猪科学的饲养管理-正大内部资料课件

猪科学的饲养管理Swinefeedingstrategy正大集团北方区饲料技术线FeedTechnologyFunctionLine–NorthChinaArea

正大集团C.P.Group一：对猪有多少了解

二：对自己的产品有多少了解

三：如何根据实际情况推荐合适的产品

最佳日增重(bestADG,g/d),克/天Fuetal.,2005

最佳生长曲线(bestgrowthcurve)Fuetal.,2005?出生birth-100公斤(kg)最佳Best

：740克/天(g/d)115+20=135

现实reality：600克/天(g/d)167天

如何实现/提高?howtoimprove营养学真意

TheRealityofNutrition

产出=(

遗传+环境+营养)*管理P=(G+E+N)*M营养学真意

TheRealityofNutrition不同品种184日龄的生长曲线growthcurveofpigsupto184dayssiredbydifferentgeneticsYong,1992aDuroc杜洛克

xLLWMeishan梅山

xLLW不同品种184日龄的胴体品质

carcasstraitofpigssiredbydifferentgeneticatd184DurocMeishan胴体重，公斤(kg),carcasswt86.578.6眼肌面积，cm2(LMA)34.324.5背标,mm(10thribfat)36.842.5Yong,1992b地方品种的特点

characteristicoflocalbreeds胚胎成活率高highembryoliveability窝仔数高biggerlittersize消化能力，耐粗力无区别nodifferenceindigestibility(Fiber)生长速度慢slowgrowthFCR高，脂肪高瘦肉少worseFCR,fatcarcass遗传选择后赖氨酸需要量的变化

GeneticSelectionforIncreasedLeanisContinuous

CausesaSubtleShiftintheAminoAcidCurveAdaptedfromJ.Carr营养

Nutrition水water能量energy蛋白/氨基酸Protein/aminoacid矿物质:钙,磷及微量元素

Mineral维生素Vitamin一：如何设计产品

Howwedesignproducts二：如何实现产品价值

Howtorealizethevalueofproduct三：日粮蛋白或氨基酸谁更重要

Whichismoreimportantbetweenproteinandaminoacid一：如何设计产品

Howwedesignproducts

品种

genetic不同的生长阶段growthstage营养均衡,比例科学

nutrientwell-balanced选择合适的原料

choseingredientsforeachphase一：如何设计产品

Howwedesignproducts

合理用药medication最优化

leastcost最佳加工生产工艺

bestprocess品管质量控制tightQC/QA满足猪最大生长的能量需要

DailyMEintakerequiredforMaxgrowth饲料的能量浓度,千卡/千克Energycontentoffeed,kcal/kg玉米

Corn=3,420豆粕

SBM

=3,180油脂Fat/oil=7,700~8,400全价饲料pigcompletefeed=3,100~3,400饲料的能量浓度与采食量MEcontentandfeedintake3100饲料的能量浓度与采食量Energycontentandnutrientlevel能量ME310034003400赖氨酸,%Lys0.800.800.88钙,%Ca0.700.700.77磷,%P0.300.300.33采食量,kg,FI2.562.332.33赖氨酸，g/d,lys20.518.620.5钙,g/d,Ca17.916.317.9磷,g/d,P7.686.997.68采食量/采食能力Feedintakeforgutfill

赖氨酸、钙、有效磷需要量，%

Lys,Ca,aPrequirement赖氨酸，Lys钙，Ca有效磷，aPNRC,1998

赖氨酸、钙、有效磷需要量，克/天

Lys,Ca,aPrequirement,%赖氨酸，Lys钙，Ca有效磷，aPNRC,1998其它营养需要

Othernutrientrequirement赖氨酸，

钙,磷Ca,P,lys其他氨基酸

otherAA维生素

Vitamin大多营养都有相同的趋势

mostnutrientsfollowsimilartrend，

butthemangnititudeofdecreaseisdifferent

如何饲喂赖氨酸,%

howtofeedpigslysine

如何饲喂赖氨酸,%

howtofeedpigslysine

如何饲喂赖氨酸

howtofeedpigslysine

阶段饲养法优点

advantagesofphasefeeding根据需要配方，满足各阶段营养需求

meetnutrientrequirementfordifferentstage根据生理特点，选择合适原料

choseingredientsforphases

节约成本

savecost减少对环境的污染

reducewaste/pollution

最大经济效益

bettereconomic

科学、实际的阶段饲养法

practicalphasefeeding保育Nursery

生长肥育Grower-finisher断奶后2周-9公斤(kg)2wkaftwn3，4周9-15公斤(kg)Week5,6,715-25公斤(kg)Week8,9,1025-50公斤(kg)Week15-75-公斤(kg)Week11-1450-75公斤(kg)

二：如何实现产品的价值

howtorealizeproductvalue阶段饲养,运用正确的饲料phasefeeding自由采食fullfeeding饲养标准，饲料设计的基础

basisofnutrientrequirement,productdesign产出=(

遗传+环境+营养)*管理

P=(G+E+N)*M

二：如何实现产品的价值

howtorealizeproductvalue

自由采食fullfeeding

？？？

自由采食fullfeeding

？？？

自由采食fullfeeding

？？？营养物质的分配

nutrientpartition摄入

intake=生产

prod+维持maintenance维持？？What’smaintenance?人不吃东西为什么会变瘦？？

Whypeoplelostweightwhentheydon’teat?先维持后生产Maintenancefirstthenproduction限饲对能量利用效率的影响Effectoffeedrestrictiononenergyefficiency70%67%63%维持需要MEm用于蛋白沉积，MEforprotein沉积脂肪，MEforfat损失脂肪Fatloss损失蛋白Proteinloss维持的能量需要MEm维持的能量需要MEm限饲对能量利用效率的影响Effectoffeedrestrictiononenergyefficiency

摄入

intake=生产

prod+维持maintenance能量利用效率=(摄入-维持)/摄入Efficiency%=(MEintake–MEm)/MEintake限饲对能量利用效率的影响Effectoffeedrestrictiononenergyefficiency70%67%63%限饲对生长的影响

Effectoffeedrestrictionongrowthrate100%90%80%

限饲对生长的影响

feedrestriction&ADG

是否应该自由采食？Whyfullfeeding？7–100公斤kg限饲日增重，克/天多用天数RFADG,g/dMoredays100%75090%637.52480%532.551

7-100公斤，平均日增重750克/天，7–100kg,750g/dADG,14天空栏，14daysforbarncleaningandemptying

是否应该自由采食？Whyfullfeeding？限饲批次/年出栏天数出栏猪数RFgroup/yrdaysinbarnpigs/yr100%2.6412426490%2.28146228

不自由采食的理由Commonreasonsforfeedrestriction

没有自动采食器noself-feeder/reducewaste自由采食会拉稀diarrheacontrol自由采食的FCR没有限饲的好

FCRgetworse

氨基酸不足AminoAcidDeficient氨基酸足够AminoAcidAdequate三.蛋白质还是氨基酸重要？Whichismoreimportantdietaryproteinoraminoacids蛋白质的分解与合成Proteindegradationandsynthesis必需与非必需氨基酸

essentialandnon-essentialaminoacidsforswine赖氨酸lys甘氨酸蛋氨酸met丙氨酸苏氨酸thr普氨酸色氨酸trp丝氨酸异量氨酸ile酪氨酸缬氨酸val精氨酸组氨酸his谷氨酸苯丙氨酸phe精氨酸亮氨酸leu氨酸11-25kg试验一(Exp.1)Kendalletal.,2004粗蛋白CP,%11.2411.341.01异亮氨酸Ile,%00.13日增重ADG,kg/d0.7851.1091.41采食量ADFI,kg/d2.6953.2681.21FCR3.452.980.8688-110kg试验二(Exp.2)Fuetal.,2005玉米、豆粕中必需氨基酸与猪的需要量ContributionofAAfromcornandSBM,relativetotherequirementofa40kgpig玉米74.1%，豆粕24.3%，粗蛋白17.7%Corn,74.1%,SBM24.3%,CP17.7%)

精组异亮亮赖

蛋本丙苏

色缬玉米、豆粕中必需氨基酸与猪的需要量ContributionofAAfromcornandSBM,relativetotherequirementofa40kgpig玉米84.1%，豆粕12.9%，合成氨基酸，粗蛋白13%Corn,84.1%,SBM12.9%,SynAA,CP13.0%精组异亮亮赖

蛋本丙苏

色缬

无豆粕-玉米型日粮

aminoacidfortifiedcorndietCS:玉米+豆粕，粗蛋白15.2%(CP)CAA：玉米+合成氨基酸，粗蛋白9.55%85kgLiuetal.,2000

理想蛋白模式

Idealproteinpattern赖氨酸Lys100含硫氨基酸

Met+Cys57苏氨酸Thr65色氨酸Trp21异量氨酸Ile55缬氨酸Val65

氨基酸的利用率，%

aminoacidavailabilityiningredients蛋白CP赖氨酸Lys消化率availability玉米Corn8.30.2678豆粕SBM47.53.0285鱼粉FM64.65.1189酒糟DDGS280.6247棉粕CSM42.41.6561菜粕RSM23.40.74合成赖氨酸L-lys78100NRC,1998日粮蛋白含量可以减少

dietaryCPcanbereduced蛋白营养的本质就是氨基酸营养

aminoacidsaretheessentialofdietaryprotein氨基酸的平衡更重要

balance