第六讲-海洋旅游文化课件

第六讲海洋旅游文化内容回顾请分析普陀山现有海洋旅游产品的特点及其如何创新开发新的海洋旅游产品目标知识目标：掌握海洋旅游文化的相关内容能力目标：能够将本讲知识应用于海洋旅游服务与管理过程中。引入：旅游活动中有哪些文化现象呢?一、文化与旅游文化从旅游客体的角度____旅游资源的文化现象从旅游主体的角度____旅游消费行为中的文化现象从旅游媒体的角度____旅游企业经营中的文化现象从旅游目的地的角度___引起当地社会文化的变迁为什么要研究旅游中的文化现象?旅游需求——

文化驱使的结果旅游消费行为——文化性的行为文化决定个体的旅游消费观念和行为标准，禁止和限制某些本社会、本民族不允许或不赞成的旅游动机。文化造就和影响旅游者的消费习惯和具体消费行为。旅游审美——具有文化规定性

在今天日常的语言中，美的用法有三种：表示强烈感官愉快的强形式：美滋滋是伦理判断的弱形式：美与丑专指审美对象：花美在古代中国：《易经·贲卦》：“观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下。”

“文化”有着特殊的指向——

“文治教化和社会伦理规范”主要强调人的内在教育、德行以及与之相关的东西。

（一）文化释义

在古代西方：

最先，“田园耕作”——外在自然的人化

后来，融入“培养、教育、发展、尊重”——

内在自然的人化

法国《迈尔百科辞典》：“文化最初指土地的开垦和植物的栽培，以后指对人类的身体、特别是艺术和道德能力以及某些天赋的培养，也指人类社会在征服自然和自我发展中所创造的物质和思想财富”。

现代意义的文化究竟怎样理解呢？文化是人的创造物，而不是自然物，是一种社会现象，而不是自然现象。按一定规则加工赋予一定的意义――“附会”

“附会”：通过联系历史事件、历史人物、神话传说、民间典故等，把多情的人的色彩涂抹到自然的山水中，丰富和深化了自然景观的审美价值。

附会现象表现为：因相似而附会：象鼻山文化是为社会所普遍具有的和享用的实践成果，不是个人专属。文化不仅体现在人们实践活动的方式中，也体现在所创造的物质产品和精神产品中。（二）文化的三个层次物质要素即文化的物质实体层面，它包括各种生产工具、生活用具以及其他各种物质产品等。行为要素也叫文化的行为方式层面，它包括行为规范、风俗习惯、生活制度以及各种社会制度和社会规范等精神要素也可以称作心态文化或观念文化，这是文化的精神观念层面，包括思维方式、思想观点、价值观念、审美情趣、道德操守、宗教信仰以及民族性格等。（三）文化的等级序列文化特质文化丛文化区文化特质是指一种具体的文化现象，是文化最小、最基本的单位。人类文化的任何一种具体表现都可以称为文化特质，它便于人们识别不同文化系统的细微差异。例如，西方人用刀叉，中国人用筷子；中国人穿旗袍，日本人穿和服。文化丛

一定文化特质的集合或组合称为文化丛或文化丛结。

新石器时代，生产工具是陶器，生活用具是陶器，装饰也是陶器，形成了陶器文化丛结。

文化区是指具有某种共同文化体系的人群所占据的地区。它有一定的文化中心和覆盖区域，有可以分辨的范围和边界，在区内具有相对的文化均质性。（四）旅游文化释义旅游文化：是旅游活动发展到一定阶段，以旅游活动为核心所形成的关于旅游的文化本质和文化规律的一种全新的文化形态。二、旅游文化的研究内容按照文化的结构划分旅游物质文化旅游制度行为文化旅游精神文化相互交织渗透按照旅游的基本要素划分旅游主体文化旅游客体文化旅游介体文化二、海洋文化与海洋旅游文化

（一）海洋文化本质海洋文化是指人类缘于海洋、因有海洋而生成和创造的文化；人类缘于海洋而生成的精神的、行为的和物质的文明，论生活内涵，是在开发利用海洋的社会实践过程中形成的精神成果和物质成果的总和，具体表现为人类对海洋的认识、观念、思想、意识、心态，以及由此而生成的生活方式包括经济结构、法规制度、衣食住行习俗和语言文学艺术等形态.其中可分为四个层面：一、心理和意识形态的层面；二、言语、行为样式的层面；三、人居群落、组织结构和社会制度的层面；四、物质经济生活模式包括资源利用及其发明创造的层面。（二）海洋文化特征海洋的自然天性的壮观、变幻、能量、傲放、奥妙，都使得人类视海洋这一生命的舞台为生命本能的对象物，为力量的、智慧的象征与载体，海洋文化中的硬朗，崇尚力量的品格，崇尚自由的天性，其强烈的个体自觉意识，其强烈的竞争冒险意识和开创意识，其悲剧意识，其激情与浪漫，其壮美心态等，都与内陆文化有所不同。相比之下，就海洋文化的哲学与审美蕴涵而言，海洋文化更具有生命的本然性和壮美性。更具有开放性、外向性、多元性、兼容性、冒险性、神秘性、开拓性、原创性和进取精神。海洋文化是人类文明的源头之一，海洋文化的生成空间为海洋，它不仅具有地域性与民族性，更具有时代性与世界性。我们中国的海洋文化特点，一是形成的早，二是很长时间处于比较先进地位，三是具有广泛的传播性。我们周边邻国文化、习俗、礼仪等许多方面都体现出中国海洋文化传播的影响。虽然学术界对中华海洋文化精神有过不尽相同阐述和概括，但是最主要包括4个方面：一是体现了爱国主义精神；二是我们民族在海洋环境和长期的航海实践形成了开拓、进取的文化精神，有鲜明的开放性和包容性特点；三是倡导和平、宽容、交流的理念和价值观，体现了和平、友好的精神；四是崇尚科学技术、精益求精的精神。（三）中国海洋文化节1中国海洋文化节

由中国海洋学会、中国海洋报社、浙江海洋学院共同主办，岱山县人民政府承办，整个海洋文化节历时近一个月，活动从岱山海岛的实际出发，按照学术研究和文化娱乐两大主线，面向游客和专家、学者、大学生，挖掘海洋文化，打造新品牌。活动分首届中国海洋文化节开幕式--谢洋休渔仪式、海洋主题系列学术研讨会、海洋主题特色博物馆开馆（奠基）仪式、海洋文化主题文体比赛娱乐活动及中国海洋文化节闭幕式五大项。文化节开幕式定于每年6月16日（东海区休渔第一天）举行，以东海区休渔为背景，以民间谢洋仪式为特色，主要有千帆（渔船）归港、海龙飞舞踩街大巡游、祭海谢洋、休渔养海等活动。邀请国内外众多海洋科学方面的专家、学者出席开幕式及其他有关活动。首届中国海洋文化节举办于2005年。2大主线之一--学术研究方面，举行中国岱山（国际）海洋生物高新技术论坛、"东亚岛屿文化"国际学术讨论会、全国政府与海洋管理学术研讨会、中国亚热带海洋旅游--潜力功能和前景学术研讨会、浙江省海洋战略研究会成立仪式暨第一届海洋战略学术研讨会、中国海洋报记者站站长会议、海洋科普教育基地会议、中国社科院岱山十一五规划论证会等8个研讨会。文化节的另一大主线文化娱乐则安排了舟山市渔民画艺术活动、全国渔歌邀请赛、全国海鲜烹饪大奖赛和“我为泥狂”--秀山泥浆活动。泥浆活动将在秀山滑泥主题公园内进行，有别具特色的泥人彩绘、泥上拔河、背泥郎等泥上赛事及有趣的泥上迷宫游戏，充分注重游客的参与性。承载千年海洋文化的海洋主题特色博物馆之中国灯塔博物馆、中国海盐博物馆、中国海洋渔业博物馆二期在文化节期间举行开馆仪式，中国岛礁博物馆奠基。为扩大影响，营造节日气氛，在开幕式前开展全省风筝大赛、"百名旅行社老总看岱山"活动及大型旅游促销活动，节中还举办"翡翠岱山"--海洋主题灯会展、海岛风光摄影展等活动。渔民画《海边》戎建军《坂鱼》吴四海

《海螺棋》周琼

《迎新娘》孙燕

（三）海洋旅游文化海洋旅游文化的定义海洋旅游文化是人类过去和现在所创造的与海洋旅游有关的物质财富和精神财富的总和。它是以一般文化的内在价值因素为依据，以海洋旅游诸要素为依托，作用于海洋旅游全过程的一种特殊文化形态。我国海洋旅游文化的类别与形态

从类别上来看，我国海洋旅游文化包括有形文化和无形文化两个部分。有形文化主要指物质文化，包括相关文物、建筑和建筑群、遗址遗迹等。无形文化主要指精神文化，包括口头与非物质的文化资源、节庆活动等。海洋旅游文化的特点1．人海互动性2．海陆交互性3.神秘探索性4．开放交融性三、我国海洋旅游文化产品体系的建构“海上丝绸之路”旅游文化产品

组合“海上丝绸之路”始发港广州、泉州、宁波等地的古港口、灯塔、祈风石刻、“藩客街”旧迹、古船遗物等。另外“海上丝绸之路”贸易的繁荣极大地带动了当地及附近地区手工业和交通的发展，所以，相关的古窑址、手工作坊遗址、驿道、桥梁等亦应组织进来。郑和遗迹旅游文化产品

郑和七下西洋，在沿海地区留下的遗迹非常丰富，可组织成专门的旅游产品，再现600年前“海上中国”的辉煌，弘扬郑和下西洋的和平发展精神，同时郑和所处的明朝所积累起来的海外贸易经验也足资借鉴。宗教旅游文化产品

我国本土宗教道教与东夷海洋文化有着不解之缘，佛教、伊斯兰教、基督教等外来宗教的东渐亦与海上交通息息相关，妈祖民间宗教信仰更是海洋文化的直接产物。沿海地区此类宗教文化景观众多，且在海内外享有较高的知名度，可以整合成各种专项宗教旅游产品，展现源远流长的海外交通史和涉波履险、勇敢无畏、有容乃大的中华海洋文化精神。抗倭史迹旅游文化产品

浙江、福建、江苏、安徽、山东沿海等地抗倭战场、工事、建筑遗迹，为纪念抗倭英雄戚继光、谭纶等而建造、创作的祀祠、塑像、亭楼、碑刻、诗文字画、口碑传说，甚至歌谣信仰、仪式风俗等难以数计。仅在福建、浙江两省现存的和有迹可寻的，或成群、或成片、或成线、或成点，就有数十处之多。关于戚继光的典故与传说，已经成为一种海防文化、海疆文化，已经渗透到了老百姓的具体生活和内心世界。[4]将这些内容丰富、形式多样的旅游资源开发为旅游产品，将是爱国主义教育和历史教育的绝佳载体。近代海战遗迹旅游文化产品

从鸦片战争开始，西方列强开始用枪炮叩击中国的大门，近代抗击外来侵略的斗争又给沿海各地的海洋文化添上可歌可泣的一笔。今天这些海防、海战遗址、纪念建筑则是人们凭吊英雄烈士、反思历史的游观场所。近现代优秀建筑旅游文化产品

沿海天津、青岛、烟台、上海、福州、厦门等诸多口岸城市，因开埠通商获得了发展机遇，近现代工商业迅速在这些城市崛起，城市面貌也与传统城市有很大不同，西式、中西合璧式的建筑景观反映了特定的时代背景，是中国近现代史的一个侧面。水下考古旅游文化产品

水下文物是人类文化遗产的重要组成部分。在茫茫大海之中，人类的文明古迹、沉船、沉物等不计其数。我国海域内沉船、沉物也数不胜数，是海洋文化的有力物证，可利用这些丰富的水下文物资源开展考古探秘旅游。这也是展现我国海洋文化的一个手段。名人名著旅游文化产品

自古以来，大海的雄奇壮丽与缥缈的梦幻色彩吸引着无数名人墨客驻足海滨，秦始皇登琅琊台勒石纪功，曹操“东临碣石，以观沧海”，吴承恩用生花妙笔为孙悟空营造了“洞天福地”的海上仙山花果山，毛泽东在北戴河泼墨挥毫“萧瑟秋风今又是，换了人间”……这些与海洋有关的