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《食物在口腔里的变化》实验记录单班级：姓名：日期：探究1咀嚼一块馒头，观察馒头的变化，完成表1。（提示：可以从馒头大小、软硬、湿润程度的变化、味道的变化等角度进行描述）表1.食物在口腔里的变化记录表咀嚼0次咀嚼3次咀嚼6次咀嚼15次探究2借助镜子观察你的牙齿，完成表2。表2.牙齿观察记录表位置名称牙齿的形状（可以画）数量牙齿的作用外里资料补给站关于牙齿的小百科牙齿是一种在很多脊椎动物上存在的结构，牙齿是人类身体最坚硬的器官。它除了担负切咬、咀嚼等功能外，还起保持面部外形和辅助发音等作用。牙齿可分为门齿、犬齿、臼齿3种。门齿的形状像一把菜刀，主要用以咬切食物；犬齿的形状像一把尖尖的锥子，用以咬紧和撕扯食物；臼齿看起来就像是石臼，用以磨碎食物。牙的构造主要是由牙质、釉质、牙骨质和牙髓构成。在牙冠部表面有白色、光亮、坚硬的釉质。釉质钙化程度最高，是人体最硬的组织。牙髓是牙腔内充满的血管、神经、淋巴管和结缔组织。口腔内的乳酸杆菌能使糖类酵解产酸，腐蚀牙齿表面，导致牙齿表面的釉质脱钙，产生一个个小黑点甚至是空洞，临床称为龋齿。如果龋洞不断加深，波及牙髓的神经，则可引起剧痛。人一生要萌出两次牙齿。第1次萌出的叫乳牙，由出生后6个月开始至3岁左右长全，有20颗牙齿。等过了六岁换牙，到了恒牙时期，口腔中牙齿的数目就达到了28到32颗，分别是8颗门齿，4颗犬齿，16-20颗臼齿。为什么有1-4颗臼齿有的人有、有的人却没有呢？因为人类在进化的过程中，由于生存环境和饮食结构的变化，颌骨变得比以前小的多了，导致第三磨牙（俗称智齿）全部或者部分退化，所以恒牙的数目在28到32颗。恒牙是人的最后一副牙齿，恒牙脱落后，脱落的部位将不再有牙齿萌生了。多吃一些比较粗糙食品，可以增加口腔的自洁作用和对牙龈的按摩作用；养成睡前不吃零食的、刷牙的习惯，有助于保护我们的牙齿，使它们能更长久地陪伴我们。所以总的来讲人一生中所拥有的牙齿数目一共是48-52颗，二十颗乳牙陪你度过童年时光，之后代替乳

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