营养餐工作总结

第页共页营养餐工作总结营养餐工作总结营养餐工作总结1榆中县水坡小学20xx—20xx学年度第二学期学生营养餐工作总结一学期以来，学校高度重视学生营养改善方案管理工作。积极落实《国务院办公厅关于施行农村义务教育学生营养改善方案的意见》及相关省、市、县会议和文件精神，大力宣传，勤恳工作，精心组织，真正把学校的营养餐做成了“爱心餐”、“教育餐”。一、收获与亮点1.认真学习，加强宣传开学初学校召开全校老师大会，认真学习县局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放《致家长一封信》、《我爱营养餐》征文、手抄报比赛、班会和板报等形式，实在让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。2.领导重视，人人参与学校成立了学生营养餐工作领导小组、膳食委员会。实在地做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额吃到平安放心的营养餐。为确保学生营养餐工作开展顺利，学校每天安排一位领导和老师陪餐，并参与维持就餐秩序。3.制度健全，落实责任为使学校的营养餐管理工作逐步走向制度化、标准化。学校制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐施行方案》、《学生营养餐应急预案》、《食堂卫生管理制度》、《食品贮存制度》、《食品加工制度》、《食品卫生平安制度》、《财务管理制度》、《食品留样制度》、《监视检查与责任追究制度》，同时还制定管理人员岗位职责。制度的完善使得学校学生营养改善方案得以平安、安康、顺利地开展。4.严格管理，确保平安在全体老师工作会上，刘校长要求营养餐工作人员在操作过程中，实行层层负责制，将工作责任落实到个人，严格执行食品原料进货索证、索票登记制度，实行定点采购，签订购销合同。坚决地杜绝“三无”食品、腐烂、变质、过期食品进入食堂，严把物资质量关、食品加工关、餐具消毒关、食品留样关，并做好各类表册的登记，严格财务制度。把工作做实、做细，不允许一例食品平安事故的发生。为了确保营养餐平安万无一失，领导小组派专人不定时督导、检查。如发现隐患，及时排除，把事故处理在萌芽状态，严防平安事故的发生。二、缺乏与反思我们的工作尽管须做得有些起色，但还是存在一些问题：1.学生在食用营养餐时，还存在浪费现象。2.学生在领取营养餐时，高年级学生不排队，有时秩序混乱，存在平安隐患。3.个别学生还没有养成吃早餐的习惯。4.还有局部学习私留食品的现象。三、展望新学期针对以上存在的缺乏，我们将在下一年新的学期里做如下工作：1.通过各种形式加强对学生的感恩教育，使他们懂得这一份营养餐包含着党和国家对我们农村学生的一份关爱。2.加强值周力度，责任到人，维持领餐的秩序，做到平安用餐、文明用餐。下一学期，在学区的统一部署下、在学校领导的正确领导下，在我们全体老师的共同努力下，营养餐工作会做的越来越好的。同时我们将对营养餐工作提出更高的要求，学习借鉴兄弟学校的好做法，发扬长处，改良缺乏。为促进学生的安康成长，努力把工作做的更好。二○xx年七月十日营养餐工作总结2为贯彻《国务院办公厅关于施行农村义务教育学生营养改善方案的意见》和中央、省、市农村义务教育学生营养改善方案会议精神，以及县教育局工作会议要求，学校领导高度重视，认真落实学生营养改善方案，积极提升学生安康素质，并获得了显著成效。现将其施行情况总结如下：一、成立机构，周密部署。学校成立宋小平校长为组长，其它行政领导和各班班主任为成员的学生营养餐领导小组。由后勤主任详细施行操作。制定实在可行的方案，对施行营养餐工作周密安排，精心部署，为学生营养改善奠定坚实根底。二、加大宣传，建章立制。学校重视学生营养餐宣传力度，屡次召开行政会、老师会、家长会，详细讲解有关政策，组织落实学生营养改善方案文件精神，实在让全社会知道这一惠民工程的重要意义。学生营养餐工作是一项特殊工作，学校本着对每一位同学负责的态度，拟订《学生食品平安制度》、《学生营养改善方案供餐管理暂行方法》、《学生营养改善方案施行细那么》、《学生营养餐蛋奶管理工作流程》、《学生营养改善方案营养安康状况监测评估工作方案》等规章制度，做到分工明确,责任到人，使学校营养餐管理工作制度化、标准化。三、突出重点，认真施行。习水县特殊教育学校义务教育阶段在校学生人数为44人，学校采取食堂集体供餐形式，安排2名食堂工人负责学生营养餐工作。在施行营养餐过程中，学校严格按照有关食品平安卫生标准及要求，确保食品原料新颖干净，保证营养质量。1、学校本着“节省、平安、卫生、实用”的原那么，统一使用厨具，为学生煮好饭菜，并按工作流程平安分发给学生。2、学校严格食品采购、储存、加工、留样、配送等环节管理，落实食品平安保障措施。尤其是留样环节，学校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上。3、学校全面执行专项资金管理制度，做到营养改善资金专款专用，建立标准的进出货台账。4、学校建立营养餐平安事故应急机制，制定工作预案和应急预案，层层签订平安责任书，落实平安责任。5、学校施行营养餐工作，标准有序，学生反映良好。通过体测，学生身体素质整体进步。四、本学期经费使用情况本学期我校营养方案资金共下拨15000元，加上上期结余的4035元，本期方案资金共收入19035元，由于我校学生多数来自农村，全部住校，星期天也未接走，所以本期开餐实际天数为103天，一共使用方案资金13596元，目前还结余资金5439元。五、存在问题，来年打算。1、学生出现挑食现象。局部学生只吃较好的肉，而对蔬菜或粗粮有浪费的现象出现。2、营养餐供给室硬件设施跟不上，急需增设备餐间，与上级的相关要求相差较远。3、学生有随意倒饭的现象，给学校清洁工作的管理增加了难度。4、来年从两方面着手整改：①在营养餐开展过程中，强化学生“节约荣耀，浪费可耻”的理念，教育学生爱惜粮食。②筹措资金，改善设施，尽量满足学生营养就餐需求。总之，学校通过营养改善方案的施行，实在保障了学生的安康成长，拉近了学校与家庭之间的间隔，减轻了农村学生家长的负担，并有效促进了学生良好学风的形成。在以后的工作中，学校将不断总结经历和教训，力争把学生营养餐工作做得更好。营养餐工作总结3五华区学生营养餐工程启动仪式于20xx年2月20日在五华区沙朗民族实验学校隆重召开。自开展学生营养餐工程以来，西翥学区非常重视学生营养餐管理工作。认真结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务。现将两个月来工作总结如下：一、领导重视，建立工作机构。西翥各校园始终把营养餐放在重点，各学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以实在做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额、准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。二、健全管理制度、落实工作责任制。为使学校营养餐管理工作逐步走向制度化、标准化。学区制定了《西翥学区学生营养餐资金管理制度》，各校园制度了《学生营养餐施行方案》、《学生营养餐应急议案》并报教育局备案。三、做好宣传教育工作。使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进展安康教育，使学生吃到安康、卫生、放心的食品。四、认真组织，及时发放营养餐。做好留样，确保平安，实行每周一统计，半月统计，每月统计，学期汇总统计及时处理出现的问题，做到万无一失。并做好向教育局半月报告情况。五、加大检查力度。4月11日市教育局到沙朗民族实验学校对学生营养餐督导检查。4月10日4月16日各校园对学生营养餐做了细致的自检自查，并形成了书面报告报学区。4月18日、19日五华区监察局、五华区教育局、五华区财政局、五华区审计局、五华区食品药品监视管理局对西翥学区所有学校进展了学生营养餐的专项督导监察。回忆两个月来的学生营养餐工作，虽然获得一定成绩受到市、区领导的认可，但是也还存在缺乏，例如：食品验收入库制度、食品储存保管、食品发放与饮食用、食品平安管理等还需要进一步标准；同时人员岗位职责，层层签订工作责任状工作需要进一步落实；卫生答应证如今只有沙朗民族实验学校、瓦恭小学、陡普鲁小学有，其它学校需要尽快办理；公示工作还需要进一步标准；进一步加大检查力度；进一步标准学生营养餐台账。我们要不断总结经历和教训，力争做得更好。营养餐工作总结4学生营养餐管理员工作总结学生营养改善方案是一项真正的民生工程、德政工程。我校自今年3月1日再次开展学生营养餐工程以来，非常重视学生营养餐管理工作，现对我校学生营养餐工作主要做法总结如下：一、建立健全机构我校始终把学生营养餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组。做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生营养餐按时、足额享用。二、健全管理制度，制定工作职责为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、标准化，我校制定了各种详细的管理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及平安承诺书。把食品卫生平安杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。三、强化“两个平安”〔一〕是食品平安。“民以食为天、食以安为先”1、学校严把食品采购关，采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进展索证、索票，采购回来的食品经专职人员验收，并对消费产家、消费日期、保质期进展登记，杜绝“三无”食品进食堂。2、严把食品储存关，储藏室装备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、标准合理。3、严把加工关、平安检查关，对要进展加工的食品，食堂管理员每天早上到食堂对食品加工进展监视、检查，确保食品加工的卫生、平安，对牛奶等容易变质的食品，在分发过程中要求工作人员一定要认真，注意包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象；熟食加工一定要到达熟透。4、严把取样关，按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的平安。5、严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异常后，方可配发给学生食用。〔二〕是资金平安。我校学生营养餐改善方案工作有专用账本，有专职人员管理，营养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示，承受监视，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。四、做好宣传教育工作为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校园播送、升降旗集会等对学生进展宣传教育，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到平安、卫生、营养、热乎、可口的食物。五、做好档案管理工作食堂专职管理人员到食堂进展监视检查，并做好各种记录，对各种材料进展分类归档保存，留备检查。六、做好信息公示工作学校对各班级享受营养餐人数，每日食谱，营养餐食物采购清单〔包括品种、单价、数量、总价到经手人、验货人、供货人、联络等详细记录〕，营养餐收支情况，实行信息上墙公示，承受学生和家长的监视。营养餐工作总结5自开展学生营养改善方案工程以来，我校高度重视学生营养改善方案管理工作。认真落实《国务院办公厅关于施行农村义务教育学生营养改善方案的意见》〔国办发〔20xx〕54号〕、上级会议精神及相关省、市、县文件精神，大力宣传，成立专门的工作机构，建立健全专项制度，认真工作，精心组织，真正把我镇的营养餐做成了“爱心餐”、“教育餐”。现将一年的工作总结如下：一、根本情况全镇共有校点37所，完校23所，单校、一师一校14所，义务教育在校生5478人。根据我镇实际情况把23所完校5095名学生采取学校食堂供餐形式，对14所学校383名学生采取家庭〔个人〕托餐形式。其中改建、新建简易食堂面积共计1415.4平方米，还改建了黄华小学、米贴青杠小学、金寨小学、上沟小学、春洪小学等特别缺水校点的饮水设施。对每个食堂供餐校点相应设施装备。耗资共计约127万。二、认真学习，加强宣传。自教育局召开营养餐专题会议后，我校立即召开了全校老师大会，认真学习县局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放了致家长一封信、班会和板报等形式实在让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。三、领导重视，人人参与。学校成立了学生营养餐工作领导小组，校长任组长，副校长刘达武、余明华任副组长，成员有办公室人员和各村负责人。实在地做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，各班必须每天有一位老师陪餐，参与到工作中帮助分餐、维持秩序。尽量让学生吃好每顿午餐。四、制度健全，落实责任。为使我镇的营养餐管理工作逐步走向制度化、标准化。我乡制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐施行方案》《学生营养餐应急预案》、《食堂卫生管理制度》《食品贮存制度》《食品加工制度》、《食品卫生平安制度》《财务管理制度》、《食品留样制度》《监视检查与责任追究制度》同时还制定管理人员岗位职责。制度的完善使得我镇学生营养改善方案得以平安、安康、顺利地开展。五、克制困难，确保供餐。开餐之初，长时间的干旱导致食堂供水缺乏。春洪小学到4公里外以75元每立方的价格买水供餐；黄华小学因食堂地势高，厨房水管断水，学校领导班子成员和从业人员轮班挑水供餐。到了秋季学期，大雨冲断了中柏小学的运输道路，学校组织老师和群众肩挑背扛运物资，再大的困难，老师们都想方设法解决，坚决不让学生饿一顿餐，确保学生营养餐的顺利开展。六、严格管理，确保平安。在全镇老师工作会上，校长要求各校点营养餐工作人员在操作过程中，实行层层负责制，将工作责任落实到个人，严格执行食品原料进货索证、索票登记制度，实行定点采购，签订购销合同。坚决地杜绝“三无”食品、腐烂、变质、过期食品进入食堂,严把物资质量关、食品加工关、餐具消毒关、食品留样关，并做好各类表册的登记，严格财务制度。把工作做实、做细，不允许一例食品平安事故的发生。为了确保营养餐平安万无一失，中心校对全镇所有校点进展分片区定人不定时督导、检查。如发现隐患，及时排除，把事故处理在萌芽状态，严防了平安事故的发生。七、存在的问题。1、我镇地域广，校点多，营养餐的施行使学校经费投资过大。学校不堪重负，我镇每年用于创办营养餐的柴火费和转运费需要80万，造成学校经费紧张。2、我们的粮油大宗物资有数量缺乏的现象。3、我镇很多校点食堂都是旧房改建，由于修建时间长，墙体破损。有待于改善。在上级的正确领导和全力支持下，还有我们全体教职工的满腔热情和尽职尽责的工作，使得我镇学生营养餐顺利开展。但是我们的工作还有很多缺乏，跟上级的要求及学生和家长的期待有一些差距。今后，我们将对学校的营养餐工作提出更高的要求，学习借鉴兄弟学校的好做法，发扬长处，改良缺乏。为促进学生的安康成长，努力把工作做的更好。营养餐工作总结6自农村中小学义务教育阶段学生营养餐方案工程开展以来，我校高度重视此项工作。结合上级有关部门的相关要求，广泛宣传，精心组织，认真落实学生营养餐改善方案，努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本年度营养餐工作总结如下：一、指导思想：以科学开展观为指导，全面贯彻党的教育方针。施行“营养餐工程”，为我校学生平安食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食构造，增加营养含量，进步农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进学生安康成长。二、认真学习，加强宣传学校高度重视学生营养餐宣传力度，屡次召开营养餐会议，家长会，详细讲解有关政策，组织落实学生营养餐改善方案文件精神，实在让社会知道这一惠民政策。我校经常召开了全校老师大会，认真学习有关会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，通过家长会，国旗下讲话和板报等形式，实在让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。三、领导重视，亲自参与。学校成立了学生营养餐工作领导小组，以实在做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，校长、营养餐管理员还有各班主任不定期进展监视尝试，尽量让学生营养餐吃好喝好。四、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、标准化，我校1制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐施行方案》、《学生营养餐应急预案》，同时还制定管理人员岗位职责，食品平安管理责任书，确保食品平安。五、认真组织，及时发放营养餐。本年度我校义务教育阶段在校生为36人，享受营养餐供给，库管员及时搜集信息〔做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等〕。每次做好留样，消毒确保食品平安。为保证营养餐工作万无一失，每天有校长或管理员陪餐，并及时针对学生营养餐工作进展指导和安排。六、存在的`问题，来年打算1、学生出现挑食现象：有的学生只吃鸡蛋，不吃水果；有的学生不吃鸡蛋汤；还有的学生只想吃清汤牛肉等，2、营养餐供给种类较少，目前根据名族风俗、地方特征只有清汤牛肉、鸡蛋汤、水果、煮鸡蛋、八宝粥。3、炊事员缺乏〔一人〕一日三餐全做，另外年事已高有些过度劳累。造成饭菜单一学生挑食严重4、20xx年从两方面着手整改：(1)在营养餐发放过程中强化学生“节约荣耀，浪费可耻”的理念，加强教育学生爱惜营养餐食品，坚决制止浪费现象再发生。〔2〕争取营养餐种类加多，让学吃上学生吃上良好的可口的营养餐。总之，通过营养改善方案的施行，实在保障了学生的安康成长，拉近了学校与家庭之间的间隔，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我校要不断总结经历和教训，力争做得更好。营养餐工作总结7自农村中小学义务教育阶段学生营养餐方案工程开展以来，我校高度重视此项工作。结合上级有关部门的相关要求，广泛宣传，精心组织，认真落实学生营养餐改善方案，努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本年度营养餐工作总结如下：一、指导思想全面贯彻党的教育方针。施行“营养餐工程”，为我校学生平安食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食构造，增加营养含量，进步农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进学生安康成长。二、认真学习，加强宣传学校高度重视学生营养餐宣传力度，屡次召开行政会，老师会，家长会，详细讲解有关政策，组织落实学生营养餐改善方案文件精神，实在让社会知道这一惠民政策。我校经常召开了全校老师大会，认真学习县局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放了致家长一封信，还通过国旗下讲话和板报等形式，实在让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。三、领导重视，亲自参与学校成立了学生营养餐工作领导小组，以实在做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，各班班主任亲自参与到工作中帮助分装牛奶和鸡蛋、火腿肠，面包等，尽量让学生营养餐吃好喝好。四、健全管理制度、落实工作责任制为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、标准化，我校制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐施行方案》、《学生营养餐应急预案》，同时还制定管理人员岗位职责，和班主任签订食品平安管理责任书，给学生家长印发了营养餐管理告知书。五、认真组织，及时发放营养餐本年度我校义务教育阶段在校生上期有825人，下期有795人享受营养餐供给，各班班主任每天上报到校人数，库管员及时搜集信息〔做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等〕。每次做好留样，确保平安。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养餐工作万无一失，每天值周老师陪餐，并及时针对学生营养餐工作进展指导和安排。六，存在的问题，来年打算1，学生出现挑食现象：有的学生只吃牛奶鸡蛋，不吃面包；有的学生不吃火腿肠；还有的学生只喝草莓味，核桃味的牛奶，不喝纯牛奶。2，营养餐供给室设备欠缺。3，学生在教室就餐，给学校清洁管理增加了难度。4，来年从两方面着手整改：〔1〕在营养餐发放过程中强化学生“节约荣耀，浪费可耻”的理念，加强教育学生爱惜营养餐食品，坚决制止浪费现象再发生。〔2〕筹措资金，改善营养餐设施设备，尽量为学生提供良好的营养餐需求。总之，通过营养改善方案的施行，实在保障了学生的安康成长，拉近了学校与家庭之间的间隔，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我校要不断总结经历和教训，力争做得更好。营养餐工作总结8自实行学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。我结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务现前期工作总结如下：一、领导重视，建立工作机构。我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长为组长和相关后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以实在做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足量进餐。实名制人数统计情况统计上报，组织严密。二、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、标准化。我校制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品平安管理制度》、《食品平安事故应急预案》等制度。三、做好宣传教育工作。使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进展安康教育，使学生吃到安康、卫生、放心的食品。四、认真组织，及时组织营养餐。本学期我校共享受营养餐的学生共计331人〔一至六年级204人，学前班27人〕，实行每天上报管理，及时进展搜集信息〔做好学生饮食用情况统计，学生饮食用情况汇总〕，做好留样，确保平安，实行每周一统计，半月统计，每月统计，学期汇总统计及时处理出现的问题，做到万无一失。我校始终坚持“用好国家三块钱，保证营养和平安”的原那么。回忆前期的学生营养餐工作，虽然获得一定成绩，但是也还存在缺乏，比方说我校学生多，工作量大给班主任工作带来了一定的费事。在以后的工作中，我们要不断总结经历和教训，力争做得更好。营养餐工作总结9一、领导重视，建立工作机构。我校为了做好营养餐的工作，特地成立了以校长为组长班主任等人员的领导工作小组，分工明确，以实在做好学生营养餐的管理工作，确保对学生按时、准确发放；实在做好就餐的实名制登记，做到学生每领一份，自己签一次名；实在做好实名制人数的统计情况，上报中心校。二、做好营养餐的保管工作。本期的营养餐为鸡蛋和牛奶，天气凉的2、3、4月份，我校做到学生能吃上热鸡蛋。喝上热牛奶，特地采购了加热设备，进入5月份以来，为确保食品的卫生，学校又投入了冰柜的使用。三、做好宣传教育工作。我校采用向学生宣传、校外拉横幅的方式向学生、家长和社会宣传这一惠民工程的重要意义。四、认真组织，及时发放营养餐。本学期我校营养餐享受的学生人数为65人，每天通过班主任及时的向学生发放营养餐。在食品的验收、分发统计等信息的搜集及时，数据汇总统计及时。回忆前期的学生营养餐工作，虽然获得了一定的成绩，但还存在缺乏，在以后的工作中，我们会不断的总结经历和教训，力争做的最好。营养餐工作总结10自安岳县施行农村义务教育学生营养改善方案启动以来，我校高度重视并及时采取相关措施以保障方案的顺利施行，认真贯彻落实《国务院办公厅关于施行农村义务教育学生营养改善方案的意见》〔国办发【20xx】54号文件〕和中央、省、市农村义务教育学生营养改善方案会议精神，以及安府办函[20xx]119号和县教育局工作会议精神，努力完成任务现已圆满完成，现总结如下：一、领导重视，加强宣传。我校认真学习县局文件，组织人员参加6月28日召开的东胜乡营养餐方案工程发动大会，实在让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。并悬挂宣传标语、张贴宣传画和各项制度。二、健全管理制度、落实工作责任制。1、建立组织机构，成立营养办。成立了以校长张成强为营养办主任，工会____陈涛为副主任，全体老师为成员的施行营养改善方案办公室。2、加强管理，确保食品平安。我校根据实际情况制定了《营养改善方案加工制度》、《营养改善方案发放、用餐及回收制度》、《营养改善方案食品接收制度》、《营养改善方案卫生管理制度》、《营养改善方案责任追究制度》、《营养改善方案留样检测制度》、《营养改善方案管理员职责》、《营养改善方案食堂人员管理制度》等制度，同时制定管理人员岗位职责，与各班班主任、学生家长层层签订工作责任书。三、认真组织，及时发放营养餐。我校纳入农村义务教育学生营养改善方案的学生764人，中心校由学校统一管理，分餐以各班主任及科任老师组织学生领取饮用营养餐。村上有2处，铁峰村小学和金竹村小学，共有学生112人。详细由村小主任老师负责组织老师发放。实在保证了每个学生在营养改善方案中吃好喝好。自20xx年5月30日起，我校施行营养改善方案开展得标准有序。深受家长及社会一致好评。三、按时完成其他任务。1、按要求建立储藏室。2、我校严格按照有关食品平安卫生标准及要求，入库、出库均按相关标准执行，确保蛋奶品质。3、学校统一购置电饭煲〔村上〕、蛋框、水桶等。本着“节约、平安、卫生、实用”的原那么，改善根底设施，为学生在校就餐提供根本条件。4、学校食堂建立健全食品平安管理制度，储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品平安保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品平安工作的监视，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，做好相关记录。5、建立食堂平安事故应急处理，设立食堂平安监视举报等。三、存在的主要困难和问题1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。2、受地域、路况、交通设备等客观条件的限制，增加了一定费用。总之，通过营养改善方案的施行，实在保障了学生的安康成长，拉近了学校与家庭之间的间隔，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我们要不断总结经历和教训，力争做得更好。营养餐工作总结11自开展学生营养餐工程以来，我学区非常重视学生营养餐管理工作。我学区结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务。现本期工作总结如下：一、领导重视，建立工作机构我学区始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以实在做好学生营养餐管理工作，严格按照每天牛奶+面包+火腿肠的配制要求，确保学生按时、足额、准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。二、健全管理制度、落实工作责任制为使我学区的营养餐管理工作逐步走向制度化、标准化。我校制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品发放与饮食用制度》、《食品平安管理制度》、《食品平安事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《学校安康教育制度》、《学生课间餐信息公开及监视制度》。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。三、做好宣传教育工作使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进展安康教育，使学生吃到安康、卫生、放心的食品。四、认真组织，及时发放营养餐。本学期我学区共享受营养餐学生共1160人，实行每天上报每天出库管理，做到“四统一、一全程”〔即各班统一领取，统一发放，统一饮用，统一回收垃圾。〕及时进展搜集信息〔做好食品验收、分发统计，学生饮食用情况统计，学生饮食用情况汇总〕，做好留样，确保平安，实行每天统计，每周统计，每月统计，学期汇总统计，及时处理出现的问题，做到万无一失。回忆前期的学生营养餐工作，虽然获得一定成绩，但是也还存在缺乏，比方说我学区规模大，学生多，校点多而分散，工作量大，给库管理员、搬运员、班主任工作带来了一定的费事。在以后的工作中，我们要不断总结经历和教训，力争做得更好。营养餐工作总结12自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。我结合上级颁发《营养餐操作规程》，《广坪中学学生营养餐工作方法》认真工作，细心组织，努力完成任务现已圆满完成总结如下：一、领导重视，建立工作机构。我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任值周老师等人员为组员的管理工作领导小组，以实在做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额、准确发放，人数统计情况统计上报，组织严密。使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、标准化。二、认真组织，及时发放营养餐。本学期我校共享受营养餐学生共人实行每天上报每天出库管理，及时进展搜集信息，做好留样，确保平安，实行每周一采购，每月一总结，每学期一总结，及时处理出现的问题，做到万无一失。三、按时完成其他任务除了营养餐工作以外我还负责校园清洁区检查，每天我都要在校园巡查，保证校园有一个好的环境。见到学校有其他需要的工作我及时的参与其中，从不说一点怨气，从不给学校找半点费事，以学校为家，努力完成工作。回忆本学期的学生营养餐工作，虽然获得一定成绩，但是也还存在缺乏，比方说我校规模大，学生多，工作量大有时不免工作欠周到，给班主任工作带来了一定的费事。在以后的工作中，我要不断总结经历和教训，力争做得更好。营养餐工作总结13学生营养改善方案是一项真正的民生工程、德政工程。我校自开展学生营养餐工程以来，非常重视学生营养餐管理工作，现对我校20xx年学生营养餐工作主要做法总结如下：一、建立健全机构我校始终把学生营养餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组和家长委员会。领导小组职责：做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生营养餐按时、足额享用。家长委员会职责：负责对营上小学学生营养餐全程监视；负责协调学校与家长、学生之间的关系；向学校建议营养食谱的搭配；对营养餐供餐情况进展评估。二、健全管理制度，制定工作职责为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、标准化，我校制定了各种详细的管理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及平安承诺书。把食品卫生平安杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。三、强化“两个平安”〔一〕是食品平安。“民以食为天、食以安为先”1、学校严把食品采购关，采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进展索证、索票，采购回来的食品经专职人员验收，并对消费产家、消费日期、保质期进展登记，杜绝“三无”食品进食堂。2、严把食品储存关，储藏室装备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、标准合理。3、严把加工关、平安检查关，对要进展加工的食品，值周老师每天早上到食堂对食品加工进展监视、检查，确保食品加工的卫生、平安，对牛奶等容易变质的食品，在分发过程中要求工作人员一定要认真，注意包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象；熟食加工一定要到达熟透。4、严把取样关，值周老师按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的平安。5、严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异常后，方可配发给学生食用。〔二〕是资金平安。我校学生营养餐改善方案工作有专用账本，有专职人员管理，营养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示，承受监视，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。四、做好宣传教育工作为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校园播送、升降旗集会等对学生进展宣传教育，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到平安、卫生、营养、热乎、可口的食物。五、做好档案管理工作食堂专职管理人员和值周老师每天到食堂进展监视检查，并做好各种记录，对各种材料进展分类归档保存，留备检查。六、做好信息公示工作学校对各班级享受营养餐人数，每日食谱，营养餐食物采购清单〔包括品种、单价、数量、总价到经手人、验货人、供货人、联络等详细记录〕，营养餐收支情况，实行信息上墙公示，承受学生和家长的监视。回忆前期的学生营养餐工作，我校虽然得到上级部门的肯定和学生家长的好评，但是也还存在缺乏，比方说我校食堂面积小，食堂工人少，工作量大，局部营养食谱搭配不合理等。所以，在以后的工作中，我校还要不断总结营养改善过程中好的经历和缺乏之处，力争做到“平安有保证、营养有保障”。营上镇营上小学20xx年1月12日营养餐工作总结14自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。我校结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务现前期工作总结如下：一、领导重视，建立工作机构。我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以书记为组长校长为副组长和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以实在做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额、准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。二、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、标准化。我校制定了、《食品平安管理制度》、《食品平安事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《学校安康教育制度》。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。三、做好宣传教育工作。使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进展安康教育，使学生吃到安康、卫生、放心的食品。四、认真组织，及时发放营养餐。本学期我校每天上报每天出库管理，及时进展搜集信息〔做好食品验收、分发统计，学生饮食用情况统计，学生饮食用情况汇总〕，做好留样，确保平安，实行每月统计，学期汇总统计及时处理出现的问题，做到万无一失。回忆前期的学生营养餐工作，虽然获得一定成绩，但是也还存在缺乏，比方说我校规模大，学生多，工作量大给后勤部门工作带来了一定的费事。在以后的工作中，我们要不断总结经历和教训，力争做得更好。营养餐工作总结15自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。我校结合上级文件及会议精神，认真工作，精心组织，努力完成各项任务。现前期工作总结如下：一、加强领导，落实责任。我校在学生营养改善方案施行过程中，严格执行上级政策和规定，强化工作管理，成立了由校长〔彭虎〕负总责的营养改善方案工作领导小组，落实了由教诲主任杨选吉、营养办负责人欧桂才详细负责的营养改善方案施行小组。制定了《学生营养改善方案施行方案》、《学生营养餐〔食堂供餐形式〕施行方案，成立了领导小组、施行小组。实行领导小组负责统筹安排，加强组织领导，施行小组负责详细落实方案。二、详细施行情况1。我校共有一所中心校和四个教学点，中心校现有学生571名，老师22名，教学班11个，师生独立食堂一个，操作间及餐厅共11间。四个教学点共有学生381人，15个教学班。其中石包村小学有临时食堂一个。村上实行蛋奶形式，中心校实行食堂供餐形式。2、强化监视。建立学生实名制系统，实行动态管理。对享受营养餐学生的人数、膳食收入、菜谱、营养餐的发放情况予以日公示和月公示。学校还建立了老师、学生和家长代表组成的监视小组对营养餐的施行情况予以监视。3、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、标准化。我校制定了《营养方案施行方案》、《食品储存保管制度》、《食品平安管理制度》、《食品平安事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《安康教育制度》、《食品采购索证索票制度》、《食品留样制度》、《废弃物处理制度》等，并上了墙，同时“食堂供餐”方面落实了责任区。成立了营养改善方案领导小组，同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任书。加强考核评估，实行奖优罚劣，哪一环节出