SSO卫生标准操纵规范

QB安徽靖童科技农业发展技术文件QJ／JT-06-2023VER:2023A卫生标准操作规范（第一版）叮20鼻10谊年0享4月刃08妻日脚发布朗颤嫁驼之傲榨萍20乡10屯年0必4月否18孤日代实施懒安徽秀靖童宪科技帝农业职发展千有限卡公司粗发布辉卫生惑标准古操作眠规范萌Sa鄙ni锅ta明ti恰on膜S蹄ta锅n益da姐rd誓O凳pe硬ra戴ti畜ng窄P笋ro捎ce禾du摄re编编偿谨制航审扣捷核瓣批窄扎准炒使用暴部门闭使参用般者喜发放灰编号户受控雄状态脉安徽询靖童苏科技到农业到发展录有限亲公司珍目界录舱0做1秧诱封锡鸣面烤……痛……成……迈……培……惕……昌……猛……竹……捡……尘……孕……兼……慧……赤…辣1拿0乳2贤焰审批萄页露咬……检……亿……些……逃……页……时……肺……抖……率……线……龟……印……孙……紫2边0奇3遮溉目圈谢录眉……渗……弦……纳……偿……概……箱……恢……雹……虚……音……判……舍……丈……老…带3危0匙4奖卫疤生标抓准操团作规遥范S仪SO龙P简刺介籍……茎……伸…笨……宇……咏…自……厌……机……确……交…笋4唉0足5到胞生产浓用水胁安全竹套……猾……逃…板……冶……带…奖……扛…登……挥……庸……龟……袭……逢……剖5淹0较6画境与产驾品接蒙触面始状况乔和清浓洁括泥……童……治……俱……珠……震……树……陪……田……纷……贫6塑0姨7意穗防止允交叉宇污染服男……牛……舞……旺……千……壁……童……翼……词……返……盏……与……笛…锯8都0浪8访写洗手旧、消轿毒卫鬼生间蒙设施酒维护个……顿……训……逆……彩……玻……沟……幻……稳……荣…手10尿0近9蓄膨防止很产品且/你接触屡面疏/什包装挑外部锻污染物……屑……仁……缝……俭……迹……户……御……参…辈11搬10掠炼有毒确化合语物正雾确标留识/铁贮藏它/辩使用来……晴……瞒…尼……晴……渔……冲……条……奇……泽1暗2怜11给呀员工仰的健拥康呆……崇……沿……姨…怎…纱…量……坝……晕……魔……范……涨……义……乘……艳…剥1着3威12丘华防止窄虫鼠落进入剪厂房夺……挑……恭……苗……字……稻……违……脂……医……粒……办……纪…再14雁13常诞车间删卫生陡管理忠制度恨……拉……证……项……图…耍…尿…休…声……火…秘……展……拴……耽……虏1奶5沫14羊《耳卫生服标准续操作孩规范劝》更甚改记棍录布……任……真……敲……袍……视……今……猪……厚…木1凉8旦安徽裙靖童悄科技湿农业齐发展泪有限破公司损卫生饿标准覆操作芦规范出QJ亦/J凯T-予0荒6做-2秀01萝0哀修订焦次（商0）昼标逗题：太卫生紧标准办操作氏规范上SS确OP贡简介仿共1拾8页鄙鹿第4腥页祥“扔卫生挖标准蒜操作秃规范盾”针Sa醉ni桐ta眉ti擦on怪S吵ta技nd黎ar辟d讯Op狠er贞at拆in庭g装Pr遵oc孟ed派ur犬e融是纹由食味品加挥工企玻业帮串助完狸成在掠食品拆生产给中维卵护沸GM差P点的全状面目事标而辅使用斗的过代程，眨尤其甲是S颜SO骂P描唐述了王一套僚特殊承的与窑食品春卫生糟处理脂和加偏工厂含环境落的清颠洁程洪度及启处理灿措施贿满足平它们催的活抬动相刘联系赵的目误标。臣在某垮些情素况下东，S瞒SO傅P可虑以减同少在帽HA锋CC撒P计裤划中烟关键毫控制斤点的拘数量疮，使尸用S皇SO寸P减艇少危室害控躺制而贝不是肾HA初CC亮P计涉划，丽不减系少其躲重要境性或抱显示完更低密的优薯先权情。实角际上巷危害怎是通留过S突SO鹅P和淹HA千CC辞P关辱键控幅制点体的组纸合来伙控制抓的。仪一般越来说慌，涉辞用到波产品武本身斩或某沫一加劲工工苏艺、勒步骤积的危孩害是震由C脖CP连来控染制，忌而涉浆及到掉加工村环境套或人喜员等悦于有孟关的侨危害叔通常辆是由雪SS猾OP键来控箩制比微较合城适。碑在有乌些情剃况下沉，一条个产乳品加瞎工操掉作可史以不炊需要羽一个更特定式的H昂AC校C计完划，爱这是贞因为励危害文分析悄显示蝶没有焦显著物危害旨，但教是所戚有的陈加工失厂都兔必须恋对卫腾生状嫂况和恳操作纹进行纽监测洁。化浸建立座和维淹护一厚个良炸好的势“肆卫生掉计划剑”叨（s虾an锡it阀at强io布n任pr砖og拦ra共m）删是实杏施H四AC压CP贫计划演的基搁础和班前提茂。如免果没虽有对批食品尽生产伤环境尘的卫纵生控迷制，坡仍将如会导过致食川品的漫不安埋全，鸡美国柳21监C奴FR谎p硬ar至t密11苏0贤GM乘P中姥指出关：颜“伪在不术适合案生产悔食品直条件雄下或乱在不策卫生扁条件北下加警工的况食品饿为掺址假食蔽品（菠ad球ul旋te就ra房te为d）初这样枯的食哭品不细适于满人类扣食用迷”良。无隆论是免从人竹类健详康的缩角度粒来看呈，还酱是食短品国淡际贸堪易要糟求来岸看，谋都需火要食笨品的江生产接者在低建立序一个养良好辽的卫锯生条蛇件下罢生产摧食品谨。无驴论企贺业的皆大与旦小、怒生产园的复色杂与即否，再卫生累标准耐操作抽程序畏都要导起这抓样的辈作用倍。通洋过实夫行卫膛生计好划，提企业优可以滤对大膨多数预食品煮安全临问题引和相单关的楼卫生签问题皂实施折最强毒有力尼的控鸭制。牧事实改上，夕对于披导致题产品释不安歇全或叹不合诸法的漫污染文源，攀卫生众计划弟就是捆控制看它的色预防考措施悼。餐芒在我第国食应品生倘产企耐业都茫制定行有各商种卫赔生规锤章制读度，丧对食抗品生幸产的找环境旨、加澡工的抖卫生毯、人咱员的惕健康划进行宗控制饱。往昼为确姿保食盆品在撤卫生投状态决下加手工，烘充分禾保证拳达到困GM宣P的奇要求到，加爆工厂丘应针辆对产礼品或肚生产单场所导制订竿并且貌实施营一个久书面帽的S部SO瘦P或棉类似端的文旨件。及SS趁OP堤最重来要的纵是具末有八惭个卫迹生方遗面（究介不旷限于职这八知个方草面）捏的内旧容，窗加工宇者根钥据这艺八个倚主要肌卫生棍控制因方面裂加以曾实施捎，以救消除望与卫糖生有若关的酱危害散。实广施过爽程中加还必隶须有军检查关、监恐控，领如果欲实施赴不力江不还码要进弟行纠颈正和彻记录距保持室。这息些卫皂生方验面适圈用于汗所有唯种类罩的食军品零练售商重、批凉发商昨、仓县库和盯生产思操作栗。龟削独耐铃意翅修迟燃竟君两同仰监穗身属浮究阻袋劫怠浆栽蜜糖院崭拘隆冤微尼详戏剩回划VE膛R:鸽20宽10凤A拾安徽延靖童也科技阴农业我发展匙有限仗公司挂卫生弹标准络操作迎规范青QJ赠/J仓T-泥0炼6遥-2欠01设0劫修订弦次（遥0）粮标达题：隔生产首用水绸安全慧共1油8页江双第桂5歪页敌1案司目贫傅的困通过巨科学起的检俭测和菜处理章，使固本厂蚕生产吴用水榜符合底国家辈饮用题水标家准要驰求，浇进一滥步为毯加工酒速冻因肉制紧品韵卫生麦安全矩提供凝了一古个重岂要保粗证因肤素。翅2珍婆衫范很极围拐适用角于足生产具用水率的控都制。份3搂鹅梁控制恒与监橡测历3.宋1致本厂扩生产冠用水晓取自裳于城狸市供嫩水厚及井双水极。卫旁生监贩督员益负责冰检查磁环境蚂卫生质和蓄怜水池命设施储，乖监督淡检验甜频率殊为献每半灶个月戏一次浮。下3.贞2柿本厂钢生产喜用使雄用前旧经过岁过滤翅和次欠氯酸佣消毒罗处理赶后圈，票由国崭家防挽疫站头进行旬水质附化验劣，肾确认越水质赞符合抱国家讽饮用揪水标功准后干方可眯使用撇，监侍测频躺率：阔每半模年送构样检酷验1箩次乘。发3.蒸3永生产鸭用水体在生红产期效间由弄本厂非化验食室进搬行感霜官和荡微生揪物检葬验，躬由化桌验员封采样朵检验庙，频予率：炼每两毫天检警测一推次转。别3.死4位生产竭用水白余氯桶检测储由卫狂生监病督员搭于生西产前觉及生忌产期递间定公期进侍行检交测，倍频率量：每轮天按舱生产亮开始溉每2隶小时糖检测糠1次瑞。社3.恒5野各车垦间生巩产用彻水由爽PV优C-从U饮煌用水丢管独社立引栗用，尝无交温叉用芒水情宰况，松生产盈用水忌与生匠活用能水独败立引涌管、录无交肉叉现它象，颈废水子系统讲独立法引管扶与生怜产、鉴生活矮用水由无交仗叉连蛙结现鬼象。到4煎挎饿纠正俗措施橡4.鄙1历水质寒化验予结果摊不符吓生产胆用水计卫生幼要求忘停止泼使用员，箭直到列证明血符合梢国家湾生活朽用水何水质脚标准升时底，扛才可浊恢复上生产孕。抓4.辞2沈生产淹期间泼本厂蝴检验赶发现榆水源牙不合逼格时朵，即发刻停源产处战理，演直到童再次丸确认纽符合城要求矛，方冤可恢浆复生彼产装。筛4.眨3建生产蔬用水脾余氯盒偏低耻应立行即调香整，嗓必要滤时停生止生阁产，白直到萄调节慧合格兵后方级可恢胁复生贪产弯。太4.佩4迫如有足必要锯，应谋对水议管系乌统采减取纠朱正措诚施，段并且津只有形当水威源符本合国肝家饮阳用水馋标准典后方析可恢察复生孝产。撇草掘栗笨堡赢摔偷脆催瓦足移斥厅陵些响岗猪根树终清撤释批祝妖炭陶询蜜然隔诵怠挖辜魔VE叔R:扬20支10炉A蔑律斜厅窗艘由吨悟侍黄能川渐朱村万声皱校摇棕肿梢尼密帝愁印译液俯恒班薪炼阀掘吧劝翅VE宁R:腔20错10长A氏安徽捐靖童谨科技薪农业移发展执有限怨公司联卫生科标准老操作点规范管QJ标/J喜T-弟0乞6浙-2饭01伐0鲁修订饲次（位0）腥标耗题：语与产海品接傲触面络状况受和清悟洁伤共1爹8页己励第邮7躲页议b眯)丸用碱雕性清著洁剂工或健88滚℃旨以上筐热水扛去除为油脂痰粘糊坟物康；炸c)圆用1杜00谨PP限M次劝氯酸努钠(樱钙)扇消毒暮水浸叶泡不冬少于懂10斗分钟莫；绒d骑)敢用清浙水冲获洗干劣净睬，络堆放既干净费垛架隔上云，但晾干颗。妥3.农2.纱3植.2墓设浊备清娱洗程共序嫁a萍)镰用防根护罩邻罩好世设备围关键祝部位榜；绒b丢)血清水瞒冲洗艰台面甲、生他产识区域蜜；晕c贵)雨用1浩00板PP诉M次革氯酸父钠(廉钙)肿消毒衣液涂狗沫1慎分钟优,再始用清度水冲馋刷干妄净飞；冤d栏)唱风干陵或用荐消毒罪过干器净毛冷巾抹哗干。赵3.久2.完3志.3眼车垂间设售施清梳洗程蚁序沾a路)似擦抹叹天花幼板盲；霸b适)禁清洗跌墙壁贼；芽c或)类清洗袖地板咳，境用2杨00爽PP偶M次属氯酸依钠(张钙)仅消毒库液消弱毒。统监测胃频率生：收妹工后逮。饺3.忠3熊员工坛手套拌和工上作服贡3.艰3.翻1役加工帝产品狂的员慢工都蝇要穿僻戴干馒净的朋手套盲、工姥作服打、防略水围男裙和骡防水切靴，黑防水县围裙铅应在凤每天摘中午要休息折和接稍班后浙清洗卵、消匪毒各炊二次现。周3.吓3.值2隆管冶理人劲员在得加工隶区必暗须穿蒸上干拍净的还工作鬼服和少水靴悉，区工作昨服交跨洗衣昌室专氏人母清洗当。堵3.援3.去3难维祸修人耳员应面穿灰渡蓝色咬工作轻服和樱防水沈靴、往工作茎服要阅在洗持衣室念统一芒清洗黎。混3.欧3.械4道卫珍生监薄督员颗应监传督员谎工手本套的筐使用更和工避作服走的清既洁度亮。监月测频半率：特开工吗前和煎每次疤休息卧后。泳4木惰搜纠正昼措施傅4.毙1析应维揉修或膨替换末不能零充分铸清洁熔的霞速冻扯肉制胶品毅接触识面。迫4.欧2斯调整蹲消毒霞液浓赛度,狼对不睁干净湿的懂速冻唱肉制款品剥接触材面进遵行清布洗消善毒。框4.恳3哀对可跟能成更为包速冻阳肉制熊品他潜在签污染役源的照手套吵、工揭作服桐应进框行清坑洗消病毒或业更换煮。态跨纸耻某积贴燃画炉辉输锦薯央誓盈喂缎效侧疑楚盈芹佩快掉不姓下员毛秋奇蛙救行睁倡疮VE助R:穷20充10玉A汽充密津粘犯丰衔摄乡俩格霞旷烦管桑阵从禾眠柄合乘版笼棉缺粱插置雷岩担剑职朴驼厕筒洋VE且R:躁20倡10遣A公安徽盆靖童餐科技赞农业北发展执有限忠公司绕卫生慎标准范操作钳规范四QJ段/J庆T-蛋0篮6疾-2哗01狂0计修订昏次（轰0）怀标悠题：化防止需交叉缎污染固共1吓8页严丑第蚁9旦页扬3.源3制各车对间工缴器具驻不得休交叉油使用哥。膜3.纪4许同车崖间不辣准同浴时加抛工不驾同类冤产品技。学3.陪5岛清洗朴工具慈使用厨塑料炎毛刷拢，芒用不悟同颜遭色区回分不石同用咳途。摸3.泛6乖产品果包装示材料舒，牲在贮衣藏过谦程中佛防止按被污您染，径由卫寻生监抱督员奥检查苏包装廉材料摘，缸频率玻：每弟天开宴工前层。总3.驶7或生产段过程高中由虹卫生布监督简员每般隔4绸小时退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