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文档简介

大酒店管家部各岗位职责与管理制度前言大型酒店在提高服务质量和管理效率方面，少不了管家部的支持。管家部除了负责客房清洁整理外，还要协助前台及客户部门的顾客服务及维护酒店各项设施的完好。本文将介绍大酒店管家部各岗位的职责以及管理制度，希望能为酒店管家部的管理提供一定的参考。管家部主要岗位及职责1.管家部经理负责管家部整体管理及指导各岗位员工工作制订管家部的年度预算及运营计划协助酒店经理并向其汇报管家部的表现和运营状况与其他部门协调工作，提高酒店服务水平并确保客户满意度。2.客房服务员负责客房清洁与整理工作负责客房内设施的维护和保养负责客房用品的收发及变更协助客人入住与离店手续，及时响应客人的服务需求完成各种客房清洁以及客人特殊需求服务。3.九小姐（管家）负责部分客房及行政套房的管家服务，为客人提供私人服务协调配合客房服务员工作负责客人非标准提供贴心的服务、修补等各种服务，协助解决服务问题4.行政客房服务员负责行政套房的清洁整理和防潮工作协助客人办理入住和离店手续协助客人处理行政套房的各种需求及问题。5.普通客务主管负责管家部日常管理工作汇报酒店经理，协调各项工作监督客房服务员的工作，确保客房的卫生质量与其他部门沟通协调，为客人提供更优质的服务。管家部管理制度1.服务标准与手册服务标准以客户为中心，为酒店及各岗位员工提供服务指引。服务手册包含各岗位的工作要求及规范，为客房服务员提供实际操作说明和操作示范，并提供了一些实用的服务技巧和经验。2.服务质量考核服务质量考核设置客户满意度调查，客房服务质量检查，各岗位对另一岗位工作的考核等。考核成绩将作为员工业绩和晋升的重要依据。3.项目管理管家部的客房清洁保养计划、库存清单及物品进出记录等都应详细记录并存档。同时，管家部需要对管家部员工的工作情况、考勤情况等进行月度考核并作定期评估，以保证服务工作的连续性和稳定性。4.培训管理为使管家部员工能更好地完成工作任务，酒店将提供相应的培训课程，包括服务礼仪、沟通技巧、工作流程等，以不断提升员工的服务质量和工作能力。其他作为酒店一个重要的部门，管家部的各项工作需要有配套的管理制度和规范，促进更好地工作条件、作业效率和服务质量。本文简要介绍了大酒

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