细菌的基本性状

细菌的基本性状演示文稿当前第1页\共有84页\编于星期四\7点（优选）细菌的基本性状当前第2页\共有84页\编于星期四\7点3第一节细菌的形态结构与理化性状大小:测量单位µm油镜观察基本形态球菌杆菌螺形菌一、细菌的大小与形态当前第3页\共有84页\编于星期四\7点41.球菌(coccus)当前第4页\共有84页\编于星期四\7点52.杆菌(bacillus)杆菌形态多数呈直杆状

当前第5页\共有84页\编于星期四\7点6多种形态的杆菌双歧杆菌棒状杆菌

球杆菌分枝杆菌当前第6页\共有84页\编于星期四\7点73.螺形菌(spiralbacterium)弧菌螺菌螺杆菌当前第7页\共有84页\编于星期四\7点8二、细菌的结构基本结构

细胞壁细胞膜细胞质核质特殊结构

荚膜芽胞鞭毛菌毛当前第8页\共有84页\编于星期四\7点9（一）细胞壁(cellwall)1.共有成分——肽聚糖

(peptidoglycan)

细菌的基本结构：当前第9页\共有84页\编于星期四\7点10肽聚糖(peptidoglycan)结构：

N—乙酰葡糖胺N—乙酰胞壁酸β-1,4糖苷键交替联结①聚糖骨架②四肽侧链③五肽桥联结于N—乙酰胞壁酸联结于四肽侧链

仅存在于G+菌当前第10页\共有84页\编于星期四\7点11当前第11页\共有84页\编于星期四\7点12当前第12页\共有84页\编于星期四\7点13革兰阴性菌肽聚糖结构模式图当前第13页\共有84页\编于星期四\7点14革兰阴性菌肽聚糖结构

聚糖骨架四肽侧链当前第14页\共有84页\编于星期四\7点15肽聚糖(peptidoglycan)功能及医学意义：

①构成坚韧的细胞壁结构：

G+菌——三维结构

G-菌——二维结构

②抗菌药物作用的靶：例如：青霉素抑制五肽桥合成溶菌酶破坏-1,4糖苷键

当前第15页\共有84页\编于星期四\7点16青霉素溶菌酶当前第16页\共有84页\编于星期四\7点17细胞壁(cellwall)1.共有成分——肽聚糖(peptidoglycan)2.G+菌特有成分—磷壁酸(teichoicacid)

特殊表面蛋白质当前第17页\共有84页\编于星期四\7点18磷壁酸(teichoicacid)结构:A.化学成分核糖醇或甘油残基磷酸二酯键核糖醇型甘油型B.结合部位膜磷壁酸(脂磷壁酸

lipoteichoicacid,LTA)壁磷壁酸(多聚物)当前第18页\共有84页\编于星期四\7点19Ｇ＋菌特有成分磷壁酸，占菌体干重50％

壁磷壁酸

膜磷壁酸当前第19页\共有84页\编于星期四\7点20磷壁酸结构模式图当前第20页\共有84页\编于星期四\7点21磷壁酸(teichoicacid)

功能及医学意义：①带有较多阴电荷与离子通过肽聚糖有关②粘附作用与致病性有关③是重要的表面抗原用于血清学分型、鉴定当前第21页\共有84页\编于星期四\7点22革兰阳性菌细胞壁结构

模式图当前第22页\共有84页\编于星期四\7点23细胞壁(cellwall)1.共有成分——肽聚糖(peptidoglycan)2.G+菌特有成分—磷壁酸(teichoicacid)

特殊表面蛋白质3.G-菌特有成分—外膜(outermembrane)

当前第23页\共有84页\编于星期四\7点24Ｇ-菌特有成分：外膜（脂多糖；脂质双层；脂蛋白）

结构当前第24页\共有84页\编于星期四\7点25

脂质A（毒性部分，无种属特异性）

核心多糖（属特异性）

特异多糖（菌体O抗原种特异性）脂多糖LPS(内毒素)当前第25页\共有84页\编于星期四\7点26脂质双层：

类似于细胞膜结构，双层内镶嵌着多种蛋白质称为外膜蛋白

脂蛋白：

位于肽聚糖和脂质双层之间，稳定外膜当前第26页\共有84页\编于星期四\7点27外膜(outermembrane)

功能及医学意义：①纳泄作用——选择性通透代谢物质②屏障作用——防止药物等毒性物质入内③致病作用——LPS的脂类A有毒性作用④抗原作用——特异多糖可分型、鉴定细菌⑤受体作用——有噬菌体、性菌毛和细菌素的受体当前第27页\共有84页\编于星期四\7点28革兰阴性菌细胞壁结构

模式图当前第28页\共有84页\编于星期四\7点29G+菌与G-菌细胞壁结构比较

强度较坚韧较疏松厚度厚，20～80nm薄，5～10nm肽聚糖层数多，可达50层少，1～3层肽聚糖含量多，占胞壁干重50～80%

少，占胞壁干重10～20%肽聚糖结构三维空间（立体结构）二维空间（平面结构）糖含量约45%15-20%磷壁酸+-外膜-+特征

G+菌

G-菌

当前第29页\共有84页\编于星期四\7点30当前第30页\共有84页\编于星期四\7点314、细胞壁的功能及医学意义维持菌体外形参与胞内外物质交换屏障与保护作用决定细菌某些重要特性:

致病性免疫原性药物敏感性染色性（革兰染色）当前第31页\共有84页\编于星期四\7点325.细菌细胞壁缺陷型（细菌L型，bacteriaLform）定义：

细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者称为细菌细胞壁缺陷型。

B.诱因：

溶菌酶、青霉素、其他抗生素抗体、补体巨噬细胞、中性粒细胞胆汁、紫外线等当前第32页\共有84页\编于星期四\7点33

形态：多形性染色：G-

培养：高渗低琼脂含血清培基生长缓慢特点：菌落荷包蛋样菌落颗粒型菌落丝状型菌落当前第33页\共有84页\编于星期四\7点34形态大小不一，G－临床意义：

慢性和反复感染常规细菌检查阴性当前第34页\共有84页\编于星期四\7点35

形态：多形性染色：G-

培养：高渗低琼脂含血清培基生长缓慢特点：菌落荷包蛋样菌落颗粒型菌落丝状型菌落当前第35页\共有84页\编于星期四\7点36荷包蛋样颗粒型丝状型当前第36页\共有84页\编于星期四\7点37

回复：初形成时，去除影响因素后可回复多次传代后，不易回复致病：有一定的致病力（诊断）药敏：改变（治疗）当前第37页\共有84页\编于星期四\7点38（二）细胞膜(cellmembrane)

1.特点:不含胆固醇

2.重要蛋白质：

①青霉素结合蛋白（penecillin-bindingproteins,PBP）

②蛋白分泌系统③双组分信号传导系统（感应蛋白，反应调控蛋白）当前第38页\共有84页\编于星期四\7点393.功能：物质转运作用呼吸作用细菌合成的蛋白质和保外水解酶的分泌含多种酶的载体，参与DNA、肽聚糖等生物合成含有多种受体和某些蛋白质，参与细菌的趋化作用和感应传导系统当前第39页\共有84页\编于星期四\7点40（三）细胞质(cytoplasm)1.成分：无色透明胶状物，由水、蛋白质、脂类、核酸及少量无机盐组成2.功能：细菌新陈代谢的场所3.主要内容物:①核糖体(ribosome)70s——30s(链霉素);50s(红霉素)80s(真核细胞)——40s;60s②质粒(plasmid)：染色体外遗传物质③胞质颗粒：异染颗粒

④中介体(mesosome)

细胞膜向内折叠形成，又称拟线粒体(chondroid)

当前第40页\共有84页\编于星期四\7点41核糖体蛋白质合成场所；某些抗生素作用部位当前第41页\共有84页\编于星期四\7点42质粒细菌染色体外的双链环状DNA带有遗传信息，能自我复制控制细菌某些特定的遗传性状当前第42页\共有84页\编于星期四\7点43胞质颗粒功能：细菌储存营养物质。如：白喉杆菌的异染颗粒，成分为RNA，多偏磷酸盐。当前第43页\共有84页\编于星期四\7点44（四）核质(nuclearmaterial)

或拟核（nucleoid)

特点：①原核（无核膜，核仁）②为单倍体③由环状双股DNA构成超螺旋结构④具有细胞核的功能（故核质又称细菌染色体）当前第44页\共有84页\编于星期四\7点45细菌的特殊结构当前第45页\共有84页\编于星期四\7点46（一）荚膜（capsule）

某些细菌细胞壁外包绕一层粘液样物质；普通染色不易着色，光镜下可见透明环。当前第46页\共有84页\编于星期四\7点47荚膜(capsule)

1.形成条件：

体内/营养丰富的培养基

2.化学组成：多糖(多数)——肺炎球菌荚膜多肽(少数)——炭疽杆菌荚膜

3.医学意义：①抗吞噬②抗有害物质的损伤作用③黏附作用

④与细菌的鉴定与分型有关当前第47页\共有84页\编于星期四\7点48（二）鞭毛（flagellum）

附着在菌体上的细长弯曲的丝状物，为细菌的运动器官当前第48页\共有84页\编于星期四\7点49鞭毛染色当前第49页\共有84页\编于星期四\7点50当前第50页\共有84页\编于星期四\7点51鞭毛(flagella)1.存在:

所有螺形菌、半数杆菌及部分球菌2.化学组成：鞭毛蛋白（良好抗原性和高度特异性）3.分类：a.单毛菌(monotrichate)b.双毛菌(amphotrichate)c.丛毛菌(Lophotrichate)d.周毛菌(peritrichate)当前第51页\共有84页\编于星期四\7点524.鞭毛功能：运动器官具有抗原性（H抗原），细菌鉴定和分型致病性当前第52页\共有84页\编于星期四\7点53（三）菌毛（pilus）

许多G－菌和少数G＋菌菌体表面存在着一种直的比鞭毛更细、更短的丝状物

与运动无关当前第53页\共有84页\编于星期四\7点54菌毛的种类和功能普通菌毛

遍布细胞表面，每菌可达数百根，短而直，粘附结构。构成致病因素性菌毛

F质粒编码,仅见少数G-菌

每菌1～4根，比普通菌毛长而粗，传递质粒。

参与遗传变异当前第54页\共有84页\编于星期四\7点55（四）芽胞（spore）某些细菌(G＋菌)

在一定环境条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内部形成一个圆形或卵圆形的小体，是细菌的休眠形式，称为芽胞。当前第55页\共有84页\编于星期四\7点56当前第56页\共有84页\编于星期四\7点57繁殖体（1个）芽胞（spore)体外营养不良体内营养适宜细菌芽胞（1个）1.形成与发芽当前第57页\共有84页\编于星期四\7点58芽胞(spore)

3.功能:

①鉴别细菌——大小、形态、位置②灭菌标准③重要传染源——炭疽、破伤风等通透性低含吡啶二羧酸含水量少

2.特点:抵抗力强原因杀死芽胞：高压蒸汽灭菌当前第58页\共有84页\编于星期四\7点59芽胞结构模式图核心内膜芽胞壁皮质芽胞壳外膜芽胞外衣当前第59页\共有84页\编于星期四\7点60芽胞(spore)

3.功能:

①鉴别细菌——大小、形态、位置②灭菌标准③重要传染源——炭疽、破伤风等通透性低含吡啶二羧酸含水量少

2.特点:抵抗力强原因杀死芽胞：高压蒸汽灭菌当前第60页\共有84页\编于星期四\7点61当前第61页\共有84页\编于星期四\7点62三、细菌的理化性状当前第62页\共有84页\编于星期四\7点63（一）细菌的化学组成（二）细菌的物理性状

菌体半透明（可比浊法估计细菌数量）

表面积大带电现象半透性内部渗透压高（含高浓度营养物质和无机盐）包括水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和核酸等。原核细胞特有的化学组成：

肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、D-型氨基酸、二氨基庚二酸、吡啶二羧酸当前第63页\共有84页\编于星期四\7点64第二节细菌的生长繁殖与代谢当前第64页\共有84页\编于星期四\7点65细菌的营养物质

当前第65页\共有84页\编于星期四\7点66细菌生长繁殖的条件1.营养物质2.氢离子浓度(pH)

多数病原菌最适pH为7.2~7.63.温度多数病原菌最适37℃当前第66页\共有84页\编于星期四\7点674.气体根据对O2的需要与否分四类：（1）专性需氧菌：如结核杆菌（2）微需氧菌：如空肠弯曲（3）兼性厌氧菌：大多数病原菌（4）专性厌氧菌：如破伤风梭菌

CO2对细菌的生长也很重要。大部分细菌在新陈代谢过程中产生的CO2可满足需要。5.渗透压一般培养基渗透压适于大多数细菌。当前第67页\共有84页\编于星期四\7点68细菌个体的生长繁殖

方式：二分裂法细菌的生长繁殖当前第68页\共有84页\编于星期四\7点69生长曲线细菌群体的生长繁殖细菌数目的对数迟缓期对数期稳定期衰退期速度：多数很快，少数较慢当前第69页\共有84页\编于星期四\7点70细菌新陈代谢包括分解代谢与合成代谢营养物质分解和转化为能量的过程：分解代谢所产生的能量用于细胞组分的合成：合成代谢细菌的新陈代谢

当前第70页\共有84页\编于星期四\7点71分解代谢产物和生化反应

细菌对糖、蛋白质的分解能力的不同，因而代谢产物各异，利用生物化学方法鉴别不同细菌称为细菌的生化反应。当前第71页\共有84页\编于星期四\7点72

糖发酵试验

大肠埃希菌分解乳糖，产酸产气；

伤寒沙门菌不分解乳糖。吲哚试验

大肠杆菌有色氨酸酶，分解色氨酸产生吲哚甲基红试验

大肠杆菌（+），产气杆菌（-）

VP试验

大肠杆菌（-），产气杆菌（+）当前第72页\共有84页\编于星期四\7点73枸橼酸盐利用试验

产气杆菌以枸橼酸盐为碳源、以铵盐为氮源→分解铵盐产氨（碱性）→指示剂淡绿变深蓝为阳性尿素酶试验

变形杆菌有尿素酶，可分解尿素产生氨→培养基变碱→酚红指示剂显红色硫化氢试验

变形杆菌、沙门菌分解含硫氨基酸产生硫化氢→遇铅或铁离子生成黑色的硫化物当前第73页\共有84页\编于星期四\7点74当前第74页\共有84页\编于星期四\7点75IMViC试验I：吲哚试验M：甲基红试验Vi：VP试验C：枸橼酸盐利用实验常用于鉴定肠道杆菌，如大肠埃希菌+

+

-

-，产气杆菌--++。当前第75页\共有84页\编于星期四\7点76合成代谢产物

1.热原质

细菌合成的一种注入人体内引起发热反应的物质。大多数是G-菌的脂多糖。

热原质耐高温，高压蒸汽灭菌不能破坏（121℃，20

min），250℃

高温干烤才能破坏。当前第76页\共有84页\编于星