高中生物选修一试卷用及答案

测试卷、总分100分 一、单项选择择〔每题2分，共40分〕微生物的试验室培育试验中将接种后的培育基和一个未育基都放入37℃恒温箱的目的是( )A．比照视察培育基有没有被微生物利用B．比照分析培育基上是否生有杂菌C．让未接种的培育基上也能长出菌落D．为了下次接种时再运用2、用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时①可以用一样的培育基②都必要运用接种针进展接种③都必要在火焰旁进展接种④都可以用来计数活菌A．①②B．③④C．①③D．②④12345。以下操作方法正确的选项是A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌B．划线操作须在火焰上进展C5都要对接种环灭菌4、固定化酶技术常承受〔 〕A．包埋法 C．活化法 D．微囊化法5、在果胶酶中参与双缩脲试剂，其结果应当是〔 A.产生气泡 B.溶液呈蓝色C.溶液呈紫色 D.产生砖红色沉淀根，可能缘由是A．未见阳光 B．培育时间不到C．培育基养分过多 D．细胞分裂素和生长素配比不对7、关于接种时应留意的事项全部正确的为()①接种室要消毒②无菌操作③接种时可以谈话④外植体接种完马上盖好瓶口A．①②③④B．①②③④⑤⑥C．③④⑤⑥D．①②⑤⑥8、在基因工程中，假设一个限制有利性状的DNA分子片断如右图，可利用PCR①ATGTG、TACAC、U、G、C③ATCG碱基 ④引物⑤脱氧核糖 聚合酶⑦ATP 水解酶 ⑨脱氧核苷酸A①④⑥⑦⑨ B①③④⑤⑥⑦⑨ C①②⑤⑥⑦⑧ D．①③④⑦⑧⑨9、制作果醋时要适时向发酵液充气是由于A．醋酸菌发酵时必要足够是氧气 B．酵母菌发酵时必要足够的氧气C．防止发酵液温度过高 引起发酵瓶爆10、右图试验装置可用于生物技术理论的相关试验，有关表达错误的选项是( )装置甲和装置乙都可用于果酒制作醋的制作。置中参与盐分生物的污染11、有关PCRA．PCRDNAB．PCRDNA的核苷酸序列D．PCRDNA为变性、复性、延长三大步，这三大步必要的温度依次是( )A.94℃、55℃、72℃ B.72℃、50℃、92℃C.50℃、92℃、72℃ D.80℃、50℃、72℃13、下反响不属于果酒和果醋发酵过程反响式的是A ． C6H12O6+6O26CO2+6H2O B．C6H12O62C2H5OH+2CO2C ． CO2+H2OCH2O+O2 D．C2H5OH+O2CH3COOH+H2O影响、果胶酶的用量三个试验中，试验自变量依次为〔 〕A．温度、酶活性、酶用量 B．苹果泥用量、pH、果汁量C．反响时间、酶活性、酶用量 D．温度、pH、果胶酶用量15、腐乳味道鲜美，易于消化、吸取，是由于其内主要含有的养分成分是〔 〕无机盐、水、维生素 B．NaCl、水、蛋白质C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D．蛋白质、脂肪NaCl、水16、消毒和灭菌是两个不同的概念，以下哪些事物适用于消毒处理②饮用水④注射器⑤培育皿⑥接种环⑦培育基⑧果汁⑨酱油⑩手术刀A．①②③⑧⑨B．④⑤⑥⑦⑩C．①②④⑤⑥⑧D．以上全部17．有关稀释涂布平板法，表达错误的选项是〔 A．首先将菌液进展一系列的梯度稀释然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培育基的外表D．结果都是可在培育基外表形成单个的菌落18、通常用来作为菌种鉴定的重要依据是A.菌落的特征 B.细菌的形态 C.细菌体积 D.细菌构造粗提取和鉴定试验，操作错误的选项是()B．用蛋白酶纯化过滤后的研磨液中的DNAC．参与酒精后用玻璃棒轻缓搅拌D．加二苯胺试剂摇匀后沸水浴加热20、某争论小组从有机废水中分别微生物用于废水处理。以下表达正确的选项是()培育基分装到培育皿后进展灭菌 B．转换划线角度后需灼烧接种环再进展划线C．接种后的培育皿须放在光照培育箱中培育 D．培育过程中每隔一周视察一次二、不定项选择题：每题3分，共15分21．以下关于制作果酒、果醋和腐乳的表达，合理的是( A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长C．果酒发酵过程中发酵液密度会渐渐减小量22、以下有关制备固定化酵母细胞表达正确的选项是在向溶化好的海藻酸钠溶液中参与的必需是已活化的酵母细胞C．溶解海藻酸钠，最好承受小火，或者持续加热的方法CaCl223A．可用包埋法制备固定化酵母细胞B．反响产物对固定化酶的活性没有影响C．葡萄糖异构酶固定前后专一性一样D．固定化细胞可以催化各种反响底物的一系列反响24．以下关于“探究加酶洗衣粉和一般洗衣粉的洗涤效果”的表达，合理的是( )A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调整到最适温度B．试验的视察指标可以是一样洗涤时间内污渍的残留程度C．一样pHD．衣物质地和洗衣粉用量不会影响试验结果25、与酵母菌相比，醋酸菌具有的特点是B、无核糖体，只能依靠宿主细胞合成蛋白质C、无成形细胞核，只能通过二分裂方式产生后代二、非选择题〔7+7+9+10+8+4，共45分〕26〔7、依据你所学的学问，答复以下问题。假设培育芽孢菌，配制固体培育基的根本步骤是：称量→溶化→ → →加棉塞→包扎- 。田土壤表层中的圆褐固氮菌与其他细菌分别出来则必要在 的培育基上培育。依据培育基的用处划分，该培育基属于

培育基，管高度的；加棉塞时，棉塞在试管口内的长度是棉塞长度的2/3；将培育基搁置斜面时斜面长度不超过试管总长度的。27〔7〕大肠杆菌是一种常见细菌，在饮用水的检测中常用它作为水源是否受到污染的指示菌，在遗传学上常作为试验材料，在基因工程中常用它作为受体细胞，为人类的安康和科学大肠杆菌培育过程中除养分条件外，还要考虑浸透压、 和 等条件。该细菌具有体积小、构造简洁、变异类型简洁选择、易培育、 ，因此常作为遗传学争论的试验材料。微生物培育操作过程中为防止杂菌污染需对培育基和培育皿进展 细菌可用紫外线杀灭，其缘由是紫外线能使蛋白质变性，还能 。获得的纯菌种还可以依据菌落的形态大小等菌落特征对细菌进展初步的 。肠杆菌进展试验运用过的培育基及其培育物必需经过 处理后才能丢弃，以防止培育物的集中。28〔9〕发酵食品加工中离不开微生物，例假设酒和果醋的请答复有关问题：豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制①制作腐乳的原料中哪种有机物含量比较高？ 霉可利用体内的将该成分分解成哪些小分子有机物。②在用盐腌制腐乳的过程中，假设盐的浓度过低会消灭什么现象？ 。③卤汤中酒的含量为什么要限制在12%左右？ 。如右图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的的装置示意图，请答复相关问题：装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净，用_ _消毒。②制作 时应将开关2翻开，长而弯曲的胶管1在发酵过程中的作用是 。用鲜牛奶发酵制作酸牛奶时起作用的微生物是 29〔10分〕某同学为争论加酶洗衣粉的洗涤效果，正在按下表的步骤进展操作：该试验的目的是_ _。请分析该同学的试验设计中存在的问题，并提出改进措施； 。步骤3和步骤4依次能否调换？说明理由。 。(4)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号试管参与的洗衣粉、衣服上的油渍及保温时间、搅拌速度和时间均一样，这是为了 ，以便得出科学结论。了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如以下图。请答复：离酵母消费啤酒相比，利用固定化酵母的优点有 。果说明，随氯化钙浓度中增大，凝胶珠机械强度增大，完好率 。〕结合发酵性能分析，制备凝胶珠适宜的氯化钙浓度为 钙浓度过高时发酵液中的糖度上升，酒精度下降，发酵受到影响，缘由是 。用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞溶解海藻酸钠时最好承受 的方法，以防发生焦糊。溶化好的海藻酸钠溶液应后，再与已活化的酵母细胞充分混合。假设海藻酸钠浓度过低，会导致 ，固定效果大大降低。以下图中与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相像的是 。31〔4〕PCRPCR目的基因的方法。该技术在扩增较长片段的DNA、不同来源的DNA片段拼接、基因的定点诱变等方面具有广泛的应用前景。PCR〔2PCRDNA响中通过重叠链的延长获得目的基因。结合所学学问，分析以下问题。引物中G+C的含量影响着引物与模板DNA结合的稳定性引物中G+C的含量越高，结合稳定性 。在第一阶段获得两种具有重叠片段DNA的过程中，必需将引物l、2和引物3、4置于不同反响系统中，这是由于 。的反响系统和引物3、引物4组成的反响系统中均进展一次复制，共产生 种双链DNA分子。双链DNA次复制。灌云高级中学生物选修一阶段检测答题纸26〔7〕〔1〕〔2〕 〔3〕27〔7〕.〔1〕〔2〕 〔3〕〔4〕28〔9分〕 (1)③〔2〕〔2〕① ②〔3〕29〔10〕〔1〕(2)〔3〕(4)30〔8〕〔1〕 〔2〕〔 3 〕 。。〔4〕〔5〕(1)(2)。(3) (4)BCDBC DDAAC DACDC ADAAB ABC ABD AC CD26〔7、依据你所学的学问，答复以下问题。调整PH分装 灭菌 〔2〕无氮 选择〔3〕1／5 1／2温度 快〕〔2〕灭菌 损伤DNA的构造〔4〕鉴定〔或分类〕〔5〕灭菌28、(1)①蛋白质 蛋白酶②缺乏以抑制杂菌的生长，导致豆腐腐败乳成熟的时间将延长