细菌和真菌在自然界中的作用

知识目标

1．概括细菌和真菌在自然界中的三大作用；

2．探究细菌和真菌在自然界的分解作用；

3．探究细菌和真菌在自然界中的第三个作用。当前第1页\共有53页\编于星期四\10点能力目标

1．通过对本章引言的学习，培养归纳总结能力；

2．通过观察，培养良好的观察、分析、思考能力；

3．通过讨论、做实验培养动手能力及共同协作能力，及对所学知识的拓展、延伸、应用能力。当前第2页\共有53页\编于星期四\10点

1．通过对本章的学习，培养辩证观点，树立生物与环境相适应的观点；

2．激发爱护大自然、热爱大自然的情感；

3．激发同学的创造精神。情感态度与价值观当前第3页\共有53页\编于星期四\10点重点

1．细菌和真菌在自然界中作为分解者参与物质循环；

2．细菌和真菌在自然界中可引起动物和人患病；

3．细菌和真菌在自然界中可以与动物共生。当前第4页\共有53页\编于星期四\10点难点

1．细菌和真菌在物质循环中的作用；

2．细菌和真菌在自然界中可引起动物和人患病；

3．细菌和真菌可以与动物、植物共生。当前第5页\共有53页\编于星期四\10点一、作为分解者参与物质循环

1．枯草杆菌使梨和香蕉腐烂，它与水果有怎样的关系？

枯草杆菌以水果为营养源，靠分解水果中的有机物获得物质和能量，导致水果的腐烂。讨论当前第6页\共有53页\编于星期四\10点

2．细菌和真菌在物质循环中起什么作用？

3．细菌和真菌是怎样生活的？细菌和真菌在物质循环中起分解者的作用，它使复杂的有机物分解成为简单的无机物，这些无机物，如无机盐和二氧化碳又可以被植物利用，通过光合作用制造出有机物，又为动物所食用。细菌和真菌是利用现成的有机物来生活的。当前第7页\共有53页\编于星期四\10点大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者。细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。当前第8页\共有53页\编于星期四\10点分解者参与物质循环没有分解者，这些腐烂的橘子和白菜，会不会堆积如山呢？如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存的空间。腐烂的白菜腐烂的橘子当前第9页\共有53页\编于星期四\10点细菌和真菌在物质循环中起着重要作用，是生态系统中不可或缺的组成部分。水和无机盐真菌和细菌生物遗体水和无机盐二氧化碳二氧化碳当前第10页\共有53页\编于星期四\10点分解者当前第11页\共有53页\编于星期四\10点二、引起动植物和人患病电镜下的链球菌（颜色经人工处理）

链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。当前第12页\共有53页\编于星期四\10点扁桃体炎发炎的扁桃体当前第13页\共有53页\编于星期四\10点猩红热当前第14页\共有53页\编于星期四\10点丹毒当前第15页\共有53页\编于星期四\10点足癣当前第16页\共有53页\编于星期四\10点足癣，即脚湿病，是一种由足癣菌引起的传染性皮肤病。足癣发生在趾间或足底。表现为奇痒、水疱、脱屑、糜烂，甚至出现裂隙等症状。足癣病人的鞋子、袜子和浴巾等都带有大量的足癣菌。当前第17页\共有53页\编于星期四\10点甲癣当前第18页\共有53页\编于星期四\10点甲癣，即灰指甲，是发生在指（趾）甲上的癣。受病的指甲颜色改变、无光泽、指甲增厚、性脆而易碎，并且由于甲沟发炎，指甲下凹成沟状。当前第19页\共有53页\编于星期四\10点稻瘟病

真菌使许多植物患病，如棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等，都是真菌引起的。当前第20页\共有53页\编于星期四\10点小麦叶锈病当前第21页\共有53页\编于星期四\10点甜瓜、哈密瓜细菌果斑病细菌使甜瓜和哈蜜瓜患细菌果斑病。当前第22页\共有53页\编于星期四\10点甜瓜、哈密瓜细菌果斑病侵染叶脉，并沿叶脉扩展。叶片上病斑呈圆形至多角形，边缘呈“V”字形水渍状，后中间变薄，病斑干枯。病斑背面溢有白色菌脓，干后呈一薄层，且发亮。果实染病，先在果实朝上的表皮上出现水渍状小斑点，渐变褐，稍凹陷，后期多龟裂，褐色。病菌可单独或随同腐生菌向果肉扩展，使果肉变成水渍状腐烂。当前第23页\共有53页\编于星期四\10点小麦链格孢叶枯病真菌使小麦患小麦链格孢叶枯病。当前第24页\共有53页\编于星期四\10点小麦链格孢叶枯病主要危害叶片，从下部叶片向上扩展。初染病时，产生卵形至椭圆形褪绿小斑，后变黑至褐灰色，边缘黄色，湿度大时病斑上生暗色霉层，严重时叶鞘和麦穗枯萎。当前第25页\共有53页\编于星期四\10点

1．为什么有些细菌和真菌会引起动植物和人患病呢？有些真菌和细菌营寄生生活，能够从活的动植物体或人体吸收营养物质。

2．怎样才能防止动植物或人类患病呢？从细菌或真菌生活的条件做依据。思考当前第26页\共有53页\编于星期四\10点细菌和真菌能引起动植物和人患病。它对人类有有利的地方吗？当前第27页\共有53页\编于星期四\10点三、与动植物共生有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡，这种现象叫做共生。当前第28页\共有53页\编于星期四\10点地衣当前第29页\共有53页\编于星期四\10点地衣一般生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色、硬壳状。地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐。地衣是一种植物吗？当前第30页\共有53页\编于星期四\10点地衣的横切面藻类真菌当前第31页\共有53页\编于星期四\10点壳状地衣当前第32页\共有53页\编于星期四\10点南极地衣叶状地衣当前第33页\共有53页\编于星期四\10点豆科植物的根瘤当前第34页\共有53页\编于星期四\10点大豆、花生就属于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。当前第35页\共有53页\编于星期四\10点天麻天麻：是密环菌与植物的共生体。可治头痛、眩晕、抽搐痉挛、小儿惊风等疾病。当前第36页\共有53页\编于星期四\10点菌类除了与植物共生以外，与动物的共生现象也很普遍。在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内生活着某些细菌，这些细菌能帮助动物分解草料中的纤维素，而动物又可以为这些细菌提供食物和生存的场所，它们彼此依赖，共同生活。人的体内也有大量细菌，如大肠杆菌。其中有些细菌能制造维生素B12和维生素K，对人的身体有一定益处。当前第37页\共有53页\编于星期四\10点大肠杆菌当前第38页\共有53页\编于星期四\10点双歧杆菌当前第39页\共有53页\编于星期四\10点双歧杆菌能改善机体维生素代谢。因为它能产生多种维生素，每升双歧杆菌营养液中，维生素产量达VB125~250μg、VB210μg、VB120.06μg、盐酸400μg、叶酸25μg。另外，双歧杆菌能有效抑制肠道解硫胺素芽胞杆菌的生长，此菌能分解VB1，引起机体VB1的缺乏。在这种情况下，口服VB1是无效的，只有双歧杆菌通过改变肠道微生态构成，抑制其生长，才能彻底改善VB1的缺乏。当前第40页\共有53页\编于星期四\10点以菌治虫——苏云金杆菌（细菌）

1911年，德国人发现了苏云金杆菌。苏云金杆菌寄生在昆虫体内，具有很强的杀虫能力。在一定条件下苏云金杆菌能够形成芽孢和伴胞晶体。伴胞晶体是一种毒性很强的蛋白质晶体，能使害虫瘫痪致死。芽孢苏云金杆菌的发现当前第41页\共有53页\编于星期四\10点苏云金杆菌则能通过破损的消化道进入血液，在血液中大量繁殖，使害虫死亡。当前第42页\共有53页\编于星期四\10点苏云金杆菌对松毛虫、玉米螟、菜青虫、棉铃虫等100多种害虫都有毒杀作用。人们将其制成粉剂或液剂，在需要时将它们喷洒到林木和农作物上，用来杀灭害虫。当前第43页\共有53页\编于星期四\10点具有杀虫本领的真菌有530多种。白僵菌就是其中重要的一种。白僵菌分布广，杀虫性强，松毛虫、玉米螟、大豆食心虫、甘蔗象鼻虫等害虫，感染上白僵菌后，三天左右就会僵化而死。当前第44页\共有53页\编于星期四\10点白僵菌（真菌）以菌治虫，不仅可以控制害虫数量，同时也能通过减少农药的使用，减轻对环境的污染。当前第45页\共有53页\编于星期四\10点

1989年美国埃克森石油公司的“瓦尔德兹”号油轮在威廉王子海湾不幸触礁，3.3万吨原油漏入海湾，漏出的原油迅速向四周扩散，油膜覆盖达1600平方千米海面，使1000多千米长的海岸受到污染。问题：若用生物防治的方法，你将采取怎样的措施？动动脑向污染的海水中喷洒富含C、N、P的营养物质，以供能分解石油的细菌快速生长、繁殖，进而用生物方法分解海面上的石油，消除污染。当前第46页\共有53页\编于星期四\10点评价实验方案有下列三种实验方案证明细菌对植物遗体的分解作用。三种方案的共同点是：将同一种树的落叶分成甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿。技能训练当前第47页\共有53页\编于星期四\10点方案1将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下（暴露在空气中）。方案2将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下。方案3将甲乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件下。当前第48页\共有53页\编于星期四\10点1．甲乙两组为什么要用相同的树叶？因为细菌适宜生活在潮湿的环境中。2．为什么要使树叶保持湿润？因为这个实验方案的目的是研究细菌对植物遗体的分解作用，所以在设置对照组时，要控制其他可能影响实验结果的条件。即除了有无细菌的条件不同外，其他条件都应该相同，因此甲乙两组要用相同的树叶。讨论当前第49页\共有53页\编于星期四\10点

3．逐一分析这三种方案，找出每个方案的试验组和对照组。方案1中甲组是对照组，乙组是实验组。方案2中甲组是对照组，乙组是实验组。方案3中甲组是对照组，乙组是实验组。当前第50页\共有53页\编于星期四\10点4．哪个方案更能说明问题？为什么？方案3更能说明问题。因为实验前对照组与实验组所处的条件完全相同（都进行灭菌处理）；而实验后，除单一变量（接种与不接种）外，对照组与实验组又处于相同的条件下（无菌的条件）。可见，只有方案3排除了所有影响实验的干扰。因此，与方案1和方案2比较，方案3的实验结果更有说服力。当前第51页\共有53页\编于星期四\10点课堂小结细菌和真菌在自然界中的作用作为分解者参与物质循环引起动植物和人患病与动植物共生当前第52页\共有53页\编于星期四\10点