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锦州中学高三班级生物学科导学案课题：细胞代谢总第5课时编写人：吴春审核人：王喜顺时间：2016年目标：〔简洁、明确、概念、要点、规律〕重点：酶和ATP的结构和应用难点：相关曲线的分析教学设计〔学问系统化、问题化〕一、酶过氧化氢酶、唾液淀粉酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶、DNA连接酶、DNA酶、解旋酶二、ATP2.不同化合物中“A〞的辨析课堂练习〔5～10分钟〕1．在讨论溶菌酶的过程中，科研人员得到了多种突变酶，并测得50%的酶发生变性时的温度(Tm)，局部结果见下表。以下有关表达正确的选项是()FF(注：Cys上角的数字表示半胱氨酸在肽链的位置)A．突变酶F的最适温度为℃B．突变酶C的热稳定性提高与半胱氨酸的数目有关C．突变酶中二硫键的形成与半胱氨酸的位置无关D．溶菌酶热稳定性的提高可能与空间结构的转变有关解析：依题意可知，°C是突变酶F有50%发生变性时的温度，而不是该酶的最适温度，A项错误；突变酶C的半胱氨酸数目与野生型T4溶菌酶的相同，说明突变酶C的热稳定性提高与半胱氨酸的数目无关，B项错误；分析表中数据可知，二硫键数目越多，溶菌酶热稳定性越高，而二硫键的数目的増加可以通过转变半胱氨酸的位置和増加半胱氨酸的数目加以实现，C错误、D老师批改作业后的反响：课后作业〔限60分钟内完成〕作业1：必做题〔占80%，难度系数易0.5，中0.3〕2．某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下试验步骤：①在A、B、C、D、E5支试管中分别参加、6.0、、、的相宜浓度缓冲液5mL，再分别参加质量分数为1%的淀粉液1mL。②各试管中分别参加适当浓度的唾液稀释液1mL，摇匀。③将5支试管放入70℃④取出各试管，分别参加斐林试剂2mL，摇匀。⑤观看各试管溶液的颜色，通过颜色深浅推断唾液淀粉酶作用的最适pH。上述试验步骤中有2处错误，请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和参加量、pH梯度以及试验重复次数)，以便试验能得到正确的预期结果。(1)__________________________________________________。(2)___________________________________________________(1)人的唾液淀粉酶的最适温度为37℃，该试验要探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，所以试验中温度为无关变量，应保持相宜且恒定；在70℃恒温水浴中，人唾液淀粉酶可能会失活(或活性很低)。(2)参加斐林试剂后，应将试管放入盛有50～答案(1)③

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