人教版高一物质跨膜运输的实例

第四章：细胞的物质输入和输出第1节：物质跨膜运输的实例12生产、生活中的现象1、你吃比较咸的食物时，例如腌制的咸菜、连续嗑带盐的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜会有什么感觉？为什么？会有干燥难受的感觉，因为口腔和唇的细胞失去水分，即水分的输出。2、当你把白菜剁碎准备做馅时，常常要放一些盐，过一段时间后就可见有水分渗出，这些水分是从哪里来的？菜馅细胞失去的水分，即水分的输出。3、蔫了的青菜叶放入清水中浸泡一段时间后，会有什么变化？菜叶又重新变得硬挺起来了，叶面伸展，即水分的输入。为什么呢？生产、生活中的现象提出问题：“植物细胞会出现失水的情况吗？”“植物细胞在什么情况下会失水，什么情况下会吸水？”“水分是如何进出细胞的？”生产、生活中的现象提出问题：提出假设：是不是当细胞外界溶液的浓度过大或者说大于细胞内的浓度时，细胞会失水呢？反之如果细胞外溶液浓度低于细胞内溶液的浓度时细胞会吸水。“植物细胞在什么情况下会失水，什么情况下会吸水？”探究：植物细胞的吸水和失水材料选择：要求：尽可能选容易做成装片的，在显微镜下容易观察到的（如细胞比较大，或细胞有颜色等。如果没有颜色，能不能染色？染色要注意什么？）洋葱表皮细胞：紫色，容易撕取做装片。水绵：绿色，是单层细胞。葫芦藓：绿色，是单层细胞。美人蕉的花瓣表皮细胞：液泡颜色呈现鲜红色。紫鸭跖草：紫色液泡大而明显，容易撕取。探究：植物细胞的吸水和失水试剂选择：盐水要求：本实验中要求细胞是活的。所以所选试剂不能对细胞造成伤害。糖水醋酸海水可能对细胞产生伤害。浓度不好控制。探究：植物细胞的吸水和失水所用对照：质壁分离时：自身对照。质壁分离复原时：原生质层变小收缩，逐渐与细胞壁分离，颜色变深。现象分析：原生质层变大，又逐渐紧贴细胞壁，颜色变浅。探究：植物细胞的吸水和失水原理分析：细胞壁细胞膜细胞质液泡膜细胞液（有一定浓度）原生质层相当于半透膜渗透原理的演示：问题探讨：1、漏斗管内的液面为什么会升高？由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使管内液面升高。2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？用纱布代替玻璃纸时，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不会升高。半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量，液面也不会升高。发生渗透作用的条件1、有半透膜2、半透膜两侧溶液存在浓度差。动物细胞的吸水的失水当外界溶液的浓度低于细胞内部的浓度时，红细胞一般会因持续吸水而涨破。动物细胞的吸水的失水思考与讨论：1、红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。红细胞的细胞膜相当于“问题探讨”中的半透膜。红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度的差值。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。听了课，可别忘了复习和预习哦！物质跨膜运输的其他实例物质跨膜运输的其他实例1、水稻吸收水分和其他离子多，而吸收Ca2+和Mg2+较少。2、有明显差异，水稻吸收大量的Si4+而番茄几乎不吸收，番茄吸收Ca2+和Mg2+较多。物质跨膜运输的其他实例3、不是的，比如水稻吸收Si4+，这是根据生物生命活动的需要。4、是有选择性的，因为不同生物吸收的离子的量是各不相同的；这种选择也是普遍性的，如不同微生物对不同矿物的吸收表现较大的差异。选择透过性膜细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。1、可以让水分子自由通过。2、细胞所需要的一些离子和小分子也可以通过。3、其他的离子、小分子和大分子则不能通过。补充内容：吸胀作用吸水生活实例：干种子萌发前要先浸泡在水中，使其吸收水分，才能萌发。但此时细胞内液体很少，此时的吸水方式主要是什么呢？由于种子或其他细胞中均含有一些亲水性物质，他们可以通过吸胀作用来吸收水分。所以细胞吸水有两种方式：渗透吸水和吸胀吸水。两种方式同时存在，只不过当植物细胞产生大液泡时，以渗透吸水为主，在此之前以吸胀吸水为主。巩固练习1、在用鸡蛋壳膜（半透膜）封口的长颈漏斗内盛入蔗糖溶液，再将漏斗置于装有清水的烧杯中，将会出现（）A、漏斗管内的液面上升 B、漏斗管内的液面无变化C、漏斗管内的液面下降 D、烧杯内的液面上升2、把人的口腔上皮细胞放在载玻片上，用10%的NaCl溶液处理后，显微镜下将看到细胞（）A、没有变化 B、胀大 C、破裂 D、皱缩3、将一种动物细胞浸没于质量分数为5%的蔗糖溶液中，它会膨胀破裂，则其细胞质浓度（）A、小于5% B、等于5% C、大于5% D、不能确定ADC巩固练习4、一个成熟植物细胞的原生质层主要包括（）A、细胞膜、核膜和这两层膜之间的细胞质B、细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质C、细胞膜和液泡膜之间的细胞质D、细胞壁、液泡膜和它们之间的细胞质5、海产鱼类一般都不能在淡水中生存，是因为（）A、淡水里氧浓度低B、海产鱼类在淡水中不能维持体内的水分平衡C、淡水里缺少食用的动植物D、淡水里二氧化碳浓度高BB巩固练习6、植物细胞吸水时，水分子通过的结构依次是（）A、细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡膜B、细胞膜、细胞质、液泡膜、细胞壁C、液泡膜、细胞质、细胞膜、细胞壁D、细胞壁、细胞膜、液泡膜、细胞质7、向动物膀胱膜制作的袋子中注入一半容积的浓度为30%的蔗糖溶液，扎紧开口后将其浸入浓度为5%的蔗糖溶液中，每隔10min称一次重。下列坐标图中，能正确表示测定结果的是（）ABOtWAOtWBOtWCOtWD巩固练习8、下列细胞中，能成功用于完成质壁分离的材料是（）A、人的口腔上皮细胞B、洋葱根尖分生区细胞C、菊科植物苦荬菜茎部紫色的表皮细胞D、用开水煮过的洋葱鳞片叶紫色的外表皮细胞9、高浓度的盐水有杀菌防腐作用，其原理是（）A、食盐水中含氧气少B、细菌由于失水而死亡C、食盐水中缺少菌类所需要的养料D、食盐水中的氯离子有杀菌的作用CB巩固练习10、因为细胞膜具有选择性，红墨水中的成分不能进入活细胞内部，所以在测定小麦种子活性时，可采取如下操作：取种子用温水浸泡→将种子切开→配制浓度为5%的红墨水溶液进行染色→5—10min后用自来水冲洗，直到冲洗后的水没有颜色为止。最后观察种子剖面的染色情况就可以确定其活性。（1）小麦的胚乳细胞成熟后，储藏了大量营养物质，细胞膜多解体消失。因此，染色后观察时会发现，活种子的胚呈现

，而胚乳呈现

。（2）另取一组煮熟的种子进行同样的操作，剖面上可见

，因为

。白色（未被染色）红色（被染色）胚和胚乳都被染成红色胚细胞已死亡，细胞膜失去选择透过性巩固练习10、因为细胞膜具有选择性，红墨水中的成分不能进入活细胞内部，所以在测定小麦种子活性时，可采取如下操作：取种子用温水浸泡→将种子切开→配制浓度为5%的红墨水溶液进行染色→5—10min后用自来水冲洗，直到冲洗后的水没有颜色为止。最后观察种子剖面的染色情况就可以确定其活性。（3）现在某农户打算购买麦种，想了解某批种的发芽率，但该批种还未解除休眠，无法进行发芽试验。于是他采用上述方法快速测定种子活力。共计检测麦种115粒，结果胚乳被染红的有109粒，胚被染红的有37粒，由此可以断定这批麦种的发芽率大约为

。你会建议这位农户购买吗？为什么？68%不能购买，因为发芽率太低。巩固练习11、在生物课中，经常需要选择半透膜来做一些相关实验，性能较好的半透膜是实验成功的关键。为了比较各种半透膜的性质特点，某校的实验小组选取了常见的蛙皮、鸡蛋蛋白膜、鸭蛋蛋白膜、羊肾膜和羊膀胱膜这五种材料进行试验和比较。实验小组通过观察实验现象，定时记录各组装置的液面高度，得到如下结果。（1）液面持续上升时间。根据以上实验结果，可知半透膜稳定性最好的是

。蛙皮蛙皮鸡蛋蛋白膜鸭蛋蛋白膜羊肾膜羊膀胱液面持续上升时间/min7550125140280440巩固练习11、在生物课中，经常需要选择半透膜来做一些相关实验，性能较好的半透膜是实验成功的关键。为了比较各种半透膜的性质特点，某校的实验小组选取了常见的蛙皮、鸡蛋蛋白膜、鸭蛋蛋白膜、羊肾膜和羊膀胱膜这五种材料进行试验和比较。实验小组通过观察实验现象，定时记录各组装置的液面高度，得到如下结果。（2）液面上升速度。根据记录结果，他们发现很难直接区分各组实验液面上升速度的快慢。你建议他们如何处理数据来得出结论？（可举例说明）

。经过数据处理分析，得到液面上升速度由大到小的排序为：鸡蛋蛋白膜、羊肾膜、鸭蛋蛋白膜、羊膀胱、蛙皮。据此可知，完成渗透现象实验时最好选取

。

将所得结果数学化处理，如描点作图等，分析其趋势，可以使结果一目了然鸡蛋蛋白膜12、如下图所示，3支试管中各装入一小块长度、宽度与体积都相同的新鲜马铃薯，并进行如国库券所示的处理，1h后取出马铃薯小块进行观察：（1）甲试管中马铃薯小块由于

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