粽叶飘香忆端午

第第页粽叶飘香忆端午

引领着我潜入心灵的湖底，重拾尘封已久的情怀。翻开记忆的里层，珍藏着端午飘来的的粽香，萦围着刻痕心底的怀念

小时候的我是在奶奶身边长大的，那时候我淘气的左邻右舍无人不知，但是我的奶奶从来没有舍得打我一下。只有那年端午的前几天，奶奶却由于我的淘气而真的生气了，虽然只是大举轻落地拍了我几巴掌，但那究竟是“难忘”的挨打经受。

奶奶从小长在大家庭里，对于许多传统节日的习俗是颇为重视的。端午节前几天我的奶奶就开始劳碌起来。

奶奶先是采来细嫩的桃树枝，把他们截成一段一段的，然后用红线把五到六个小短枝并排穿在一起，这样就似乎一方桃树枝编制的小帘子，然后在“帘子”的下方穿一小块红布，上面那么穿两个黑色的豆子。很简约，但是却很有趣的一件佩符。这样的佩符是给全家的大人戴的，其目的当然是辟邪之用。

而我们小孩子的待遇那么更好一些，在“帘子”下方的那块红布上，奶奶还会亲自端正地缀上一颗用红色绒布和黄色绒布做成的小桃子，那桃子艳丽可人甚至让小孩子有垂涎欲滴的馋像露出。

至于忘我惹奶奶生气也是由于这些小佩符们，由于淘气所以就偷偷把奶奶做好端放在抽屉里的小玩意拿出来把玩，结果不当心统统掉入了水盆中。这下子奶奶自然生气，虽然这些小玩意其实没有受到太大的影响，但是究竟这是让奶奶觉得可以给家人和孩子带来好运的东西，弄脏了实在是大不敬的，所以我生平第一次被奶奶“打了一通”。

当然奶奶要忙的还不止这些，除了佩符，奶奶还会做看门的小猴子呢。时至今日，我一想起奶奶做得那栩栩如生的猴子，还是觉得奇妙万分，一块平凡的金黄色绒布和一团棉花，在奶奶的手中怎么就改变出一个可爱的猴子来呢？再用水笔画上眼睛鼻子和嘴巴，这样就成了奇妙的孙猴子了！这样的改变比看孙猴子七十二变还让我惊讶，由于孙猴子的改变是编出来的，而奶奶手中的改变却是实实在在在我的眼前发生的，怎么能不感到奇妙呢？

这些小猴子的任务就是分守在我们家门窗的一角，和扎成一束的艾蒿放在一处，居家旅行驱虫辟邪不二之选择。这真是不得不佩服老祖宗的想象力和制造性呵！

当然工作中最重要的自然是包粽子，这真是个漫长的过程。先要选择粽叶和糯米。奶奶有时候为了鉴定一处糯米的好坏，常是先买一斤回家做成糯米饭来尝一尝，肯定要香而粘才可以大量购入，以便包粽子之用。对于粽叶自然要选叶宽且长的那种。

材料预备就绪之后，奶奶通常会在前一天晚上把糯米和粽叶统统用凉水泡起来，不知道为什么要泡糯米，但是泡粽叶的目的自然是为了让叶子吃水之后比较用韧性便于包裹。小时候的我很喜爱看奶奶包粽子，全家人都不会包，只有奶奶会，这时候的奶奶好像会由于垄断了这项技术而有些高兴地劳碌，总是在第二天起个大早开始动手包粽子。

而我那么经常是一觉醒来，奶奶的粽子已经包了很多，不过我也不感到缺憾，只是高兴地搬个小凳子做到奶奶工作台的对面，巴巴地看着。奶奶的工作台就是吃饭的小方桌，左边的盆里一般放粽叶，右边的盆里一般放米，在脚边的盆里会放已经包好的粽子，一个个绿嫩嫩地立在白色的磁盆子中，很可爱也很有些棱角分明的模样，总会惹得我忍不住用手指头触触它们尖尖的角儿。

奶奶包的'粽子很扎实，她总是细心地把泡好的粽叶一片片抹的很平整，然后是三到四片叠着并排放在一处，然后把这个一体的宽许多的粽叶群体在手中旋成一个冰淇淋筒的外形，先放一颗大红枣，然后就开始往这个筒里放糯米，放一点米加点水，然后我就看到那些加入的水缓缓地从“冰淇淋筒”的低端细细地流了出来，流入了泡糯米的盆子里，叮叮咚咚地敲打着水面。这样重复几次，“冰淇淋筒”里就装满了糯米。

后面的这道工序说起来很简约，就是把糯米用粽叶裹成四角锥形，然后用马莲〔不知道学名叫什么，就是一种瘦长的作物，似乎草绳一般〕把这个粽子最末裹紧。但是，看了这么多年的我，其实还是搞不清晰奶奶究竟是怎么弄起来的，就看到粽叶和马莲在奶奶的手里绕来绕去，一忽儿就变成了盆子中的成品。

从早忙到半上午十点左右的奶奶其实已经包了许多的粽子，于是她开始煮粽子。用粗大木材做燃料，把一口大锅里面的大半锅水烧开，再把一个个可爱的粽子顺着锅壁滑入锅中。很久很久，那大锅就咕嘟咕嘟地闷响着，然后满室粽叶的芳香甚至惹得邻居的老奶奶都过来串门，闲谈着各家几时包粽子，包多少的米，或者是更有实在的奶奶径直洗好了手来帮奶奶包起来。

那真是最欢乐的时候，粽叶的芳香伴着老奶奶们的欢乐，还有老奶奶身边小孙子间或和我一起淘气的默契，当然还有最值得期盼的即将出锅的粽子，想着想着好像就要流口水了！

其实我并不是个爱吃粽子的人，时至今日，一个人在外，也只是在每年的端午那天吃上一个算作是个交代。但是，有时候暑假回家却突然会吵着要吃奶奶包的粽子，这真有点《红楼梦》中宝玉挨打之后非要吃什么荷叶小莲蓬的汤一般无理取闹。

现在的奶奶年龄大了，再不似从前一包起来那真是盆满砵满，定要家人吃得不想再吃为止，现在的奶奶也只能少包一点够全家人吃个一顿就差不多了。所以老妈对于我这样的要求只能无奈地驳回。

我这人定是没事找抽型的，由于奶奶每逢过年的时候也会包一点粽子，以示吉利丰收的意思。但是奶奶的粽子好像只有在边包边煮，然后伴着满室的粽叶香捧着热气腾腾的粽子，一口口吃起来才有味道。那是属于儿时的味道，属于端午的味道！

真到了端午这天，记忆中却经常是飘着雨丝的，好像只有细雨的温顺素雅才配得上早晨热粽子时升起的炊烟，好像也只有细雨的多情梦幻才配得上晨曦中绑五彩线的祝愿。小孩子是喜爱过节的，每逢节日就充斥了兴奋，所以总是会不叫自醒，但是端午这天早上即便是已经醒来，我也要装作熟睡的样子，伸展着自己的四肢。

悄悄地听到妈妈推开我的房门，当心地掀开我被子的一角儿，把细细的绳子轻轻缚在我的手腕或脚腕上，然后打上结，打结时会稍稍用一点力，这样就会感到绳子勒了一下我的手腕或脚腕，但是我连眼睛都不睁。由于奶奶说要趁着小孩子没有醒来的时候，把五彩线缚到小孩子的手腕和脚腕上，这样小孩子一年中就会平平安安，所以我不能睁眼睛否那么不就是醒来了么？

那是多么傻的一种假寐呵！但是小时候却觉得亲切而有趣，由于妈妈动作的细腻和当心，好像她也担忧把我弄醒之后这样的祝愿就不灵验一样，而我由于假睡而骗过妈妈甚至于保佑我的神仙爷爷而在保持睡眠姿态的状况下偷偷地笑。这其实是我小时候端午节最隐秘的一份欢乐。

等到妈妈走后不久，我就要假装着自然醒来，然后跑到门口去看雨，等着锅里的粽子还有鸡、鸭、鹅蛋。鸡蛋和鸭蛋是我们常吃的，但是我不明白为什么非要在端午这天吃鹅蛋呢？想来是不是由于鹅蛋产量比较低，平常日子里不是太简单得到，而鹅在端午前后产蛋比较多的缘故呢？总之，鹅蛋是特别地大，蛋清是那种几乎透亮的玉色，吃起来有些劲道，淡黄也好像比鸡蛋鸭蛋的淡黄独有一种胶质的韧性，让人看了就充斥了食欲，只是小小的我吃一个鹅蛋好像也就吃不下什么了，只有眼睛还不舍得地流连在喷香的粽子上不忍离开。

据爸爸向我爆料，他们小时候端午那天早上去学校同学们都会从家里带染了红色的鸡蛋、鸭蛋或是鹅蛋，然后在教室里相互顶蛋玩儿，顶破了的一点都不模糊，当场就吃掉，然后从书包里再掏出一个继续投入战斗，而得胜的那个自然得意忘形地查找下一个挑战者。那是一个物质极度贫乏的时代，却有着充斥各种简约快乐的回忆，有谁能否认顶蛋的欢乐比不上打CS的乐趣呢？我们的父辈缺少许多许多东西，但是，他们