2023年畜牧兽医科学-家禽生产学考试历年真题拔高带答案必考

2023年畜牧兽医科学-家禽生产学考试历年真题拔高带答案（图片大小可自由调整）卷I一.综合考核题库(共90题)1.杂交繁育体系中，_______和_______最为普遍的杂交形式。2.家禽的一般特点3.下列关于育雏室调温的原则正确的是（）A、外界气温低时，舍内稍低些B、外界气温高时，舍内稍低些C、弱雏和健雏都可以低些D、夜间宜低，白天宜高些4.鸡蛋一般在孵化（

）天移盘。5.嘌蛋6.关于气囊的作用说法不正确的是（）A、贮存气体B、增加空气的利用率C、减小浮力D、调节体温7.蛋鸡1～3日龄适宜温度是（）摄氏度。A、28～30B、30～32C、33～34D、35～368.肉种鸡限制饲养的意义。9.中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如________、_______、_______等被列入国际标准品种。10.母禽消化系统与生殖系统发育状况在腹部容积上有相应反映。因此，可相对地区分产蛋性能高低。对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离________，耻骨间距________。11.下列产蛋量最多是（）。A、狮头鹅B、太湖鹅C、朗德鹅D、豁眼鹅12.决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于_______上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一代♂全部是慢羽，而♀全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为_______，公雏羽色为________。13.肉种鸡限饲好处？14.家禽本身为高强度选择提供的两个条件是_______和_______。15.鸡患病时，先减少饮水量再减少采食量。16.理想后备鸡均匀度应保持在（）。A、16%B、70%C、80%D、90%17.以快慢羽为例说明如何实现雏鸡雌雄鉴别。18.一般笼养饲养密度要大于平养。19.初生雏鸡体内无卵黄组织。20.当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为（）A、出雏持续时间长B、出雏时间较一致C、无明显的出雏高峰D、提前出雏21.鸭孵化期一般是30天。22.孵化厂生产布局应根据种蛋入孵化厂到雏禽发送生产流程循序运行，不能交叉，只能往返原则设计。23.标准品种按经济用途而划分为_______如来航鸡；_______如洛岛红；_______如考尼什鸡；_______如斗鸡等。24.肉用仔鸡有哪些生产特点？25.确定育种目标，通常要考虑_______、_______和_______。26.母鸡泻殖腔内有几个开口？（）A、3B、4C、5D、227.土鸡蛋包括传统意义上的（

）和（

）两大类。28.蛋壳形成过程中所需要的钙60%～75%由饲料供给，其余的由骨中供给，执行这一功能的骨称为________。29.我国家禽业对世界家禽业贡献主要表现在（）A、①品种B、②饲料配合C、③技术D、④设备30.（

）是禽类重要免疫器官，它存在于着禽类泄殖腔内。31.母鸭产蛋时间多集中在（

）。32.雏鸡断喙适宜日龄是（）。A、3～5B、5～6C、71～0D、15～2033.种蛋贮存期需要维持较低的环境温度、较高的相对湿度，并以小头向下为好。（）34.我国养禽业历史悠久，现代肉鸡业起源中国。35.鸡品种按经济用途分主要有（

）、（

）、（

）、（

）与（

）等36.家禽中（）对粗纤维的消化力较强。A、肉鸡B、蛋鸡C、鸭D、鹅37.品种（禽）38.中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入_______。39.肥肝：40.生产上阴道输精深度一般为（

）厘米。41.用来生产肥肝鹅种以体型小为宜。（）42.雏鸡舍通风换气的目的是满足（

），排除（

）。43.商品蛋鸡的饲养方式主要有（）A、放养和平养B、平养和笼养C、放养和笼养D、笼养和圈养44.限制饲养目？45.体斜长指是（）。A、两肩关节间距离B、胸骨前后缘间长度C、锁骨前晌关节至坐骨结节间距离D、第一胸椎至胸骨前缘间距离46.输卵管分为5个部分________、________、________、________和________。47.蛋形指数是衡量蛋的质量的重要指标，它指的是________与_______的比值。48.黄羽肉鸡出栏体重一般是多少公斤？（）A、1.5B、1.8C、2.5D、3.549.孵化排蛋时，鸡蛋以大头向上为好。50.现代肉鸡业起源于（

）。51.适用于饲养肉用仔鸡饲料形状是_________，饲养雏鸡最好采用_________，饲养产蛋鸡可采用_________。52.下列有关育成鸡的生理特点的说法错误的是（）A、消化能力日趋健全，食欲旺盛B、骨骼发育处于旺盛期，肌肉生长缓慢C、脂肪的沉积能力随着日龄的增长而增大D、具备了体温自体调节能力53.家禽的输尿管末端没有膀胱，直接开口于_______。54.大型鹅种适宜公母比例为（

）。55.洛岛红鸡是美国著名的蛋肉兼用型鸡种，在其育成过程中引入了我国九斤鸡的血液。目前广泛用于褐壳蛋鸡生产，用作_______。56.正常新鲜鸡蛋蛋形指数（长/短）为_______，蛋壳厚度为_______，哈市单位为_______。57.下列不属于高产蛋鸡开产体重的调控的内容是（）A、延迟开始光照刺激的时间B、一直采用限饲技术C、调整后备母鸡的饲料密度D、重视后备鸡日粮的能量因素58.全进全出：59.转群时间鸡17～18周龄，最晚可于20周龄进行转群。（）60.屠宰率：61.目前比较常用的育雏方式有_______、_______、_______等。62.种蛋移盘以后出雏器里相对湿度应该降低。63.孵化的操作规程？64.下列关于应激反应的说法正确的是（）A、反应过程为警觉反应-抗拒反应-死亡或淘汰B、反应过程为警觉反应-抗拒反应-死亡或适应C、应激使家禽的肾上腺激素分泌减少，使之处于一种紧张状态D、根据应激的来源不同，只能把应激分为生理应激和环境应激两类65.雏鸡一般在3日龄前给予23～24h光照。66.为何要给鸡断喙？断喙的注意事项有哪些？67.家禽只有左侧输卵管正常发育（）68.产蛋鸡舍最适宜的温度为_______℃，最适宜的湿度为_______。69.种蛋在立体孵化器内进行孵化前19天最适宜温度为（

）度。70.父母代种鸡71.蛋鸡在整个生长期内（）进行限制饲养。A、育雏后期B、育成期C、产蛋初期D、产蛋后期72.胚胎孵化过程中分别在_______天和_______天出现两个死亡高峰。73.肉鸡出栏时应做好哪些工作？74.为什么要对育成鸡进行限制饲养？限制饲养时应注意哪些问题？75.温度是培育鸡的首要条件，育雏第一周的最是温度（）A、28～30B、33～35C、6～38D、40～4276.鸡蛋一般在孵化的第_______天移盘。77.肉仔鸡进行第一次鸡新城疫免疫是（）日龄。A、1～2B、7～8C、21D、2278.什么叫“看胎施温”？意义何在？在人工孵化中如何掌握“看胎施温”?79.在鸡育种中，育种群在闭锁选育以后，有利基因的频率增加，不利基因的频率减少，形成遗传上比较稳定的种群，称为纯系。纯系由多个（）组成。A、配套系B、品系C、家系D、近交系80.剪冠的目的是（

）。81.孵化场的一般流程是（）A、种蛋消毒→种蛋储存→孵化→分级码盘→移盘→出雏→鉴别、分级、免疫→雏禽外运B、种蛋消毒→分级码盘→种蛋储存→孵化→出雏→移盘→鉴别、分级、免疫→雏禽外运C、种蛋消毒→种蛋储存→分级码盘→孵化→移盘→鉴别、分级、免疫→出雏→雏禽外运D、种蛋消毒→种蛋储存→分级码盘→孵化→移盘→出雏→鉴别、分级、免疫→雏禽外运82.鸽子孵化期一般是17-18天。83.蛋鸡断喙时间一般在（

）日龄。84.光照时间和强度影响产蛋母鸡的产蛋量，因此，光照时间越长和强度越大产蛋越多。（）85.鸡有发达盲肠，所以能消化利用粗纤维。86.鸡的抱性遗传力很高，不易通过选择去掉。（）87.海兰白鸡是标准品种。（）88.为了促进肉仔鸡的采食，我们采用分次的给料，但空料时间一般不超过30分钟。（）89.鸡胚胎发育过程中，第5天、第10天、第17天、第18天蛋分别出现_______、_______、_______、_______。90.照检种蛋时能看到淡淡蛋黄阴影，气室界限模糊，看不见血管及胚胎，一般可判断其为无精蛋。卷I参考答案一.综合考核题库1.正确答案: 三系杂交|四系杂交2.正确答案:1）繁殖力强2）生长迅速3）饲料转化率高4）适应密集饲养等特点3.正确答案:B4.正确答案: 195.正确答案:种蛋孵到一定时期即停止孵化进行运输，到达目地后再进行孵化，这种运输种蛋方式称为“嘌蛋”。6.正确答案:C7.正确答案:C8.正确答案:限制饲养的意义：（1）控制生长速度使体重符合标准要求；（2）控制性成熟使适时开产；（3）降低腹脂含量，减少产蛋期死亡率；（4）节省饲料，降低成本。9.正确答案: 丝羽乌骨鸡|九斤鸡|狼山鸡10.正确答案: 4指以上|3指以上11.正确答案:B12.正确答案: Z染色体|金色|银色13.正确答案:（1）限饲使种鸡不至于过肥，能更好发挥产蛋性能；（2）限饲可使种鸡性成熟适时化合同期化；（3）减少产蛋初期产小蛋与后期大蛋数量，提高种蛋合格率；（4）减少产蛋期死亡率与淘汰率；（5）提高种蛋受精率、孵化率与雏鸡品质；（6）节省饲料消耗，从而全面提高种鸡饲养经济效益。14.正确答案: 高繁殖力|饲料成本相对较低15.正确答案:正确16.正确答案:C17.正确答案:用快羽公鸡与慢羽母鸡杂交，所产子代公雏全部为慢羽，而母雏全部为快羽。或以示意图表示也可以。18.正确答案:正确19.正确答案:错误20.正确答案:B21.正确答案:错误22.正确答案:正确23.正确答案: 蛋用型|兼用型|肉用型|观赏型24.正确答案:（1）早期生长速度快（2）周期短，周转快，劳动生产率高（3）饲料转化率高（4）饲养密度大，房舍利用率高（5）腿部疾病多，胸部囊肿严重25.正确答案: 市场需求|现有育种群的状况|竞争对手的产品性能26.正确答案:B27.正确答案: 土种蛋鸡|仿土蛋鸡28.正确答案: 髓质骨29.正确答案:A,C30.正确答案: 法氏囊31.正确答案: 清晨32.正确答案:C33.正确答案:错误34.正确答案:错误35.正确答案: 蛋用型|肉用型|兼用型|观赏型|药用型36.正确答案:D37.正确答案:同一禽种内具有其共同来源，相似形态结构、遗传性、经济价值与生活环境以及一定数量独立繁殖群体。38.正确答案: 国际标准品种39.正确答案:采用人工强制填饲，使鸭鹅的肝脏在短期内大量积累脂肪，体积迅速增大，形成比普通肝脏种数倍的肥肝。40.正确答案: 2～341.正确答案:错误42.正确答案: 雏鸡对氧气的需要|有害气体和湿气43.正确答案:B44.正确答案:（1）防止育成鸡吃过多饲料；（2）控制体重，维持标准体重；（3）保证正常体脂肪蓄积；（4）育成健康结实、发育匀称后备鸡；（5）防止早熟，提高生产性能；（6）减少产蛋期死淘率。45.正确答案:C46.正确答案: 漏斗部|膨大部|峡部|子宫部|阴道部47.正确答案: 蛋的长径|横径48.正确答案:B49.正确答案:正确50.正确答案: 美国51.正确答案: 颗粒料|裂碎料|粉料52.正确答案:B53.正确答案: 泄殖腔54.正确答案: 1：3～455.正确答案: 杂交父系56.正确答案: 1.3～1.35|0.27～0.36mm|80～9057.正确答案:B58.正确答案:即同一鸡场只进同一批雏，饲养同一日龄鸡，并且在同一天全部出场。59.正确答案:正确60.正确答案:屠宰率：屠体重除以活重的百分比。活重；指屠宰前停食12h，停水3h后的体重。屠体重：指屠宰前放血去羽毛后的重量。61.正确答案: 地面育雏|网上育雏|立体笼育62.正确答案:错误63.正确答案:1、预热（1）作用：①使胚胎逐渐“苏醒”。②如立即入孵，由于温度的剧烈变化，影响胚胎的活力，使孵化期延长。③如分批入孵，可减少孵化器内温度下降的幅度，减少对胚胎的影响。④可减少种蛋表面的水珠，以便入孵后立即消毒。（2）方法：将种蛋放于20～25℃的环境下放置12～24h，再放入孵化机内进行熏蒸消毒。2、码盘、入孵、消毒种蛋在孵化时将钝端向上放置在蛋盘上称码盘入孵的时间最好安排在下午16时以后，将蛋码满盘后插入蛋架，插时一定要使盘卡入蛋架滑道内，插盘顺序为由下而上，采用同一孵化机分批入孵时，做好记录，各批入孵的新蛋和老蛋要相互交叉放置，以利于新蛋和老蛋互相调节温度。种蛋在码盘后或上完蛋架后即进行熏蒸消毒。3、孵化日常管理（1）检查孵化机的正常运转情况。（2）检查孵化机内外温湿度的变化。（3）观察通风和翻蛋情况。（4）孵化记录4、照蛋（1）照蛋的意义检查胚胎发育状况和调节孵化条件的重要依据。（2）照蛋的时间及内容要求①一照鸡胚5日龄，鸭胚7日龄，鹅胚8日龄时进行一照。其目的是剔除无精蛋，死胚蛋，破壳蛋和不能继续发育的弱胚蛋。照检时，动作要快，轻拿轻放，在室温中放置不超过25min，室温要求保持在22～28℃，操作过程中不小心打破胚蛋应及时剔出。②二照鸡19日龄鸭26日龄鹅29日龄药费目的：检查胚胎发育情况，适时落盘。5、移盘将孵化后期的禽蛋从孵化机的蛋盘中移到出雏盘、或出雏机中继续孵化出雏的过程称移盘。6、拣雏每4h拣一次，并进行拼盘，取出的雏禽置于25～28℃。7、机具清洗与消毒（1）清洗用具出雏结束后，将出雏室、出雏机、盘进行彻底清洗。（2）消毒用具清洗完后，可选用任何一种消毒药物进行喷洒。64.正确答案:A65.正确答案:错误66.正确答案:断喙是防止鸡喙食癖最好和最简单的方法，此外，断喙使鸡的喙尖钩去掉，可有效防止鸡将饲料扒出饲槽浪费饲料。可使鸡采食速度减慢，均匀，使鸡群生长发育整齐一致；提高鸡群成活率，降低死淘率。注意事项：（1）仅断健康的鸡，病鸡、弱鸡可推迟断喙；（2）断喙时要仔细，防止烧着舌头；（3）断喙人员要有足够的经验，要做到精确断喙；（4）断喙后供应充足的饲料和饮水。67.正确答案:正确68.正确答案: 13～23℃|60%～65%69.正确答案: 37.5～37.870.正确答案:用于直接生产商品代家禽配套种鸡组合称为父母代种禽。71.正确答案:B72.正确答案: 3～5|18～2173.正确答案:（1）准备出栏的肉鸡，要在出栏前6～8小时停料，防止屠宰时消化器官残留物过多，使产品受到污染。（2）抓鸡时间最好安排在清晨或傍晚。如是无窗鸡舍，也可利用光来引导鸡走到笼车里，这种引导捕捉可大大减少商品肉鸡在捕捉与运输过程中的损伤率。（3）抓鸡时，不应抓鸡的翅膀，应抓脚，要轻拿轻放不得抛鸡入笼，以免骨折成为次品，鸡笼最好使用塑料笼。（4）夏季要防止烈日曝晒，已装笼和已运到屠宰场等候屠宰的肉用仔鸡要注意通风、防暑。寒冷季节运鸡应考虑适当的保暖措施。（5）笼子、用具等回场后经消毒处理后才能再次使用，以免带进病原。74.正确答案:1、目的（1）控制鸡的体重比自由采食的体重轻约10%～20%（2）控制性腺发育，使鸡适时开产比自由采食的母鸡性成熟可延迟5～10天，且开产比较整齐。（3）可节省饲料可节省10%～15%的饲料（4）限饲期间，及时淘汰病弱鸡，可大大降低产蛋期的死淘率2、注意事项（1）限饲前应断喙，淘汰病、弱、残鸡，并根据雏鸡的营养标准、饲喂量、体重要求制定一个限饲方案。（2）限饲期间按，必须要有足够的食槽，防止因采食不均造成发育不整齐。（3）定时称重，掌握好喂料量。一般每周称重1次，并与标准体重比较，以差异不超过10%为正常（4）当气温突然变化、鸡群发病、接种疫苗或转群时，应暂停限饲。（5）掌握好限饲的起始周龄，蛋鸡一般从6-8周龄开始进行限饲，18周龄后根据该品种标准给与饲喂量。（6）限饲必须与控制光照相结合，才能取得良好的效果（7）限饲应以增加总体经济效益为宗旨，不能因限饲造成过多死亡和降低产品质量而增加产品成本75.正确答案:B76.正确答案: 1977.正确答案:B78.正确答案:“看胎施温”是指根据照蛋来判断胚胎发育是否正常，从而决定温度调节。“看胎施温”意义主要有利于判断孵化温度是不适合，便于及时调整，最终有利于胚胎正常发育。在人工孵化过程中，若第五天照蛋，发现大部分胚胎已出现“双珠”，则说明温度偏高，应降温，每次降温0.5℃，反之依然。79.正确答案:C80.正确答案: 为了分开不同的系别或性别，以免混乱81.正确答案:D82.正确答案:正确83.正确答案: 6～984.正确答案:错误85.正确答案:错误86.正确答案:错误87.正确答案:错误88.正确答案:正确89.正确答案: 单珠|合拢|封门|斜口90.正确答案:正确卷II一.综合考核题库(共90题)1.对母鸡产蛋能力进行外貌与生理特征鉴定时，要涉及（）。A、①鸡冠B、②耻骨间距C、③换羽情况D、④体型2.群序等级处于上等的公鸡和母鸡的交配频率最高。（）3.孵化的条件？4.肉用种鸡20周龄混群时公母比例为_______，笼养人工授精时公母比例为_________。5.孵化的操作规程？6.对非必需氨基酸7.胚胎发育早期共形成四种胚外膜，分别为_______、_______、_______和_______。8.鸡蛋中蛋黄中蛋白质含量低于蛋清中含量。（）9.采精时，频率越高采精的精液品质越好。（）10.商品肉鸡生产性能主要有两个指标：一是_________，二是_________。11.受精蛋孵化率12.现代养禽业的标志是_______和_______。作为一项系统工程，主要由_______、________、_______、_______、_______、_______等六个体系构成。13.北京鸭属于（）型A、肉用型B、蛋用型C、兼用型D、观赏型14.种蛋移盘以后出雏器里相对湿度应该升高。（）15.育成鸡每日光照时应稳定在（）小时。A、5～6B、8～9C、14～15D、16～1716.现代家禽配套系是在________基础上采用现代育种方法培育，育种重点由外貌与血缘整齐一致转向提高生产性能。17.种蛋孵化过程中，翻蛋角度应与垂直线成45°。18.肉用仔鸡饲养的中后期一般采用（）Lux的光照强度。A、25B、20C、10D、519.一般肉用仔鹅9～10周龄体重达到（）以上，即可上市。A、3.5kgB、3.0kgC、4.0kgD、5.0kg20.轻型蛋鸡每天每只大致采食量为（

）克。21.公鸡颈部的羽毛又特称为（）。A、镰羽B、梳羽C、蓑羽D、性指羽22.绍鸭属于（

）品种。23.鸡胚胎发育有适温范围_______，恒温孵化最适温度_______。24.产蛋量是蛋禽最重要生产性能，它可用不同数量指标来表示，主要有（

）、（

）、（

）。25.肉用仔鸡对营养的要求严格，只要保证供给肉用仔鸡高能、高蛋白的饲料就可以获得理想的饲养效果。（）26.公鸡距长与年龄有关。27.禽舍内的有害气体包括粪尿分解产生的氨气和硫化氢，呼吸或燃烧产生的_______，以及垫料发酵产生的_______，以及用煤炉加热时燃烧不完全产生的_______。28.试述限饲的方法，鸡采取限制饲养时应注意哪些问题？结合实际制定一个种用肉鸡可行的饲养方案。29.育雏率：30.火鸡属于特种经济禽类。31.确定家禽育种目标通常要考虑三大因素：（

）、（

）与（

）。32.种鸡饲料与蛋鸡饲料最大区别是什么？（）A、蛋白质高B、能量高C、维生素高D、矿物质高33.从鸡生理结构剖析鸡群容易发生传染病原因？34.初生雏鸡体内无卵黄组织。（）35.立体孵化器中出雏期间温度应比孵化前期温度低些。36.伴性性状常用来进行雌雄鉴别，下列选项中不能用来鉴别的是（）A、金银羽色B、快慢羽C、横斑芦花D、矮小型基因37.在笼养家禽中，啄癖的出现与_______无关。A、通风不良B、温度过高C、饲料添加太多D、光照过强38.观察初生雏鸡翼羽的相对生长速度，其中快羽为（）A、主翼羽长于副翼羽B、主翼羽与覆主翼羽等长C、主翼羽长于覆主翼羽D、主翼羽与副翼羽等长39.蛋鸡开产越晚，产蛋初期与全期所产蛋就越大。（）40.鸡有（

）个胃。41.种鸡饲料比蛋鸡饲料蛋白水平高。42.家禽的主要行为表现不包括（）。A、饮食行为B、性行为C、群体行为D、异食癖43.饮水设备边缘的高度以低于鸡背为宜。（）44.肉用仔鹅的育肥可通过_______、_______、_______等方法。45.家禽：46.对蛋鸡1～3日龄适宜温度是（）摄氏度。A、28～30B、30～32C、33～34D、35～3647.家禽皮肤没有_________，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流散热方式受到限制，其蒸发散热方法，主要靠_______排出水蒸汽来调节体温。48.国外最著名的肥肝生产专用鹅种是_______，我国用于肥肝生产的鸭品种_______、_______。49.肉种鸡一般不用限制饲喂。50.母鸡两次输精间隔以多少天为宜？（）A、1～2B、3～4C、5～6D、7～851.当鸡蛋孵化到19天落盘时照蛋检查，此时的照蛋特征为（）。A、闪毛B、合拢C、斜口D、封门52.肉仔鸡生产中不易出现的问题（）。A、胸囊肿B、食欲不振C、腹水症D、腿病53.目前最常用的纯系选择方法是_______。54.负压纵向通风是指通过排风机使舍内空气纵向流动，并向舍外排出。（）55.禽蛋在输卵管内形成，卵子排出后，立即被输卵管的（）接纳。A、喇叭部B、子宫部C、峡部D、膨大部56.笼养鸡的优点是（）A、设备要求简单，投资少B、节省饲料，使鸡肉和鸡蛋味道鲜美C、提高饲养密度，有利于鸡群防疫D、需要垫料少57.白壳蛋孵化时一般10天进行照蛋。58.对作为蛋鸡重要选育性状一产蛋数与蛋重之间关系是（）。A、负相关B、正相关C、不相关D、以上都不对59.雏鸡进入育雏室后，一般先_______后_______，开食时间以出壳后_______h为宜。60.肉鸡屠体主要缺陷有（

）、（

）与（

）。61.决定初生雏鸡翼羽生长快慢慢羽基因（K）与快羽基因（k）都位于_______上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生子一代♂全部是慢羽，而♀早全部是快羽，根据翼羽生长快慢就可鉴别公母。同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代母雏羽色为_______，公雏羽色为_______。62.鹅肥肝生产中，填饲的是能量饲料。（）63.蛋用鸡种分为（）蛋鸡。A、①白壳B、②褐壳C、③粉壳D、④绿壳64.生殖隆起是由_______和_______。65.肉用仔禽料肉比66.当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为出雏时间较________。67.杀虫包括：_______、_______、_______。68.纯系：69.在鸡的饲养中，出现啄癖与_______、_______、_______、_______等因素有关。70.鸡白痢最重要的传播方式是_______传播。71.入舍母鸡数产蛋率72.最适宜的性别鉴定时间是_______。73.请论述开放式鸡舍与封闭式鸡舍特点与优缺点。74.肉用种鸡三分之二棚架饲养，由于鸡只架上架下增加运动量，减少脂肪沉积，有利于鸡只体质健壮。（）75.商品肉鸭生产特点？76.肉鸡屠体的主要缺陷有_______，_______，_______。77.鸡人工强制换羽后饲喂方法上应注意_______、_______、_______。78.现代白壳蛋鸡全部来源于单冠白来航品变种，其标准品种的产蛋性能为年产蛋量为（）枚。A、300；B、240；C、220D、18079.人工强制换羽是采取人强制性方法给鸡以突然应激，造成其（

）、（

），使鸡迅速换羽后快速恢复产蛋的措施80.种鹅的公母配比以1：3～5为合适。（）81.下列哪个属于商业品种？（）A、洛岛红B、海兰白C、北京鸭D、白来航82.白羽肉种鸡育雏期饲养管理鸡群周转必须实行_______制。83.骡鸭是（）与家鸭杂交后代。A、半番鸭B、番鸭C、麻鸭D、北京鸭84.家禽的饲养方式有哪几种？各自的优缺点是什么？85.体大雏鸡一定健壮。86.根据病变部位的不同，马立克氏病可分为几种型？及各型的主要变化？87.开放式鸡舍的优点是（）A、受光照影响小B、造价低，节约能源C、可以降低禽舍内温度D、遮光，保暖方便88.禽排卵间隔为（

）小时。89.鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过高所致。90.家禽的群体行为包括（

）、（

）。卷II参考答案一.综合考核题库1.正确答案:A,B,C,D2.正确答案:错误3.正确答案:（1）温度最合适的孵化温度是37.8～38.3℃，在出雏机内的出雏温度为37.3℃。（2）湿度鸡蛋分批孵化时，相对湿度应保持在50%～60%，出雏时为60%～70%；整批孵化，孵化初期相对湿度为60%～70%，中期相对湿度为50%～55%，出壳时相对湿度为65%～70%。（3）通风换气在保证正常温度、湿度的前提下，要求通风换气越充分越好。（4）翻蛋一般每2小时翻蛋一次，翻蛋的角度以水平位置为标准，前俯后仰各45°。但孵化鹅蛋时翻蛋应为180度为最好。（5）凉蛋鸭蛋、鹅蛋孵化至16～17天以后，由于物质代谢增加而产生大量生理热，使孵化机内温度升高，胚胎发育加快，必须向外排出过多的热量。在炎热的夏季，整批入孵的鸡蛋到后期，如超温也要凉蛋。一般每天上、下午各凉蛋1次，每次20～40分钟。凉蛋时间的长短，应根据孵化日期及季节而定，一般用眼皮来试温，即以蛋贴眼皮，感到微凉（约为31～33℃）就应停止凉蛋。4.正确答案: 1：8～10|1：25～305.正确答案:1、预热（1）作用：①使胚胎逐渐“苏醒”②如立即入孵，由于温度的剧烈变化，影响胚胎的活力，使孵化期延长。③如分批入孵，可减少孵化器内温度下降的幅度，减少对胚胎的影响。④可减少种蛋表面的水珠，以便入孵后立即消毒。（2）方法：将种蛋放于20～25℃的环境下放置12～24h，再放入孵化机内进行熏蒸消毒。2、码盘、入孵、消毒种蛋在孵化时将钝端向上放置在蛋盘上称码盘入孵的时间最好安排在下午16时以后，将蛋码满盘后插入蛋架，插时一定要使盘卡入蛋架滑道内，插盘顺序为由下而上，采用同一孵化机分批入孵时，做好记录，各批入孵的新蛋和老蛋要相互交叉放置，以利于新蛋和老蛋互相调节温度。种蛋在码盘后或上完蛋架后即进行熏蒸消毒。3、孵化日常管理（1）检查孵化机的正常运转情况。（2）检查孵化机内外温湿度的变化。（3）观察通风和翻蛋情况。（4）孵化记录4、照蛋（1）照蛋的意义检查胚胎发育状况和调节孵化条件的重要依据。（2）照蛋的时间及内容要求①一照鸡胚5日龄，鸭胚7日龄，鹅胚8日龄时进行一照。其目的是剔除无精蛋，死胚蛋，破壳蛋和不能继续发育的弱胚蛋。照检时，动作要快，轻拿轻放，在室温中放置不超过25min，室温要求保持在22～28℃，操作过程中不小心打破胚蛋应及时剔出。②二照鸡19日龄鸭26日龄鹅29日龄目的：检查胚胎发育情况，适时落盘。5、移盘将孵化后期的禽蛋从孵化机的蛋盘中移到出雏盘、或出雏机中继续孵化出雏的过程称移盘。6、拣雏每4h拣一次，并进行拼盘，取出的雏禽置于25～28℃。7、机具清洗与消毒（1）清洗用具出雏结束后，将出雏室、出雏机、盘进行彻底清洗。（2）消毒用具清洗完后，可选用任何一种消毒药物进行喷洒。6.正确答案:非必需氨基酸是动物本身可以由其它氨基酸转化而来不必完全由饲料中供给氨基酸。7.正确答案: 卵黄囊|羊膜|浆膜|尿囊8.正确答案:错误9.正确答案:错误10.正确答案: 上市日龄|料肉比11.正确答案:孵化出雏鸡数占受精蛋百分比。12.正确答案: 高生产效率|高生产水平|良种繁育体系|饲料工业体系|禽病防治体系|畜牧工程设施|科学的经营管理|产品加工销售体系13.正确答案:A14.正确答案:正确15.正确答案:B16.正确答案: 标准品种与地方品种17.正确答案:正确18.正确答案:D19.正确答案:A20.正确答案: 11021.正确答案:B22.正确答案: 蛋用型23.正确答案: 37～39.5℃|37.8℃24.正确答案: 产蛋数|产蛋总量|产蛋率25.正确答案:错误26.正确答案:正确27.正确答案: 二氧化碳|甲烷|一氧化碳28.正确答案:一、限饲的方法有：每天限饲；（蛋鸡）；隔日饲喂：2天→1天，适合于3—8wk；喂四限三（4/3）：7天→4天，3—12wk；喂五限二（5/2）：7天→5天，8—16wk；喂六限一（6/1）：7天→6天，14—18wk；喂二限一（2/1）：3天→2天，过渡方法。二、注意的问题：（1）应以跖长、体重监测为依据进行限制饲养。鸡群中的10—15%，数量不得少于50只（2）限制饲养前应断喙，淘汰弱鸡、残鸡。（3）保证足够的食槽。（4）防止应激。当气温突然变化、鸡群发病、疫苗接种、转群时停止限制饲养。（5）不可盲目限制饲养。鸡的饲料条件不好、鸡群发病、体重较轻时停止限制饲养。鸡种的影响。白壳蛋鸡有时可不限饲，褐壳蛋鸡必须限饲。三、种用肉鸡限饲方案示例：1—2周龄任食；3—4周龄每日限饲；5—9周龄隔日限饲；10—17周龄五二限饲；18—23周龄六一限饲；24周龄以后每日限饲。29.正确答案:育雏率：育雏期末成活雏禽数占入舍雏禽数的百分比。30.正确答案:正确31.正确答案: 市场需求|现有育种群状况|竞争对手品性能32.正确答案:C33.正确答案:（1）气囊与肺、骨骼连接，容易发生呼吸道疾病；（2）泄殖腔是粪、尿以及生殖道混合开口，容易被粪尿污染；（3）鸡只有淋巴结而没有淋巴系统，缺乏辅助免疫系统。34.正确答案:错误35.正确答案:正确36.正确答案:D37.正确答案:C38.正确答案:C39.正确答案:正确40.正确答案: 241.正确答案:错误42.正确答案:D43.正确答案:错误44.正确答案: 放牧育肥|舍饲育肥|填饲育肥45.正确答案:家禽：鸟类中经人工驯化，豢养，在家养条件下能生存、繁衍，且有一定经济价值的禽类叫家禽。如鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽子、鹌鹑等。46.正确答案:C47.正确答案: 汗腺|蒸发48.正确答案: 朗德鹅|北京鸭|高邮鸭49.正确答案:错误50.正确答案:C51.正确答案:A52.正确答案:B53.正确答案: 闭锁群继代选择54.正确答案:错误55.正确答案:A56.正确答案:C57.正确答案:错误58.正确答案:A59.正确答案: 饮水|开食|24～36h60.正确答案: 龙骨弯曲|胸部囊肿|绿肌病61.正确答案: Z染色体|金色|银色62.正确答案:正确63.正确答案:A,B,C,D64.正确答案: 生殖突起|八字状襞组成65.正确答案:肉用仔禽全程耗料量（公斤）与总活重（公斤）之比。66.正确答案: 一致67.正确答案: 物理杀虫法|化学杀虫法|生物杀虫法68.正确答案:育种群在闭锁继代选育5代以后，有利基因的频率增加，不利基因的频率逐渐减少，形成了比较稳定的种群。69.正确答案: 高温|高饲养密度|强光照|不良通风70.正确答案: 垂直传播71.正确答案:入舍母鸡产蛋率=统计期内总产蛋数（个）/（入舍母禽数×统计日数）×100%72.正确答案: 出雏后2～12h73.正确答案:要点：（1）开放式鸡舍依靠空气自由通过鸡舍进行通风，光照是自然光照加人工补充光照。（2）封闭式鸡舍又称无窗鸡舍，鸡舍四壁无窗（除应急窗外），隔绝自然光源，完全是用人工光照与机械通风。（3）开放式鸡舍优点是造价低，节省能源。缺点是受外界环境影响较大，尤其是光照影响最大，不能很好地控制鸡性成熟，强光下鸡容易引起啄癖。由于开放式鸡舍较难保温，故育雏鸡舍不能用这种鸡舍，寒冷地区也不适用。（4）环境控制鸡舍缺点是投资大，光照完全靠人工加光，耗能多。其优点是鸡受外界环境影响小，生产不受季节限制；可通过人工光照控制性成熟与产蛋；可切断疾病自然传播，节约用地。但造价高；防疫体系要求严格，水电要求严格，管理水平要求高。74.正确答案:正确75.正确答案:（1）生长迅速，饲料转化率高；（2）产肉率高，肉质好；（3）生长周期短，可全年批量生产；（4）采用全进全出制，建立产销加工联合体。76.正确答案: 龙骨弯曲|胸部囊肿|绿肌病77.正确答案: 喂量逐渐增加|喂低蛋白饲料|注意钙供给，防止缺钙78.正确答案:C79.正确答案: 新陈代谢紊乱|营养供应不足80.正确答案:正确81.正确答案:B82.正确答案: 全进全出83.正确答案:B84.正确答案:一、放养：优点—能够节省饲料，而且肉和蛋的味道鲜美，可以卖出好价钱；缺点—放养的饲养效率低，容易污染水源，不利于疾病的控制。二、半舍饲：优点—家禽可以自由出入到运动场活动，充分享受自然光浴，有利于群体行为和护理行为的进行，身体健康，羽毛丰满漂亮；缺点—饲养密度小，只能采用地面散养的方式，家禽和粪便不能分离，野鸟不能很好的驱赶，不利于疾病的预防。三、舍饲：分为平养和笼养。平养又包括落地散养、离地网上平养和混合地面饲养；落地饲养：优点—设备要求简单，投资少；缺点一饲料密度小、垫料需求量大，鸡接触粪便不利于疾病防治。离地网上饲养：优点—鸡不直接接触粪便，有利于疾病控制；缺点一投资较大，不利于鸡群活动。混合地面饲养：优点—加强了肉鸡种的运动，每只鸡的产蛋量和种蛋受精率较高；缺点一饲养密度低。笼养：优点—饲养密度高，节省饲料，鸡不接触粪便，蛋比较干净，有利于鸡群防疫，不存在垫料问题；缺点一投资较大，血斑蛋比例较高，蛋品质差，种蛋合格率低，淘汰鸡的外观较差，骨骼较脆，出售价格低。85.正确答案:错误86.正确答案:分四种型。神经型：坐骨神经肿大。内脏型：各内脏器官形成肿瘤。眼型：瞳孔边缘不整齐。虹膜色素消失。皮肤型：毛囊周围形成大小不一的肿瘤结节。87.正确答案:B88.正确答案: 2589.正确答案:正确90.正确答案: 争斗行为|优胜等级卷III一.综合考核题库(共90题)1.种母鸡_______d输精一次，_______毫升/次，在_______时候输精最适宜。2.肉仔鸡饲养的关键技术包括_______，_______。3.关于孵化期胚胎死亡的分布规律描述错误的是（）A、第一个高峰期在孵化前期，鸡胚在孵化第3～5dB、第二个高峰期在孵化后期，第18d以后C、第一高峰死胚率占全部死胚数的50%D、对于低孵化率的鸡群，两个高峰期的死亡率大致相似4.鸡消化系统特点描述不正确是（）。A、有嗉囊B、有腺胃C、无盲肠D、有肌胃5.孵化基本条件有_______、_______、_______、_______、_______。6.以下所列各项中，哪一项是鸭蛋、鹅蛋在孵化时必须进行凉蛋的原因（）A、蛋内脂肪含量高B、孵化期相对较长C、蛋重大D、相对表面积大7.鸡的排卵间隔为_______小时。A、15B、20C、25D、308.人工授精结束后马上可以进行种蛋收集工作。9.家禽首次人工输精后一般第（

）天可以得到受精种蛋。10.1日龄雏鸡至开产鸡称为（

）。11.嘌蛋12.绍鸭属于（）品种。A、肉用型B、蛋用型C、兼用型D、观赏型13.有关产蛋鸡的日常管理的说法错误的是（）A、减少应激B、供给水质良好的饮水C、做好生产记录D、采用配合饲料日粮14.蛋鸡人工授精公母比例一般为多少？（）A、1：5～10B、1：15～20C、1：25～30D、1：30～4015.马立克氏病根据病毒侵害的部位和症状可分为_______型、_______型、_______型、_______型。16.防止蛋鸡过早开产措施是（）。A、限制饲养B、阶段饲养C、增加光照D、多饮水17.氨基酸营养木桶原理18.一个免疫程序可适合于所有禽场。（）19.调整饲养法20.光照一方面作为信号，使鸡释放激素，促进_______。另一方面光照对鸡的采食和饮水有直接影响，通过营养摄入量而影响鸡的产蛋，一般高产蛋鸡有要求每昼夜有_______小时光照时数。光照强度为_______勒克斯。21.长途运输雏鸡到场后（）。A、先饮水B、先吃料C、饮水与吃料同时进行D、先接受日光照射22.主要家禽的孵化期：鸡________天、鸭_______天，鹅_______天。23.肉用种鸡对光照反映比较迟钝，因此为了促进鸡的产蛋我们应该适当地增加光照时间和强度。（）24.一般蛋鸡光照强度要为10Lux。25.在孵化生产中需要重点把握三个孵化条件是：_______、通风与_________；需要着力抓好两个关键时期（鸡胚）是_______与_______d。26.经产鸵鸟每年产多少蛋？（）A、50个B、70个C、100个D、300个27.根据鸡的周龄、饲养管理方式及疫苗种类等不同情况，鸡的免疫方法分（

）、（

）、（

）、（

）、（

）、（

）-等六种方法。28.下列关于种蛋保存的描述错误的是（）A、若保存期限在一周之内，保存温度为15～18℃B、种蛋库的相对湿度为75%～80%C、在15～18℃的保存条件下，种蛋保存7d对孵化率无影响D、种蛋保存期间应保持温度的恒定，切记忽高忽低29.寄生于鸡小肠内的球虫主要有_______种，其中致病力最强的有两种，一种是_______，寄生于_______另一种是_______寄生于_______。30.来航鸡是_______型品种，科尼什鸡是_______型品种。31.成年公鸭尾部一般有（）。A、镰羽B、梳羽C、蓑羽D、性指羽32.全进全出制33.水禽产蛋时间多集中在下午。（）34.现代大型肉鸭7周龄体重平均可以达到多少公斤？（）A、3.2B、3.8C、4.4D、2.535.禽蛋蛋壳形成部位（

）。36.下列品种中是肉用型的是（）。A、艾维茵B、伊萨褐鸡C、罗曼褐鸡D、洛克鸡37.家禽管理中的技术操作不包括（）A、强制换羽B、断喙C、剪冠D、断肢38.现代家禽业的支柱39.实践中怎样判断育雏温度是否合适？40.产蛋鸡每天光照时间14小时。41.环境控制设备包括（）A、电热育雏伞B、育成鸡笼C、热风炉供暖系统D、塞盘式喂料器42.快大型肉鸡达到2公斤体重需要多少天。（）A、35天B、42天C、45天D、49天43.成年家禽适宜生活环境范围是5～28℃，产蛋禽适宜环境温度范围是13～20℃。44.家禽的生理特点45.孵化厂各生产用房中，以下哪个房间对排水系统的要求不高（）A、出雏室B、孵化室C、雏禽处理室D、贮蛋室46.禽蛋里的农药残留，主要是指有_______和_______两种农药。47.成年母鸡只有一个卵巢。48.光照管理的原则什么？49.鸡抵抗力差的原因：50.鸡散热主要靠汗腺排汗。51.种鹅的利用年限一般可达（）年。A、1B、2C、3D、452.肉用雏鸡公母分群饲养的生理基础不同，对生活环境、营养条件的要求和反应也不同。其不能依据（）来分群。A、羽毛生长速度B、沉积脂肪的能力C、体重的大小D、生长速度53.慢羽♂×快羽♀的后代能自别雌雄。（）54.孵化厂为方便出雏工作安排，最好选择_______开机孵化。55.当鸡蛋孵化到19天落盘时照蛋检查，此时照蛋特征为：（

）56.母鸡生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。因此，可相对地区分产蛋性能的高低。对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离________指以上，耻骨间距________指以上。57.鸡冠的种类有_______、_______、________、________、________、________。58.黄羽肉鸡出栏体重一般是多少公斤？（）A、1.5B、1.8C、2.5D、459.下列哪种光线照射家禽皮肤，可使皮肤中的7-脱氢胆固醇转化成维生素，从而调节鸡体的钙磷代谢，提高生产性能。（）A、红外线B、紫外线C、白炽灯光线D、节能灯光线60.影响孵化率因素有哪些？61.哪种家禽饲养方式有利于提高饲养密度和鸡群防疫（）A、放养B、半舍饲C、笼养D、平养62.祖代63.下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡母系（）。A、白来航鸡B、洛岛红鸡C、白洛克鸡D、白科尼什鸡。64.下列关于蛋黄、蛋白、蛋壳膜、和蛋壳的形成的位置顺序正确的是（）A、膨大部、峡部、子宫部、卵巢B、卵巢、膨大部、峡部、子宫部C、峡部、子宫部、卵巢、膨大部D、卵巢、膨大部、子宫部、峡部65.白壳鸡蛋在进行第一次照蛋时是在（

）天左右。66.禽痘可分为_______型、_______型、_______型。67.（）被称为世界水禽王国。A、中国B、日本C、美国D、加拿大68.影响产蛋量最重要生理因素是下列中哪一个？（）A、开产日龄B、产蛋强度C、产蛋持久性D、冬休性69.论述提高鸡蛋品质与鸡肉品质在我国重要性。70.限制饲养71.肥肝鹅填饲的是（）饲料。A、能量B、蛋白质C、矿物质D、维生素72.肉仔鸡生产中易出现问题（）。A、①胸囊肿B、②瘁死症C、③腹水症D、④腿病73.规模化鸡场采用饲养方式有（）。A、①笼养B、②垫料平养C、③网上平养D、④散养74.家禽膀胱贮尿量很少。75.以下项目中，哪项不是规模化养鸡场采用的饲养方式。（）A、笼养B、垫料平养C、网上平养D、散养76.恒温孵化时孵化器的温度为_______，出雏器的温度为_______。77.入舍母鸡产蛋量要多于母鸡饲养日产蛋量。（）78.全进全出制79.商业品种又称配套系，其特征为_______和_______。80.肉鸡生产速度与成长后产蛋量呈负遗传相关。如白鸡体重在遗传上每增加45克，以后产蛋量约减少10%。所以在经济性状选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状选择。81.家禽繁育过程中，常以GP代表（）A、曾祖代B、祖代C、父母代D、商品代82.当鸡蛋孵化到________天落盘时照蛋检查，此时的照蛋特征为：_______。83.品种（禽）84.马立克氏病根据病毒侵害的部位和症状可分为_______型、_______型、_______型、________型。85.肉仔鸡饲养关键技术包括（

）与（

）。86.银色羽公鸡与金色羽母鸡后代能自别雌雄。87.临近产蛋的鸡对环境变化反应比较敏感。（）88.笼养鸡禽的异常行为主要有_______、_______、_______。89.温度和饲料能量都会影响鸡对饲料的摄入量。高温季节，可以使鸡的_______减少，而_______增加。90.蛋鸡的育雏期为_______周龄，育成期为_______周龄，产蛋期为________周龄卷III参考答案一.综合考核题库1.正确答案: 3～4d|0.025|15：002.正确答案: 加强早期饲喂|保证采食量3.正确答案:C4.正确答案:C5.正确答案: 温度|湿度|通风换气|翻蛋|凉蛋6.正确答案:A7.正确答案:C8.正确答案:错误9.正确答案: 310.正确答案: 后备鸡11.正确答案:种蛋孵到一定时期即停止孵化进行运输，到达目地后再进行孵化，这种运输种蛋方式成为“嘌蛋”。12.正确答案:B13.正确答案:D14.