【企业营运能力探究-以北辰酿造食品集团为例】（12000字论文）

企业营运能力探究—以北辰酿造食品集团为例目录TOC\o"1-3"\h\u摘要 I1绪论 １1.1研究背景 １1.2研究意义和目的 １1.2.1研究目的 １1.2.2研究意义 ２1.3国内外研究现状 ２1.3.1国外研究现状 ２1.3.2国内研究现状 ２1.4研究内容与方法 ３1.4.1研究内容 ３1.4.2研究方法 ３2营运能力的相关理论 ５2.1营运能力的含义 ５2.2营运能力的特点及原则 ５2.2.1营运能力的特点 ５2.2.2营运能力的原则 ５2.3营运能力的指标 ５2.3.1应收账款周转率 ６2.3.2存货周转率 ６2.3.3流动资产周转率 ６2.3.4总资产周转率 ７3.北辰酿造食品集团公司营运能力现状分析 ８3.1北辰酿造食品集团公司基本情况简介 ８3.2北辰酿造食品集团公司相关运营指标分析 ８3.2.1北辰酿造食品集团公司存货周转率分析 ８3.2.2北辰酿造食品集团公司流动资产周转率分析 ９3.2.3北辰酿造食品集团公司总资产周转率分析 ９3.2.4北辰酿造食品集团公司应收账款周转率分析 １０3.3公司营运能力存在的问题 １０3.3.1短期偿债风险高，盈利能力有待提高 １０3.3.2营运能力分析不够，财务分析指标数据局限 １１3.3.3应收账款周转率下降，风险管理体系不完善 １２4.公司营运问题的相关对策 １３4.1提升企业盈利能力，降低短期偿债风险 １３4.1.1增强存货管理能力 １３4.1.2优化营运资本管理 １３4.1.3采用科学的营运资本政策 １４4.2完善财务分析指标数据，加强营运能力分析 １４4.3健全应收账款风险管理体系，提升周转率 １５4.3.1建立健全信用管理部门 １５4.3.2严格制定客户信用标准 １５4.3.3定期审查应收账款 １５4.3.4完善应收账款风险管理体系 １５4.3.5提高生产效率和资本周转率 １６5.结论 １７参考文献 １８1绪论1.1研究背景营运能力是指公司从固定资产和流动资产等各种资产中受益的能力。利润是企业所有相关人员都会看到的最集中的焦点。公司投资者可以获取利润，获得相应的投资收益、公司债权人以及相应的本金和利息。它反映了运营公司经营者的绩效，反映了企业绩效管理的效果和能力，也改善和保障了企业员工的集体福利和设施。因此，分析和研究企业的管理能力是非常重要的。企业经营能力分析是财务分析中一项非常重要的内容。企业经营能力的强弱和规模是相对的，效益是相对于特定资源的投入和相应的收益。公司债务偿还能力和收入与公司的经营能力有关。为了最大限度、高效地发挥企业的最大能力，为企业带来尽可能多的利益，您必须尽可能多地生产资源。相应的资产周转本身也是一个不断变化和发展的过程。公司更替率越高，公司更替速度越快，公司资产的流动性和更替绩效越高，偿还相应公司的能力越强。通过对企业管理能力的分析和研究，企业所有者可以有效地掌握和理解投资企业的资金使用情况。公司债权人可以通过分析公司的管理能力来了解公司的债务支付情况。1.2研究目的和意义1.2.1研究目的随着中国市场经济的深入发展，企业间的竞争越来越激烈，许多企业的资金运作和经营管理方面出现了许多问题。通过对企业经营能力的分析，指出了提高企业资产管理效率的途径。分析企业资本运营和运营管理中存在的主要问题，分析整体盈利能力等对偿债的影响，并提出建设性建议。然后，公司可以在高市场开发条件下放置相应的解决方案。本文以北辰酿造食品集团公司为例，研究该企业的营运能力，企业制度，从而提高运营能力、建立健全管理体制、增强核心竞争力，使北辰酿造食品集团公司发展的更好。1.2.2研究意义企业的营运能力是指企业在业务环节充分利用有效资金，提高企业经济效益。企业资产效率是企业经营过程中资本周转的效率。公司现在面临着日益激烈的市场竞争。企业要想在商业上立于不败之地，就必须提高综合实力。企业管理对企业的发展起着基础性的作用，对企业的长期发展起着非常重要的作用。因此，企业将加强业务能力建设，确保企业发展，确保企业最大限度地发挥潜力，提高核心竞争力。通过本文研究，希望能提升北辰酿造食品集团公司的营运能力，同时将能够为其他同类企业提供一定的参考借鉴。研究北辰酿造食品集团公司的营运水平，这不仅具有一定的理论价值，而且具有一定的现实意义。通过研究，为公司提供具体指导，鼓励其进行更科学的管理，并促使公司更加合理的管理市场经济中的相关资源，提升北辰酿造食品集团公司的竞争水平。1.3国内外研究现状1.3.1国外研究现状ClydeP.Stickney（2016）认为《财务报表分析：企业财务状况和结果的战略视角》一书通常涉及对企业投资回报、盈利能力、短期支付能力和长期支付能力的分析和评估。企业管理能力和企业价值，以获得企业财务状况和业绩。BismarckA.Bernstein（2015）在财务报表分析中指出。财务分析是一种判断，即评价企业当前或过去财务状况和业绩的理论、应用和解释。其主要目的是对未来条件和运行性能做出最佳预测。华莱士Zs（2022）相信提高运营能力和降低成本。公司流动资产的综合分析是一种成本分析，能够真实有效地反映公司最现实的运营能力。如果两个项目分别进行评估，结果不能完全代表公司的能力。艾亚P（2021），通过建立运筹学能力排名模型，巴布亚新几内亚TB提供的经验是，运筹学能力的最大问题是，财务报表数据往往存在一定的局限性。在计算周转率时，公司通常直接与资产负债表和损益表数据进行比较，并且在计算时通常采用平均值，因为会显示当年余额和年末余额的余额。然而，在异构运营的企业中，这些指标数据的获取与企业的实际情况有很大的不同，在这个季节受到很大的影响。1.3.2国内研究现状韩昕宇（2022）在《华兰生物营运能力分析》中对公司的运营能力进行了重新描述：运营能力是指根据企业生产经营资金周转率的相关指标，企业各项资金的实际使用效率。对于企业最高管理者来说，经营能力是指企业管理者进行有效经营管理、有效利用企业资金的能力。吴雪琳（2022）在《康美药业营运能力分析》指出了运营公司自有资产所获得的利润。通过对企业经营能力的各种指标的评价和分析，企业可以找到适合自身发展的途径，因为企业经营能力的强弱会影响企业的销售业绩。闫江狄《经济全球化趋势下SH公司的营运能力分析》（2022）中指出，在分析SH公司在经济全球化（2022年）下的运营能力时，运营能力是企业资源的使用和整合。运营能力的提升提升了公司的发展前景。在全球化背景下，企业的发展对其能力提出了更高的要求。在分析食品制造公司的业务能力（2022年）时，张红凤、于丽艳指出企业的业务能力与企业的生存和发展、盈利能力和解决方案有关。如果对公司管理层的监督不当，就会产生许多问题。因此，企业需要加强对经营能力的分析，才能得到企业全面、合理的发展。杨紫晗（2021）指出，中国社会经济体系的快速发展为各个领域带来了发展机遇。一些公司借助机遇继续扩大发展。一些公司在发展过程中财务环境差，缺乏投资资金。资本效率下降，资本负债率逐渐上升，资本周转效率相对缓慢，效率逐渐下降，企业未来发展受到限制。在企业生存和发展的过程中，劳动资本作为价值资本的重要环节，最大限度地减少对资本的过度占用，充分利用商业信用和实用性，提高投资资本的周转效率，提高企业的整体竞争力。本文通过提高企业和业务环节的运作效率，分析了购销存三个业务环节的营运资金周转情况，构建了科学的全过程管理体系。1.4研究内容与方法1.4.1研究内容文章主要包括四个部分，主要分第一部分绪论，主要介绍研究目的及意义和国内外研究现状，研究方法和研究思路。第二部分为营运能力的相关理论，主要介绍营运能力的含义、特点及原则和营运能力的指标。第三部分为北辰酿造食品集团公司营运能力现状分析，并且指出其营运能力存在的问题。第四部分为完善这个北辰酿造食品集团公司营运能力存在问题的对策。1.4.2研究方法文献研究法：本文撰写过程中第一、二部分通过图书馆、网络等方式搜集大量有关营运能力的相关文献，更加明确了营运能力这一名词。进而为研究北辰酿造食品集团公司的营运能力提供了理论支持。案例分析法：根据本课题的研究内容，本文第三部分选取北辰酿造食品集团公司为案例，结合该公司实际情况，根据具体营运能力情况进行分析，进一步研究营运能力对北辰酿造食品集团公司的影响。对比分析法：数据分析中，对比分析法可以非常直观的看出事物某方面的变化或差距，并且可以准确、量化地表示出这种变化或差距是多少。本文通过对北辰酿造食品集团公司2020年-2022年的营运能力数据进行的对比，以此来分析北辰酿造食品集团公司的营运能力现状。2营运能力的相关理论2.1营运能力的含义营运能力是指一个企业的经营运作管理能力，即企业通过经营、管理资产可以创造多少利润的能力。营运能力的分析主要包括固定资产营运能力分析、总资产营运能力分析以及流动资产营运能力的分析。从企业实际工作的角度来看，营运能力是指企业可以通过最短的周转时间和最少的资源来获得最大产出的能力，从而获得最大的利润。从相关学者的研究角度来看，营运能力是企业可以利用自有资金和资源创造利润的能力。因此，不论从哪个角度来看，营运能力都是说企业可以创造利润、社会经济价值的能力，营运能力也越来越被企业重视。2.2营运能力的特点及原则2.2.1营运能力的特点企业营运能力特点，主要由以下四方面构成：流动资产投资收益的回收周期较短，但由于流动资产具有较高的流动性，易于产生变化；流动负债虽然能够促使成本降低，并且使得企业能够快速获得融资，但具有较高的风险，需要企业进行管理规避；流动资产多数是通过流动负债获取，因而企业将这些流动负债作为融资资金，以作为企业自身的流动资金进行使用；流动资产虽然与流动负债有明显联系，但由于流动资产与流动负债存在差异，这就能够进一步证明企业自身的偿债能力水平的高低。在企业里面是通过所有者与企业的短期流动资产和所有者与企业的长期流动负债之间的差额关系来显示体现一个企业的流动债务负担和偿还的能力。2.2.2营运能力的原则对于分析企业营运能力，我们应该正确选择判断及评价企业营运能力的指标，需要对几项原则进行遵循，首先，指标应体现多种资产的特点，要对企业资产利用效率进行评价，该资产包括各个方面的，在对于其各个指标进行分析的时候，所有指标的分析从而体现多种资产；其次，应体现提升企业资金的利用效率，提高企业资产的利用效果这些实质要求；最后，应有利于考核分析，只有有利于考核分析的指标，企业营运能力分析才能顺利进行。这三项是进行企业营运能力分析的最基本的原则，也是保证分析结果有成效的原则。2.3营运能力的指标2.3.1应收账款周转率公司应收账款周转率反映了公司管理应收账款的能力。应收账款周转率表示企业应收账款的销售率和实现的企业产品数量。应收账款的销售额越高，企业的流动性越强，企业的盈利能力和管理能力就越强。应收帐款周转率=赊销收入净额/应收账款平均余额=(当期销售净收入-当期现销收入)/(期初应收帐款余额+期末应收帐款余额)/2。应收帐款周转天数=360/应收帐款周转率。2.3.2存货周转率企业存货周转率反映了企业存货中资金的周转率。以购入资金回收率投入生产，由企业出售。企业的库存周转率越大，库存水平、企业流动性和现金流越低。充分体现和提升了公司的短期支付能力。存货周转率=销售成本÷平均存货，存货周转率用于反映存货的周转速度，即存货的流动性及存货资金占用量是否合理，促使企业在保证生产经营连续性的同时，提高资金的使用效率，增强企业的短期偿债能力。2.3.3流动资产周转率流动资产周转率一般和测评公司的流动资产周转率有关，这些指标和流动资产的平均占用率以及特定的时间内流动资产完成的周转率息息相关。规定时间内，流动资产的销售数量增多的情况下，流动资产的销售额显示增高，也会提升流动资产利用率。当前资产周转率用天数进行呈现，在各个阶段中，流动资产所用时间的长短，决定了周转速度的快慢。生产、运营多个方面的工作改进反映在较短的工作日内。相比较于每天显示的流动资产周转率，更能反映企业生产和经营状况的改善。另外，应收账款是企业流动资产的一个至关重要的部分，应收账款的折算比率是一个企业通过应收账款销售赚取的净收入与某一定期间应收款余额的平均数之间的比率。应收账款周转率可以衡量企业回收账款的效率和办事效率。因此，及时收回短期应收账款，有效地提高了企业各类固定资产的周转率和流动性，增强了企业及时偿还短期债务的能力，可以有效降低企业资本占用率。为了有效减少企业短期坏账资产的损失，使企业能够有效节约成本，公司的短期应收票据和费用也大大减少。流动资产周转率指企业一定时期内主营业务收入净额同平均流动资产总额的比率，流动资产周转率是评价企业资产利用率的一个重要指标。计算公式为流动资产周转率(次)=主营业务收入净额/平均流动资产总额。2.3.4总资产周转率公司营业额是净销售额的比率。它是衡量企业资产投资规模与销售水平关系的指标。因此，影响公司周转率的两个主要因素是公司的流动资产周转率和流动资产占总资产的比例。这意味着流动周转率越快，总资产周转率越快，流动资产所占比例越大，资产的总销售额越高，总资产额越高。总资产周转率（次）=营业收入净额/平均资产总额。总资产周转率=销售收入/总资产。总资产周转天数=365÷总资产周转率（次）。运用这一比率，可以分析相对于销售营业额而言，股东所投入的资金是否得到充分利用。比率越高，表明资本周转速度越快，运用效率越高。但如果比率过高则表示公司过份依赖举债经营，即自有资本少。资本周转率越低，则表明公司的资本运用效率越差。3.北辰酿造食品集团公司营运能力现状分析3.1北辰酿造食品集团公司基本情况简介北辰酿造食品集团企业成立于1984年，在这几十年的发展过程中，北辰酿造食品集团企业一直是稳步、稳定的向前迈进的，且现在已经进军国际市场，成为了在在国内外均获得广泛关注和好评的大型国际化企业。在这么多年的发展过程中，北辰酿造食品集团企业凭借着自身过硬的品牌技术，曾在国际上获得不少美誉。如在2002年全球最受尊敬企业排行榜，北辰酿造食品集团以骄人成绩赫然居于中国最受尊敬100企业的位置。经过北辰酿造食品集团企业的不断发展，经过票选北辰酿造食品集团成为世界最具影响力的100个品牌之一。3.2北辰酿造食品集团公司相关运营指标分析本文收集了北辰酿造食品集团公司的相关经营信息，并且对北辰酿造食品集团公司2020年-2022年的经营能力指标进行分析比较，通过对北辰酿造食品集团公司在连续期间的经营发展情况的了解和分析，为企业高层管理者制定更科学化的规划与方案提供有效的信息和建议。表3.1北辰酿造食品集团公司2020-2022资产利润表单位：元 202020212022流动资产（元）1206213216981067.618268943.8固定资产（元）210567912260072422437212存货（元）1562689.72944416.62964501.8总资产（元）17060071.124810685.826370114.8主营业务收入（元）15904404.124071230.126181963.5主营业务成本（元）11561543.718046055.218816455.7净利润1586191.218611192165041.93.2.1北辰酿造食品集团公司存货周转率分析表3.2北辰酿造食品集团公司2020-2022年存货周转表项目202020212022存货占比9.2%11.9%11.2%存货周转率（次）8.87%8.01%6.37%存货周转天数（天）40.6044.9656.53表3.2中显示的是北辰酿造食品集团公司2020-2022年的存货情况，企业每年营业收入都在提高，存货每年也有增加，且从表1中可以清晰地看到北辰酿造食品集团公司的存货金额是呈上升的趋势，但在总资产的占比中是有波动的，2020-2022年，存货占比呈先上升后下降，北辰酿造食品集团公司的存货周转率依次为8.87%、8.01%、6.37%，存货周转率现处在下降趋势，库存周转减慢，存货占用水平高，流动性弱这是一种不良的现象，企业库存逐年积压，也给企业带来销售压力。3.2.2北辰酿造食品集团公司流动资产周转率分析表3.3北辰酿造食品集团公司2020-2022流动资产表201720202021流动资产占比70.7%68.4%69.2%流动资产周转率（次）1.49%1.67%1.49%表3.3显示的是北辰酿造食品集团公司2020-2022的流动资产金额变化趋势，从表中可以明显地看到北辰酿造食品集团公司的流动资产占比是呈现先下降后上升的趋势，北辰酿造食品集团公司的流动资产周转率从2020-2022年，依次为1.49、1.67、1.49%，其趋势变动也不大，依据表1，主营业务成本逐年增加，2020-2021年，主营业务成本增加率为4.27%，但2021年流动资产周转率下降，北辰酿造食品集团公司2021-2022年，流动资产营运能力下降。3.2.3北辰酿造食品集团公司总资产周转率分析表3.4北辰酿造食品集团公司2020-2022总资产周转率表202020212022总资产周转率（次）1.07%1.16%1.02%表3.4表示的是北辰酿造食品集团公司总资产金额变化情况。从表1中，可以看出，北辰酿造食品集团公司的总资产额度逐年增加，虽然每一年的增长率略有下滑，但是这是企业自身调控所致，主要为了更好地利用、规划资产；但从表4中可以看出，2020-2022年，总资产周转率是呈下降的，从2020年的1.07%下降到2022年的1.02%，说明总资产周转减慢，反映出销售能力下降。总资产周转率下降，说明企业的资产利用内率也有下降。企业可以通过转变销售方法，加大对企业资产的利用，加速资产的周转。3.2.4北辰酿造食品集团公司应收账款周转率分析表3.5北辰酿造食品集团公司2020-2022年应收账款周转率及相关数据202020212022营业收入（万元）15904404.124071230.126181963.5应收账款（万元）1345451.11752871.71939017.4应收账款周转率（次）11.8213.7313.50表3.5为北辰酿造食品集团公司应收账款情况表，2020-2022年，企业应收账款增加较大，从1345451.1元到1939017.4元，2020-2022年北辰酿造食品集团公司的应收账款周转率依次为11.82、13.73、13.50，2020-2021年应收账款增长率为30.28%，应收账款周转率提高，表明应收账款收回开始加快，资金运转较为容易，然而2021-2022年应收账款增长率为10.62%，应收账款周转率下降，表明资金运转难度增加。3.3公司营运能力现状的问题结合北辰酿造食品集团公司的相关营运指标，可以分析出北辰酿造食品集团公司的营运能力还存在着一些问题，本文将结合北辰酿造食品集团公司的具体营运数据，来对公司目前营运能力的问题进行分析，其主要问题如下：3.3.1短期偿债风险高，盈利能力有待提高（1）企业规模发展受限，库存周转速度低表3.6北辰酿造食品集团公司2020-2022资产利润表单位：元 202020212022流动资产（元）1206213216981067.618268943.8固定资产（元）210567912260072422437212存货（元）1562689.72944416.62964501.8总资产（元）17060071.124810685.826370114.8主营业务收入（元）15904404.124071230.126181963.5主营业务成本（元）11561543.718046055.218816455.7净利润1586191.218611192165041.9表3.7北辰酿造食品集团公司2020-2022年存货周转表项目202020212022存货占比9.2%11.9%11.2%存货周转率（次）8.87%8.01%6.37%存货周转天数（天）40.6044.9656.53由表3.6、表3.7看出，北辰酿造食品集团公司的库存总量逐年增加，库存周转率逐年下降，库存销售增加了库存的存储面积，给库存带来很大压力，库存大幅增加。这给公司的库存带来了压力。北辰酿造食品集团公司应注意，这一库存积压问题非常严重。库存正在下降，这是公司的最佳经营状况，库存增长很小，只有一部分库存售出。然而，企业库存的增加、持有，带来了大量的闲置资产，限制了企业的规模。由于成交量的过度增长，北辰酿造食品集团公司将优先减少相应的库存。（2）短期偿债风险增高，营运资本管理不合理表3.8北辰酿造食品集团公司2020-2022流动资产表201720202021流动资产占比70.7%68.4%69.2%流动资产周转率（次）1.49%1.67%1.49%由表3.6、表3.8，我们可以知道2021-2022年，北辰酿造食品集团公司的流动资产周转率下降。流动资产营运能力下降，当前的比率反映了北辰酿造食品集团公司对短期贷款的依赖。通过将当前周转率与存款周转率进行比较，我们可以得出北辰酿造食品集团公司对短期贷款的依赖不断增加的结论。流动比率的降低使得库存存在问题的北辰酿造食品集团公司雪上加霜，进一步增加了短期债务风险。此外，北辰酿造食品集团公司的销售增长率、资产增长率等重要财务指标呈逐年下降趋势。可以从2020-2022年的数据看出，流动资产周转率一直比较低，库存增长率略高。与同行业的一些代表性企业相比，整体经营能力有待提高。（3）营运能力有待提高，营运资本政策不合理根据相关数据，北辰酿造食品集团公司对一些项目缺乏清晰详细的可行性计划。在进行详细的数据分析以及确定项目的实施投资之前，一些项目是跟随大流而产生的。导致资本投资政策的选择过于冒失与冲动，这实际上增加了企业的融资成本，并面临更大的短期债务风险。3.3.2营运能力分析不够，财务分析指标数据局限在经济快速发展的今天，大多数企业管理者过于注重盈利能力的分析，而忽视了对企业其他能力指标的分析。最重要的是对公司活动指数的分析。经营能力关系到公司内部制度的健全和完善。由公司投资者委托的公司管理将通过使用投资者的资金使投资者受益。企业高管还必须保护投资者的资产安全，同时尽可能多地为投资者谋利。然而，在当今的数据和时代背景下，北辰酿造食品集团公司更加关注企业的盈利能力，这往往让企业忽视了自身的运营能力。运营商对运营能力指数的分析不够重视。因此，即使有投资者想对北辰酿造食品集团公司的经营能力进行分析，获得的数据也不充分，数据的可靠性也无法保证，受到一定的外力影响。数据可靠性存在问题。因此，在这种情况下，企业管理能力分析受到干扰，分析体系不完善的恶性循环对企业的长期发展并不严重。3.3.3应收账款周转率下降，风险管理体系不完善表3.9北辰酿造食品集团公司2020-2022年应收账款周转率及相关数据202020212022营业收入（元）15904404.124071230.126181963.5应收账款（元）1345451.11752871.71939017.4应收账款周转率（次）11.8213.7313.50从表3.6和表3.9可以看出，北辰酿造食品集团公司应收账款总额逐年略有增加，但企业应收账款的年增长率有所放缓，企业应收账款明显增加。公司账户在减少，但公司正试图实现应收账款的减少。计入未计提坏账准备的应收账款。还有新的应收账款和旧应收账款的返还。这是一个坏现象。应收账款公司资本的增加。这样，公司的资本回收太晚，资产流动性小，企业的经营能力相应削弱。这样看来，近些年，北辰酿造食品集团公司应收账款的回收速度慢，经营活动存在风险，应收账款风险管理体系存在着缺陷，对于企业的营运造成了不小的风险隐患。4.公司营运问题的相关对策营运能力可以通过一些方法来进行调整和改进，从而使公司的盈利不断提升，针对北辰酿造食品集团公司营运能力中存在的问题，提出了如下具有针对性的建议：4.1提升企业盈利能力，降低短期偿债风险4.1.1增强存货管理能力企业产生营业利润的本身就是对本企业产品的销售，从上表2可以看出，本企业大量的存货在仓库积压，我们应该抓紧进行产品的销售，减少存货的积压，增加企业的流动资产，提高企业的营运能力。确定存货在流动资产中的占用量；做好存货的防火，防潮，防霉和防盗工作；此外，企业对于存货的控制和管理要加强，依据当前的市场需求，必须经常调整存货的采购量，只有企业的存货进出达到一个水平状态时，经营利润才能最大。提高存货周转率只有企业资料流动频繁，投资者们才会有投入资金的信心和资本。管理者应积极提高机器设备使用效率，找出其他企业的差距，并使其更具潜力，最后建立盘点制度，一旦发现问题应及时向有关部门上报反映，趁早处理；内部岗位实行责任制以明确分工。4.1.2优化营运资本管理为了加快流动资产的销售，北辰酿造食品集团公司分析了所有资产的结构，调整了流动资产的比例，加快了资金周转，增加了销售利润，加快了流动资产的运营能力。驱动资本是企业生产经营的重要资源。公司依靠资本流动开展日常业务活动。现金管理是企业财务管理的核心。公司建立资金预算管理制度。全面预算管理。在资金不足的情况下，公司可以提前估计其融资方式，并确保能够获得资金，确保资本结构的精简，避免浪费性损失，提高资金的使用效率。同时，我们不需要忽视资金管理的基础工作，提高财务会计人员的业务素质，遵守银行日记账和现金日记账的每日清算和每月结算。同时，优化过程使您能够建立更加准确、科学的现代企业制度，创建权责清晰、产权清晰、业务清晰的科学管理模式。通过对公司产权的明确优化，有可能形成科学的公司治理结构，促进公司的发展。此外，可以通过完善企业审批制度来优化北辰酿造食品集团的资本结构。对于净资产收益率基本标准的要求，为确保国内生产总值检查的不公平现象，适当增加企业资本负债率占毛利润的比例和主营业务利益占利润总额的比例标准。北辰酿造食品集团资本结构改善。优化资本结构可以有效降低企业资本成本，提高企业盈利能力，对降低企业财务风险，促进整个企业发展具有重要作用。不断增加的流动债务增加了公司的财务风险。因此，北辰酿造食品集团应在短期内优化资本结构，适当减少流动负债，缩小负债规模，加快存货周转速度，提高企业流动性，确保企业具有良好的支付能力。4.1.3采用科学的营运资本政策运营资本政策决策过程是一个贯穿供应链、生产和营销所有环节的过程，考虑当前资本投资和当前负责任的财务决策，并考虑在收入和风险平衡后运行的资本链。运营资本政策的实施和实施对企业运营风险和财务风险产生根本性影响，进而影响企业的资本成本。健全的人力资本政策有助于在一定范围内降低资本成本。因此，北辰酿造食品集团公司需要提高短期财务管理水平，这对成功提高其运营资本、更加合理科学、企业经营风险起到了重要作用。4.2完善财务分析指标数据，加强营运能力分析随着科学技术的飞速发展和经济的稳步提高，所有企业经营者都要做好日常数据的统计分析和日常数据的分析。会计年度将在年末和年度全面总结和分析公司的发展情况，会计人员可以根据长期积累的数据编制准确的财务报表。公司管理层可根据会计师提供的财务报表进行相关财务分析，以了解公司的相关数据，并详细分析公司的业务能力。并且，有必要记录、分析和总结日常业务数据，并将这些数据报告给财务会计，然后再报告给经理。同时，财务人员必须定期检查数据的准确性、误差和可靠性，以尽量减少误差。并且可以缩短重要财务数据的分析周期。分析间隔越短，结果越准确有效。对于在公司运营能力分析中发挥重要作用的公司，高管们进行严格的审计，以提高财务数据的准确性和准确性。同时，我们需要加强企业现金管理。为了妥善管理公司的现金，应收账款和工资支票的期限必须尽可能一致。由于应收账款的回收期短于交付期，因此有可能确保按期付款，避免过度利息和资本占用。第三，应该减少公司溢出。我们需要根据公司的实际情况借款，将债务控制在安全价值内，严格控制支出。应适当调整公司信用政策，以适度降低应收账款比重。存货作为一个占比较大的资产来说，同样是值得特别关注的。应加强对存货的管理，使其保持在一个合理水平，由此可大大降低债务资本的比重，有效降低资产负债率，从而优化资本结构，合理控制财务风险，使企业的经营发展更加稳定。4.3健全应收账款风险管理体系，提升周转率4.3.1建立健全信用管理部门企业信用管理部的建立非常重要。市场部必须不断扩大市场规模，开发新客户，并在客户填写相关信息后验证信息的可靠性。使用全面的信息和数据跟踪客户信用标准，对客户进行分类，组织和跟踪客户信用协议以及账户恢复后的信用状况，从而为营销部门提供与客户进行交易的可能性，以获得一个远征账户，采用科学的网络技术，对客户信息的采集、分类和组织进行合理的收集和整理，构建完整的数据库。信息管理部门选择客户，确保客户数据和相关信息的安全，所有信息和数据具有一定的可靠性，防止销售部门采取不良措施。4.3.2严格制定客户信用标准北辰酿造食品集团公司需要加强对客户信用信息的关注，北辰酿造食品集团公司要对详细信息数据进行收集和研究评判，用详细信息数据评判客户的信用等级，以此决定是否为客户提供一系列服务的措施。设立相关的信用等级要根据客户信息的完整度为根本，把客户的信用等级分成几个方面进行审查，客户整体特征、具体的财务数据、银行交易往来或是有没有不良记录等多方面信用情况。4.3.3定期审查应收账款北辰酿造食品集团公司财务部门还要设立应收账款研究体系，定期对公司内部详单进行审查。通过不同类型的客户，把应收账款的详细数据和销售部门的销售往来进行比对，如果有着一定的差别，要研究其因素；用年作为周期，通过企业所有详单的全面的审查，给客户发去应收账款确认邮件，相关负责人根据客户进行催收账款。如果账目有着一定的差别，不断的进行仔细的研究，通过不一样的状况有着不一样的方案。确保应收账款的保留以及存储，确保证据完整性。针对不能按时还款的客户，信管部要对其信用等级有着重新的审查，并将信用评判做出适合的改变。针对没有打算还款的客户，信管部要加强催收方式，并拉进信用黑名单。在设立和采用催收方式时要明确两个规定：一是成本方面规定，二是维持客户关系规定。另外，公司要针对催收进度做出定时的总结，对产生的问题进行商讨，并商讨出相应的对策。4.3.4完善应收账款风险管理体系北辰酿造食品集团公司应该不断地对应收账款管理制度进行调整和完善，缩小应收账款占用的资金额度，加大资金运转灵活性，提高资金周转速度，降低企业经营风险。北辰酿造食品集团公司可根据现有客户制定现金折扣率。例如，对于信用状况良好、合作三年以上且经营状况良好的客户，它可以提供2%的商业折扣，并以40%的付款额赊销。信用度中等、业务条件一般、合作1-3年的客户可获得1%的商业折扣，信用销售占购买价格的25%。但是，对于信用评级低、合作期短、经营状况差的客户，不给予折扣，也不尽可能提供赊销。同时，将每个客户记录在档案中，并根据相应的实际情况给出相应的赊销率。此外，公司还可以为企业提供资金，以便为企业提供资金，并可以收取应收账款和提供不良信用担保。4.3.5提高生产效率和资本周转率成本管理主要是实现成本管理体系的优化和优化目标的实现。将企业管理与成本因素相结合，建立了横向发展目标控制模型。从最初的产品和生产成本评估方法来看，作业成本和产品成本有效分配的基本参数通过会计和市场价格确定每种类型的目标成本管理成本，不包括折旧、工资和其他不可控因素。建立所有开发相关的一站式生产线，形成大型化、标准化的生产管理。虽然生产率和资本周转率可以提高，但生产成本和运营成本可以显著降低。北辰酿造食品集团应注意这一改进。一是在保证产品质量的前提下，制定严格的标准成本体系。在设计、实施和开发阶段进行成本规划和成本目标决策，并确保每个阶段的严格实施。并且，随着时间的推移对审计评估进行跟踪，以确保偏差在时间内得到调整。二是提高运行效率。人员冗余将注重人员培训的合理化，改进人员培训和教育，提高员工工作效率，有效提高运营效率。第三，降低每个销售项目、地区或销售人员的销售成本。每季度定期跟踪审计，严格管理各种成本，确保公司盈利。5.结论随着市场经济体制改革，中国企业面临的竞争日益强烈。营运能力是指企业利用企业的固定资产以及流动资产等获得利润的能力。而利润可以反映企业绩效的影响和能力，以及管理者对企业的管理能力。企业的实力很大程度上，取决于企业的营运能力和盈利能力等，企业的营运能力相关研究引得了众多学者关注。营运能力相关研究对于我国企业营运能力提高有着重要理论及现实意义。本文主要采用文献分析法对于营运能力分析的原则及营运能力各项指标以及其他相关概念进行了介绍，为本文对于北辰酿造食品集团公司营运能力相关数据分析奠定理论基础。采用数据调查分析法，以2020-2022年的北辰酿造食品集团公司财务数据为依据，从流动资产周转率、总资产周转率、应收账款周转率、存货周转率等几个指标出发，对北辰酿造食品集团公司的营运能力现状进行了