基质栽培技术规程：芹菜

基质栽培技术规程：芹菜范围本标准规定了设施芹菜基质栽培的产地环境、栽培槽、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收和生产档案等。本标准适用于XX省设施芹菜的基质栽培。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类NY/T496肥料合理使用准则通则NY1107大量元素水溶性肥料NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件产地环境产地环境应符合NY/T5010的要求。栽培设施可选择塑料拱圆大棚、日光温室、连栋温室等设施进行生产。栽培槽准备开挖栽培槽地面整平后，按30cm～40cm槽边距，开挖深20cm～25cm、上下口宽40cm～60cm的栽培槽。土壤连作障碍较重的地块，在槽内铺设厚度0.08mm～0.1mm塑料薄膜，铺膜后沿槽方向将槽底薄膜划开，留2cm～3cm宽的缝隙；连作障碍较轻的地块，在栽培槽两侧铺厚0.08mm～0.1mm的塑料薄膜，槽底不铺膜。然后填装基质，轻压，低于槽壁3cm左右。槽和槽之间的地面铺盖地布或厚塑料薄膜。安装水肥系统采用性能优良的滴灌系统，槽内两个种植行间铺设1条滴灌管，滴灌孔朝上。滴灌设备与配套的施肥器相连，实现水肥一体化管理。有条件的，可以安装物联网与水肥一体化系统相联，实行水肥自动化管理。栽培基质基质选择可因地制宜选用当地有机废弃物经发酵处理后，再按不同配方比例加入河砂、蛭石、珍珠岩等配置成栽培基质。也可选用市场上的优质商品专用基质。基质配方可因地制宜选择基质配方，常见配方（体积比）：发酵稻壳:腐熟鸡粪:河沙=3:1:1；发酵稻壳:腐熟鸡粪:腐熟牛粪:河沙=3:1:5:1；玉米或小麦发酵秸秆:腐熟鸡粪:河沙=4:1:1；发酵菌渣:发酵稻壳:腐熟牛粪:河沙=3:3:1:1。有机物料准备一般在夏季准备。将粉碎的农作物秸秆、稻壳、菌渣等有机物料与畜禽粪便，按不同配方体积比例混合，加入发酵菌，调节含水量到50%～70%，成堆覆膜发酵。每7d～10d翻堆一次，一般25d～30d完成发酵，pH6～7.5。基质重复利用用过的基质可在夏季换茬时进行消毒，消毒宜选择连续晴天进行。基质充分混匀后浇透水，用塑料薄膜盖严，密闭温室，高温消毒10d～15d。然后揭去塑料薄膜，将基质翻松晾晒5d～7d，即可再次使用。育苗品种选择选用抗病、优质、丰产、抗逆性强的品种。种子质量符合GB16715.5规定的生产种二级以上的要求。种子处理将种子用细纱布包好，在干净清水中轻轻搓洗几遍，然后用凉水浸泡12h～24h，捞出，沥去多余的水分。在常温下用10%磷酸三钠溶液浸种10min，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种2h，或用300倍福尔马林溶液浸种30min。然后放到纱袋中在20℃条件下见光催芽，每天冲洗2～3次，50%种子露白时即可播种。穴盘准备一般选用128、200孔黑色PS标准穴盘，将穴盘放入次氯酸钠500倍液中浸泡20min～30min，消毒。使用前彻底洗净晾干后备用。新穴盘可直接使用。育苗基质准备用优质草炭、蛭石、珍珠岩为基质材料，三者按体积比6:1:2混合配制。也可选用育苗专用商品基质。然后，每立方米混合基质中加入氮磷钾三元复XX（18-18-18）1.5kg～2kg、30%多菌灵·福美双可湿性粉剂40g、清水100L，搅拌均匀备用。肥料应符合NY/T496的要求。播种时间芹菜一年四季都可栽培，可根据栽培茬口，在定植前45d～60d育苗。播种方法每穴打孔，将处理好的种子播入穴盘，每穴3～5粒，然后覆一层0.5cm厚的基质。苗期管理播后苗床覆膜，3d后于傍晚揭膜。播种至齐苗期，白天温度控制在20℃～23℃，夜间15℃～18℃；齐苗至定植前10d，白天16℃～20℃，夜间8℃～12℃。空气相对湿度保持在60%～70%。出苗后的2d～3d，第1片真叶展开前，喷施清水；第1片真叶展开后，喷施浓度为0.25‰氮磷钾（18-18-18）水溶肥；第2片真叶展开后，喷施浓度为0.5‰氮磷钾（18-18-18）水溶肥；第3片真叶展开时，喷施浓度为1‰氮磷钾（18-18-18）水溶肥。定植幼苗具4～5片真叶，株高10cm～15cm时定植，每个栽培槽定植4行，株距15cm～20cm。田间管理温度、光照从定植到缓苗，以促根为主，在保证基质湿度的前提下，及时通风，白天温度控制在18℃～24℃，夜间13℃～18℃。秋季增加通风时间和通风量，防止棚内高温，白天温度控制在26℃以下，夜间20℃以下，光照过强、温度过高时适当浇水降温。水肥定植后浇透水。缓苗后每隔7d左右浇一水，宜在早晚阴凉时进行。缓苗后，结合浇水，追肥1次，每666.7m2施氮磷钾（18-18-18）水溶肥15kg左右。旺盛生长初期，每666.7m2施氮磷钾（18-18-18）水溶肥15kg～20kg。植株封行后，每666.7m2随水施氮磷钾（18-18-18）水溶肥15kg，每隔10d喷施1次0.1%～0.2%的磷酸二氢钾，喷2～3次。水溶肥应符合NY1107要求。病虫害防治防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。严禁使用剧毒、高毒、高残留农药和国家规定在蔬菜上禁止使用的农药。农药使用应符合GB/T8321和NY/T1276的规定。严格按照农药安全使用间隔期用药。主要病虫害软腐病、斑枯病、叶斑病、菌核病、蚜虫、斑潜蝇等。农业防治选用抗病品种；选用壮苗；加强田间管理；及时清除前茬作物残株，摘除病叶，拔除病株，并集中进行无害化销毁。物理防治棚内悬挂黄色粘虫板诱杀蚜虫、斑潜蝇等。在设施门口和放风口设置防虫网。生物防治可用苦参碱、印楝素等防治蚜虫、斑潜蝇。化学防治软腐病发病初期，可用50%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液，或50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1200倍液，或47%春雷霉素·王铜可湿性粉剂1000倍液，喷雾防治，并结合灌根。斑枯病发病初期，可用50%异菌脲可湿性粉剂800倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂2500倍液，喷雾防治。叶斑病发病初期，可用25%氟硅唑·咪鲜胺水剂800～1000倍液，或28%咪鲜异菌脲水剂800倍液，或吡唑醚菌酯·代森联水分散粒剂1000倍液，或70%丙森锌可湿性粉剂500倍液，喷雾防治，连续防治2～3次。菌核病发病初期，可用25.5%异菌脲悬浮剂1000倍液，或50%啶酰菌胺水分散粒剂2000倍液，或50%腐霉·福美双可湿性粉剂1000倍液，喷雾防治，重点喷施茎基部和近地面叶片。蚜虫、斑潜蝇可用25%噻虫嗪水分散粒剂2500～3000倍液，或10%吡虫啉可湿性