南京林业大学生物工程专业2018-2019学年生物化学单选题

南京林业大学生物工程专业2018-2019学年生物化学单选题侧链含有咪唑基的氨基酸是（）[单选题*AA、甲硫氨酸B、半胱氨酸C、精氨酸D、组氨酸(正确答案)pH8时，荷正电的氨基酸为（）[]*AA、GluB、Lys(正确答案)C、SerD、Asn氨基酸不具有的化学反应是（）[单选题*AA、肼反应B、异硫氰酸苯酯反应C、茚三酮反应D、双缩脲反应(正确答案)当层析系统为正丁醇∶冰醋酸∶水=4∶1∶5时，用纸层析法分离苯丙氨酸（）、丙氨酸（A）和苏氨酸（T）时则它们的Rf值之间关系应为：（）[单选题]*AA、F＞A＞T(正确答案、F＞T＞ADD、T＞A＞FN2气中，氨基酸的贡献是（）[单选题]*25%、50%(正确答案C、80%D、100%寡肽或多肽测序时下列试剂中最好的是（）[单选题]*AA、2，4-二硝基氟苯B、肼C、异硫氰酸苯脂(正确答案)D、丹酰氯下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是（）[单选题]*AA、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序B、多肽链中氨基酸残基的键链方式C、多肽链中主肽链的空间走向，如 -螺旋(正确答案)D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19蛋白质变性过程中与下列哪项无关（）[单选题]*AA、理化因素致使氢键破坏B、疏水作用破坏C、蛋白质空间结构破坏D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小(正确答案)加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（）[单选题]*AA、尿素（脲）BB、盐酸胍C、十二烷基磺酸钠SDSD、硫酸铵(正确答案)A、氧可氧化Fe（Ⅱ），使之变为Fe（Ⅲ）B、第一个亚基氧合后构象变化，引起其余亚基氧合能力增强A、氧可氧化Fe（Ⅱ），使之变为Fe（Ⅲ）B、第一个亚基氧合后构象变化，引起其余亚基氧合能力增强(正确答案)C、这是变构效应的显著特点，它有利于血红蛋白质执行输氧功能的发挥D、亚基空间构象靠次级键维持，而亚基之间靠次级键缔合，构象易变A、碱性氨基酸的相近排列、酸性氨基酸的相近排列C、脯氨酸的存在(正确答案D、甘氨酸的存在下列因素中主要影响蛋白质 A、碱性氨基酸的相近排列、酸性氨基酸的相近排列C、脯氨酸的存在(正确答案D、甘氨酸的存在蛋白质中多肽链形成 -螺旋时，主要靠哪种次级键维持（）[单选题]*AA、疏水键B、肽键C、氢键(正确答案)D、二硫键关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当（）[单选题]*AA、胰岛素分子是由两条肽链构成，所以它是多亚基蛋白，具有四级结构(正确答案)B、蛋白质基本结构（一级结构）中本身包含有高级结构的信息，所以在生物C、非级性氨基酸侧链的疏水性基团，避开水相，相互聚集的倾向，对多肽链D、亚基间的空间排布是四级结构的内容，亚基间是非共价缔合的关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当（）[单选题*AA、疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部B、亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部(正确答案)C、羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面D、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部蛋白质三级结构形成的驱动力是（）[]*AA、范德华力B、疏水作用力(正确答案)C、氢键D、离子键引起蛋白质变性原因主要是（）[单选题*AA、三维结构破坏(正确答案)B、肽键破坏C、胶体稳定性因素被破坏D、亚基的解聚以下蛋白质中属寡聚蛋白的是（）[]*AA、胰岛素B、RnaseC、血红蛋白(正确答案)D、肌红蛋白下列测定蛋白质分子量的方法中，哪一种不常用（）[单选题]*AA、SDS法B、渗透压法CC、超离心法(正确答案)D、凝胶过滤（分子筛）法分子结构式为HS-CH2-CH-COO-的氨基酸为[单选题]*AA丝氨酸B苏氨酸C半胱氨酸(正确答案)D赖氨酸A、右手 -螺旋比左手 -螺旋稳定，因为左手 -A、右手 -螺旋比左手 -螺旋稳定，因为左手 -螺旋中构型氨基酸残基侧链间位阻大，不稳定；、一条多肽链或某多肽片断能否形成 -螺旋，以及形成的螺旋是否稳定与它的氨基酸组成和排列顺序有极大关系；C、多聚的异亮氨基酸R基空间位阻大，因而不能形成 -螺旋；D、 -折叠在蛋白质中反平行式较平行式稳定，所以蛋白质中只有反平行式。(确答案)ATP[]*R-A-P-P-P、A-R-P-P-P(正确答案C、P-A-R-P-PP-R-A-P-PtRNA[单选题]*3末端、T CC、二氢尿嘧啶环D、反密码子环(正确答案)[单选题*AA、2′，3′、2′，4′－磷酸二酯键C、2′，5′－磷酸二酯键D、3′，5′－磷酸二酯键(正确答案)[单选题]*AA、核DNAB、线粒体DNAC、tRNA(正确答案)D、mRNAE、rRNADNA[单选题*AA、A＝TB、G＝CC、Pu=PyD、A=G，T=C(正确答案)mRNA[]*m7ApppNmP、m7GpppNmP(正确答案C、m7UpppNmPm7CpppNmPE、m7TpppNmPDNA变性后，下列那一项变化是正确的?[单选题]*AA、对260nm紫外吸收减少B、溶液粘度下降(正确答案)C、磷酸二酯键断裂、核苷键断裂、嘌吟环破裂DNATm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致:[]*AA、A＋GB、C＋TC、A＋TD、G＋C(正确答案)E、A＋CDNA复性的重要标志是:[]*AA、溶解度降低C、紫外吸收增大D、紫外吸收降低(正确答案)DNA[单选题]*AA、二苯胺(正确答案)B、地衣酚C、蒽酮D、班乃德试剂1.[]下列哪种糖无还原性?[单选题]*A.A.麦芽糖B.B.蔗糖(正确答案)C.阿拉伯糖D.木糖2.[]环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为[单选题]*A.4A.4B.3C.18D.32(正确答案)3.[]下列物质中哪种不是糖胺聚糖?[单选题]*A.A.果胶(正确答案)B.硫酸软骨素C.透明质酸D.肝素4.[]下图的结构式代表哪种糖？[单选题]*α-D-α-D-葡萄糖β-D-葡萄糖α-D-半乳糖(正确答案)β-D-半乳糖5.[]下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的?[单选题]*显示还原性显示还原性5-羟甲基糠醛莫利希(Molisch)试验阴性(正确答案D.与苯肼反应生成脎6.[]糖胺聚糖中不含硫的是[单选题]*A.A.透明质酸(正确答案B.硫酸软骨素C.硫酸皮肤素硫酸角质素7.[]下列哪种糖不能生成糖脎?[单选题]*A.A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖(正确答案)D.乳糖8.[]下列四种情况中,哪些尿能和班乃德(Benedict)试剂呈阳性反应?[单选题]*血中过高浓度的半乳糖溢入尿中血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症)(正确答案)正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖(戊糖尿(3).尿中有过量的果糖(果糖尿)(4).实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中9.[]α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是[单选题]*(1).(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精α-1,6糖苷键水解(正确答案)在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖10.[]有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的?(1).有α-1,4糖苷键(2).有α-1,6糖苷键(3).糖原由α-D-葡萄糖组成(4).糖原是没有分支的分子[单选题]*A1.2.3A1.2.3(正确答案)B1.3C2.4B1.3C2.4D4有四种辅因子(1)NAD，(2)FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）[单选题]*(1)(3)(2)(4)C、(3)(4)(正确答案)D、(1)(4)[单选题]*、硫胺素、核黄素(正确答案C、生物素D、泛酸B[单选题]*AA、传递电子、质子和化学基团(正确答案、稳定酶蛋白的构象C、提高酶的催化性质D、决定酶的专一性[单选题]*、巯基、羟基(正确答案C、羧基D、咪唑基[单选题]*AA、蛋白产量最高B、转换系数最高C、酶活力单位数值很大D、比活力最高(正确答案)[]*AA、纸电泳B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳C、醋酸纤维薄膜电泳D、聚丙烯酰胺凝胶电泳(正确答案)[单选题]*AA、提高产物能量水平B、降低反应的活化能(正确答案)C、提高反应所需活化能D、降低反应物的能量水平[]*AA、对环境变化敏感(正确答案)B、共价催化C、靠近及定向、微环境影响[]*、随酶浓度的增加而增加、随酶浓度的增加而减小CC、随底物浓度的增加而增大D、是酶的特征常数(正确答案)[单选题]*AA、FADB、NADP+C、辅酶Q(正确答案)D、辅酶A下列那一项符合“诱导契合”[单选题]*AA、酶与底物的关系如锁钥关系B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能(正确答案)C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变Km[单选题]*AA、饱和底物浓度时的速度B、在一定酶浓度下，最大速度的一半C、饱和底物浓度的一半D、速度达最大速度一半时的底物浓度(正确答案)[单选题]*AA、Vm不变，Km增大(正确答案、Vm不变，Km减小C、Vm增大，Km不变D、Vm减小，Km不变[]*AA、所有的酶都是蛋白质(正确答案)B、酶是生物催化剂C、酶具有专一性D、酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能催化下列反应的酶属于哪一大类：1，6—二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛+磷二羟丙酮[单选题]*AA、水解酶B、裂解酶(正确答案)C、氧化还原酶D、转移酶[单选题]*AA、传递氢C、决定酶的专一性(正确答案)D、某些物质分解代谢时的载体[单选题]*AA、活性中心是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位B、活性中心的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团C、酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团D、不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中心(正确答案)[单选题*、乙二酸、丙二酸CC、丁二酸D、碘乙酸(正确答案)[单选题]*AA、激活剂与酶结合使酶激活B、酶蛋白的别构效应C、酶原分子空间构象发生了变化而一级结构不变(正确答案)D、酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心[单选题]*AA、加速代谢C、生物自我保护的方式(正确答案)D、保护酶的方式一个简单的米氏酶催化反应，当[S]<[]*AA、反应速度最大、底物浓度与反应速度成正比(正确答案C、增加酶浓度，反应速度显著变大D、[S]浓度增加，Km值也随之变大[]*AA、底物浓集在酶活性中心、使底物的化学键有适当方向C、升高反应的活化能(正确答案D、提供酸性或碱性侧链基团作为质子供体或受体[]*AA、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂B、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合C、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降(正确答案)D、酶的抑制剂一般是大分子物质胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是:[选题]*、诱导契合、酶原激活(正确答案C、反馈调节、同促效应[单选题]*AA、任何纯酶的活力与其粗酶的活力比B、每毫克蛋白的酶活力单位数(正确答案)C、每毫升反应混合液的活力单位D、以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力[单选题]*、脱羧作用、乙酰化作用(正确答案C、脱氢作用、氧化作用A[单选题]*AA、核黄素B、泛酸(正确答案)CC、钴胺素、吡哆胺TPP:[单选题]*AA、维生素(正确答案)B1B、维生素B2C、维生素B5D、生物素Km[单选题]*AA、2B、3C、0.33(正确答案)D、0.5[]*AA、亲水尾部B、疏水头部C、极性头部(正确答案)D、非极性尾部[单选题]*AA、液态B、固态C、液晶态(正确答案)D、凝胶态[]*AA、膜脂的脂肪酸组分B、胆固醇含量C、糖的种类(正确答案)D、温度[单选题]*AA、外周蛋白(正确答案、嵌入蛋白C、跨膜蛋白D、共价结合的糖类[]*AA、外周蛋白B、嵌入蛋白(正确答案)C、共价结合的糖类D、膜脂的脂肪酸部分?[]*H2O、H+(正确答案C、丙酮、乙醇下列各项中,哪一项不属于生物膜的功能:[单选题]*、主动运输CDD、生物遗传(正确答案)当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度:[]*、增加、降低(正确答案C、不变D、范围增大生物膜的功能主要主要决定于:[]*AA、膜蛋白(正确答案、膜脂C、糖类D、膜的结合水人们所说的“泵”[单选题]*AA、载体B、膜脂C、主动运输的载体(正确答案)D、膜上的受体[单选题]*AA、磷酸烯醇式丙酮酸B、磷酸肌酸C、ADPD、G-6-P(正确答案)[单选题]*AA、NAD+BB、FMNC、FE、SD、CoQ(正确答案)A、NADH脱氢酶的作用B、电子传递过程C、氧化磷酸化(正确答案)A、NADH脱氢酶的作用B、电子传递过程C、氧化磷酸化(正确答案)D、三羧酸循环CN-[单选题]*AA、在部位1进行B、在部位2进行C、部位1、2仍可进行D、在部位1、2、3都不能进行，呼吸链中断(正确答案)[单选题]*、c→c1→b→aa3→O2、c1→c→b→aa3→O2D、b→c1→c→aa3→O2(正确答案)[单选题]*AA、G-6-PB、F-6-PC、1,3-二磷酸甘油酸DD、磷酸二羟丙酮(正确答案)A、草酰琥珀酸→ α－酮戊二B.αA、草酰琥珀酸→ α－酮戊二B.α－酮戊二酸→琥珀酰CoAC、琥珀酰CoA→琥珀酸(正确答案)D、琥珀酸→延胡羧酸[单选题]*AA、3－磷酸甘油醛脱氢酶B、丙酮酸激酶(正确答案)C、醛缩酶D、磷酸丙糖异构酶[单选题]*AA、丙酮酸脱氢酶B、顺乌头酸酶C、琥珀酸脱氢酶D、异柠檬酸脱氢酶(正确答案)[单选题]*AA、丙酮酸激酶C、3－磷酸甘油酸脱氢酶(正确答案)D、己糖激酶[单选题]*AA、柠檬酸→异柠檬酸(正确答案)、异柠檬酸→ α－酮戊二酸C、 α－酮戊二酸→琥珀酸D、琥珀酸→延胡羧酸CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是:[]*AA、草酰乙酸B、草酰乙酸和CO2C、CO2+H2OD、CO2,NADH和FADH2(正确答案)关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是:[]*AA、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H(正确答案)C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖由琥珀酸→P/O[]*4、2.5(正确答案C、3D、3.5NADH＋H+molATP[题]*AA、1B、2C、3(正确答案)DD、4A、利用乙酰-CoA作为起始复合物B、仅生成短于或等于A、利用乙酰-CoA作为起始复合物B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸C、需要中间产物丙二酸单酰CoAD、主要在线粒体内进行(正确答案)脂酰-CoA的 -氧化过程顺序是：[单选]*AA、脱氢，加水，再脱氢，加水B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解C、脱氢，加水，再脱氢，硫解(正确答案)D、水合，脱氢，再加水，硫解脂肪酸合成时,将乙酰-CoA[单选题*AA、三羧酸循环B、乙醛酸循环C、柠檬酸穿梭(正确答案)D、磷酸甘油穿梭作用[单选题]*AA、乙醛酸循环的主要生理功能是从乙酰-CoA、对以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的C、还存在于油料种子萌发时的乙醛酸体中D、动物体内也存在乙醛酸循环(正确答案)[单选题]*AA、核黄素BB、叶酸C、泛酸(正确答案)D、钴胺素[单选题]*AA、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸B、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺(正确答案)C、甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺D、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸[单选题]*AA、AMPB、GMPC、IMP