生物膜的流动镶嵌模型说课

生物膜的流动镶嵌模型说课第一页，共三十五页，编辑于2023年，星期日本节说课主要包括以下五个部分：教材分析设计思路教学过程教学反思教学目标第二页，共三十五页，编辑于2023年，星期日教材分析第三页，共三十五页，编辑于2023年，星期日1.承上启下本节内容在细胞结构与功能的学习过程中起到承上启下的作用。前面已经学习了“细胞的基本结构”、“物质跨膜运输的实例”，掌握“生物膜的流动镶嵌模型”的知识，有助于学生进一步学习“物质跨膜运输的方式”。2.体现STS

本节教材介绍了人类探究生物膜结构的过程和方法，可以加深学生对科学的历史和本质的认识，特别是这些内容中所体现的结构与功能相统一、技术手段的进步促进科学的发展等观点，对学生情感态度价值观领域的发展有重要价值。第四页，共三十五页，编辑于2023年，星期日教学目标第五页，共三十五页，编辑于2023年，星期日教学重点和难点重点流动镶嵌模型的基本内容难点探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点

第六页，共三十五页，编辑于2023年，星期日知识与技能：

①简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容②举例说明生物膜具有的流动性特点③通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律第七页，共三十五页，编辑于2023年，星期日过程与方法：①分析科学家建立生物膜结构模型历程，尝试提出问题，大胆作出假设，现结构与功能相适应的观点。②设计问题串分析讨论后，发挥空间想象能力，构建细胞膜的空间立体结构

。

第八页，共三十五页，编辑于2023年，星期日情感态度与价值观：①使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点②培养学生严谨的推理和大胆想象能力③认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看待科学，树立辨证的科学观第九页，共三十五页，编辑于2023年，星期日设计思路第十页，共三十五页，编辑于2023年，星期日设计主线从谜语走进课堂通过本节学习引起的思考从生理功能入手的科学探究历程。一步步接近生物膜的真相学生动手制作模型第十一页，共三十五页，编辑于2023年，星期日自主学习途径具体内容环节一从生理功能入手的科学探究环节二单位膜模型的提出

环节三新技术带来新模型限于当时的技术条件，人类还不能亲眼看到生物膜，无法想像它的结构是什么样的。但尝试探究哪些物质能够透过生物膜则是可行的办法。介绍荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，提出流动镶嵌模型用电子显微镜来观察细胞膜，提出蛋白质——脂质——蛋白质的模型

第十二页，共三十五页，编辑于2023年，星期日教学过程第十三页，共三十五页，编辑于2023年，星期日教学环节一：

谜语引入激发兴趣第十四页，共三十五页，编辑于2023年，星期日是谁,隔开了原始海洋的动荡,是谁,为我日夜守边防,是谁,为我传信报安康。没有你,我——一个小小的细胞会是何等模样?功能相适应结构第十五页，共三十五页，编辑于2023年，星期日科学家是怎样发现细胞膜的结构的？我们就循着科学家的脚印去探索细胞膜的结构。第十六页，共三十五页，编辑于2023年，星期日教学环节二：

自主学习合作探索第十七页，共三十五页，编辑于2023年，星期日从生理功能入手的科学探究阅读65页教材正文第二段，讨论对膜的研究为什么是从生理功能入手？细胞膜的组成成分是什么呢？学生讨论回答：这是限于当时的技术条件，人类还不能亲眼看到生物膜，无法想像它的结构是什么样的。但尝试探究哪些物质能够透过生物膜则是可行的办法。正是有了实验观察，科学家才有了严谨的推理和大胆的想像。欧文顿在19世纪提出膜是由脂质组成的这一假说。第十八页，共三十五页，编辑于2023年，星期日细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？阅读65页教材正文第三段，学生讨论回答：20世纪红细胞膜的提取和分离不仅证实了细胞膜含有脂质，同时表明还含有蛋白质阅读66页教材“思考与讨论”3，学生分组讨论：根据脂质分子的结构特点：它有一个亲水的头部和一个疏水的尾部，得出细胞膜双层脂质分子的正确排列方式：亲水基在外侧，疏水基在内侧。第十九页，共三十五页，编辑于2023年，星期日第二十页，共三十五页，编辑于2023年，星期日单位膜模型的提出阅读66页教材第二段思考蛋白质位于脂双层的什么位置呢？学生讨论回答：科学家可以用电子显微镜来观察细胞膜，提出蛋白质——脂质——蛋白质的模型，但这一模型将生物膜描述为静态的结构。第二十一页，共三十五页，编辑于2023年，星期日继续阅读教材66页第三段，思考变形虫为什么可以运动，细胞为什么能生长？这些功能与生物膜的静态的结构是否相适应？（学生讨论回答：不相适应）第二十二页，共三十五页，编辑于2023年，星期日新技术带来新模型还有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？体现了生物学什么观点？继续阅读教材67页第三段并观看动画“介绍荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验”第二十三页，共三十五页，编辑于2023年，星期日教师要强调：技术的进步在细胞膜研究中的作用，强化结构与功能相适应的观点）在这些新的实验证据及观察的基础上，又有学者提出了一些关于生物膜的新的分子结构模型。其中流动镶嵌模型因能够比较好地解释生物膜的生理功能，逐渐为大多数人所接受。同时播放的动画，最后学生说明流动镶嵌模型的基本内容。.第二十四页，共三十五页，编辑于2023年，星期日教学环节三：

交流成果总结提升第二十五页，共三十五页，编辑于2023年，星期日看图叙述流动镶嵌模型的基本内容当堂检测第二十六页，共三十五页，编辑于2023年，星期日教学环节四：

学以致用推出成果第二十七页，共三十五页，编辑于2023年，星期日学生动手用大小不一的泡沫球、牙签、铁丝等做一个“流动镶嵌模型”并把好的作品展示。设计意图：复习强化“流动镶嵌模型”的基本内容。第二十八页，共三十五页，编辑于2023年，星期日

在细胞膜的外表，有一层细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的

，叫做糖被。他在细胞生命活动中具有重要的功能。例如，消化道呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有

作用；糖被与细胞表面的

有密切关系。经研究发现，动物细胞表面糖蛋白的

，好比是细胞与细胞之间，或者细胞与其他大分子之间，相互联络用的文字或语言。除糖蛋白外，细胞膜表面还有

和

分子结合成的

。补充说明：学生看书后填写糖蛋白保护和润滑识别糖脂糖类脂质识别作用第二十九页，共三十五页，编辑于2023年，星期日1.生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺。

2.纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技术的进步所起到怎样的作用？

实验技术的进步起到了关键性的推动作用。如电子显微镜的诞生使人们终于看到了膜的存在；冰冻蚀刻技术和扫描电子显微镜技术使人们认识到膜的内外两侧并不对称；荧光标记小鼠细胞与人细胞的融合实验又证明了膜的流动性等。没有这些技术的支持，人类的认识便不能发展。思考与讨论第三十页，共三十五页，编辑于2023年，星期日

3、在建立生物膜模型的过程中，结构与功能相适应的观点是如何得到体现的？在建立生物膜模型的过程中，结构与功能相适应的观点始终引导人们不断实践、认识，再实践、再认识，使人类一步步接近生物膜的真相。例如，不同生物膜的功能是有差异的。在生命系统中，一般来说，功能的不同常伴随着结构的差异，而早期的生物膜模型假定所有的生物膜都是相同的，这显然与不同部位的生物膜功能不完全相同是矛盾的。还有，不同膜的厚度也不完全一样。由此促进学者们重新研究脂质和蛋白质相互作用的问题。一些学者使用了更加先进的技术，运用红外光谱等技术证明，膜蛋白主要为球型结构。思考与讨论第三十一页，共三十五页，编辑于2023年，星期日

4.分析生物膜模型的建立和完善过程，你受到哪些启示？⑴科学发现是很多位科学家共同参与，共同努力的结果。⑵科学研究的过程离不开技术的支持。⑶科学研究需要理性思维和实验结合，需要在实验和观察的基础上，通过严谨的推理和大胆的想象，提出假说，再通过实验进一步地去验证。⑷科学研究的过程是一个不断开拓，继承，修正和发展的过程。⑸科学家的观点并不全是真理，还必须通过实践验证，科学学说不是一成不变的，需要不断完善。思考与讨论第三十二页，共三十五页，编辑于2023年，星期日(12)(11)(10)(6

)(4)(3)(1)(2)镶嵌糖类蛋白质磷脂双分子层糖蛋白结构分隔屏障物质交换胞间连丝自由扩散胞吞胞吐协助扩散功能贯穿(5

)功能特点结构特点课堂小结生物膜结构和功能关系决定流动性信息交流(7)信号传导(8