2023-2024年微生物检验技术(士)(代码：110)考试高频题库（历年考点版）带答案解析

住在富人区的她2023-2024年微生物检验技术(士)(代码：110)考试高频题库（历年考点版）带答案解析题目一二三四五六总分得分卷I一.单选题(共30题)1.对实验动物进行接种的方法是()。A.皮内注射法和皮下注射法B.腹腔注射法和肌内注射法C.静脉注射法和足掌接种法D.脑内注射法和鼻内接种法E.以上均是2.外源的重组体与感受态细胞混合后，一般在何种温度下作短暂的热刺激？()A.37℃B.42℃C.55℃D.72℃E.95℃3.金黄色葡萄球菌与哪种细菌共同培养时，可见到菌落呈现“卫星现象”？()A.流感嗜血杆菌B.幽门螺杆菌C.军团菌D.空肠弯曲菌E.破伤风梭菌4.进行化妆品微生物(cosmeticmicrobial)检验时，应A.从一个包装单位中称取样品B.分别从两个包装单位以上的样品中称取样品C.分别从三个包装单位以上的样品中称取样品D.分别从四个包装单位以上的样品中称取样品E.分别从五个包装单位以上的样品中称取样品5.紫外线杀菌的原理是A.干扰DNA复制B.破坏黏肽合成C.使酶变性D.使蛋白质凝固E.脱水作用6.SPA是A.肺炎克雷伯杆菌A蛋白B.金黄葡萄球菌A蛋白C.肺炎球菌(pneumococcus)A蛋白D.葡萄球菌A蛋白E.A群葡萄球菌7.SDS是A.聚丙烯酰胺凝胶电泳B.火箭电泳C.对流免疫电泳D.交叉定量免疫电泳E.十二烷基硫（磺）酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳8.卫生标准按照实施性质可以分为()。A.强制性标准和推荐性标准B.指令性(mandatory)标准和指导性标准C.计划性标准和市场性标准D.国家标准和地方标准E.强制性标准和指导性标准9.在革兰染色中，石炭酸复红(carbolfuchsin)和沙黄染液起的作用是A.脱色剂B.初染剂C.固定剂D.复染剂E.媒染剂(mordant)10.导致尖锐湿疣的病原体是()。A.单纯疱疹病毒(herpesvirus)2型B.人乳头瘤病毒C.传染性软疣病毒D.梅毒螺旋体(spirochete)E.脲原体11.做补体结合试验(complementfixationtest)前，常用加热灭活法破坏所含的补体。驴血清灭活的温度是A.43℃B.53℃C.73℃D.63℃E.83℃12.细胞冻存时，细胞悬液的冻结速度一般要求为A.5℃/minB.10℃/minC.20℃/minD.30℃/minE.40℃/min13.检测食品菌落总数的条件不包括()。A.培养温度为37℃B.培养时间为24h±2hC.pH7.2～7.4D.选用普通营养琼脂培养基E.有氧环境培养14.麦康凯(MacConKey)琼脂培养基适于培养什么细菌()。A.分离培养鼠疫杆菌B.培养布鲁司杆菌C.白喉杆菌D.肠道菌的分离培养E.百日咳杆菌15.以下破碎细胞让病毒释放出来的方法不属于物理方法的是()。A.研磨B.冻融C.超声波处理D.中性去污剂(detergent)裂解E.高压冲击16.在进行血清试管凝集反应时，判定反应程度分五级，判定为有滴度的反应是()。A.++++B.+++C.++D.+E.±17.关于PCR技术，下列叙述错误的是A.是一种有细胞的分子克隆技术(molecularcloningtechnique)B.是一种DNA扩增技术C.具有快速、灵敏和特异性强等特点D.可用于病毒的DNA检测E.也可用于细菌等微生物DNA片段的检测18.导致尖锐湿疣的病原体是()。A.单纯疱疹病毒(herpesvirus)2型B.人乳头瘤病毒C.传染性软疣病毒D.梅毒螺旋体(treponemapallidum)E.脲原体19.体外检测淋巴细胞时，制备外周单个核细胞常用的方法是()。A.葡聚糖-泛影葡胺密度梯度离心法(densitygradientcentrifugation)B.T细胞增殖试验C.B细胞增殖试验D.RT-PCR法E.PCR法20.在显微镜下观察呈现“狮鬃样菌落”的细菌是()。A.鼠疫耶尔森菌B.大肠杆菌C.痢疾杆菌D.鼠伤寒沙门菌E.炭疽芽胞杆菌21.检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在()。A.(25±1)℃B.(36±1)℃C.(46±1)℃D.(50±1)℃E.(60±1)℃22.单克隆抗体的应用不包括()。A.肿瘤的诊断B.肿瘤的治疗C.血清Cl-含量测定D.激素水平测定E.细胞受体测定23.志贺毒素的哪种生物活性可以解释感染该细菌后早期出现水样腹泻？()A.神经毒性B.细胞毒性C.肠毒性D.以上都是E.以上都不是24.化学物质毒性的影响因素有多种，其中对化学物质毒性起决定作用的是()。A.接触途径B.接触剂量C.接触期限D.接触速率E.接触频率25.Ag与Ab结合的部位是()。A.FcB.CHC.VTD.VHE.VH+VL26.属于同种异型抗原的是()。A.来自另一物种的抗原B.同一种属不同个体之间所存在的抗原C.改变或修饰了自身组织的抗原D.人和动物之间的共同抗原E.动物和植物之间的共同抗原27.检测食品标本中痢疾杆菌的增菌培养液(culturemedium)为A.亚硒酸盐煌绿增菌液B.碱性蛋白胨水C.CEM增菌培养液(culturemedium)D.GN增菌液E.M－H肉汤28.食品卫生微生物检验的样品种类分为()。A.大样、中样和小样3种混合样B.大样和中样混合成小样C.大样、中样和小样3种D.大样和小样E.大样和检样混合成小样29.志贺菌属包括福氏志贺菌等的群数为()。A.4B.5C.6D.8E.330.按照我国医疗机构水污染物排放标准(pollutiondischargestandard)(GB18466-2005)的规定，医疗机构污水中粪大肠菌(fecalcoliform)群的测定方法是A.平皿计数法B.多管发酵法C.滤膜法D.酶底物法E.免疫磁荧光抗体法二.填空题(共10题)1.检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。大肠菌(intestinalbacteria)群计数国家标准是()。2.蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒，在谷物等农作物中分离率较高。蜡样芽孢杆菌的主要致病物质是()。3.除了对医疗机构污泥中的细菌和病毒要进行检测外，也需对蛔虫卵等寄生虫卵等进行检验。蛔虫卵收集的正确步骤是()。4.根据病毒学检验中标本采集原则，为提高病毒分离的阳性率，不同的标本应采用不同的采集处理方式。一般不用处理就可以直接培养的病毒标本是()。5.检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。大肠菌群计数国家标准是()。6.除了对医疗机构污泥中的细菌和病毒要进行检测外，也需对蛔虫卵等寄生虫卵等进行检验。进行蛔虫卵检验时，污泥样品采集后，若不能立即检验时，应怎样处理()。7.检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。培养基的制备和质量控制规定标准是()。8.实验室接到要求检测沙门菌的腹泻标本。沙门菌的危害等级为()。9.根据病毒学检验中标本采集原则，为提高病毒分离的阳性率，不同的标本应采用不同的采集处理方式。标本采集后所需的VTM只要最小量(12ml)，最好直接接种于细胞培养上的是()。10.根据病毒学(virology)检验中标本采集原则，为提高病毒分离的阳性率，不同的标本应采用不同的采集处理方式。标本采集后所需的VTM只要最小量(12ml)，最好直接接种于细胞培养上的是()。卷I参考答案一.单选题1.请看正确答案：E以上均是2.请看正确答案：B42℃3.请看正确答案：A流感嗜血杆菌解析：金黄色葡萄球菌与流感嗜血杆菌共同培养时，在葡萄球菌菌落周围生长的流感嗜血杆菌菌落较大，即“卫星现象”。原因是金黄色葡萄球菌能合成较多的V因子，促进流感嗜血杆菌的生长。4.请看正确答案：B分别从两个包装单位以上的样品中称取样品5.请看正确答案：A干扰DNA复制6.请看正确答案：B金黄葡萄球菌A蛋白7.请看正确答案：E十二烷基硫（磺）酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳8.请看正确答案：A强制性标准和推荐性标准9.请看正确答案：D复染剂10.请看正确答案：B人乳头瘤病毒解析：本病的病原体是人类乳头瘤病毒(HPV)。属DNA病毒。11.请看正确答案：D63℃12.请看正确答案：B10℃/min13.请看正确答案：B培养时间为24h±2h14.请看正确答案：D肠道菌的分离培养15.请看正确答案：D中性去污剂裂解16.请看正确答案：C++17.请看正确答案：A是一种有细胞的分子克隆技术18.请看正确答案：B人乳头瘤病毒解析：本病的病原体是人类乳头瘤病毒(HPV)。属DNA病毒。19.请看正确答案：A葡聚糖-泛影葡胺密度梯度离心法20.请看正确答案：E炭疽芽胞杆菌21.请看正确答案：C(46±1)℃解析：倾注用培养基应在46℃水浴内保温，温度过高会影响细菌生长，过低琼脂易于凝因而不能与菌液充分混匀。如无水浴，应以皮肤感受较热而不烫为宜。22.请看正确答案：C血清Cl-含量测定23.请看正确答案：C肠毒性24.请看正确答案：B接触剂量25.请看正确答案：EVH+VL26.请看正确答案：B同一种属不同个体之间所存在的抗原27.请看正确答案：DGN增菌液28.请看正确答案：C大样、中样和小样3种解析：食品卫生微生物检验的样品种类分为大样、中样和小样。大样系指一整批，中样是从样品各部分取得的混合样品，小样系指做分析用，称为检样。29.请看正确答案：A430.请看正确答案：B多管