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1/6的研究进展飞猛进，农药的发明和使用无疑大大提高了农，有机磷农药由于广谱、高效、易降解、半衰以及质谱法等，此外，还有酶抑制法、免疫分析法。检测方法进展残留问题就开始受到广泛关注，美、英、德等国陆续开展了大规模的食品(包括苹果)农药残留监测【6】。美国食品和药物管理局(FAD)对市场上进口和国产建国等【7】(2000年)最近对苹果产区的普查结果表明，辛硫磷、六六六、滴膜终板去极化，导致肌无力、麻痹和一系列神1.3样品前处理方法2/6展。代；固相萃取法(SPE)【11】是根据物质极性不同来进行分离的方法；基质固相分散(MSPD)【10】是一种新的提取净化技术已经在水果农药残留检测中得到了广泛的应用；凝胶渗透色谱法(GPC)【12】是一种快速的净化技术，应用药残留分析的主要手段；超临界流体萃取法(SFE)[13]也是一种快速可靠的分离方法。微波辅助技术(MAE)是一种具有高效、安全、2.苹果中有机磷农药残留检测方法2.1色谱法2.1.1气相色谱法(CG)2.1.2气相色谱-质谱联用法(GC-MS)常用方法。由于串联质谱(MS-MS)可以减少干扰物的影响，提高仪器的灵敏2.1.3高效液相色谱法(HPLC)3/62.3生物传感器法3.苹果中有机磷农药残留检测技术研究进展4/655/6

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