餐厅劳动节活动策划书

餐厅劳动节活动策划书五一劳动节全国放假一天。每年的这一天，举国庆祝，人们换上节日的盛装，兴高采烈地聚集在公园、剧院、广场，参与各种庆祝集会或文体消遣活动，并对有突出贡献的劳动者进行表彰。以下是由PQ我为大家推举的餐厅劳动节活动策划书，欢迎大家学习参考。

餐厅劳动节活动策划书(1)

5月1日5月13日(xx店)

活动内容：

1、广告语："游王府，吃川菜，送清爽'。

5月1日5月7日黄金周期间，凡持当日巡游xxx花园门票的来宾来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、触摸"五一'幸运摸奖活动

5月1日5月7日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参与抽奖活动，凡抽出写有"五一'字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有"五一xx店'字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同巡游券一张。

3、"xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖'

5月1日5月13日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供来宾选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。

另外，为回报消费者，5月1日5月13日活动期间，xxx店特推出"精品川菜、百姓价格'的三款套餐：亲子三人套餐188元、欢乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、订"益智斋'餐厅送花园游

5月1日5月13日活动期间，凡在"益智斋'用餐的来宾可免费巡游xxx花园。让来宾充分体会到"xx里的川菜，川菜中的经典'意境。

五一劳动节餐厅促销可以采纳以下方式：

1、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提示或地址信息;

2、广告宣扬：利用广告群发手段进行广告宣扬，发布特价信息，提高人气;

3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日供应价格优待，吸引客人;

4、短信打折券、现场短信交友;

5、服务相关小学问短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满意广阔食客的尝鲜心态，避开客户流失;

6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优待，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为将来宣扬服务的目标。

市场环境分析提示：

五一的餐饮节日商机是很明显的，有许多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开季节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消费也会给餐饮市场带来不小的空间!

客源分析

五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要满意的是什么?顾客尚未满意的是什么?

餐厅劳动节活动策划书(2)

劳动节餐厅促销，应结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。一般来说餐厅促销要留意以下几点。

1、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。

餐台。在餐桌上摆一瓶色泽艳丽的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其明丽的颜色，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠闲之境，并能增加消费者的食欲。

音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人犹如闲逛泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得非常舒服。

灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照耀，对餐饮消费者的就餐心情有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

色调。不同的颜色能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的颜色假如调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的心情调整、预防冲突都将具有重要意义。

布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。

2、劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜爱服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。

3、劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有许多。

菜式。劳许多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。

制作。让消费者参加到整个制作过程当中，更能满意消费者的成就感与体验的欲望。

欣赏。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌。

价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

赠品。供应一些节日相关的赠品可以拉动肯定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

促销活动策划方案参考一：

团聚五一黄金周促销活动即将开头

为了更好的答谢各位来宾对我店的厚爱"51'黄金周期间特推出促销活动!另外，我店餐饮部自五月起推出"偷得浮生半日闲，团聚假日吃自然 '为主题的蘑菇宴，欢迎您询问品尝!

促销活动策划方案参考二：

XX饭店五一黄金周促销活动

春天已经来临，带上您的家人来体验老北京的皇城风范!

北京市XX饭店将为您和您的家人供应完善、精致的服务!

入住商务客房，享用丰富的自助早餐，免费使用酒店的室内游泳池和健身设备齐全的健身中心。

1.五一假期特惠价格

房价每晚人民币478元

我们将为您供应精选商务间，完善的服务，免费使用店内的健身中心。

本项优待有效期由2024年4月28日至2024年5月7日

以上报价均需另加收15%服务费

2.五一假期特惠包价预订点击进入在线预订

房价每晚由人民币588元起

A人民币588元每天包含单人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网

B人民币688元每天包含双人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网

C人民币738元每天包含单人咖啡厅自助早餐、单人丰富的咖啡厅自助晚餐、免费宽带上网

D人民币988元每天包含双人咖啡厅自助早餐、双人丰富的咖啡厅自助晚餐、免费宽带上网

本项优待有效期由2024年4月28日至2024年5月7日以上报价均需另加收15%服务费

促销活动策划方案参考三：

XX饭店官府菜餐厅国庆免15%服务费

活动时间:4月29日至5月10日

位于王府井大街的台湾饭店官府菜餐厅，推出精品套餐4款，并有礼品赠送。9月29日至10月10日期间用餐可免15%服务费。

促销活动策划方案参考四：

某中西餐厅五一路店3周年欢快庆!

："打折优待每天有，告知一声齐拥有'返现悬赏招募进行中

：1、告知商家本条促销信息的来源页面

2、参加商家返现促销优待活动。

3、享受商家推出促销优待项目。

：本活动仅限20xx-51有效

：1、通过本信息预约无需任何费用，即可享受各项优待活动。

2、消费时请提前一天电话预约，活动有效期限连续生效。

3、联系服务供应商时，请肯定要说明是从海峡促销网看到的。

促销活动策划方案参考五：

加勒比海西餐厅国庆节促销

活动时间：十一黄金周期间

加勒比海西餐厅在十一黄金周期间举办西班牙美食推广周，推出包括汤、沙拉、特色小吃、主菜和甜点等30种菜品的西班牙风味美食自助午餐。每位78元，需要预订。

促销活动策划方案参考六：

XX餐厅国庆节期间优待促销

活动时间：即日起至12月23日

XX餐厅在国庆节期间举办二周年店庆