2023年宴会销售岗位职责3篇

2023年宴会销售岗位职责3篇

书目

第1篇宴会销售总监岗位职责

第2篇酒店宴会销售部人员岗位职责

第3篇餐饮宴会销售岗位职责任职要求

餐饮宴会销售岗位职责任职要求

餐饮宴会销售岗位职责

职位要求:1、性别要求:年龄:2840岁之间。2、大专以上学历。3、35年以上星级酒店或知名餐饮企业营销管理工作阅历。4、有领导和带领团队独立开拓市场的魄力和实力。5、能制定符合企业实际并和外部市场接轨的可行性营销策略和方案。6、有肯定的高端优质的客户资源。6、待遇面议。

餐饮宴会销售岗位

宴会销售总监岗位职责

宴会销售总监scrutinizeandapproveallcontractspreparedbythevillage/spacesalesteamconsideringeffectiveyieldmanagement

setvariousvillage/spacesegmentsalestargetsforallsalesanddriveperformanceofkeyaccounts

projects,completesandsubmitsalongwithf&bheadmonthlyrollingforecastofmeetings,conferences,exhibitions/events,retreatsandspacerentalrevenues

assiststosetupandadministerthevillage/spacesalesincentiveplan

collaboratewitheventsmanagementteamtoensureallvipgroupsandfunctionsareexecutedachieving,ifnotexceedingtheclient’sexpectations

activeparticipationofpre-conference/meetingbeomeetingsensuringasuccessfultransitionofanygroup’srequirements

conductssiteinspectionsandfoodtastingswithprospectiveandrepeatcustomers,toensureweunderstandtheneedsoftheguestsandexceedtheirexpectationsduringtheirprogram

maintainspositiverelationshipswithallguestsandvendors.

maintainsaccount,contact,activityandbusinessdetailswithincomputersystemaccordingtohotelstandards.

ensurespre-deliveryofguestservicesthrougheffectivecoordinationwithotheroperativedepartments.

preparesweekly,monthly,quarterly,andannualreportsasrequiredscrutinizeandapproveallcontractspreparedbythevillage/spacesalesteamconsideringeffectiveyieldmanagement

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酒店宴会销售部人员岗位职责

酒店宴会销售部人员岗位职责

(一)宴会销售经理

干脆上级:市场营销总监

干脆下属:宴会销售主任、宴会销售文员

岗位职责

全面负责宴会和会议、展示会等的推销、预订工作。

1.制定宴会销售的市场推销安排、建立并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施。

2.参与酒店管理人员会议、完成上传下达工作。

3.支配布置并督导下属人员的正常工作。

4.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段。

5.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格。

6.与其它部门沟通、协调、亲密协作。

7.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作,提高员工素养。

素养要求

基本素养:具有剧烈的事业心和责任感及高尚的职业道德,要有牺牲精神,忠于事业,心胸开阔。

自然条件:身体健康,仪表端庄大方,性特别向,气质高雅,年龄25岁以上。身高:男1.74~1.79米,女1.65~1.68米。

文化程度:大专毕业或旅游专业毕业。

外语水平:高级英语水平,并能娴熟应用。

工作阅历:在餐饮部工作5年以上并有5年餐饮部宴会销售阅历,通晓对外销售的促销策略和产品价格策略,了解客源市场的需求状况,熟识客源国的政治、经济、文化、风俗常识和涉外礼仪、礼节。能制定促销安排、能娴熟操作办公自动化系统。特别要求:信息来源广泛,熟识海外驻本地商社、公司、大使馆等主要客源状况,同客户保持良好的人际关系;工作中具有较强的推断实力、应变实力和谈判实力,并有协调下属工作的实力,能调动销售人员的主动性,形成团体气氛。有肯定的文学水平,擅于书写广告,有公关实力,没有家庭负担,有实力主持酒会。

(二)宴会销售主任

干脆上级:宴会销售经理

干脆下属:宴会销售文员

岗位职责

通过每日接待或走访客户,推销酒店的宴会规格和软件服务。

1.制定一周的出访安排并提交宴会销售经理。周末与宴会销售经理共同回顾一周的出访状况,作出总结。

2.填写卡片,做销售报告,具体记录每次出访状况。

3.向宴会经理汇报每次出访收获。

1.与销售部紧密沟通、共同处理销售部接洽的活动。

2.出访宴会客户。

3.解决来访客人的需求,向客人供应必要的信息,建议客人参考,活动一俟确定,即与客人商谈最终的细微环节支配。

7.起草确认信,并请客人寄回确认后的副本。

8.如既定活动发生任何变动,要填发更改单。

9.实地检查接待打算工作,保证全部的支配兑现,与宴会厅经理协调确保接待服务的落实。

10.与有关的部门协调,解决客人的特别需求。

11.活动完毕后,向客户发出感谢信。

12.宴会结束后,收集客人的反映,如有问题刚好反馈给宴会厅经理,以便刚好处理和订正。

13.处理市场营销总监指派的与宴会有关的特别事务,参与酒店的活动,做好公关工作。

素养要求

基本素养:具有剧烈的事业心和责任感,高尚的职业道德及良好的纪律观念。

自然条件:身体健康,品貌端正,气质高雅,身高:男1.74~1.79米,女1.65~1.68米。

文化程度:具有大本以上文化程度。

外语水平:具有流利的英语会话实力,达到中级水平。

工作阅历:有两年以上餐饮部宴会服务阅历,通晓对外销售的促销技巧和销售策略,熟知餐厅的各项服务内容和服务设施,熟识客源国的政治、经济、文化、风俗常识和涉外礼仪、礼节,依据分工能够带来客源,完成任务。特别要求:具有公关实力,谈判实力,擅长接触各种类型客人,同客户保持良好的人际关系。

(三)宴会销售文员

干脆上级:宴会销售经理

干脆下属:无

岗位职责

负责宴会销售部日常文书工作、帮助宴会销售经理和主任的销售工作,处理其它必要文印工作。

1.每日打出宴会活动预报单并发送到有关部门。

2.负责向有关部门分发宴会订单和更改单,并负责为宴会订花。

3.负责打出宴会指南,帮助宴会销售经理和销售主任共同解决来访客人的需求,向客人提出必要的建议,为宴会制作菜单。

4.回答电话问询,并请宴会销售经理或销售主任来处理,当他们不在时接受宴会预订,并尽快转告有关人员。

5.保存全部宴会客户档案,保证足够的办公用品。

6.帮助销售主任填卡片,记录出访状况并分类按序