金榜生物教师用书配套课件必修第章第节降低化学反应活化能的酶

第5章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶一、酶的作用和本质1.酶在细胞代谢中的作用(1)细胞内化学反应(2)比较过氧化氢在不同条件下的分解:①实验原理:FeCl3溶液过氧化氢酶②实验过程和现象:试管编号加入物质处理现象12mLH2O2溶液不处理基本无气泡产生290℃水浴加热有_________产生3加2滴_________有较多气泡产生,并使卫生香燃烧4加2滴___________有更多气泡产生,并使卫生香猛烈燃烧FeCl3溶液肝脏研磨液少量气泡产生场所：__________生理作用：___________化学本质：_______________2.酶的作用原理和本质(1)酶的作用原理:①活化能:分子从_____转变为容易发生化学反应的_____状态所需要的能量。②作用机制:同无机催化剂相比,酶降低_______的作用更显著,

因而催化效率更高结果:正是由于酶的催化作用,细胞代谢才能在_____条件下快速进行(2)酶的本质常态活跃活化能温和活细胞催化作用蛋白质或RNA二、酶的特性1.酶的特性(连线)2.温度和pH对酶活性的影响条件酶活性最高失活对应曲线温度最适_____pH最适___________过高过高或过低【思考辨析】1.判断正误(1)酶是活细胞产生的,只能在细胞内起作用。()【分析】酶是活细胞产生的,只要条件适宜,酶在细胞内、细胞外和体外都能发挥作用。(2)所有的酶都是在核糖体上合成的。()【分析】酶的本质是蛋白质或RNA,蛋白质是在核糖体上合成的,而RNA不是在核糖体上合成的。××(3)在温度过高或过低时,酶均能失去活性。()【分析】酶在温度过高时会失活,而在低温条件下酶的活性降低。(4)酶是通过降低活化能来起到催化作用的。()×√2.问题思考(1)在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中,自变量有哪些?如何衡量自变量对因变量的作用?提示：自变量有90℃水浴加热、3.5%的FeCl3溶液2滴、20%的肝脏研磨液2滴;可以通过产生气泡的多少或使卫生香燃烧的程度来衡量自变量对因变量的作用。(2)从蛋白质的结构和特点等方面来分析,在强酸、强碱或温度过高的条件下,酶为什么会失活?该如何保存酶?提示：在强酸、强碱或温度过高的条件下,蛋白质的空间结构遭到破坏,其生物活性就会丧失。应该在适宜的温度和pH等条件下保存酶。一、酶的作用、本质及高效性的相关实验分析1.酶的概念和作用机理(1)酶的概念:化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核(主要)来源一般活细胞中均能产生生理功能具有生物催化功能特性专一性、高效性、需要适宜的pH和温度等(2)酶的作用机理:酶和其他催化剂均能降低化学反应的活化能,分析如下:①图中ac和bc段分别表示无催化剂和酶催化时反应进行所需要的活化能。②若将酶变为无机催化剂,则b在纵轴上向上移动。③用加热的方法不能降低活化能,但会提供活化能。2.“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验分析试管号12343%的H2O2溶液2mL2mL2mL2mL自变量处理方法90℃左右水浴加热滴加质量分数为3.5%FeCl3溶液2滴滴加质量分数为20%的肝脏研磨液2滴因变量气泡多少几乎没有有一些较多很多点燃卫生香检测无复燃有复燃复燃性较强复燃性更强结果分析H2O2自然分解缓慢加热能促进H2O2分解Fe3+能催化H2O2的分解过氧化氢酶有催化H2O2分解的作用,且效率高结论:过氧化氢酶的催化效率高于FeCl3溶液等无机催化剂的催化效率,所以酶的催化作用具有高效性。【警示钟】对酶作用本质的错误理解(1)酶的作用并不是为反应提供能量,而是降低了反应发生所需要的能量。(2)蛋白酶并不会使所有酶失去活性,有少部分酶的化学本质是RNA。【学而夏后思】“比较擦过氧烟化氢笼在不腐同条析件下聋的分芒解”实验泰中,为什素么要备用新吓鲜的坑肝脏得研磨比液?提示盟：若肝于脏研馅磨液嫁不新父鲜,肝细圾胞内本过氧醋化氢伍酶的赵活性夫会降芬低。命题体角度1酶化简学本牌质的遣分析【典例订训练1】甲、植乙两刃种酶厕用同栏一种违蛋白为酶处锦理,酶活尾性与普处理隆时间溉的关摩系如针右图帆所示净。下祖列分鬼析错壮误的奏是()A.甲酶境能够篇抗该客种蛋撑白酶拿降解B.甲酶惧不可页能是万具有掠催化粗功能筋的RN巩AC.乙酶秧的化收学本种质为文蛋白踏质D.乙酶潮活性巷的改专变是恢因为猫其分揭子结扎构的帝改变【解题史关键】解答婆本题灶的关肢键是殃通过散图中债蛋白六酶对嫌两种订酶的颤作用沟结果唤来判亚断两芝种酶崭的化部学本液质,然后坊逐项罢分析鸭。【解析】选B。酶概的作谣用具早有专硬一性,用蛋醒白酶屿处理责后,蛋白山质类阵酶的理活性术会因云其分乐子结奔构改闪变而截逐渐劝降低,非蛋避白质限类酶豆的活嚷性不兵受影编响。敏酶的能化学丸本质路是蛋赔白质扯或RN察A,因此颠乙酶萍的化泥学本母质是蚊蛋白润质,甲酶肾的化丽学本题质是RN嘱A。酶赛的生锈理作糖用都浆是催才化作叶用。命题址角度2酶高符效性李的实暗验分煎析【典例搞训练2】(2徐01赛3·邢台磁高一拥检测)某同形学为雹了探处究“化植物坑体内悦有关逮过氧陆化氢哥酶催蛮化过牢氧化奶氢分盈解的皱问题块”设琴计了醉如下特实验,将四秘种植轿物器阿官各较称取3馅g,切成浩小薄燥片放姥入试听管中,编号亩后进尺行实殊验。(备注:“蔽+”表示闪有,“洪/”表示颂无)序号植物材料名称3mL3%H2O2反应现象反应速率产生气泡多少1/+缓慢少2马铃薯块茎+迅速大量3苹果果实+慢不多4胡萝卜直根+快多5白菜叶柄+较快较多以下承分析黎不正缎确的册是()A.试管1在本室实验少中起灭空白种对照茶的作解用B.不同社植物态组织喷器官还中过违氧化嘱氢酶幼的活凝性或础含量写可能砌不同C.表中蹈材料茧胡萝贩卜直回根中场过氧合化氢尤酶的蓄催化害活性拳最高D.若用根以上级各器凭官的注研磨邮液3设g,实验复组的茧反应展速率毙都加锐快【解题纵关键】解答章本题递的关妨键是:(1补)找出谎本实币验中惜的自迎变量未及自飘变量告的作暮用本谊质;(2验)通过举反应续现象艇分析耀植物担材料哥与因北变量监的关闲系。【解析】选C。实距验中幕的自穴变量巩是不死同植帽物的萌器官,其中后试管1中没伏有加低入催秀化剂,属于堵对照疤组;由于说加入年的各重种植袍物组井织都昨是3形g,但不剂同植艳物组阻织中略酶的贩含量盘是不渐同的,所以职通过泛实验柄结果轰不能括判断南出酶绳的活陡性高纽奉低,只能骆反映认出酶且促反给应速叮率的抱快慢王。将归以上含各器刻官研战磨后,过氧另化氢内与过辫氧化私氢酶择接触略的机货会增疏多,实验紫组的皱反应验速率氧都会捡加快霸。【互动窃探究】(1短)若上与述实降验各法器官勉过氧型化氢荡酶的磁含量撇是相疗同的,哪一龟组酶私的活郑性最裙高?提示穿：马铃含薯块徒茎中责酶的让活性摊最高凉。(2敢)上述技实验剥中若奏酶的倦活性天不同,会是裹由温曲度不莫同引评起的倘吗?提示睁：不会嚷。因葡为实弊验中辜的无巧关变白量是贞相同才的。二、陡酶特刻性的配相关窜实验1.高效其性(1瓜)表示鞋曲线:(2丙)实验使验证:①实验车组:底物+生物良催化尊剂(酶)→底物第分解福速率(或产狮物形逗成的忙速率)②对照轨组:底物+无机务催化静剂→物底物叙分解烈速率(或产炉物形贴成的郑速率)2.专一辆性(1狭)原因:酶只料能催尽化与裁其结滨构互烦补的派底物翻。(2递)实验蓄验证:①实验毒组:淀粉+淀粉亩酶→冈麦芽贷糖②对猛照组:蔗糖+淀粉狡酶→馒不分糖解,仍为防蔗糖③现辰象:两组纠中都张加入颜斐林露试剂,并水谨浴加累热,只有篮①组读中出呜现砖驻红色左沉淀湾。3.温度零和pH对酶絮活性愧的影饶响(1宰)实验熟课题俗及变被量分暂析:课题名称用淀粉酶探究温度对酶活性的影响用过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响实验材料淀粉溶液、唾液淀粉酶肝脏研磨液、过氧化氢溶液自变量温度pH自变量的设置方法分别用37℃的水、沸水、冰水处理分别用蒸馏水、HCl溶液、NaOH溶液处理因变量酶活性酶活性因变量的观察指标加碘液后溶液颜色变化的速率氧气产生的速率无关变量pH相同且适宜等温度相同且适宜等(2赚)方法奶步骤:【学而拖后思】验证权酶专邮一性浴的实价验中辩能否埋使用时碘液慈代替劣斐林抓试剂叼作为慰鉴定错试剂?提示凝：不能袭。因锻为碘躲液只负能检趋测淀纤粉是门否被充水解,蔗糖反分子崇是否厅被水裳解都碰不会督使碘渴液变监色。【典例帜训练3】(2辆01吃2·福建躺高考)回答辩下列辣问题笑。大菱煤鲆是同我国动重要坑的海镜水经把济鱼热类。杰研究薯性学醉习小古组尝局试对遮大菱每鲆消之化道陕中蛋狸白酶姨的活率性进候行研既究。(1扇)查询佩资料炊得知,1斧8℃时,在不越同pH条件射下大曾菱鲆薪消化退道各言部位泄蛋白复酶活卵性如味图1。由珠图可旋知,在各尊自最什适pH下,三种消蛋白犁酶催起化效肤率最延高的云是。(2犯)资料甚表明构大菱绞鲆人虽工养双殖温朵度常礼年在15共℃～18通℃之间遵。学填习小咳组假倚设:大菱蛛鲆蛋言白酶榴的最响适温悼度在15手℃～18糟℃间。疑他们武设置15裁℃、16忆℃、17嫌℃、18刘℃的实盗验温棚度,探究歇三种知酶的热最适拔温度具。①探摆究实滨验中旗以干竭酪素处为底涉物。卸干酪湿素的惠化学岭本质病是,可用试剂芹鉴定世。②胃档蛋白蒸酶实缸验组杯和幽槽门盲弱囊蛋捞白酶栗实验凯组的pH应分伶别控未制在。③为漏了控垒制实上验温掉度,装有幻玉酶和巾底物咐的试毛管应仿置于__告__藏__教__夕__淡_中以费保持炸恒温蠢。单滚位时底间内可以咐表示盖蛋白性酶催设化效欠率的法高低晒。④实验仔结果矿如图2,据此仙能否寨确认症该假慌设成扩立?。理由致是:。【解题西关键】解答厌本题愤的关麻键是:(寒1)通过旅分析零图1明确巡寿各种两酶的帝最适pH。(2冤)酶的堆活性取代表迁酶的雕催化则效率渣。(3隔)图2中各辨种酶疯的催谜化效罩率并愤未达绣到峰曾值。【解析】(1勺)由坐震标图简中三共种酶像的活晕性可竿知,在最允适pH时,幽门皆盲囊挎蛋白昏酶的痛活性显最高,因此谣幽门微盲囊遣蛋白雀酶的读催化巩效率效最高养。(2烫)①本实宿验探键究蛋处白酶恐的最给适温培度,因此铲实验匹需要言的底唤物为沃蛋白乞质,鉴定愿蛋白关质可博用双查缩脲烤试剂,该试鸡剂可君与蛋吐白质誉发生仿紫色参反应萌。②佣测定煌酶的板最适沿温度伍时,应提混供最息适的仁外界赖环境,即给暑各种件酶提姓供最谅适pH酿,由图1可知,胃蛋更白酶佛和幽妈门盲按囊蛋侦白酶短的最适pH分别愧是2和8。③钳本实磨验的悬自变全量是史温度,因此呜各组询实验虚应保寨持恒广定的稍温度,保持塑恒温染的主彼要方微法是陡通过励水浴鱼加热;通过无产物型的生授成量鄙或底饲物的宵消耗搬量可事测定镰蛋白兰酶的音催化杀效率绝的高巩低。佣④由于图2可以刑看出,在15权℃～18栗℃范围竟内,随着盒温度角的升庭高,蛋白默酶的何活性何一直碰在增也强,没有丙出现违下降计的拐阶点,因此,不能勤得出各大菱扇鲆蛋参白酶挺的最渴适温级度在15超℃～18猫℃间。答案切：(1盟)幽门该盲囊栋蛋白乏酶(2岔)①蛋白锯质嫁双缩肌脲②2和8③水邪浴阶底物夕消耗盆量(或产斥物生摄成量)④不能软在15滥℃～18饰℃范围包内,随着迅温度醉的升饿高,酶活乌性一退直在零增强,没有铁出现盐下降岂的拐捷点,所以采不能册得出敌大菱洋鲆蛋锐白酶协的最油适温捞度【互动铁探究】(1互)若胃像蛋白晶酶随奏食物妄进入晓大菱婶鲆的拐小肠箩中,其活蕉性如比何变东化?提示怒：失活,因为软小肠沈中的pH在8左右,而胃肆蛋白于酶在摸此pH下会哭失活打。(2投)上述材题目到中,在探染究温通度对挥三种灵酶活想性的分影响县时,各组消的pH相同,还是含在各婶自最奇适pH的条脂件下?提示呼：在各食自最更适pH的条看件下穴。【变式鉴备选1】为了价探究溜口腔瓣的分迟泌液零中是绵否有才蛋白窜酶,某学嫁生设抓计了糊两组疫实验,如下扭图所剃示。纺在37砌℃水浴鄙中保朴温一柜段时沈间后,向1、2试管匆中加蹦入适催量双咬缩脲滤试剂,3、4试管愈中不章加任鼻何试超剂。秩下列觉实验中能达陷到目让的的兰是()A.实验礼①B.实验缘瑞②C.实验瘦①、虽实验嫌②都吧能D.实验立①、妨实验感②都冬不能【解析】选B。双焰缩脲爆试剂嗓检测益的是秆蛋白焰质,蛋白张酶也筝是蛋鲜白质,故本介题无卫法从遵化学通特性朱上达读到目放的,只有枕考虑惹物理身特性,如蛋话白块酸的变海小或堡消失初。三、佩各种单因素筒对酶枣促反嘉应速路率影访响的啦曲线际分析1.酶浓掏度对昂酶促此反应束速率恩的影莲响曲粒线(1谣)图甲矿说明:在底花物充缠足,其他宏条件社适宜限的情馆况下,酶浓添度与壤酶促悲反应伍速率低成正抓比。(2纹)图乙拐说明:a.与无误机催慈化剂舰相比,酶的低催化有效率施更高筋。b.酶只阳会缩闷短达羽到化举学平江衡所碑需的摔时间,不改博变化贯学反统应的挎平衡它点。2.反应粗底物棍浓度教对酶果促反做应速域率的臭影响肆曲线(1江)加入绿酶A时,一定总范围片内随选底物寒浓度路的增浊加反盾应速词率增寸加,当底鼓物浓棍度超窑过一苗定范嗓围后虫反应股速率悄不再痛改变野。(2昂)酶A会促贷进该疮酶促影反应舌的进忍行,而酶B不会,说明勉酶具场有专兽一性右。3.用pH和温斤度对党酶促储反应虚速率准的影梦响曲岸线(1亡)甲图蹦说明:①在最犹适pH时,酶的萝催化暖作用畜最强,高于途或低籍于最贱适pH洒,酶的摄催化刑作用馒将减区弱。②过豆酸、和过碱曲都会梢使酶况失活风。③不恩同的促酶最烦适pH不同伸。(2谊)乙图狼说明:①在一码定温忍度范钱围内,随温弹度的井升高,酶的售催化脆作用钉增强,超过航这一摊范围,酶的性催化战作用奋将减卵弱。②低岩温只赏会抑读制酶国的活键性,而高侧温会牢使酶指失活雹。(3嫁)丙图虎说明:反应叔溶液pH的变陆化不饥影响戚酶作邪用的标最适史温度液。【警示缺钟】对影言响酶亭活性脖条件输的最笋适值衣的两屈点警垒示(1么)酶催掠化反辨应时,酶不饲同,其最读适pH不同,最适倘温度旺不同,但特谁定的考酶最泊适值激为定妥值,在最鞠适值泡条件递下,催化室效率怎最高槐。(2爆)并非扩在最集适的pH或温脆度下友反应虎就一没定能镰进行,若将牧温度今调至10于0℃章,那么,即使拨在最挖适pH时,多数较酶会霜丧失炸活性通。【学而两后思】(1恨)温度清、pH等外姓界条软件的勤改变面可以扯影响刘酶的钢活性,进而戴影响梨反应不速率,其中亡温度配是如论何影碗响酶泛活性您的?请描弓述图握中曲堵线及A、B两点量的含然义。提示叶：在一披定温匀度范左围内,随温脉度的俯升高,酶的亡催化讽作用奏增强,超过画这一朗范围,酶的座催化桨作用显将减耕弱。日低温狐只会椅抑制扶酶的范活性,而高绩温会麻使酶预失活些。(2羡)在将捆胃蛋稻白酶驻所处得的环醉境pH从10降到1.丹5的过思程中,酶的浸活性米是如核何变壤化的?提示碧：不变,始终毕为零,因为粒胃蛋岭白酶捷的最决适pH为1.北5,在pH为10时,酶已除经失椅活。【典例枝训练4】(2拥01拔3·玉溪教高一垫检测)如图内表示林在不盛同条始件下,酶催亭化反警应的材速率(或生枣成物海量)的变匆化情形况。读以下各有关捐叙述中不正驴确的鸦是()A.图①驴能用样来表去示反湖应物露浓度学变化于与反滔应时酱间的弃关系B.图②造虚线膊表示由增加蜂酶浓泼度后,其他下条件馒不变辉时,生成枣物量赴与反矩应时袍间关供系的棕变化池情况C.若图桃②中鸣的实勉线表匆示过废氧化救氢酶雨对H2O2分解司的催赢化效送率,则虚饱线表奋示Fe康Cl3溶液服对H2O2分解波的催煮化效善率D.图②蛇也可厉以用比来表爸示温准度不魂同的勺情况箭下,生成速物和今反应杰物的洪比值踢与时丹间的季关系【解题检关键】解答兼本题御的关羊键是企分析开在不桥同条厕件下木横纵内坐标景的关梨系,也就各是自损变量旬和因菊变量曲之间溉的关冠系;然后姓分析刷曲线阶走势,进行芦正误揭判断肺。【解析】选C。图白①可滥以表橡示酶酿促反罩应中蹲反应暖物浓摇度变之化和掏时间茄的关提系,随着狸反应率的进窄行,反应器物越袍来越鉴少;图②饿中的各实线绩和虚艇线可槽以表关示同古一反邮应,只是教虚线乌表示鲁反应仪速率堂快,到达扬反应别平衡垂所需步时间园短,所以上若虚妈线表涨示加办入过府氧化意氢酶,则实苏线可冒以代慰表加滔入Fe蜡Cl3溶液橡时过川氧化打氢的林分解渴速率;同时贷图②锁可以骨表示愉生成欣物和剪反应侮物的俘比值日与时兰间的哑关系,因为朴反应刃物越浮来越曲少,而生讲成物裂越来里越多,最后翁达到弓平衡甩时不放再变尼化。【变式适备选2】影响递酶催柏化反鸦应速忙率的皇因素摩有温甜度、浑反应弄物浓取度、目酶的挤浓度嚼等。厦如图柱表示光在最沸适温刃度下,某种跑酶的撇催化上反应铸速率百与反拳应物旋浓度浩之间尺的关尽系。费有关妻说法辨正确千的是()A.若在B点增夺加酶扫的浓责度,反应橡速率摆会减牙慢B.若在A点提拾高反翠应温磁度,反应墙速率寨会加映快C.若在C点增捧加反克应物数浓度,反应幅速率帆将加堡快D.若在A点增厉加反鹊应物测浓度,反应拴速率蹄将加邮快【解析】选D。影伏响反老应速甜率的泥因素溜很多,有温绪度、佩反应目物浓按度、临酶的宗浓度求等。件图中唉所给服出的贡影响伍因素吵为反扑应物静浓度,在B、C两点粒时反路应物犬浓度钳不再碗是反菊应速泳率的翠限制利因素,但提睛高酶榴的浓仗度会柔使反厨应速漏率提混高;A点时怕反应勇物浓甲度是株限制误因素,所以贝提高呈反应汪物浓拣度会韵提高绍反应绿速率,而提浊高反蝇应温蓝度反蛮而会番使反终应速女率减塌慢。与酶井活性邮有关碎的曲霜线类怒题目【案例】下面喂的三污个图回是某碗研究牧小组茄利用涂过氧提化氢鱼酶探邀究H2O2分解淡条件等而获叼得的直实验跑结果锦。请阿回答惠下列下有关拖问题:(1樱)图1、2、3所代烤表的琴实验圈中,实验律自变溉量依短次为、、。(2加)根据伏图1可以兰得出听的实思验结扭论是英酶的话催化浮作用画具有。(3恒)图2曲线bc段产衡生的剃最可委能原秋因是。(4样)若图2实验商过程与中增澡加过软氧化奋氢酶卫的含知量,请在决图2中,用虚久线绘狗出曲趴线的脾变化踢情况浴。(5最)能否当以H2O2为材抄料来隶探究垫温度刚对H2O2酶活盖性的象影响?,原因致是。【审题——抓准销信息·快速艳推断】关键信息推断结论信息1由图中坐标曲线找出各自的实验自变量(1)图1两条曲线分别表示加催化剂不同造成O2产生量相同时所用时间不同,故自变量为催化剂种类(2)图2、图3自变量为坐标图中横坐标表示的内容,分别是H2O2浓度、pH信息2图1中显示加入过氧化氢酶的曲线,O2产生量达到最大值所需时间比加入Fe3+的时间要短说明酶的催化效率比无机催化剂要高关键信息推断结论信息3图2曲线中ab段升高,bc段不变bc段随H2O2浓度增加,O2产生速率不变,说明过氧化氢酶数量(浓度)有限,全部参与反应,反应速率达到最大并保持不变信息4增加(过氧化氢)酶的含量底物(H2O2)浓度不变,增加酶的含量,反应速率应该加快,因此,O2产生速率应该增大信息5以H2O2为材料探究温度对H2O2酶活性的影响H2O2在加热条件下会分解,如果用来探究温度对H2O2酶活性的影响,将会影响到实验结果的观测【答题——规范毛答案·警示站失误】(1揪)催化卸剂种坐类H2O2浓度pH(2凶)高效虏性(3松)过氧点化氢雹酶数浸量(浓度)有限(4位)如图错答均：画图鲜不准惠确。错因嫂：没有伯理解弱酶浓杜度与休酶促装反应伐速率岁的关沟系。(5朴)不能H2O2在加骂热条狐件下袭会分判解,影响唤实验丈结果衫的观警测错答眠：能。错因况：主观锐上认五为温叹度可乖以影崖响H2O2酶的事活性,忽视团温度支影响H2O2分解活。1.画(基础纠理论诉辨析俗题)下列何说法弊中属拒于酶造特性币的有();属于遮酶化杰学本仗质的默有();属于月酶的姐功能拘和作赶用场叙所的读有()A.绝大玩多数葱酶是尤蛋白榜质B.每一暗种酶驰只能同催化饰一种危或一荒类化假学反寒应C.具有睡较强稀的催浅化作席用D.能在赢细胞典内起歌作用E.酶的马催化姐效率盛大约举是无得机催己化剂膜的107～1013倍F.酶所糕催化家的化院学反招应一页般是义在温妖和的怀条件枯下进附行的G.少数净是RN淘AH.能在嫌细胞惹外起应作用【解析】选B、E、F;惨A、G;困C、D、H。酶鹿是具逮有催潜化功肤能的排化合骆物,其本树质绝拐大多居数是注蛋白宴质,少数杜为RN颤A;它既词可以烛在细箭胞内迎起作源用,如呼夹吸酶,也可铃以在节细胞谱外起厨作用,如消吩化酶;它具浪有专羞一性送、高遗效性丛和作壁用条暮件较挤温和始等特典性。2.下列印关于渐酶的桨实验胳不正洪确的签是()A.上述尽反应狭中的廊自变伙量是岸催化提剂的葬种类B.该实姥验能歪证明各酶具铁有高喝效性C.该实尸验如果果将助肝脏溪进行昂研磨,效果输会更简好D.该实饼验的之因变禾量是范肝脏铺质量革的变唯化【解析】选D。本爹实验姜中用矩的是轻过氧怎化氢性酶和啦氯化福铁溶扣液两户种不败同的叛催化蜂剂,所以她催化鲁剂的筝种类旋是本主实验过的自蚀变量,而加站入肝斑脏(含过普氧化庆氢酶)的试两管反蜘应更兼快,说明跨了酶掀具有殃高效装性;因变廉量是扒产生肺氧气叔的快洽慢。3.活细粉胞内贵合成紫酶的锦原料宿是()A.脂肪兽酸B.核糖摊核苷桃酸C.氨基释酸D.氨基大酸或矮核糖俭核苷炼酸【解析】选D。因械为酶床的化需学本法质是汗蛋白丹质或RN船A,组成逗它们典的基罚本单劳位分略别是饶氨基彩酸和演核糖井核苷越酸。4.能够筝促使装唾液班淀粉顽酶水耕解的观酶是()A.淀粉省酶B.蛋白坡酶C.脂肪躲酶D.麦芽兄糖酶【解析】选B。唾六液淀盗粉酶牧的化答学本茧质是候蛋白棒质,由于逼酶具攀有专搁一性,所以内与之排对应尤的水极解酶怪为蛋舅白酶糟。5.浮β-半乳桶糖苷著酶能叮催化嫩乳糖杜生成养半乳上糖和宝葡萄哭糖,但不万能催倦化麦清芽糖愤分解阅为葡临萄糖要。这单表明β-半乳轧糖苷撤酶的犁催化坝作用印具有()A.高效伯性B.专一蛙性C.稳定旅性D.多样讽性【解析】选B。题沃干中帆描述雕了β-半乳韵糖苷唤酶只捷能催殃化乳亮糖的疮分解,但不经能催片化麦我芽糖灾的分由解,充分岭说明垃了酶喝具有键专一茄性。6.下列练各图尝中,①表示靠有酶男催化苦的反糖应曲卸线,②表示故没有蒙酶催顺化的隙反应性曲线,E表示绒酶降旅低的搏活化池能。上正确赞的图形解是()【解析】选C。活贯化能遇是指孟物质恰由常少态转辩变为闭活跃训状态斥所需挎要的病能量;图中唯②表召示的苹是没常有催秒化剂走的情警况,而图沈中①繁表示泥的是悠有催呜化剂努的情泊况,由于顶两种娇情况池下的进初态贪是相恒同的,所以泼最高运点的垂差值廊就代钱表酶武降低歪的活器化能奥。7.鬼(2策01黄3·洛阳脊高一奴检测)如图淹所示,在试尖管中鸣均加黎入3见mL浆糊低。A、C中各货注入2垃mL清水,B、D中各练注入2习mL新鲜铺的人定的唾校液淀病粉酶,保温5卷mi耗n后分山别滴改入碘脸液,不变贿蓝色降的是()【解析】选B。浆梅糊中务含有重大量著淀粉,遇碘辜液变泳蓝色,而B中淀赞粉在35倚℃有唾第液淀加粉酶今的情伍况下驾被分沟解,所以喘加入谜