生物奥赛植物的生长生理

生物奥赛植物的生长生理第一页，共四十五页，编辑于2023年，星期日§1种子的萌发生理一影响种子萌发的外界条件足够的水分、充足的氧气、适当的温度。有的种子的萌发还受光的影响。水分吸水是种子萌发的第一步，种子只有吸足水后，才可以开始其它的生理活动。第二页，共四十五页，编辑于2023年，星期日氧气种子萌发是一个活跃的生长过程，旺盛的物质代谢和活跃的物质运输需要强烈的有氧呼吸来保证。温度种子的萌发需要一定的外界温度，一般北方品种所需温度低，南方品种所需温度高光有些种子的萌发不需光，这些种子称为需暗种子（darkseed）如西瓜属种子；有的种子的萌发需要光，这些种子称需光种子(lightseed),如莴苣、烟草、拟南芥。在种子的萌发中，光敏素参与光信号的接收传递第三页，共四十五页，编辑于2023年，星期日二种子萌发时的生理生化变化（一）种子吸水的变化快－－慢－－快三个阶段急剧吸水：纯物理吸涨，衬质势吸水。吸水变慢或停止重新快速吸水：胚迅速长大，细胞体积增加，渗透性吸水。（二）呼吸变化在吸水的第2阶段，主要无氧呼吸在吸水的第3阶段，主要有氧呼吸第四页，共四十五页，编辑于2023年，星期日（三）主要有机物的变化碳水化合物淀粉→蓝糊精→红糊精→无色糊精→麦芽糖→葡萄糖兰色兰

红无2.脂肪油料作物的种子（如花生）在萌发时甘油→磷酸甘油→DHAP→EMP途径脂肪脂肪酸乙酰CoA

乙醛酸循环→蔗糖

注：根据贮藏物质分类，90%的植物的种子是油质的！

淀粉酶麦芽糖酶加碘β氧化第五页，共四十五页，编辑于2023年，星期日3.蛋白质贮存蛋白→AA→酰胺＋α-酮酸→运到新合成的器官→AA→新蛋白质4.酶的形成原来束缚态的酶→游离态的酶，如支链淀粉葡萄糖苷酶。新合成，如α-淀粉酶激素的变化束缚态→游离态新合成第六页，共四十五页，编辑于2023年，星期日左：未发芽种子右：发芽种子发芽种子中淀粉分解产生的大量还原性糖（葡萄糖）让菲林试剂还原:Cu(OH)2→Cu2O第七页，共四十五页，编辑于2023年，星期日例题500克黄豆制成2500克黄豆芽，在这个过程中有机物总量的变化是：

A.不增多B.减少

C.不增也不减D.以上都不对

种子萌发形成幼苗的最初阶段不会出现的现象是：

A.细胞数量增加

B．胚的呼吸强度增加

C．幼苗鲜重大于种子鲜重

D．幼苗干重大于种子干重

第八页，共四十五页，编辑于2023年，星期日三种子的寿命和种子活力种子寿命：种子从完全成熟到丧失生活力所经过的时间。柳树：12h,莲子：1000年，农作物种子：1~3年。种子发芽率/种子发芽力=(发芽种子/全部种子)×100%种子活力：种子一些性状的综合体现，它决定着种子在萌发和幼苗时期的活力及其表现水平。种子活力指种子的健壮度，它包括迅速、整齐的发芽潜力，以及生长潜势和生长潜力。第九页，共四十五页，编辑于2023年，星期日测定种子活力常用的方法1.利用种子还原力法(TTC染色法)活的种子有呼吸作用，而呼吸作用可使物质还原，如使兰色的TTC(三苯基氯化四唑)还原成不溶于水的红色物质TTF（三苯基甲腙）。第十页，共四十五页，编辑于2023年，星期日2.利用种子的呼吸作用法（BTB法）凡活细胞必有呼吸作用，吸收空气中的O2，放出CO2，

CO2溶于水成为H2CO3。H2CO3解离为H+和HCO3-，使得种胚周围环境的酸度增加。用溴麝香草酚兰（BTB）来测定酸度的改变。BTB的变色范围为pH6.0-7.6，酸性呈黄色，碱性呈蓝色中间经过绿色（变色点为pH7.1）。色泽差异显著，易于观察。第十一页，共四十五页，编辑于2023年，星期日第十二页，共四十五页，编辑于2023年，星期日3.利用原生质着色能力活种子细胞膜具有选择透性，细胞不易着色，而死种子质膜无选择透性，细胞易着色。常用玉米半种子+0.1%靛兰洋红(或红墨水)活种子死种子第十三页，共四十五页，编辑于2023年，星期日§2细胞的生长与分化生长growth：指植物体体积、重量、长度等方面不可逆的增加，它是通过细胞分裂和伸长而实现的。发育development：指伴随生长发生的量变，是植物体在结构和功能上由简单到复杂的过程，它是通过细胞分化而实现的第十四页，共四十五页，编辑于2023年，星期日一细胞的分裂生理(一)细胞分裂周期：G1、S、G2、M(二)影响植物细胞分裂的因素激素影响：IAA影响S期DNA的合成GB影响G1到S期，并缩短S期CTK细胞质分裂维生素影响：VB1、VB2、烟酸促进细胞分裂第十五页，共四十五页，编辑于2023年，星期日二细胞伸长生理细胞要伸长，首先必须CW伸长，同时伴随原生质的合成CW的结构：细胞壁的基本结构物质是纤维素1400~10000个D-葡萄糖殘基由β1,4糖苷键联成纤维素、100个纤维素聚合成束状形成微团、20个微团聚合成束形成微纤丝、微纤丝有时构成大纤丝。CW以微纤丝为骨架，交织成网状，网眼中充满水、半纤维素和果胶质当细胞伸长时，CW的微纤丝连结的交织点断开，使CW松驰，塑性增加，同时新的纤维素分子加入其间，导致伸长。第十六页，共四十五页，编辑于2023年，星期日第十七页，共四十五页，编辑于2023年，星期日三细胞分化生理细胞分化celldifferentiation:指分生细胞发育成在结构和功能上特化的细胞的过程。分化：植物体各部分在结构和功能上的表现的异质性。第十八页，共四十五页，编辑于2023年，星期日四植物的组织培养tissueculture(一)组织培养的概念和理论依据概念：指在无菌条件下，在含有营养物质及植物生长物质的培养基中培养离体植物组织(器官或细胞)的技术。理论基础——细胞全能性(totipotency):指植物体的每一个细胞者携带着一套完整的基因组，并具有发育成完整植株的能力。细胞全能性由Haberlandt在1902年提出，并于1958年由Steward通过对胡萝卜韧皮部细胞成功地培养出完整植株而证实。第十九页，共四十五页，编辑于2023年，星期日(二)组织培养的条件培养基的配制：成分：无机物：CHONPSKCaMgFeMoZnCuB碳源：一般用蔗糖，浓度2~4%维生素：硫胺素必需，可加烟酸、VB6、肌醇起调节作用。有机辅加物：氨基酸、椰子乳、酵母汁生长调节物质：2,4-D、NAA、KT、ZT、BA等类型：A：液体：B：固体：在高压灭菌时加入0.6~0.8的琼脂，冷却后即成固体培养基。常用培养基：MS、B5N6等第二十页，共四十五页，编辑于2023年，星期日材料选择：一般认为，植物的任何部分都可进行组织培养，但对于不同的植物取材最好因植物而异：如兰科用茎尖、旋花科用根、秋海棠及茄科用叶、侧柏、冬青作子叶。用于进行组织培养的组织或细胞团叫作外植体explant。组织培养的要求：无菌适当温度：25~27适当光照第二十一页，共四十五页，编辑于2023年，星期日第二十二页，共四十五页，编辑于2023年，星期日§3植物的生长一植物生长规律：植物生长大周期指植物体(地上部分、地下部他、各器官)在生长上所表现出的慢、快、慢的三个阶段，称之为植物生长大周期Grandperiodofgrowth.I：缓慢生长的延迟期II：快速生长的对数期或线性期III：停止生长的静止期第二十三页，共四十五页，编辑于2023年，星期日二影响植物生长的因素(一)光：一方面光促进光合作用，促进生长，促进细胞分裂。另一方面，光抑制生长：光活化吲哚乙酸氧化酶，破坏生长素。在暗处生长的黄化苗生长很快，照光后生长变慢。就光质而言，远红光作用与黑暗相似，使植物幼苗黄化，而兰紫光抑制生长，促进分化，促进机械组织的分化。紫外线对生长的抑制更显著，故高山上植物特别矮小。第二十四页，共四十五页，编辑于2023年，星期日(二)温度植物生长温度有三个基点：最高点、最低点和最适点。植物生长最快时的温度称为最适点。但这时由于植物生长很快，造成有机物消耗过多，苗很弱，因此在生产上要求温度略低于最适温度，以得到较壮的植株，这一温度称为协调的最适温度，此时生长较快，且植株健壮。温周期现象thermoperiodicityofgrowth

白天和晚上存在一定的温差，而植物的正常生长也需要一定的昼夜温度变化，这一现象称作温周期现象。第二十五页，共四十五页，编辑于2023年，星期日例题西藏高原的白菜与萝卜比生长在我国其他地区的要大的原因是：Ａ．昼夜温差大Ｂ．阳光辐射强烈Ｃ．白天温度高Ｄ．降水多＿＿＿更有利于种子的萌发。A．高温B．低温C．恒温D．变温

第二十六页，共四十五页，编辑于2023年，星期日三植物生长的相关性植物体各部分间的相互协调与制约的现象称为相关性（correlation）。植物生长的相关性包括地下部与地上部的相关、主茎与侧枝的相关、营养生长与生殖生长的相关等。第二十七页，共四十五页，编辑于2023年，星期日1地下部与地上部的相关

根部的活动和生长有赖于地上部分所提供的光合产物、生长素（IAA）和维生素B1等；而地上部分的生长和活动则需要根系提供水分、矿质盐、部分氨基酸以及根中合成的植物激素（CTK、GA、ABA）等。一般而言，植物根系发达，地上部分才能很好地生长。“壮苗必须先壮根”、“根深叶茂”、“本固枝荣”第二十八页，共四十五页，编辑于2023年，星期日外界因素对根冠比的影响土壤水分：缺水使根冠比增大，水多根冠比减小。“旱长根、水长苗”温度：低温可使根冠比增大，高温根冠比下降。光照：在一定的范围内光照加强，根冠比增大；光照不足，根冠比降低。矿质元素：当土壤中氮素缺乏时，地上部比地下部更缺氮，因而地上部的生长受到抑制，根冠比增大；当土壤中氮肥充足时，根冠比降低。磷、钾肥有调节碳水化合物转化和运输的作用，可促进光合产物向根和贮藏器官的转移，通常能使根冠比增大。第二十九页，共四十五页，编辑于2023年，星期日例题玉米种植中常采用“蹲苗”措施，它可使根/冠

。

A.减小B.增大

C.不变第三十页，共四十五页，编辑于2023年，星期日2

主茎与侧枝的相关

植物的顶芽生长占优势而抑制侧芽生长——顶端优势顶端优势产生的原因：K.Goebel于1900年提出的“营养假说”，认为顶端构成营养库,垄断了大部分营养物质。1934年K.V.Thimann和F.Skoog提出的“生长素假说”，认为顶端优势是由于生长素对侧芽的抑制作用而产生的。1936年Went提出“营养物质定向转移假说”，认为生长素既能调节生长又能影响营养物质的运输方向。植物顶端是生长素的合成部位，高浓度的IAA使顶端成为生长活动中心和物质交换中心，并能将营养物质调运至茎端，因而不利于侧芽的生长。第三十一页，共四十五页，编辑于2023年，星期日3

营养生长与生殖生长的相关

相互依赖：营养生长为生殖生长奠定了物质基础。生殖器官生长所需要的养料，大部分是由营养器官所供给的。生殖器官会产生一些激素类物质，反过来影响营养器官的生长。相互制约：营养器官生长过旺，会消耗过多的养分，影响生殖器官的生长发育。生殖器官的生长也会抑制营养器官的生长，引起植物的衰老。第三十二页，共四十五页，编辑于2023年，星期日例题《农书》总结出水稻田由于早期过度施肥造成“苗茂而果不坚”的恶果，主要反映了如下生理规律：（）A．营养生长过旺，会导致生殖生长失调B．过度施肥造成了植物吸水困难C．顶端优势过强，影响了侧枝生长，导致结实率下降D．地上部分和地下部分生长相矛盾，导致结实率下降第三十三页，共四十五页，编辑于2023年，星期日某一温室植物由于生长条件不当导致生长出现“头重脚轻”的现象------地上部分生长过旺，以下哪些处理方式可缓解这种现象？（）A．适当减少水分的供给B．适当多施N肥，少施磷钾肥C．提高所处环境的光照强度D．适当提高所处环境的温度第三十四页，共四十五页，编辑于2023年，星期日§4植物的运动植物的运动不同于动物的运动，它只会因外界环境的影响而发生空间上位置的很小变化。植物的运动可分为：向性运动、感性运动和近似昼夜节律运动。一向性运动tropicalmovement:由于外界因素单方向刺激而引起的定向生长运动。如向光性、向地性、向化性、向水性等。向光性phototropism:植物随光的方向而弯曲生长的现象向光性可分为：正向光性：胚芽鞘、幼茎负向光性：某些十字花科植物的根横向光性：向日葵、棉花的叶在向光性运动中、兰光最有效、红光无效第三十五页，共四十五页，编辑于2023年，星期日向光性机理：最传统的观点，是认为光引起器官两侧IAA分布的不均。另一种观点认为是光引起背光侧抑制剂分布的增多：在向日葵中是黄质醛、萝卜下胚轴是萝卜宁、萝卜酰胺第三十六页，共四十五页，编辑于2023年，星期日向地性/向重力性geotropismorgravitropism向地性分为正向地性：初生根负向地性：茎横向地性：一些地下茎、次生根向重力性的感受器是平衡石statolith,它实质上是植物细胞内的淀粉体，淀粉体由1~8个淀粉粒组成，每个细胞内含有4~12个淀粉体。在根中平衡石存在于冠中，在茎中分布在维管束周围的1~2层细胞内。图：淀粉体的电镜照片、内含淀粉粒S。第三十七页，共四十五页，编辑于2023年，星期日第三十八页，共四十五页，编辑于2023年，星期日向重力性机理：IAA的不对称分布第三十九页，共四十五页，编辑于2023年，星期日生长素导致根的正向重力性第四十页，共四十五页，编辑于2023年，星期日例题花粉管向珠孔方向生长，属于

运动。A．向心性B．向重性C．向化性

D．感性第四十一页，共四十五页，编辑于2023年，星期日二感性运动(nasti