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文档简介
后勤管理工作个人总结自查报告是一个单位或部门在一定的时间段内对执行某项工作中存在的问题的一种自我检查方式的报告文体。下面是关于食堂后勤管理工作的自查报告的内容,欢迎阅读!大的起色,具体如下。一、基本情况。我校共开办了三个食堂,一个学生食堂,一个教职工食堂,一个幼儿园食堂。共聘请临时炊事员四人,幼儿园食堂安排一约160人左右,教职工食堂就餐人数有20人左右,幼儿园食堂每天只开中餐,有128人就餐。二、食堂管理现状。1、年初由总务室制订出管理人员职责、食堂工作人员职责、卫生消毒制度、食品采购及储存制度等各种管理制度,交校现问题,责任到人,及时改进。2、管理人员职责。学生食堂管理员负责收缴学生的米,每餐出米、出菜到学生食堂和教职工食堂,并登记好入库、出库台账,监管食堂操作卫生,购买三个食堂的柴火。幼儿园食堂管理人员负责本食堂的出米、出菜、食品储存、食堂卫生、登记就餐数等工作。3、原料的采购及存放。保本不盈利的原则,尽量采购新鲜的、质地好的原料。回到学校,将各种原料分类保管存放好,并将各个食堂的原料分开,记好入库台账。采购原料的同时,做好索证工作,尤其是油料食品和肉类食品的索证。食品的存放做到分类、离地、离墙存放,肉类食品和容易变质的食品,必须存放于冷冻柜里或冰箱里。学生和蔼可亲,有为师生服务的意识,有吃苦耐劳的奉献精神,有勤俭节约的优良品质。用具进行消毒处理,对食堂设施进行大清洗。经常检查、修缮防鼠、防蝇设施。及时、妥善地处理好食堂废弃物。表,召开饭菜质量听证会,及时经验教训,改善管理,改进工作和服务态度。安全事故的发生。三、不足之处。1、管理上还存在许多漏洞,管理制度还有待进一步完善。2、忽视了对食堂工作人员的思想管理,集体意识、服务意识还需进一步加强。3、食堂设施不达标,还需继续投入资金,改善设施。4、食堂卫生不尽人意,有待加强卫生管理。报告是机关向上级机关或业务主管部门反映情况、汇报工作、报送文件、报告查询事宜时所写的汇报性文件。下面是我爱文学网为大家整理的研报告是机关向上级机关或业务主管部门反映情况、汇报工作、报送文件、报告查询事宜时所写的汇报性文件。下面是我爱文学网为大家整理的党工作总结(JobSummaryWorkSummary),以年末总结、半年总结和季度总结最为常见和多用。就其内容而言,工作总结就是把一个时间段的工作工作报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告。工作报告主要是在汇报例行工作或临时工作情况工作总结(JobSummaryWorkSummary),以年末总结、半年总结和季度总结最为常见和多用。就其内容而言,工作总结就是把一
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