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文档简介

酒店客人投诉处理技巧细则客人\o"投诉处理"投诉处理技巧细则一、目的

为了完善对处理客人投诉的规范化和原则性,掌握和明确处理各类客人投诉的方法和程序,增强处理客人\o"投诉案例"投诉案例的技能和经验,最大限度的减少对客人的赔偿,并达到客人的满意程度为目的。二、使用范围

本处理办法适用于会馆督导层以上职位的管理人员,在处理客人投诉时,应用此处理办法。三、处理客人投诉的总原则投诉必须受理、处理按照程序、解决遵循原则、最低赔偿为限、达到客人满意、处理后有结果。四、处理客人投诉的基本程序和要求第一步:做好接待投诉客人的心理准备1、“客人总是对的”的意识,即使客人错了,也要把“对”让给客人,只有这样才能减少与客人的对抗情绪。2、掌握和判断投诉客人的三种心态:(1)求发泄型:客人遇到令人气愤的事,怨气回肠,不吐不快,于是投诉。(2)求尊重型:客人投诉就是为了挽回面子,求得尊重,即使我们没有过错,客人为显自己的身份或与众不同,在同行客人面前表现表现,于是投诉。(3)求补偿型:有些客人无论对错或问题大小,都进行投诉,其真正目的并不在于事实本身,不在于求发泄和尊重,而在于求补偿,尽管他可能一再强调“并不是钱的问题”,目的还是要求补偿。第二步:接待投诉客人时的规范要求1、投诉客人时,首先要进行自我介绍,如:姓名;职务。2、保持冷静理智,要设法清除客人的怨气。比如:请客人坐下来慢慢谈,同时为客人倒上一杯水等。3、聚精会神聆听顾客投诉,先让客人把话说完,切勿胡乱解释或随便打断客人的讲述。4、客人讲话时,要表现出足够的耐心,决不能随客人的情绪波动而波动,不得失态,即使遇到一些故意挑剔、无理取闹者,也不应大声争辩或仗“理”欺人,而要耐心听取意见,以柔克刚,使事态不致扩大或影响其他客人,客人在投诉时吵闹或喧哗,应将其与其他客人分开,或到办公室,或到房间去沟通,以免影响其他客人。5、讲话时要注意语音、语调和音量的大小。6、接待客人时,要甚用“微笑”,否则会使客人产生“出了问题,你还幸灾乐祸”的错觉。7、认真倾听客人投诉,同时在《客人投诉处理记录表》上记录好投诉的内容,客人手牌号、客人姓名、投诉时间等。可使投诉者说话速度放慢,并使之感到会馆对此投诉的重视,能缓解一下客人愤怒的情绪。8、对客人的心情表示同情、理解和道歉,(即使是客人反映不完全属实,或我们没先出错,也不要让客人感觉不舒服和不愉快)。使客人感受到受尊重,从而减少对抗情绪。9、对客人反映的问题立即着手进行了调查和处理,切勿轻易做出权力范围外的许诺。10、如客人丢失物品或财物,无法确认责任的,要及时报警,由公安机关处理。第三步:处理客人投诉1、接纳投诉后,应代表会馆作礼仪性的致歉,视实际情况而定。2、如需转告有关部门,应及时联络有关部门处理并尽量在最短时间内给客人以明确答复。3、在处理比较严重的客人投诉,处理人要亲自办理,发觉不当及时纠正,务求使投诉者感到会馆对其重视。4、事后将对果、投诉所涉及部门、责任人,客人手牌号等记录在《客人投诉处理记录表》上并向上级汇报。第四步:投诉处理结果1、处理完客人投诉各个事项后,及时将结果通知客人,以表示会馆对客人的重视。9向客人介绍服务项目和价格不清,使客人投诉或拒结帐。★★对解释不清的项目给予打折。

投诉分类:收银结帐类序号案例类型事件程度处理办法补偿或赔偿方式1客人替朋友结过帐,但客人朋友又结一次,造成重复结帐,\o"收银员"收银员未提醒,客人投诉。★★①对客人赔礼道歉。②退还客人重复帐款③对责任人处理教育与客人沟通,做到不赔偿。2客人寄存现金,在取出时,发现现金数额不对,客人投诉。★★★①调查寄现手续登记②对责任人处理教育赔偿客人寄现缺少的部份。

投诉分类:工作失误类序号案例类型事件程度处理办法补偿或赔偿方式1客人交代的事项,没有按照去做,客人不满★★①

对客人赔礼道歉。②

对责任人进行处理不补偿或赔偿2男宾进入女桑或因维修人员进入女桑维修,而使女宾投诉。★★①对客人赔礼道歉。②向客人说明原因。在无法调解情况下,可以使用补偿方式。3传达信息有误,造成对客人服务出现失误,而使客人投诉。★★①对客人赔礼道歉。

4处理客人投诉时没有耐心解答客人的问题,没能满足客人的合理要求,而使客人投诉。★★①对客人赔礼道歉。②向客人说明原因。

不给予补偿或赔偿。5遇到客人投诉进行推委,而使客人投诉。★★对责任人进行处理6对客人提出的叫醒服务没有及时或未给予叫醒,客人投诉。★★①对客人赔礼道歉。②如果确实给客人造成损失或难以解决①可赠送门票②客人消费不高,可考虑整体打折。7误闯客人房间被客人投诉。★★①对客人赔礼道歉。②对责任人进行处理和教育。

不给予补偿或赔偿8未经客人同意随意更换碟片,客人不满而投诉。★9客人结帐后,发现与所夹的鞋不符而投诉。★★①对客人赔礼道歉。②调查事情经过,对责任人给予处理教育10员工未经客人允许私自打开更衣柜而投诉。★★11客人没点该类东西,结帐时却发现帐单上有该类项目如菜品酒水副食等消费。★★①对客人赔礼道歉,解释是我们工作的失误。②调查属实则减单。若确难调解,考虑赠送门票。12看错手牌、下错单。★★不补偿或赔偿13给客人擦错鞋油或将客人鞋弄脏,客人投诉★★①调查寄现手续登记②对责任人处理教育考虑单项免单、整体消费打折、免收门票或赠送门票。

投诉分类:按摩搓澡类序号案例类型事件程度处理办法补偿或赔偿方式1技师未按实际项目和数量下单,客人投诉。★★①对客人赔礼道歉。②查实后给予减单。①单项服务项目打折。②单项服务项目免单2技师给客人按摩时看电视,客人投诉。★★

①经调查属实,对客人赔礼道歉。②可征得客人同意换一位技师重新操作。③对责任人进行处理和教育。3客人反映按摩时间不够而投诉。★★★单项服务项目免单4技师私自退钟,客人不满而投诉。★★★5客人反映技师手法太轻。★★①单项打折。②单项免单。6给客人按摩时脱岗,引起客人投诉。★★★单项免单7客人投诉技师与别人手法不同,技师和客人争执。★★★①单项打折。②单项免单。8技师按摩时接打电话或发短信,客人投诉。★★★9不按流程和技术要求或减少程序,客人投诉★★★10搓澡技师服务语言投诉。★★①经调查属实,对客人赔礼道歉。②对责任人进行处理和教育。不补偿或赔偿11搓澡、敲背时间不够,客人投诉。★★★①单项打折。②单项免单。12没向客人解释清楚消费详情,客人投诉。★★★

投诉分类:动用客人物品类序号案例类型事件程度处理办法补偿或赔偿方式1擅自动用客人手机等通讯工具,客人投诉。★★①对客人赔礼道歉。②对责任人进行处理和教育。与客人沟通,不补偿或赔偿。2未经客人同意私自动用客人物品,而引起客人投诉。★★★

投诉分类:故意欺骗顾客类序号案例类型事件程度处理办法补偿或赔偿方式1诱导客人消费被投诉。★★对客人赔礼道歉。不补偿或赔偿2明知是服务项目是单项收费却不告诉客人起投诉★★★

①对客人赔礼道歉。②调查事情发生的经过是否属实。③对责任人进行处理和教育。

单项免单3技师故意给客人减少服务项目,引起投诉。★★★①单项打折。②单项免单。③赠送门票。4技师自行推销,并虚报点钟,引起投诉。★★★5未经客人同意私

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