《地方导游基础知识》课程标准

《地方导游基础知识》课程标准(第五版)第一部分课程概述一、课程性质与作用《地方导游基础知识》课程是旅游服务与管理专业的专业基础课程，同时也是主干课程和核心课程，在旅游服务与管理专业教学体系中起基础作用。是提高学生职业能力、参加导游证考试和就业的支撑性课程。本课程与前接课程《旅游地理》、平行课程《旅游政策与法规》和后续课程《导游业务》有机地衔接。二、课程基本理念旨在帮助学生为以后从事导游工作储备丰富的专业知识和基础知识，提升专业素质和综合素质，要求学生掌握并能够把这些知识灵活应用到导游讲解的实践之中，为今后从事导游服务和旅游管理工作打下良好的基础。三、设计思路1.设计思路根据旅游企业岗位工作调查，以导游工作任务和工作过程为依据，来设计学习性工作任务；根据导游员所应掌握的相关的知识要素、能力要素和素质要求，以职业能力为核心，设计与工作内容相一致的课程项目。2.设计依据以《教育部关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》（教职成〔2019〕13号）和《关于组织做好职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的通知》（教职成司函〔2019〕61号）和职业教育国家教学标准体系为指导，根据专业人才培养方案和依据，打破传统教学模式，以能力培养为重点，制定了强化自主学习课程标准。第二部分课程目标一、课程总体目标该课程通过讲授导游人员在服务过程中必须具备的的历史、地理、建筑、园林、宗教、民俗、风物特产等基础知识，使学生具备扎实的文化基础知识，增加讲解的内涵与品味，从而弘扬祖国五千年的文明与文化，满足游客的文化知识追求，担任文化的传播者。丰富的旅游文化知识是导游员成为“文化大使”的前提和基础。二、分目标（一）能力目标：（1）能够运用中国历史文化和民族文化的知识，分析、讲解旅游景点的文化特点。（2）能够运用宗教文化知识，在宗教旅游场所有针对性地讲解四大宗教的起源、发展简况、基本教义，尊奉的主要对象、宗教经典、特殊称谓、宗教建筑布局、宗教著名景观，能够辨别佛像所在的位置、名称。（3）能够运用古代建筑知识分析古代建筑的基本情况、辨别古建筑的等级、建筑物的种类、主要部分的构成、特点。（4）能够运用中国古代园林知识分析旅游园林景点的构景要素与构景手段。（二）知识目标（1）熟悉华北地区各省市自治区的基本概况；了解华北地区各省市地理与气候、区划与人口、交通与资源、历史沿革、文化艺术等基本情况；掌握民族与宗教、旅游资源、特产与美食、民俗风情。（2）了解东北地区各省市自治区的基本概况；了解东北地区各省市地理与气候、区划与人口、交通与资源、历史沿革、文化艺术等基本情况；掌握民族与宗教、旅游资源、特产与美食、民俗风情。（3）熟悉华东地区各省市自治区的基本概况；了解华东地区各省市地理与气候、区划与人口、交通与资源、历史沿革、文化艺术等基本情况；掌握民族与宗教、旅游资源、特产与美食、民俗风情。（4）了解华中地区各省市自治区的基本概况；了解华中地区各省市地理与气候、区划与人口、交通与资源、历史沿革、文化艺术等基本情况；掌握民族与宗教、旅游资源、特产与美食、民俗风情。（5）了解华南地区各省市自治区的基本概况；了解华南地区各省市地理与气候、区划与人口、交通与资源、历史沿革、文化艺术等基本情况；掌握民族与宗教、旅游资源、特产与美食、民俗风情。。（6）了解西南地区各省市自治区的基本概况；了解西南地区各省市地理与气候、区划与人口、交通与资源、历史沿革、文化艺术等基本情况；掌握民族与宗教、旅游资源、特产与美食、民俗风情。（7）了解西北地区各省市自治区的基本概况；了解西北地区各省市地理与气候、区划与人口、交通与资源、历史沿革、文化艺术等基本情况；掌握民族与宗教、旅游资源、特产与美食、民俗风情。（三）素质目标（1）激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情。（2）培养学生良好的旅游意识和服务意识。（3）具有高尚的审美情趣。（4）具有创新意识和创新精神第三部分课程结构与内容标准一、课程结构及学时安排序号工作项目学习任务学时第一章华北地区各省市自治区基本概况1、北京市基本概况与主要文旅资源2、天津市基本概况与主要文旅资源3、河北省基本概况与主要文旅资源4、山西省基本概况与主要文旅资源5、内蒙古自治区基本概况与主要文旅资源20第二章东北地区各省市自治区基本概况1、辽宁省基本概况与主要文旅资源2、吉林省基本概况与主要文旅资源3、黑龙江省基本概况与主要文旅资源10第三章华东地区各省市自治区基本概况1、上海市基本概况2、江苏省各省基本概况与主要文旅资源.3、浙江省基本概况与主要文旅资源4、山东省基本概况与主要文旅资源5、安徽省基本概况与主要文旅资源6、江西省基本概况与主要文旅资源7、福建省基本概况与主要文旅资源25第四章华中地区各省市自治区基本概况1、河南省基本概况与主要文旅资源2、湖北省基本概况与主要文旅资源3、湖南省基本概况与主要文旅资源10第五章华南地区各省市自治区基本概况1、广东省基本概况与主要文旅资源2、广西壮族自治区基本概况与主要文旅资源3、海南省基本概况与主要文旅资源10第六章西南地区各省市自治区基本概况1、重庆市基本概况与主要文旅资源2、四川省基本概况与主要文旅资源3、贵州省基本概况与主要文旅资源4、云南省基本概况与主要文旅资源5、西藏自治区基本概况与主要文旅资源20第七章西北地区各省市自治区基本概况1、陕西省基本概况与主要文旅资源2、甘肃省基本概况与主要文旅资源3、青海省基本概况与主要文旅资源4、宁夏回族自治区基本概况与主要文旅资源5、新疆维吾尔自治区基本概况与主要文旅资源15第八章港澳台地区导游基础知识1、香港基本概况与主要文旅资源2、澳门基本概况与主要文旅资源3、台湾省基本概况与主要文旅资源5小计120二、课程内容标准序号工作项目/单元/模块工作任务/学习任务/学习主题内容标准（重点后标★，难点后标●）学习水平教学建议第一章华北地区各省市自治区基本概况1、北京市基本概况与主要文旅资源2、天津市基本概况与主要文旅资源3、河北省基本概况与主要文旅资源4、山西省基本概况与主要文旅资源5、内蒙古自治区基本概况与主要文旅资源1.了解北京、天津、河北、山西和内蒙古自治区的历史、地理、气候、人口、区划、交通等概况;★2.熟悉这五个省(区、市)列入《世界遗产名录》的中国遗产地景观,列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的中国遺产项目国家AAAAA级旅游景区,中国历史文化名城,全国重点文物保护单位,国家级旅游度假区和国家生态旅游区;★●3.汉族及主要少数民族有代表性的历史文化和民族风情。4.掌握各地有代表性的饮食特点、主要美食和风物特产;国内名的地域文化、民族文化特色产业。记忆、理解、应用针对重点和难点的教学建议：1.利用讲授法多加指导2.带有趣味性讲解。思政元素：引导学生培养爱国主义情怀，加深对祖国的了解。第二章东北地区各省市自治区基本概况1、辽宁省基本概况与主要文旅资源2、吉林省基本概况与主要文旅资源3、黑龙江省基本概况与主要文旅资源1.了解辽宁、吉林、黑龙江三省的历史、地理、气候、人口、区划、交通等概况;2.熟悉这三个省列入《世界遗产名录》的中国遗产地景观，列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的中国遗产项目，国家AAAA级旅游景区，中国历史文化名城，全国重点文物保护单位，国家级旅游度假区和国家生态旅游区;汉族及主要少数民族有代表性的历史文化和民族风情。★●3.掌握各地有代表性的饮食特点、主要美食和风物特产;国内知名的地域文化、民族文化和特色产业。★●记忆、理解、应用针对重点和难点的教学建议：1.利用多种方式加强理解2.利用检查法提高学习质量思政元素：引导学生培养爱国主义情怀，加深对祖国的了解。第三章华东地区各省市自治区基本概况上海市基本概况江苏省各省基本概况与主要文旅资源.3、浙江省基本概况与主要文旅资源4、山东省基本概况与主要文旅资源5、安徽省基本概况与主要文旅资源6、江西省基本概况与主要文旅资源7、福建省基本概况与主要文旅资源1.了解上海市、江苏省、浙江省、女徽有、佃廷目、江四省和山东省的历史、地理、气候、人口、区划、交通等概况；●2.熟悉这七个省(市)列入《世界遗产名录》的中国遗产地景观，列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的中国遗产项目，国家AAAAA级旅游景区，中国历史文化名城，全国重点文物保护单位，国家级旅游度假区和国家生态旅游区；汉族及主要少数民族有代表性的历史文化和民族风情。★●3.掌握各地有代表性的饮食特点、主要美食和风物特产；国内知名的地域文化、民族文化和特色产业。★●记忆、理解、应用针对重点和难点的教学建议：1.利用讲授法多加指导2.带有趣味性讲解思政元素：引导学生培养爱国主义情怀，加深对祖国的了解。第四章华中地区各省市自治区基本概况1、河南省基本概况与主要文旅资源2、湖北省基本概况与主要文旅资源3、湖南省基本概况与主要文旅资源1.解河南省、湖北省、湖南省的历史、地理、气候、人口、区划、交通等概况;2.熟悉这三个省列入《世界遗产名录》的中国遗产地景观，列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的中国遗产项目，国家AAAAA级旅游景区，中国历史文化名城，全国重点文物保护单位，国家级旅游度假区和国家生态旅游区;汉族及主要少数民族有代表性的历史文化和民族风情。★●3.掌握各地有代表性的饮食特点、主要美食和风物特产;国内知名的地域文化、民族文化和特色产业。★●记忆、理解、应用针对重点和难点的教学建议：1.利用讲授法多加指导2.带有趣味性讲解思政元素：引导学生培养爱国主义情怀，加深对祖国的了解。第五章华南地区各省市自治区基本概况1、广东省基本概况与主要文旅资源2、广西壮族自治区基本概况与主要文旅资源3、海南省基本概况与主要文旅资源1.了解重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏自治区的历史、地理、气候、人口、区划、交通等概况；2.熟悉这五个省(区、市)的列入《世界遗产名录》的中国遗产地景观，列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的中国遗产项目，国家AAAAA级旅游景区，中国历史文化名城，全国重点文物保护单位，国家级旅游度假区和国家生态旅游区；★●3.汉族及主要少数民族有代表性的历史文化和民族风情。掌握各地有代表性的饮食特点、主要美食和风物特产；国内知名的地域文化、民族文化和特色产业。★●记忆、理解、应用针对重点和难点的教学建议：1.利用多种方式加强理解2.利用检查法提高学习质量思政元素：引导学生培养爱国主义情怀，加深对祖国的了解。第六章西南地区各省市自治区基本概况重庆市基本概况与主要文旅资源四川省基本概况与主要文旅资源3、贵州省基本概况与主要文旅资源4、云南省基本概况与主要文旅资源5、西藏自治区基本概况与主要文旅资源1.了解重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏自治区的历史、地理、气候、人口、区划、交通等概况；2.熟悉这五个省(区、市)的列入《世界遗产名录》的中国遗产地景观，列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的中国遗产项目，国家AAAAA级旅游景区，中国历史文化名城，全国重点文物保护单位，国家级旅游度假区和国家生态旅游区；汉族及主要少数民族有代表性的历史文化和民族风情。★●3.掌握各地有代表性的饮食特点、主要美食和风物特产；国内知名的地域文化、民族文化和特色产业。记忆、理解、应用针对重点和难点的教学建议：1.利用多种方式加强理解2.利用检查法提高学习质量思政元素：引导学生培养爱国主义情怀，加深对祖国的了解。第七章西北地区各省市自治区基本概况1、陕西省基本概况与主要文旅资源2、甘肃省基本概况与主要文旅资源3、青海省基本概况与主要文旅资源4、宁夏回族自治区基本概况与主要文旅资源5、新疆维吾尔自治区基本概况与主要文旅资源1.了解陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、新疆维再尔自治区的历史、地理、气候、人口、区划、交通等概况;2.熟悉这五个省(区)列入《世界遗产名录》的中国遗产地景观，列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的中国遗产项目，国家AAAA级旅游景区，中国历史文化名城，全国重点文物保护单位，国家级旅游度假区和国家生态旅游区;汉族及主要少数民族有代表性的历史文化和民族风情。★●3.掌握各地有代表性的饮食特点、主要美食和风物特产;国内知名的地域文化、民族文化和特色产业。记忆、理解、应用针对重点和难点的教学建议：1.利用多种方式加强理解2.利用检查法提高学习质量思政元素：引导学生培养爱国主义情怀，加深对祖国的了解。第八章港澳台地区导游基础知识香港基本概况与主要文旅资源2、澳门基本概况与主要文旅资源3、台湾省基本概况与主要文旅资源1.了解香港特别行政区、澳门特别行政区、台湾省的历史、地理、气候、人口、区划、交通等概况；2熟悉这三个地区的列入《世界遗产名录》的中国遗产地景观，列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的中国遗产项目，全国重点文物保护单位；汉族及主要少数民族有代表性的历史文化和民族风情。★●2.掌握各地有代表性的饮食特点、主要美食和风物特产；国内知名的地域文化、民族文化和特色产业。★●记忆、理解、应用针对重点和难点的教学建议：1.利用讲授法多加指导2.带有趣味性讲解思政元素：引导学生培养爱国主义情怀，加深对祖国的了解。第四部分课程实施建议一、师资要求1.具有良好职业道德，掌握系统专业知识和专业技能的教师。2.具备教学组织、管理与协调能力。二、教学要求序号学习任务设施要求第一章华北地区各省市自治区基本概况教室（多媒体）第二章东北地区各省市自治区基本概况教室（多媒体）第三章华东地区各省市自治区基本概况教室（多媒体）第四章华中地区各省市自治区基本概况教室（多媒体）第五章华南地区各省市自治区基本概况教室（多媒体）第六章西南地区各省市自治区基本概况教室（多媒体）第七章西北地区各省市自治区基本概况教室（多媒体）第八章港澳台地区导游基础知识教室（多媒体）三、教学方法建议传统的“填鸭式”、满堂灌的教学模式堵塞了教师与学生之间相互沟通的渠道,忽视了学生主动参与的必要性,同时还导致了教师很难从学生需求的角度来调整教学计划。这就要求实施开放型教学,逐步地把学生从课堂引向社会,从书本知识引向社会实践,丰富他们的知识,扩展他们的视野和技能,发展他们的能力。本课程采用以“快乐体验”为中心的综合教学法：①教学方法以课堂讲授为主，启发式教学调动学生学习兴趣和积极性，使学生能理论联系实际，掌握并能够灵活运用导游基础知识。②应用现代教育技术辅助教学，在教学过程中采用教学幻灯片、光盘、实物图片投影等教学手段辅助教学。如：在“中国的民族民俗”一章中，可以利用多媒体课件进行教学，在课件中将各少数民族的传统服饰、居住形式、饮食产品、生产生活等内容展现出来并配以解说，使学生更直观地了解并记住各少数民族的民俗，进一步开阔视野。③课堂教学注意联系生活实际，从学生熟悉的现象入手引出讲授知识，可采用猜谜语、讲故事、做游戏等方法调动课堂氛围，加深学生对知识点的记忆。④为便于学生对部分知识的理解，安排学生到实践教学基地和旅游景点参观四、课程资源开发与利用建议1、利用现代信息技术开发挂图、幻灯片、投影片、录像带、视听光盘等多媒体课件，通过搭建起多维、动态、活跃、自主的课程训练平台，使学生的主动性、积极性和创造性得以充分调动。同时联合各校开发多媒体课件，努力实现跨校多媒体资源的共享。2、搭建产学合作平台，充分利用旅行社、景区资源，满足学生参观、实训和毕业实习的