾客，都应当平等对待，一切根据一名服务员的工作标准要求自己，仔细的做好这些详情上面的事情，所以在工作当中应当要维持好的工作看法的，这一点是无比重要的，如今我回想起来，是应当做出合适的选择，落实好服务工作，提高我们宾馆的服务质量，质量是第一位，这一点是特别关键的，如今回顾这过去的一年，我认为这对我而言也是一种提高，在工作当中出现的一些状况，我还是要端正好心态的。

我也知道自己在工作当中也是有一些缺乏的地方，我的服务质量有待进一步提高，新的一年开始了，我也肯定会对自己更加严格，继续做好这些分内的本职工作，信任在今后的工作当中会取得不错的成果。

宾馆服务员个人工作总结篇5

一、加强内部管理工作：

1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作状况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。并根据各项规章制度开展日常管理工作。

2、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并依据几次大型会议的接待客人反应状况适时做了调整和修订。

3、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其到达现阶段的工作要求和进展需要。

4、落实了卫生责任制，责任分区到人，转变原来脏乱的局面，特殊是厨房卫生状况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球尝前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;支配专人分管部门内的男女寝室。

5、制定餐厅本钱掌握预案，在保证客人满意的前提下有效掌握本钱。

6、加强餐饮部安全保障工作，每日轮番值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档状况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

二、加强员工福利方面的改善：

1、改善员工餐，制定了每周食谱，仔细制作，并仔细听取员工反馈意见主动改良。

2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活。

3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并常常组织员工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的气氛，增添员工的归属感与集体感。

4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购置一些解暑水果及购置袜子等小商品。

三、合理改造硬件设施、设备。

1、厨房布局的调整及装修。严格根据卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。

3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。

4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满足客户需求。

5、添置布菲炉，增加饮食形式。

在明年的工作中，我们将要做好以下工作：

1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

2、依据季节改变制定并落实不同时期的菜单。

3、规范建制补充人员。平常忙的时候餐厅人员吃紧，假如开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。

宾馆服务员个人工作总结篇6

时光如梭，转瞬间xx年工作即将结束，在公司领导的大力支持和各部门的紧密协作下，基本完成了这半年中各个阶段的工作目标和工作计划。项目交付以来，客服部始终贯穿着皇庭玺园前期物业管理工作的要求，加强了部门内部管理工作，强化了物业服务水平。部门各项工作有了明显的提高和改善，员工工作的主动性和责任心得到大幅度提高。

本年度部门各项工作如下：

一、规范内部管理，增添员工责任心和主动性

自皇庭玺园客服部成立以来，客服人员的专业学问参差不一：对物业管理的概念较模糊、团队合作意识较薄弱、工作主动性和责任心不强。针对上述问题，本人制定了客服助理的具体职责和样板房管理规定，明确了部门日常工作的具体要求和标准。对其进行了物业管理基础的培训，并定期进行考核。加强与员工的沟通，了解员工的内心想法和要求，并针对不同的人员实行不同的方法激励员工的工作主动性。目前，部门员工已经从原来的被动、办事拖拉的转变为较主动的、主动的工作状态。

二、严抓客服人员的礼节礼貌，提高服务意识

客服部是服务中心与外界联系的窗口，客服人员的服务意识和服务素养直接影响着客服部的整体工作。这半年本人制定了较全面的物业管理礼节礼貌规范，每日上岗前部门员工对着装、礼仪进行自检、互检。加强客服员语言、礼节、沟通及处理问题的技巧培训，部门始终贯穿“热情、周到、微笑、细致〞的服务思想，大幅度的提高了客服人员的服务意识和服务素养。

三、圆满完成皇庭玺园从施工阶段到开盘阶段的工作，我部门主要工作是协助开发商销售楼盘，严格根据开发商制定的日常接待流程进行操作。

四、亲密协作各部门的其他工作，做到内外协调一致，并监管了服务中心员工宿舍的房屋租赁事宜。

xx年工作计划要点

一、继续加强客服人员的整体服务水平和服务质量，依据前期物业管理不同阶段制定相应的培训计划。