蛋鸡标准化养殖场建设规范

-.z.蛋鸡标准化养殖场建立标准本标准规定了蛋鸡养殖场建立的选址、规划布局、鸡舍建筑、配套设施及环境保护的技术要求。本标准适用于新建、改〔扩〕建的蛋鸡场。2标准性引用文件以下文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，其最新版本适用范围于本标准。NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理标准GB/T18407.3农产品平安质量无公害畜禽产地环境要求NY/T388畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术标准GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T1334畜禽粪便平安使用准则NY/T1596畜禽养殖场质量管理体系建立通则中华人民共和国畜牧法中华人民共和国动物防疫法3场址选择3.1选择场址应符合本地区农牧业生产开展的总体规划、土地利用开展规划、城乡建立开展规划和环境保护开展规划的要求，不得建在自然环境污染严重的地区。3.2选择地势高燥、交通便利、水电供应可靠、便于排污、隔离条件好的地方建场。3.3鸡场应位于居民区当地常年主风向下风处，畜禽屠宰场、交易市场的上风向。鸡场距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人中集中区域及公路、铁路等主要交通干线1000米以上；距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上。3.4制止在生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、旅游区和环境污染的地方建场。3.5水源充足，水质应符合畜禽饮用水标准要求。4场区布局4.1场区周围设有围墙或绿化隔离带。4.2蛋鸡场应严格执行生产区与行政管理区、生活区相隔离的原则，净道、污道分开，互不穿插，并设隔离区，另设病害肉尸体及其产品无害化处理区。管理区、生活区设在上风向，病害肉尸体及其产品无害化处理区设在下风向。4.3生产区下风处应设有鸡粪堆放池和污水沉淀池。4.4行政管理区、生活区是担负鸡场经营管理和对外联系的场区，应设在与外界联系方便的位置。大门前设车辆消毒池，两侧设门卫和消毒更衣室。4.5生产区包括各种鸡舍，是鸡场的核心。鸡舍的布局应根据主风方向与地势，鸡舍群一般采取横向成排〔东西〕、纵向呈列〔南北〕的行列式，即各鸡舍应平行整齐呈梳状排列，不能相交。鸡舍群的排列要根据场地形状、鸡舍的数量和每幢鸡舍的长度，酌情布置为单列、双列或多列式。鸡舍应采取南向或稍偏西南或偏东南为宜，冬季利于防寒保温，而夏季利于防暑。鸡舍间距应是檐高的3～5倍，开放式鸡舍应为5倍，封闭式鸡舍一般为3倍。按以下顺序设置：幼雏舍、中雏舍、后备鸡舍、成鸡舍。幼雏舍在上风向，成鸡舍在下风向。育雏区与成年鸡区应隔一定的距离防止穿插感染。Mak西安畜牧网育雏、育成鸡舍与成年鸡舍的间距要大于成年鸡舍的间距，并设沟、渠、墙、或绿化带等隔离障。4.6隔离区包括病、死鸡隔离、剖检、化验、处理等房舍和设施、粪便污水处理及贮存设施等。该区应设在全场的下风向和地势最低处，且与其他两区的卫生间距不小于50米。4.7养鸡场的道路生产区的道路应有净道和污道。净道用于生产联系和运送饲料、产品，污道用于运送粪便污物、病畜和死鸡。场外的道路不能与生产区的道路直接相通。场内道路应不透水，材料可视具体条件选择柏油、混凝土、砖、石或焦渣等，路面坡度为1％～3％。道路宽度根据用途和车宽决定，两侧应留绿化和排水明沟位置。4.8养鸡场的排水在道路一侧或两侧设明沟，沟壁、沟底可砌砖、石，也可将土夯实做成梯形或三角形断面，再结合绿化护坡，以防塌陷。隔离区要有单独的下水道将污水排至场外的污水处理设施。4.9场区绿化包括防风林、隔离林、行道绿化、遮阳绿化、绿地等。Mak西安畜牧网防风林应设在冬季主风的上风向，沿围墙内外设置，最好是落叶树和常绿树搭配，高矮树种搭配，植树密度可稍大些。隔离林设在各区之间及围墙内外，可选择树干高、树冠大的乔木。Mak西安畜牧网对道路两旁和排水沟边进展绿化。对于鸡舍南侧和西侧进展遮阳绿化，起到为鸡舍墙、屋顶、门窗遮阳的作用。绿地绿化可植树、种花、种草，也可种植有饲用价值或经济价值的植物，如果树、苜蓿、草坪、草皮等。5消毒设施5.1鸡场入口设有消毒池，消毒池长度为进场大型车车轮周长的一周半，宽与门相适应，消毒液的深度能保证入场车辆所有车轮外沿充分浸在消毒液中。5.2生产区门口应有行人消毒池和更衣换鞋消毒室〔屋顶和两侧墙面有紫外线灯〕，供进入生产区人员消毒。5.3每栋鸡舍入口处应设置消毒池，供进入鸡舍人员消毒。5.4鸡舍应设置防护网，防止飞禽进入鸡舍。6鸡舍建筑6.1根本构造根底根底是地下局部，根底下面的承受荷载的那局部土层就是地基。地基和根底共同保证鸡舍的稳固、防潮、抗震、抗冻和平安。墙墙对舍内温湿状况的保持起重要作用，要求有一定的厚度、高度，还应具备稳固、耐久、抗震、耐水、防火、抗冻、构造简单、便于清扫和消毒的根本特点。一般为24厘米或36厘米厚屋顶屋顶形式主要有单坡式、双坡式、平顶式、钟楼式、半钟楼式、拱顶式等。单坡式一般用于跨度4～6米的鸡舍，双坡式一般用于跨度8～9米的鸡舍，钟楼式一般用于自然通风较好的鸡舍。屋顶除要求不透水、不透风、有一定的承重能力外，要确保保温隔热。门窗门的位置、数量、大小应根据鸡群的特点、饲养方式、饲养设备的使用等因素而定。窗户在设计时应考虑到采光系数，成年鸡舍的采光系数一般应为1：10～12，雏鸡舍则应为1：7～9。养鸡采用封闭式鸡舍即无窗鸡舍，舍内的通风换气和采光照明完全由人工控制，但需要设一些应急窗，在发生意外，如停电、风机故障或失火时应急。也可建立简易节能开放性鸡舍，在鸡舍的南北墙上设有大型多功能玻璃钢通风窗，形假设一面可以开关的半透明墙体。门的设置要方便，一般在鸡舍南面，单扇门高2米，宽1米，双扇门高2米，宽1.6米。地面地面要求光、平、滑、燥；有一定的坡度；设排水沟；有适当面积的过道；具有良好的承载笼具设备的能力，便于清扫消毒、防水和耐久。Mak西安畜牧网6.2建筑类型封闭式即无窗鸡舍。鸡舍无窗〔可设应急窗〕，完全采用用人工光照和机械通风，对电的依赖性极强。鸡群不受外界环境因素的影响，生产不受季节限制；可通过人工光照控制性成熟和产蛋；防疫体系要求严格，水电要求严格，管理水平要求高。开放式鸡舍设有窗洞或通风带。鸡舍不供暖，靠太阳能和鸡体散发的热能来维持舍内温度；通风也以自然通风为主，必要时辅以机械通风；采用自然光照辅以人工光照。有窗可封闭式鸡舍这种鸡舍在南北两侧壁设窗作为进风口，通过开窗机来调节窗的开启程度。气候温和的季节依靠自然通风；在气候不利时则关闭南北两侧大窗，开启一侧山墙的进风口，并开动另一侧山墙上的风机进展纵向通风。7各种鸡舍的建造要求7.1育雏舍供从出壳到6周龄雏鸡用，舍内应有供暖设备，温度以20～25℃为宜。建造要求是防寒保暖、通风向阳、枯燥、密闭性好、稳固防鼠害。育雏舍要低，墙壁要厚，屋顶设天花板，房顶铺保温材料，门窗要严密。一般朝向南方，高2.3～2.5米，跨度约6～9米，南北设窗，南窗台高1.5米，宽1.6米，北窗台高1.5米，宽1米左右，水泥地面。平养时，鸡只直接养在铺有垫料的地面，笼养时，鸡只养在分列摆放的育雏笼中，列间距70～100厘米，可依跨度摆为两列三走道或三列四走道。7.2育成舍为7～20周龄鸡专用，此时鸡舍应有足够的活动面积保证鸡的生长发育，而且通风良好、稳固耐用、便于操作管理。有窗半封闭式和封闭式鸡舍均可选择。有窗半封闭式育成鸡舍一般高3～3.5米，宽6～9米，长度60米以内。封闭式育成鸡舍跨度9～12米，长度60～100米，山墙装备排风扇，采用纵向通风。平养鸡只直接养在铺有垫料的地面，笼养时，可依采取两列三走道或两列两走道、三列四走道或三列三走道等。Mak西安畜牧网7.3产蛋鸡舍用于饲养20周龄直至淘汰的蛋鸡。要求稳固耐用，操作方便，内部环境好。采用密闭、开放均可。也可平养或笼养。鸡笼养时，可依采取两列三走道或两列两走道、三列四走道或三列三走道等。构造可参照育成鸡舍。Mak西安畜牧网8养鸡设备与用具Mak西安畜牧网8.1鸡笼Mak西安畜牧网雏鸡笼：笼养育雏，一般采用3～4层重叠式笼养。笼体总高1.7米左右，笼架脚高10～15厘米，每个单笼的笼长为70～100厘米，笼高30～40厘米，笼宽40～50厘米。网孔一般为长方形或正方形，底网孔径为1.25厘米×1.25厘米，侧网与顶网的孔径为厘米。笼门设在前面，笼门间隙可调范围为2～3厘米，每笼可容雏鸡30只左右。Mak西安畜牧网育成鸡笼：组合形式多采用三层重叠式，总体宽度为1.6～1.7米，高度为1.7～1.8米。单笼长80厘米，高40厘米，宽42厘米。笼底网孔4厘米×2厘米，其余网孔均为2．5厘米×2.5厘米。笼门尺寸为14厘米×15厘米，每个单笼可容育成鸡7～15只。Mak西安畜牧网蛋鸡笼：组合形式常见的有阶梯式、半阶梯式和重叠式，每个单笼长40厘米，深45厘米，前高45厘米，后高38厘米，笼底坡度为6°～8°。伸出笼外的集蛋槽为12～16厘米。笼门前开，宽21～24厘米；高40厘米，下缘距底网留出4.5厘米左右的滚蛋空隙。笼底网孔径间距2.2厘米，纬间距6厘米。顶、侧、后网的孔径范围变化较大，一般网孔经间距10～20厘米，纬间距2.5～3厘米，每个单笼可养3～4只鸡。Mak西安畜牧网8.2供料设备Mak西安畜牧网包括供料机械和食槽。大型养鸡场供料系统实行机械化，供料机械都配有食槽。Mak西安畜牧网链式喂料机：是我国供料机械中最常用的一种供料机，平养、笼养均可使用。它由料箱、链环、驱动器、转角轮、长形食槽等组成，有的还装有饲料清洁器。Mak西安畜牧网塞盘式喂料机：适于输送干粉全价饲料。9WS--35型塞盘式喂料机由传动装置、料箱、输送部件、食槽、转角器、支架等部件组成。Mak西安畜牧网食槽：常见的有长形食槽和吊桶式圆形食槽。Mak西安畜牧网8.3饮水设备Mak西安畜牧网槽式饮水器：深度为50～60毫米，上口宽50毫米。有"V〞形和"U〞形水槽。平养鸡舍内的水槽每个一般长3～5米，每只鸡所占的水槽长度，一般中雏1～1.6厘米，种鸡3.6厘米。Mak西安畜牧网塔形真空饮水器；由圆桶和水盘两局部组成，可用镀锌铁皮和塑料等制成。这种饮水器适用于平养雏鸡。Mak西安畜牧网乳头式饮水器：系用钢或不锈钢制造，由带螺纹的钢(铜)管和顶针开关阀组成，可直接装在水管上，利用重力和毛细管作用控制水滴，使顶针端部经常悬着一滴水。鸡需水时，触动顶针，水即流出；饮毕，顶针阀又将水路封住，不再外流。乳头式饮水器有雏鸡用和成鸡用两种。每个饮水器可供10～20只雏鸡或3～5只成鸡。乳头式饮水器可用于平养和笼养。Mak西安畜牧网8.4清粪设备、取暖设备、光照设备、通风设备等，根据各场实际进展选择。Mak西安畜牧网9粪便处理Mak西安畜牧网9.1有固定的鸡粪储存、堆放设施和场所，储存场所有防雨、防粪液渗漏、溢流措施。Mak西安畜牧网9.2采取堆积发酵处理。将粪便堆积起来，上层覆盖10厘米厚的土封闭，经过10—15天的发酵，用于农作物施肥。Mak西安畜牧网9.3采取晾晒、烘干等方法，使鸡粪枯燥，用于花卉、果树、蔬菜、农作物等追肥使用。Mak西安畜牧网蛋鸡标准化规模养殖场〔小区〕建立标准推行蛋鸡标准化养殖场〔小区〕建立，有利于稳步提升蛋鸡标准化规模养殖水平，降低动物疫病风险，实现粪污的无害化处理和资源化利用，有利于加快蛋鸡饲养方式转变，充分发挥规模养殖对稳定蛋鸡存栏的根底性作用，有利于促进蛋鸡生产持续安康开展，保障鸡蛋市场有效供应。农业部日前制定的蛋鸡标准化规模养殖场建立标准对此做了明确要求：一、养殖规模：存栏规模在1万-5万只的蛋鸡养殖场〔户〕。二、选址与布局：〔一〕选址。距离主要交通干线和居民区500米以上，地势高燥，背风向阳，通风良好，给排水方便，远离噪音。〔二〕根底条件。有稳定水源，电力供应有保障，交通便利。〔三〕场区布局。场区布局合理，有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪污处理区。育雏、育成和蛋鸡舍各鸡舍采用全进全出饲养模式，配套合理。〔四〕净道和污道。场内净道、污道严格分开。三、设施与设备〔一〕鸡舍。鸡舍建筑结实，能够保温、防雨雪、防鼠害、防鸟。〔二〕饲养密度。产蛋鸡饲养密度合理，每平方米不超过13只。〔三〕消毒设施。场区门口有消毒池，鸡舍门口有消毒盆，场区有消毒泵。〔四〕设备。鸡舍安装通风设备、降温设备、并配备光照系统、自动饮水系统、自动清粪系统和燃烧炉。〔五〕辅助设施。有更衣消毒室、兽医化验室、解剖室。配备清粪设施、储粪场所及鸡粪无害化处理设施。四、管理与防疫〔一〕制度。有健全的生产管理制度、防疫消毒制度和档案管理制度，并认真贯彻执行。〔二〕操作规程。有科学合理的饲养管理操作规程和免疫程序。〔三〕档案管理和生产记录：1、档案管理。按照农业部"畜禽标识和养殖档案管理方法"要求，建立完整的养殖档案，要求以下记录齐全完整：〔1〕品种、来源、数量、日龄等情