高中生物-第2节生物膜的流动镶嵌模型教学课件设计

时间科学家或实验名称实验内容假说或结论欧文顿两位荷兰科学家罗伯特森19世纪末1925年1959年1970年1972年荧光染料标记实验桑格和尼克森20世纪初对生物膜结构的探索历程2、根据这些科学家的实验及结论，请你逐步构建细胞膜的模型。（在草稿纸上画出平面或立体模型，或利用你手中的材料进行构建）思考：细胞膜的组成成分？磷脂分子在空气-水界面上的分布？磷脂分子在细胞膜上的分布？（细胞膜内外都是液体有水的环境？）蛋白质分子在细胞膜上的分布？

3、总结流动镶嵌模型的基本内容。1、填写表格一、自主学习(约3分钟)第2节生物膜的流动镶嵌模型授课人张伟一段时间后取出花瓣一段时间后取出花瓣加入冷水加入热水观察实验对比结果，请思考：实验说明生物膜具有怎样的功能？学习目标1．了解对生物膜结构的探索历程，并探讨这一过程如何体现结构与功能相适应的观点。2．构建生物膜的三维模型，简述流动镶嵌模型的基本内容。3．明确生物膜发现科学史的进程，体会科学家不断探索的精神。生物膜结构探究的历程细胞膜成分的确定细胞结构的构建模型的构建与修订欧文顿细胞膜成分鉴定两位荷兰科学家罗伯特森荧光染料标记实验桑格和尼克森课题一：对生物膜结构的探索历程1.请结合课本与预习案内容，独立思考课题一中的问题，整理科学家探究的思路5’2.小组合作5’展示个人对探究历程的理解集中讨论疑难问题3.展示点评展示点评问题11组2组问题23组问题35组4组展示书写清楚简明扼要点评仪态大方思路清晰时间：20世纪初实验：科学家对哺乳动物成熟红细胞膜进行了化学成分分析化学分析表明：“血影”—红细胞的细胞膜脂质和蛋白质细胞膜的主要成分是“三明治”静态模型能否解释变形虫的变形运动变形虫是一种单细胞的生物，它的运动和取食完全依靠细胞的运动来完成

时间：1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型——流动镶嵌模型，为多数人所接受。课题二：动手构建生物膜的流动镶嵌模型1．知识依据：流动镶嵌模型基本内容2．材料用具：冬枣、牙签、彩纸、吹塑板、胶带3．制作要求：①独立思考、设计操作流程

磷脂分子的制作材料：蛋白质的制作材料：吹塑板、胶带的用途：②小组讨论，组长分工③准确展示流动镶嵌模型的基本特征温馨提示：1、注意实验安全2、分工合作【课堂小结】2．生物膜的结构特点-----流动性原因：膜结构中的

分子和

分子是可以运动的。1.流动镶嵌模型膜骨架：蛋白质分布：结构特点：磷脂双分子层镶在、嵌入和贯穿具有流动性磷脂蛋白质生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺？

说说你的看法。Wallach于1975年提出晶格镶嵌模型。他在流动镶嵌模型的基础上，进一步强调：生物膜中流动性脂质的可逆性变化。这种变化区域呈点状分布在膜上。相变表现为膜脂分子的一种协同效益，即几十个以上的脂分子同时相变。膜脂的相变受温度、脂本身的性质、膜中其他组分、pH和二价阳离子浓度等因素的影响。板块镶嵌模型是Jain和White于1977年提出的，其内容本质上与晶格镶嵌模型相同。他们认为：在流动的脂双分子层中存在许多大小不同的刚度较大的彼此独立运动的脂质“板块”（有序结构区），板块之间被无序的流动的脂质区所分割，这两种区域处于一种连续的动态平衡之中。课堂检测1．将红色荧光染料标记的小鼠细胞与绿色荧光染料标记的人细胞融合后，放到37℃的恒温箱中培养40min后，其结果和说明的问题是（）

A．两种荧光点均匀分布，细胞膜具有一定的流动性

B．两种荧光点均匀分布，细胞膜流动性不受环境影响

C．两种荧光点不均匀分布，细胞膜具有选择透过性

D．两种荧光点不均匀分布，细胞膜流动性受温度影响A2．生物膜的“蛋白质—脂质—蛋白质”静态结构模型，不能解释下列哪种现象(

)

A.变形虫的变形运动

B.溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜

C.细胞膜是细胞的边界

D.细胞膜中的磷脂分子呈双层排列在膜中间3．据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为(

)

A.细胞膜具有一定的流动性

B.细胞膜的结